Học ngay cách làm bánh bột gạo hấp dễ bất ngờ nhưng ngon không tưởng

Jolie11:40 26/03/2022

Bánh bột gạo hấp với công thức làm cực dễ nhưng lại ngon không tưởng. Cùng học ngay cách làm món bánh bột gạo hấp qua công thức dưới đây bạn nhé!

Món bánh bột gạo hấp có thể dùng làm món ăn vặt hoặc dùng ăn sáng để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Chị em hãy tham khảo ngay công thức làm món bánh bột gạo hấp cực kỳ đơn giản, nhanh chóng trong bài viết sau đây.

1Nguyên liệu làm món bánh bột gạo hấp

720 gr bột gạo tẻ

260 gr đường

4 gói cà phê đen hòa tan

30g hạt khô ( hạt điều, hạt óc chó)

1 muỗng canh bơ

Mẹo hay:

Bột gạo tẻ, hạt điều, hạt óc chó bạn có thể tìm mua được ở các cửa hàng lớn như Bách hóa XANH hoặc các siêu thị khác.

Nguyên liệu làm món bánh bột gạo hấp

2Cách làm món bánh bột gạo hấp

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bạn chuẩn bị 300ml nước nóng cho vào tô sau đó đổ 4 gói cà phê đen vào hòa tan.

Bột gạo chia thành 2 phần, trong đó:

1 phần bột gạo khoảng 450gr bạn cho vào tô sau đó đổ phần nước cà phê mới pha vào trộn với bột cho bột thấm màu cà phê, rồi đem bột lọc qua rây, cuối cùng thì trộn bột với 120gr đường (8 muỗng canh).

Video đang HOT

270gr bột còn lại bạn cho vào tô và thêm vào 180ml nước, trộn đều, sau đó cũng tiến hành lọc qua rây, rồi trộn phần bột đó với 70gr đường (5 muỗng canh đường).

Lưu ý: Khi đổ cà phê vào tô bột, bạn nên đổ từ từ, vừa đổ nước vừa trộn để bột không bị vón cục và không bị ướt quá.

Trộn bột để chuẩn bị làm bánh

Bước 2 Đổ khuôn

Lót khăn vào trong đáy khuôn sau đó đổ bột cà phê vào trước và dàn đều, tiếp đến là lớp bột màu trắng và cuối cùng là lớp bột cà phê.

Lưu ý: Khi đổ bột vào khuôn, ở mỗi lớp bột bạn dùng muỗng để nén chặt bột xuống rồi mới đổ lớp bột khác lên.

Đổ từng lớp bánh vào trong khuôn

Bước 3 Hấp bánh

Bạn bắc lên bếp 1 nồi nước, đun cho nước sôi lên sau đó cho khuôn bánh vào xửng hấp và tiến hành hấp bánh trong thời gian khoảng 20 phút là bánh chín.

Hấp bánh khoảng 20 phút

Bước 4 Làm sốt caramen

Bắc chảo lên bếp, cho 5 muỗng canh đường vào chảo sau đó thêm 15ml nước, dùng muỗng khuấy đều và nấu hỗn hợp này trên lửa vừa đến khi đường tan hết và chuyển sang màu cánh gián.

Tiếp đến bạn thêm vào chảo 1 muỗng canh bơ, 30gr hạt khô rồi tiến hành rim hạt khô trong đường và bơ trên lửa nhỏ đến khi đường sệt lại thì tắt bếp.

Trước khi ăn, bạn lấy bánh bột gạo hấp ra đĩa sau đó rưới sốt caramen lên trên mặt bánh là xong.

Làm caramen để tăng hương vị cho món bánh bột gạo hấp

3Thành phẩm

Món bánh bột gạo hấp với 3 tầng bánh mềm mịn nhìn vô cùng hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được phần bánh mềm, quyện cùng lớp nước sốt vừa ngọt vừa béo, thêm vị hạt khô bùi, giòn cực kỳ ngon miệng.

Với công thức bánh được chia sẻ, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm bánh từ bột gạo để làm ra những món ăn thơm ngon đãi cả nhà!

Món bánh bột gạo hấp cực kỳ thơm ngon, bắt mắt

Chỉ với vài bước chế biến đơn giản bạn đã có ngay 1 chiếc bánh bột gạo hấp thơm ngon, khiến cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích mê. Cuối tuần hãy vào bếp để trổ tài làm món bánh bột gạo hấp chiêu đãi cả nhà bạn nhé! Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này.

Cách làm bánh khoai lang tím chiên giòn trong béo ngoài thơm ngon và hấp dẫn

Bạn nào mê đồ ngọt thì đừng bỏ qua cách làm bánh khoai lang chiên giòn trong béo ngoài giòn thơm ngon từ khoai lang tím dưới đây nhé. Món ăn vặt này sẽ khiến gia đình bạn thích mê cho mà xem.

Ngoài cách luộc thông thường, khoai lang tím còn có thể biến tấu thành món khoai lang tím chiên giòn cực thơm ngon và hấp dẫn. Món bánh ngon ngọt giòn giòn này rất thích hợp để nhâm nhi vào những buổi xế chiều. Tham khảo công thức rồi trổ tài ngay nào!

1Nguyên liệu làm bánh khoai lang tím chiên

1kg khoai lang tím

100g bột nếp

50g bột mì

50g bột gạo tẻ

100g đường nâu

50g đường cát trắng

2Cách làm bánh khoai tím chiên giòn thơm ngon

Bước 1 Sơ chế khoai

Khoai lang bạn mua về, gọt vỏ rồi ngâm vào thau nước muối pha loãng để khoai ra hết nhựa và không bị thâm.

Sau khi ngâm xong, bạn cắt thành từng lát dày khoảng 2-2,5 cm rồi tiếp tục ngâm trong nước muối khoảng 5 phút. Hết 5 phút, bạn vớt ra, rửa sạch lại với nước và bỏ lên nồi, hấp khoảng 20-25 phút.

Bước 2 Làm nhân và vỏ bánh

Sau khi khoai chín, bạn lấy khoai ra, cho vào tô rồi tán nhuyễn. Chia khoai thành 2 phần bằng nhau.

Một phần khoai bạn cho đường cát trắng vào rồi trộn đều lên để làm nhân bánh

Phần khoai còn lại bạn cho bột mì, bột gạo, bột nếp và đường nâu vào trộn đều. Đeo bao tay và tiến hành nhồi bột. Chú ý nhồi thật đều và để khoảng 30 phút.

Bước 3 Nặn bánh

Bạn lấy phần bột làm nhân vo thành những viên tròn nhỏ. Tiếp tục làm cho đến khi hết nhân khoai.

Lấy một ít bột làm vỏ, tán thành miếng dẹp rồi đặt nhân vào trong. Thực hiện lần lượt đến khi hết bột và nhân.

Bước 4 Chiên bánh

Chuẩn bị một chảo dầu nóng, rắc một ít mè lên bánh rồi cho vào chiên. Chú ý chiên với lửa vừa và trở đều để bánh chín vàng. Khi bánh chín, bạn lấy bánh ra, thấm qua giấy thấm dầu rồi thưởng thức.

3Thành phẩm

Vậy là món khoai lang tím chiên giòn đã hoàn thành rồi. Nguyên liệu làm món này nhìn có vẻ nhiều nhưng rất đơn giản và dễ tìm. Các bạn thấy món bánh này như thế nào? Bánh thơm thơm mùi khoai và mè rang, lại giòn giòn ngọt ngọt rất là thích luôn. Bánh mềm, chín đều và không ngọt gắt nên ăn không hề bị ngán. Bạn nào thích đồ ngọt thì không thể bỏ qua món khoai lang tím chiên giòn này đâu nhé. Bách hóa xanh đảm bảo, bạn sẽ chết mê món ăn vặt này đấy!

Nếu món bánh khoai lang tím ở trên bạn không đủ thời gian để làm thì hãy học ngay cách làm khoai lang chiên đơn giản và tiết kiệm thời gian hơn nhé.

Món khoai lang tím chiên giòn nóng hổi và thơm ngon rất thích hợp cho những buổi xế chiều. Nhanh nhanh lưu lại công thức và trổ tài cho cả gia đình thưởng thức nào!

Cách làm bánh đúc nóng ngon không dùng vôi và hàn the Nếu bạn lo lắng bánh đúc được bán bên ngoài bị dùng vôi và hàn the thì hãy thử làm món ăn này tại nhà nhé. Hôm nay Bách hoá XANH sẽ chia sẻ cách làm bánh đúc nóng ngon không dùng vôi và hàn the đơn giản cho bạn. Lựa chọn nguyên liệu và cách làm món bánh đúc nóng như thế...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cảnh tượng kinh hoàng khi 4 thuyền du lịch bất ngờ lật úp, 84 người cùng rơi xuống sông00:37

Màn trình diễn hit 3 tỷ view tại Đại lễ 30/4 nhanh chóng đạt 1 trending, Võ Hạ Trâm có động thái đặc biệt02:28

Hoa hậu Ý Nhi ngày đầu tại Miss World: Đụng dàn "ngựa chiến", nói tiếng Anh thế nào mà bị bắt bẻ?00:32

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Người mẹ nói về buổi làm việc mới nhất với CQĐT11:20

Bí Đỏ tả thực cuộc sống với Vũ Cát Tường, netizen xót: Thương Tường quá, nhưng kệ nha...00:30

Lời hứa dang dở của người cha với con gái 14 tuổi bị ô tô cán tử vong07:29

Thiếu gia tập đoàn nổi tiếng cả nước phải "nín thở" khi đi ăn với vợ00:18

Hình ảnh lạ của những chú ngựa trong dàn kỵ binh sau khi hoàn thành nhiệm vụ đại lễ 30/401:17

Khi người yêu cũ Lee Min Ho hoá Jennie: Khoe vòng eo của "mẹ một con" khiến dân mạng trầm trồ00:34

Toàn cảnh vụ tai nạn khiến nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long11:00

Đám tang mẹ MC Đại Nghĩa: Trường Giang - Nhã Phương và dàn sao đến viếng trong đêm, 1 nữ diễn viên gây xúc động00:44

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bí quyết luộc lòng se điếu trắng giòn, không hôi

16:35:59 08/05/2025

Mặc dù việc luộc lòng có vẻ đơn giản nhưng để có được đĩa lòng trắng giòn, không dai và không bị hôi, người nấu cần phải nắm vững một số bí quyết nhất định.

Ngoài xào cùng dưa, lòng heo mà làm thế này, vị chua ngọt ngon vô cùng lại tránh ngấy

11:05:09 08/05/2025

Ngoài nộm lòng heo, dưới đây còn gợi ý vài món ăn khác cực độc lạ từ nguyên liệu lòng, giúp bạn có thêm ý tưởng sáng tạo cho bữa ăn gia đình.

5 món ăn phải có trên mâm cơm trong tiết Lập hạ: Thanh nhiệt, giải độc, tăng đề kháng - bỏ qua thì quá tiếc!

06:09:56 07/05/2025

Dưới đây là 5 món ăn không thể thiếu trước và trong Lập hạ, vừa dễ nấu, vừa hợp thời tiết, lại giúp cơ thể bạn nhẹ nhàng bước qua những ngày chuyển mùa thất thường.

Cho bia vào khi nấu thịt kho tàu có tác dụng gì?

05:56:07 07/05/2025

Cho bia vào khi nấu thịt kho tàu là một mẹo được nhiều người sành nấu ăn áp dụng, giúp món ăn không chỉ thơm ngon hơn, đẹp hơn mà còn lợi sức khỏe.

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì?

05:54:47 07/05/2025

Sử dụng coca cola trong nấu ăn, nhất là các món thịt kho, đang trở thành một xu hướng thú vị, trong đó biến tấu được ưa chuộng nhất là thịt ba chỉ kho coca cola.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè

16:43:04 06/05/2025

Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè. Nhìn mâm cơm hấp dẫn thế này thì mọi oi nóng khó chịu chỉ còn là một cái tên.

Trước tiết Lập Hạ, đừng để cơ thể "bốc hỏa": 4 loại rau mùa hè nên ăn - mát lành, dễ nấu, cực đưa cơm

10:44:20 06/05/2025

Không cần cầu kỳ, mỗi ngày chỉ cần một đĩa rau mùa hè thanh mát là cả nhà vừa ngon miệng, vừa giảm hỏa trong người.

Bộ phận nhăn nheo của cá ngừ đại bổ với phụ nữ, nấu đủ loại món ngon giúp bổ máu, giảm cân, chống lão hóa

06:01:16 06/05/2025

Nếu đã chán thịt cá ngừ thì team nội trợ đảm đang có thể chuyển sang chế biến bộ phận này của cá ngừ, với 4 gợi ý nấu ăn ngon tuyệt.

Hè đến rồi, đừng để người mỏi mệt: 4 món rau "giàu kali" giúp người tỉnh táo đặc biệt tốt cho người trung niên

05:59:43 06/05/2025

Mùa hè nắng nóng khiến cơ thể mất nước và điện giải, đặc biệt là kali - khoáng chất quan trọng giúp điều hòa thần kinh, ổn định huyết áp và tăng cường sức bền cơ bắp.

Phụ nữ hãy ăn 3 món từ các loại thực phẩm siêu giàu collagen, chống lão hóa để da đẹp và trẻ hơn tuổi thật

05:58:28 06/05/2025

Những món ăn này không chỉ nấu đơn giản mà hương vị lại rất ngon và còn có tác dụng bổ sung collagen, chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa.

Đây mới là món chè dân dã cực đã, ăn là ghiền

05:57:37 06/05/2025

Chè là một trong những món ăn vặt không giới hạn độ tuổi và được đông đảo mọi người yêu thích. Cùng tìm hiểu ngay các món chè ngon và cách nấu chè cực kỳ đơn giản trong bài viết sau.