Học mẹ đảm làm các món ăn sáng tuyệt ngon, cả nhà khen nức nở

Nông Mạnh Hùng16:36 18/01/2020

Bà mẹ trẻ có cả list hơn 20 món ăn sáng, nấu cả tháng cũng chẳng lo bị trùng!

Bùi Thị Tuyết (28 tuổi) hiện tại đang sinh sống làm việc tại Tp. Hồ Chí Minh. Với công việc kinh doanh tại nhà, cô có thể chủ động sắp xếp thời gian để vào bếp nấu nướng cho gia đình. Tuyết chia sẻ, khi chưa kết hôn cô thậm chí còn bị mẹ chê vụng, các món ăn sáng cô cũng rất ít nấu. Sau khi lấy chồng được ông xã động viên nhiều và cô cũng hiểu ra giá trị, ý nghĩa của từng bữa cơm trong gia đình, từ đó cô tỉ mỉ trong từng bữa ăn hơn.

Gia đình hạnh phúc của bà mẹ trẻ Bùi Thị Tuyết.

“Khi có con thì mình càng đam mê với việc nấu nướng hơn. Tuy chưa phải giỏi lắm nhưng mình cố gắng nấu nhiều món bổ dưỡng, ngon miệng cho con và tìm tòi học thêm các món mới để thay đổi thực đơn cho 2 bố con. Mình nghĩ chuyện bếp núc phụ nữ không cần quá giỏi mà chỉ cần hiểu được mọi người trong nhà mình thích gì, nấu hợp khẩu vị của cả nhà là vui và hạnh phúc rồi”, Tuyết tâm sự.

Sau đây là những món ăn sáng trong list của Tuyết khiến các mẹ khác khi được chiêm ngưỡng đều thích mê cũng như phục lăn. Mọi người hãy tham khảo để thay đổi cho thực đơn ăn sáng hoặc “đổi gió” cho các bữa chính của gia đình mình nhé!

Video đang HOT

Chúc các bạn thành công!

Theo Khampha

Các món ăn sáng ngon lại dễ làm, chồng con không phải tốn tiền ra ngoài hàng

Ngay tại nhà chị em cũng có thể nấu các món ăn sáng hấp dẫn, nóng hổi, vừa ngon lại vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức.

Bánh mì trứng ốp

Bánh mì trứng ốp là món ngon dễ làm, thích hợp cho bữa sáng bận rộn. Món ăn này đơn giản nhưng cũng cần sự khéo léo để chiên trứng được vàng giòn, gia vị vừa phải.

Nguyên liệu

- Trứng

- Xì dầu

- Đường trắng

- Hành lá

- Hạt mè (vừng)

Cách làm

Bước 1: Đập hai quả trứng vào một bát nhỏ.

Bước 2: Trộn nước sốt gồm xì dầu, đường.

Bước 3: Cho trứng vào một góc chảo để chiên, đổ hỗn hợp xì dầu lên trên.

Bước 4: Chiên trứng trong vòng 1 phút dưới lửa nhỏ.

Bước 5: Rắc hành lá, hạt mè lên trên rồi cho ra đĩa. Đây là món trứng ốp ăn với trứng ngon nhất, tuyệt vời nhất mà bạn nên làm theo.

Bún khô xào thịt siêu nhanh cho bữa sáng

Với món bún khô xào thịt đơn giản này là bạn đã có một bữa sáng thật nóng hổi thơm ngon.

Nguyên liệu

- 200g bún khô.

- 150g thịt hun khói hoặc giò lụa, xúc xích.

- Nửa cây bắp cải nhỏ.

-1 củ cà rốt.

-2 muỗng canh sốt ớt.

- 1 muỗng canh dầu hào.

-Nước dùng (không có cũng được).

- Ít muối.

Cách làm

Bước 1: Bắp cải thái sợi nhỏ. Thịt hun khói cũng thái dạng sợi tương ứng. Cà rốt nạo vỏ, thái sợi.

Bước 2 : Đun sôi một nồi nước với một ít dầu và xíu muối. Cho bún khô vào trụng sơ chừng 1-2 phút rồi tắt lửa. Vớt bún ra rổ để ráo bớt nước.

Bước 3 : Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu trên lửa vừa. Trút thịt và cà rốt vào xào tái.

Bước 4 : Cho bắp cải vào xào mềm, thêm nước dùng hoặc nước sôi vào đun sôi lại. Lưu ý bạn chỉ cần cho chút nước để giúp bắp cải nhanh chín sao cho khi bắp cải chín thì phần nước cũng đã cạn gần hết.

Bước 5: Trút bún khô vào đảo đều, nêm dầu hào và xíu muối, xào thêm chừng 3-5 phút cho bún mềm và thấm vị rồi tắt bếp.

Bún xào với bắp cải là món ăn dễ làm, nhanh gọn sẽ là gợi ý ngon miệng cho bữa sáng của gia đình. Sợi bún dai ngon kết hợp với bắp cải và cà rốt giòn ngọt thanh đạm. Bạn có thể thay đổi phần rau và thịt xào cùng cho khẩu vị bớt nhàm chán nhé!

Bún bò giò heo

Nguyên liệu

- 500g xương bò.

- 1 cái móng heo ngon.

- 500g thịt bò (chọn phần có gân như nạm bò).

- 200g giò sống.

- 300g tiết bò luộc.

- 1-2 củ hành tây, hành lá, hoa chuối (nếu thích).

- Rau cải, giá đỗ mỗi thứ vừa đủ để chần ăn kèm bún.

- Gia vị: tỏi, hành khô, hạt tiêu, nước mắm, 1 thìa sa tế, 1 thìa ớt bột, 2 thìa mắm ruốc.

- Bún.

Cách làm

- Xương bò rửa sạch, chặt khúc.

- Móng heo chặt khoanh tròn rửa sạch, chần qua nước sôi rồi rửa lại lần nữa cho sạch.

- Thịt bò chọn phần có gân như nạm bò, để miếng rồi rửa sạch

- Cho thịt bò, xương bò, giò heo vào nồi, đổ ngập nước rồi ninh lấy nước.

- Thỉnh thoảng vớt bọt để nước được trong.

- Giò sống trộn với bột canh, hạt tiêu rồi cho ngăn đá khoảng 1-2 tiếng.

- Tiết bò ngoài hàng đã luộc, mua về rửa qua cho sạch rồi chần lại nước sôi sau đó thái miếng vừa ăn.

- Hành thái khúc, rau cải non, giá đỗ, hành tây thái vòng chần qua, nếu thích có thể thêm hoa chuối thái nhỏ.

- Giò heo mềm vớt ra. Phi tỏi và hành khô rồi xào giò heo với chút nước mắm, hạt tiêu cho ngấm và đậm đà. Thịt bò mềm ta vớt ra để nguội chút rồi thái mỏng.

- Nước dùng chắt bỏ xương, cho vào đó 5 củ sả chẻ mỏng, 1 củ hành khô nướng qua giã dập, 1 mẩu gừng giã dập nướng qua.

- Phi tỏi rồi cho 1 thìa sa tế, 1 thìa nhỏ ớt bột vào xào cho lên màu sau đó cho vào nồi nước.

- Giò sống mang ra, bôi chút dầu vào tay rồi viên thành những viên tròn.

- Thả mọc vào nồi nước, mọc chín nổi lên 1 lúc là vớt ra.

- Mắm ruốc 2 thìa ăn cháo hoà tan với nước, để lắng độ 1 tiếng rồi chắt lấy nước trong cho vào nồi khuấy đều. Nêm nước mắm, bột canh sao cho vừa miệng.

Thưởng thức

- Bún chần nóng, cho vào bát, xếp thịt bò, giò heo, mọc, tiết, hành vào rồi chan nước.

- Bún ăn kèm với hành tây, giá, rau cải, hoa chuối, rau thơm nếu thích. Có thể ăn cùng giò tai là tuỳ ý mọi người nhé.

Theo Giadinh.net

Bữa sáng đúng chất phố biển khi du lịch Nha Trang Thưởng thức tô bún chả cá sứa kết hợp, xôi cá cơm hay những chiếc bánh xèo mực... bạn sẽ cảm nhận rõ rệt hương vị mặn mòi trong những món ăn sáng ở thành phố biển Nha Trang. Nhắc đến thành phố biển Nha Trang (Khánh Hòa) không thể quên đưa món bún chả cá vào danh sách những món ăn ngon...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Lễ nhập quan của diễn viên Quý Bình: Vợ và người thân buồn bã, tăng cường thắt chặt an ninh00:31

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

06:10:16 10/03/2025

Hủ tiếu bò viên là món ăn quen thuộc của nhiều người miền Nam bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, bổ dưỡng. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025

Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!

06:03:14 08/03/2025

Mùa xuân là mùa của sự tái sinh trong tự nhiên, cũng là thời điểm quan trọng để chăm sóc sức khỏe. 3 loại rau thần thánh này giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng.

Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao

05:59:49 08/03/2025

Nếu ăn đậu phụ có chứa thạch cao công nghiệp trong thời gian dài, người tiêu dùng có nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa, thận và thậm chí là ung thư..

Mẹo rán đậu phụ không dính chảo

05:59:04 08/03/2025

Rán đậu phụ là công việc tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến nhiều người đau đầu vì đậu dễ bị dính chảo, vỡ nát hoặc không vàng giòn như mong muốn.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

18:21:56 07/03/2025

Cơm tối cực ngon với những món dễ làm. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của bữa ăn này khiến ai cũng muốn được ăn thử.

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

06:08:38 07/03/2025

Với chị, việc bếp núc không chỉ là công việc mà còn là niềm vui, là cách để thể hiện tình yêu thương qua từng món ăn.

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

06:06:36 07/03/2025

Món ăn này không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng phức tạp, cũng không cầu kỳ bởi nguyên liệu quý hiếm nhưng lại như làn gió mùa xuân làm dịu cơ thể.

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

06:04:19 07/03/2025

Một trong những món ngon nổi bật nhất chính là thịt nướng lá mắc mật - một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt và hương thơm quyến rũ của loại lá đặc biệt này.