Học theo vợ đảm làm món gỏi gà bắp cải giòn ngon ăn hoài không chán

Nông Mạnh Hùng14:46 13/04/2020

Món gỏi gà bắp cải của chị Hồng Toàn được đăng tải trên mạng đã được hội chị em chia sẻ rần rần và học theo công thức chế biến.

Món gỏi gà bắp cải giòn ngon ăn hoài không chán

Chị Hồng Toàn (38 tuổi, quê Nghệ An, sinh sống tại Cần Thơ) luôn dành thời gian vào bếp để nấu những món ăn ngon cho chồng và hai cậu con trai. Không chỉ thế, chị còn hay chia sẻ món ăn mình nấu lên hội nhóm ẩm thực và nhận được rất nhiều lời khen ngợi cũng như xin bí quyết nấu nướng của các chị em.

Chị Hồng Toàn yêu thích việc nấu ăn từ thủa bé nên đây chính là động lực để chị vào bếp nấu những món ngon mỗi ngày. Ngoài ra, chị cũng đi học nấu ăn ở trung tâm 3 tháng, hay mua sách hướng dẫn các món ngon và xem dạy nấu ăn trên mạng.

Chị Hồng Toàn – chủ nhân của những món ăn ngon được dân mạng yêu thích

Món gỏi gà bắp cải của chị Hồng Toàn được đăng tải trên mạng đã được hội chị em chia sẻ rần rần và học theo công thức chế biến. Bạn có thể tham khảo các bước làm dưới đây để món ăn thơm ngon, chuẩn vị nhé!

Gà luộc, bắp cải, hành tây, tỏi, ớt, chanh, rau răm rau húng lủi, lá chan, hành phi vàng

Gà luộc chín, để nguội

Bắp cải thái nhỏ, có thể thêm cà rốt. Nên dùng bắp cải trái tim của Đà Lạt sẽ giòn và ngọt, ăn không bị hăng

Hành, tỏi, chanh và rau thơm đê làm gia vị

Video đang HOT

Tỏi, ớt băm nhuyễn pha nước mắm chua ngọt theo công thức: 1 mắm, 1 đường, 1 chanh, 2 nước (hoặc thêm xíu bột canh)

Hành thái nhỏ, phi vàng giòn

Gà luộc chín tới, để nguội chuẩn bị cho món ăn

Hành tây thái mỏng ngâm vào tô nước đá để hành không bị hăng

Cho rau, hành tây và thịt vào tô rồi rưới nước mắm chua ngọt vào trộn đều. Cho rau răm, húng vào sau

Trộn đều các nguyên liệu với nhau

Cho ra đĩa, thêm lá chanh và hành phi vào được món ăn thật ngon mắt

T.N

Cách chế biến món sườn chiên sốt nấm mới lạ cho bữa ăn gia đình

Sườn là một trong số những thực phẩm và gần gũi trong những bữa ăn của nhiều gia đình và sườn được sử dụng chế biến rất nhiều món ăn khác nhau: nấu canh, sườn xào chua ngọt,...

Tuy nhiên để không gây sự nhàm chán lập đi lập lại trong bữa ăn gia đình thì người nội trợ cần phải biết đổi mới được phong cách chế biến. Trong chuyên mục góc ẩm thực Hương Sen hôm nay sẽ chia sẻ với các bạn một cách chế biến từ món sườn đó là sườn chiên sốt nấm. Món ăn được kết hợp từ những miếng sườn chiên vàng cùng với nước sốt nấm thơm ngon đậm đà vô cùng thơm ngon. Đảm bảo bất cứ ai cũng yêu thích hương vị của món sườn chiên sốt nấm. vậy để có thể chế biến được món sườn chiên sốt nấm thơm ngon này thì mời các bạn hãy theo dõi bài viết dưới đây.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món sườn chiên sốt nấm

- 3 lạng sườn non

- 50 gam nấm đùi gà

- 50 gam nấm hương

- 1 nửa củ cà rốt

- 1 nửa củ hành tây

- Hành khô, hành lá, tỏi, rau mùi

- Gia vị: hạt nêm, dầu hào, nước tương, dầu ăn, hạt tiêu.

2. Cách chế biến món sườn chiên sốt nấm

Bước 1: Đầu tiên sườn các bạn hãy rửa sạch sau đó chặt thành những miếng vừa ăn. Để khử đi mùi hôi của sườn là giúp sườn sạch hơn thì các bạn hãy luộc qua sườn với nước sôi sau đó thả vào nước lạnh. Tiếp theo bạn hãy cho sườn vào trong nồi rồi cho 2 chén nước đun khoảng 15 phút để sườn mềm hơn và bạn hãy giữ lại nước để làm nước sốt cho. Đây là bí quyết giúp cho món sườn chiên sốt nấm thơm ngon hơn. Khi bạn đã hầm sườn xong thì bạn hãy vớt sườn ra để cho ráo. Hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ.. sau đó bạn hãy cho hành, tỏi băm vào sườn để ướp và cho thêm 1 nửa muỗng cà phê tiêu, 1 nửa muỗng cà phê hạt nêm trộn thật đều rồi để ướp khoảng 10 phút.

Bước 2: Cà rốt rửa sạch gọt vỏ rồi bào thành sợi. hành tây bóc lớp vỏ bên ngoài rửa sạch sau đó thái thành hình múi cau. Nấm hương và nấm đùi gà rửa sạch để ráo rồi thái thành sợi. hành lá, rau mùi cũng rửa sạch và cắt khúc.

Bước 3: Sau đó bạn hãy chuẩn bị một cái chảo rồi cho dầu vào đun nóng sau đó cho sườn đã ninh vào chiên cho sườn vàng đều 2 mặt sau đó thì vớt sườn ra cái đĩa lót giấy thấm dầu ở dưới để sườn thấm bớt dầu.

Bước 4: Tiếp theo bạn hãy đổ bớt dầu trong chảo ra một cái bát rồi cho hành tỏi băm vào trong chảo phi thơm và cho cà rốt, hành tây, nấm vào xào rồi bạn hãy cho 1 thìa canh nước tương, 1 nửa muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu hào cùng với phần nước ninh sườn sau đó bạn hãy đun cho phần nước trong chảo sôi lên thì bạn hãy rắc thêm hạt tiêu vào và tắt bếp.

Bước 5: Bạn hãy xếp phần sườn đã chiên vàng ra một cái đĩa sâu lòng rồi rưới phần nước sốt nấm vừa chế biến ở bước 4 lên đĩa sườn và trang trí cho đĩa sườn đẹp mắt và thưởng thức.

Vậy là các bạn đã chế biến xong món sườn chiên sốt nấm. Tuy món ăn có cách chế biến hơi cầu kỳ nhưng mà hương vị thì vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Khi thưởng thức các bạn sẽ cảm nhận được những miếng sườn thơm ngon giòn giòn được kết hợp với phần nước sốt nấm thơm ngon đậm đà sẽ giúp cho bữa cơm gia đình độc đáo thơm ngon hơn. Vậy các chị em phụ nữ hãy cùng nhau bắt tay vào chế biến món sườn chiên sốt nấm thơm ngon để thay đổi món ăn và đem đến những hương vị mới lạ để thay đổi được thưc đơn những bữa ăn gia đình. Qua cách chế biến mà chuyên mục nhà hàng tiệc cưới đã giới thiệu chúc các bạn sẽ chế biến món sườn chiên sốt nấm thật thành công.

Theo NHHS

Gà sốt hạnh nhân món ăn thơm ngon, bổ dưỡng ngày cuối tuần Gà sốt hạnh nhân có cách chế biến đơn giản chắc chắn sẽ mang lại cho gia đình bạn những phút giây thưởng thức món ăn ngon miệng và thoải mái. Sau đây, chuyên mục ẩm thực sẽ chia sẻ bí quyết chế biến món ngon này. Các bạn cùng chú ý theo dõi nhé. 1. Các nhuyên liệu cần thiết để chế...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"03:13

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị Ngọc Trinh nghỉ chơi, lý do liên quan đến 1 đoạn clip01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Concert 2 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai: Binz bật khóc khi nhắc đến 1 người đặc biệt trong đời02:14

Cặp đôi hot nhất show Đảo thiên đường chính thức hẹn hò?00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.