Học mẹ đảm làm ngay món thịt nhồi sả hót nhất mạng xã hội đảm bảo ăn là mê ngay
Thịt nhồi sả có hương vị thơm ngon, bên ngoài giòn còn bên trong thịt mềm ngọt đảm bảo ăn là thích mê.Cùng vào bếp làm ngay món này ngay nhé,
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 100g thịt heo xay hoặc gà xay…
- 1 quả trứng
- 2 muỗng cà phế nước mắm, 1 ít tiêu, bột nêm, đường
- Hành lá, rau mùi, cà rốt bào sợi, 1 ít mộc nhĩ đã ngâm nở, 1 xíu hành tây băm nhỏ, 1 củ hành khô tím băm nhỏ, 10 cây sả.
Sơ chế nguyên liệu
- Mộc nhĩ đã ngâm nở băm nhỏ; hành lá (chỉ sử dụng phần lá) và ngò thái nhỏ; hành tây, hành khô băm nhỏ.
- Băm nhỏ một ít sả để cho vào thịt cho thơm.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào trong một bát (trừ các củ sả), trộn đều. Đi gang tay nhồi thịt cho dẻo, các nguyên liệu quyện chắc vào nhau.
Video đang HOT
Cách làm sả nhồi thịt chiên thơm ngon
- Bước 1: Cắt sả thành các đoạn ngắn từ 15-18cm. Cho sả vào lò vi sóng để làm nóng một chút để thân cây sả mềm, dễ chẻ nhỏ hơn. Quay lò vi sóng khoảng 40-45 giây (tùy lò). Lột bỏ phần lá thừa và già bên ngoài.
- Bước 2: Dùng đầu nhọn của dao đâ.m vào giữa thân cây sả rồi cắt dọc thân cây. Cắt 4-5 đường dọc thân cây và xuyên qua thân cây nhưng không làm đứt rời hoàn toàn 2 đầu cây sả ra.
- Bước 3: Tiếp đến nhồi hỗn hợp thịt vào giỏ sả thật chặt. Sau khi nhồi xong, dùng lòng bàn tay bóp chặt cây sả. Làm tương tự đến hết.
- Bước 4: Xếp các giỏ sả nhồi thịt vào hộp rồi để tủ lạnh từ 3-4 tiếng.
- Bước 5: Những cây sả nhồi thịt vào bát trứng cho bám đều sau đó thả vào chảo dầu ăn, chiên cho đến khi phần ngoài có màu vàng nâu là đã chín.
Vớt sả nhồi thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu rồi đợi nguội một chút là thưởng thức.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Hướng dẫn nấu canh bò viên rau củ thơm ngon, đậm đà
Bát canh đơn giản, dễ chế biến, mang vị ngọt dịu từ ngô, cà rốt, đậu và thêm chút dai dai của bò viên.Cùng vào bêp làm ngay món này nhé,
Nguyên liệu:
- 1-2 quả ngô
- 1 củ cà rốt
- 50g đậu Hà Lan
- 200g bò viên
- Muối, hành lá, nước mắm, rau mùi (rau ngò).
Cách làm:
Bước 1:
- Ngô tước bỏ lá, râu, rửa sạch và cắt làm đôi.
Bước 2:
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh tròn.
- Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo.
Bước 3:
- Bò viên rửa sạch, cắt làm đôi nếu viên bò lớn.
Bước 4:
- Cho ngô vào nồi, thêm nước lạnh ngập mặt, đun sôi khoảng từ 8 đến 10 phút thì cho tiếp cà rốt vào đun cùng. Nếu bạn dùng đậu Hà Lan khô thì thời gian đun khá lâu nên bạn cho đậu vào đun cùng với cà rốt.
Bước 5:
- Đun đến khi ăn thử cà rốt chín vừa ý thì cho đậu Hà Lan, bò viên vào đun cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun tiếp khoảng 5 phút thì tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.-
Cách làm món canh bầu nấu tôm ngọt ngon mát ruột ngày hè Vào những ngày nắng oi bức, canh bầu chính là món ăn thích hợp bởi bầu có vị ngọt, tính hàn, nhiều nước, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giải nhiệt, người lớn và tr.ẻ e.m ăn đều tốt. Nguyên liệu Để nấu canh bầu bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1kg bầu 300g tôm bạc Hành tím Hành lá...