Học cách nấu đậu hủ tứ xuyên đậm chất Trung Hoa đổi vị cơm nhà

Theo dõi VGT trên

Đậu hũ Tứ Xuyên là một trong những món ăn nổi tiếng ở Trung Quốc với hương vị thơm ngon, cay nồng quyện vào từng miếng đậu hũ mềm mịn. Nay, chẳng cần phải đến nhà hàng để thưởng thức, chị em có thể học cách nấu đậu hũ tứ xuyên tại nhà để chiêu đãi mọi người.

Nguồn gốc ra đời của đậu hũ Tứ XuyênCách nấu đậu hủ tứ xuyênNguyên liệuCách chế biếnCách nấu đậu hủ tứ xuyên chayNguyên liệuCách chế biếnCách làm đậu tứ xuyên sốt nấmNguyên liệuCách chế biến

Cùng với vịt quay Bắc Kinh, đậu hũ Tứ Xuyên có lẽ là một trong những đại diện tiêu biểu cho nền ẩm thực Trung Quốc với sự xuất hiện khắp ở các thực đơn nhà hàng Trung Hoa trên thế giới. Để thưởng thức món ăn trứ danh này, chị em cũng có thể học cách nấu đậu hũ tứ xuyên ngay tại nhà qua công thức được hướng dẫn bên dưới.

Nguồn gốc ra đời của đậu hũ Tứ Xuyên

Học cách nấu đậu hủ tứ xuyên đậm chất Trung Hoa đổi vị cơm nhà - Hình 1
Đậu hũ Tứ Xuyên thật ra có tên gọi gốc là đậu Mapo – Ảnh minh họa: Internet

Đậu hũ Tứ Xuyên được định danh với tỉnh thành nơi sản sinh ra nó và chúng ta vẫn thường quen gọi như vậy khi nhắc đến món đậu hũ non xào thịt cay của nền ẩm thực Trung Hoa. Tuy nhiên, trong thực tế, món ăn này lại có một tên gọi “chính thống” của riêng mình, đó là “Đậu Mapo”.

Trong tiếng Trung, “mapo” là từ ghép ý chỉ một người phụ nữ lớn tuổi và mặt rỗ. Vậy tại sao tên gọi nghe chẳng liên quan này lại được đặt cho một món ăn hấp dẫn như vậy? Nguyên nhân là do ngày xưa, ở tỉnh Tứ Xuyên có một hàng cơm nhỏ của bà Chen Mapo. Không ai biết rõ tên thực của bà và cái tên Chen Mapo chính là gọi theo đặc điểm khuôn mặt của người phụ nữ này.

Một lần, để xử lý số lượng đậu hũ dư thừa trong kho thực phẩm, bà Chen Mapo đã nghĩ ra cách kết hợp chúng với các nguyên liệu như thịt heo, gia vị cay, nấm,… để tạo thành món ăn vô cùng hấp dẫn và khác lạ. Công thức này thành công ngoài sức tưởng tượng và đến khi bà mất, người ta cũng lấy cụm từ “Mapo” để làm tên gọi chính thức cho món ăn.

Học cách nấu đậu hủ tứ xuyên đậm chất Trung Hoa đổi vị cơm nhà - Hình 2
Món ăn có đầy đủ cả vị bùi, cay, nóng, tươi, mềm, thơm, giòn – Ảnh minh họa: Internet

Vốn xuất thân là món ăn bình dân vì toàn được làm từ những nguyên liệu gần gũi, rẻ tiền, thế nhưng đậu hũ tứ xuyên vẫn thể hiện được hết nét hài hòa, tinh tế trong hình thức lẫn mùi vị. Thưởng thức qua chúng, thực khách sẽ cảm nhận được đầy đủ 7 tính chất đặc trưng của ẩm thực Trung Quốc mà không phải món ăn nào cũng có được như: bùi – cay – nóng – tươi – mềm – thơm – giòn.

Các nước châu Á luôn có sự giao thoa mạnh mẽ về ẩm thực. Cũng chính vì thế mà món đậu hũ Tứ Xuyên không còn gói gọn trong một đất nước mà đã du nhập sang nhiều nước lân cận, trở thành món ngon mới lạ đối với người dân địa phương. Với những nguyên liệu quen thuộc, đơn giản, lại hợp khi dùng kèm cơm nóng trong bữa ăn, không có gì xa lạ khi món ăn này được người dân châu Á ưa chuộng không kém chính quốc là bao.

Cách nấu đậu hủ tứ xuyên

Học cách nấu đậu hủ tứ xuyên đậm chất Trung Hoa đổi vị cơm nhà - Hình 3
Cách nấu đậu hũ tứ xuyên thật ra không khó, chị em nào biết bí quyết đều có thể làm được – Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu

600g đậu hũ non

50g thịt nạc dăm

100g tôm

50g nấm rơm

20g hành tím

20g tỏi

20g ớt sừng không cay

5g bột ớt

20g hành lá

1/4 muỗng cà phê hoa tiêu

1 muỗng cà phê dầu mè

30ml rượu hoa tiêu

50g tương hột ớt

20ml dầu hào

Bột năng, bột bắp

Cách chế biến

Học cách nấu đậu hủ tứ xuyên đậm chất Trung Hoa đổi vị cơm nhà - Hình 4
Ngâm nấm rơm sau đó cắt nhỏ vừa ăn – Ảnh minh họa: Internet

Đầu tiên, bỏ gốc nấm rơm rồi ngâm trong nước muối pha loãng từ 5-10 phút. Sau đó, vớt nấm ra cho vào nước nóng ngâm thêm 3 phút và cắt nhỏ. Các nguyên liệu gia vị đi kèm: hành, tỏi băm nhuyễn, ớt sừng bỏ hạt, băm nhỏ, hoa tiêu giã mịn, 15g bột năng, 15g bột bắp hòa tan với 45ml nước.

Tiếp theo, lột bỏ vỏ tôm, cắt lấy chỉ đen rồi rửa sạch, đập dập và băm nhuyễn. Cho tôm vào tô ướp cùng một ít tiêu. Thịt nạc đem băm nhỏ, ướp cùng 2 muỗng cà phê gốc hành lá, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Đậu hũ non xắt thành khối vuông vừa ăn.

Bắc chảo lên bếp phi thơm hành, tỏi cùng 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó cho thịt, tôm đã ướp vào xào săn lại. Kế đến, thêm nấm, 50g đậu tương cay, 20g dầu hào, 1 muỗng canh đường, 5g ớt bột, ớt băm, 400ml nước vô đun sôi. Tùy theo khẩu vị của mình, chị em có thể nêm nếm lại và gia giảm số lượng gia vị cho phù hợp.

Học cách nấu đậu hủ tứ xuyên đậm chất Trung Hoa đổi vị cơm nhà - Hình 5
Cho từ từ bột năng vào chảo khuấy nhẹ để có nước sốt sệt – Ảnh minh họa: Internet

Video đang HOT

Khi hỗn hợp sôi được 2 phút, trút bột năng vào khuấy nhẹ đến khi khi nước sốt sệt lại thì thêm tiếp 30ml rượu hoa tiêu. Lưu ý chị em không cần cho hết lượng bột đã pha mà tùy theo độ sệt của sốt có thể cho nhiều hoặc ít hơn. Kế đến, thêm đậu hũ vào chảo đun tiếp khoảng 3-5 phút.

Để đậu hũ không nát mà vẫn thấm vị, người nấu cần đảo nhẹ tay trong lúc nấu. Canh đủ thời gian, cho hoa tiêu vào cuối cùng là có thể tắt bếp. Trước khi múc ra đĩa thưởng thức, chị em đừng quên rưới 1 muỗng canh dầu mè, hành lá để món ăn thêm đậm đà, bắt mắt.

Cách nấu đậu hủ tứ xuyên chay

Học cách nấu đậu hủ tứ xuyên đậm chất Trung Hoa đổi vị cơm nhà - Hình 6
Đậu hũ tứ xuyên chay là món ăn thanh đạm nhưng không kém phần hấp dẫn – Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu

400g nấm đùi gà

20g nấm hương khô

1 hộp đậu hũ non

1/2 củ gừng

1 trái ớt

Dầu mè, ớt sa tế (2 muỗng canh)

4 muỗng canh nước tương

2 muỗng cà phê hạt nêm

1 muỗng cà phê đường

Cách chế biến

Đầu tiên, đem nấm hương khô ngâm trong nước cho nở rồi rửa sạch, xắt hạt lựu. Nấm đùi gà bỏ gốc, cắt thành khối vuông nhỏ. Gừng thái sợi. Ớt băm nhuyễn. Tiếp theo, bắc chảo lên đun nóng dầu mè rồi thêm gừng, ớt vào phi thơm. Sau đó, cho nấm hương vô xào cùng 4 muỗng nước tương, 2 muỗng hạt nêm, ớt sa tế, 1 muỗng đường. Đảo đều tay để các nguyên liệu thấm đều gia vị.

Đậu hũ non đem rửa sạch, xắt miếng nhỏ vừa ăn và cho vào chảo. Lưu ý đảo nhẹ tay để đậu hũ quyện đều các gia vị mà không bị nát. Kế đến, đổ 200ml nước lọc vào nấu sôi đến khi nước hơi sệt lại thì tắt bếp. Món đậu hũ tứ xuyên chay đã hoàn thành. Chị em cho ngay ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng thì không còn gì tuyệt vời hơn.

Cách làm đậu tứ xuyên sốt nấm

Học cách nấu đậu hủ tứ xuyên đậm chất Trung Hoa đổi vị cơm nhà - Hình 7
Chị em cũng có thể đổi món đậu hũ sốt nấm để tạo hương vị mới cho bữa cơm – Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu

2 miếng đậu hũ non

10 cái nấm hương

5 lát gừng

2 tép tỏi

3 củ hành tím

Bột bắp, dầu ăn, sa tế (1 muỗng canh)

1/2 muỗng cà phê tiêu

2 muỗng cà phê hạt nêm

1 trái ớt

1 cây hành lá

Cách chế biến

Học cách nấu đậu hủ tứ xuyên đậm chất Trung Hoa đổi vị cơm nhà - Hình 8
Xắt đậu hũ non thành miếng vừa ăn – Ảnh minh họa: Internet

Đầu tiên, xắt đậu hũ non thành từng khối vuông nhỏ khoảng 3cm. Sau đó, đem đậu ngâm trong nước muối tầm 10 phút. Nấm hương rửa sạch, cắt khúc. Gừng, tỏi, hành tím xắt nhỏ. Cho bột bắp ra chén rồi thêm nước, khuấy đều.

Bắc chảo lên bếp đun nóng dầu ăn rồi cho hành, gừng, tỏi vào phi thơm. Kế đến, thêm nấm vô xào đến khi mềm thì cho đậu hũ cùng sa tế, hạt nêm, tiêu, ớt, bột bắp vào. Đảo nhẹ tay để các nguyên liệu hòa quyện mà không làm nát đậu hũ.

Sau 3 phút, các nguyên liệu chín vừa là chị em có thể tắt bếp. Món ăn nóng hổi với màu sắc bắt mắt sẽ thêm phần hấp dẫn nếu bạn cho thêm hành lá xắt nhỏ lên trên. Lúc này, việc tiếp theo chỉ là chuẩn bị thật nhiều cơm nóng và thưởng thức từng miếng đậu hũ cay nồng ngay thôi.

3 cách nấu đậu hũ tứ xuyên được hướng dẫn trên đây vô cùng đơn giản và gần gũi giúp chị em có thể học nhanh, nấu ngon mà không cần mất nhiều thời gian nghiên cứu. Tùy vào khẩu vị của gia đình, bạn có thể gia giảm gia vị cho phù hợp để tất cả thành viên trong nhà đều thưởng thức được. Chúc bạn thành công!

Vào bếp kéo mì trộn dầu ớt để có tô mì đậm chất Trung Hoa thơm ngon, đúng ý

Mì kéo là món ăn phổ biến ở Trung Quốc, cách thực hiện cùng nguyên liệu rất đơn giản. Hãy khám phá cách làm mì kéo trộn dầu ớt dưới đây, bạn sẽ tự tay mình trộn được một tô mì cay ấm, dai dài

Việc tự kéo mì tại nhà chắc hẳn là rất xa lạ với chúng ta, nhưng đó lại là công đoạn nấu nướng quen thuộc của người Hoa. Và sau khi xem qua công thức này, bạn cũng sẽ thường xuyên vào bếp kéo mì vì thấy "sao dễ quá" đấy. Ngoài cách kéo mì siêu dài, công thức dưới đây còn giới thiệu đến bạn bí quyết trộn mì với dầu ớt cay cay, đầy mê hoặc.

Nguyên liệu làm mì kéo trộn dầu ớt

1. Nguyên liệu làm mì

Bột mì: 200g

Muối: 2,5g

Nước: 130ml

Dầu ăn

2. Nguyên liệu trộn mì

Giá đỗ: 100g

Cải thìa: 3 cây

Giấm: 2 muỗng cà phê

Nước tương: 2 muỗng canh

Dầu ăn: 4 muỗng canh

Tiêu xay: muỗng cà phê

Muối: muỗng cà phê

Ớt khô: 1 muỗng canh

Tỏi: 2 tép (băm nhuyễn)

Hành lá: 3 nhánh (xắt nhỏ)

Cách làm mì kéo trộn dầu ớt

Cho 200g bột mì, 2,5g muối vào tô, trộn đều.Từ từ cho 130ml nước vào, trộn đều.

Dùng tay nhào nặn bột thành khối thống nhất.

Vào bếp kéo mì trộn dầu ớt để có tô mì đậm chất Trung Hoa thơm ngon, đúng ý - Hình 1

Nhào bột

Dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại hoặc cho bột vào tô đậy kín nắp, ủ 20 phút cho bột nở.

Vào bếp kéo mì trộn dầu ớt để có tô mì đậm chất Trung Hoa thơm ngon, đúng ý - Hình 2

Ủ bột 20 phút

Ủ xong, lấy bột ra nhào nặn lần nữa bột sẽ mịn hơn.Chia bột thành 4 phần bằng nhau, vo chúng thành những miếng hình bầu dục.

Vào bếp kéo mì trộn dầu ớt để có tô mì đậm chất Trung Hoa thơm ngon, đúng ý - Hình 3

Chia bột thành 4 phần

Chuẩn bị một cái dĩa, cho dầu ăn vào, lăn bột qua dầu ăn sao cho dầu áo quanh bột.

Vào bếp kéo mì trộn dầu ớt để có tô mì đậm chất Trung Hoa thơm ngon, đúng ý - Hình 4

Lăn bột qua dầu ăn

Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ủ bột 2 giờ.

Vào bếp kéo mì trộn dầu ớt để có tô mì đậm chất Trung Hoa thơm ngon, đúng ý - Hình 5

Ủ 2 giờ

Sau 2 giờ, lấy bột ra đặt lên mặt phẳng, kéo miếng bột hơi dẹp một chút, dùng đũa ấn một đường ở giữa.

Vào bếp kéo mì trộn dầu ớt để có tô mì đậm chất Trung Hoa thơm ngon, đúng ý - Hình 6

Ấn đũa vào giữa

Nắm 2 đầu miếng bột kéo dài ra, nhẹ tay và cẩn thận để tránh làm bột bị rách.

Vào bếp kéo mì trộn dầu ớt để có tô mì đậm chất Trung Hoa thơm ngon, đúng ý - Hình 7

Kéo bột

Khi miếng bột đã dài bạn có thể thực hiện thao tác đánh võng sẽ giúp bột mỏng và mịn hơn.

Vào bếp kéo mì trộn dầu ớt để có tô mì đậm chất Trung Hoa thơm ngon, đúng ý - Hình 8

Đánh võng sẽ giúp sợi mì dai, dài

Từ trung tâm chỗ nhấn đũa xé đôi miếng bột và chỉ tách rời một đầu để giúp sợi mì dài nhất có thể.

Vào bếp kéo mì trộn dầu ớt để có tô mì đậm chất Trung Hoa thơm ngon, đúng ý - Hình 9

Vào bếp kéo mì trộn dầu ớt để có tô mì đậm chất Trung Hoa thơm ngon, đúng ý - Hình 10

Vào bếp kéo mì trộn dầu ớt để có tô mì đậm chất Trung Hoa thơm ngon, đúng ý - Hình 11

Kéo mì

Thực hiện lần lượt đến hết 4 miếng bột.Bắc nồi nước lên bếp, cho 1 muỗng cà phê muối vào, nấu sôi.Cho bột vô trụng 1-2 phút nó sẽ chín và trong lại, có độ dai, như vậy là hoàn thành sợi mì, vớt ra tô.

Vào bếp kéo mì trộn dầu ớt để có tô mì đậm chất Trung Hoa thơm ngon, đúng ý - Hình 12

Trụng mì

Tận dụng nước sôi trụng mì, cho giá đỗ và cải thìa vô luộc chín, cho vào tô.

Vào bếp kéo mì trộn dầu ớt để có tô mì đậm chất Trung Hoa thơm ngon, đúng ý - Hình 13

Luộc giá, cải thìa

Cho 2 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng canh nước tương, tỏi băm, hành lá, 1 muỗng canh ớt khô (điều chỉnh theo khả năng ăn cay), muỗng cà phê tiêu xay, muỗng cà phê muối vào mì.

Vào bếp kéo mì trộn dầu ớt để có tô mì đậm chất Trung Hoa thơm ngon, đúng ý - Hình 14

Cho gia vị vào mì theo khẩu vị

Nấu sôi 4 muỗng canh dầu ăn, cho vào mì (rưới lên chỗ có ớt và tỏi sẽ giúp món ăn thơm và cay hơn), trộn đều là ăn được rồi đấy.

Vào bếp kéo mì trộn dầu ớt để có tô mì đậm chất Trung Hoa thơm ngon, đúng ý - Hình 15

Vào bếp kéo mì trộn dầu ớt để có tô mì đậm chất Trung Hoa thơm ngon, đúng ý - Hình 16

Vào bếp kéo mì trộn dầu ớt để có tô mì đậm chất Trung Hoa thơm ngon, đúng ý - Hình 17

Rưới dầu sôi vào, trộn đều

Cách làm mì kéo trộn dầu ớt siêu dài sẽ mang đến bạn món ăn mới lạ vô cùng hấp dẫn, lôi cuốn và đặc biệt là bạn sẽ có một trải nghiệm làm mì kéo tại nhà thật thú vị.

Vào bếp kéo mì trộn dầu ớt để có tô mì đậm chất Trung Hoa thơm ngon, đúng ý - Hình 18

Mì kéo trộn dầu ớt

Chúc bạn thành công và ngon miệng với mì kéo trộn dầu ớt!

https://phunusuckhoe.vn/hoc-cach-nau-dau-hu-tu-xuyen-dam-chat-trung-hoa-doi-vi-com-nha-c24a332003.html
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối
19 giờ trước
7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô
hôm qua
Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thểThực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
hôm qua
Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ nàyĐi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này
hôm qua
Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệngMẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng
hôm qua
Cuối tuần làm nồi cháo sườn nghêu ngọt thơm, beo béo, sánh mịn ăn sướng cả miệngCuối tuần làm nồi cháo sườn nghêu ngọt thơm, beo béo, sánh mịn ăn sướng cả miệng
14 giờ trước
Tết Hàn thực 2025: Lên danh sách mâm cúng đơn giản nhưng đủ đầy, thu hút may mắn, mời gọi bình anTết Hàn thực 2025: Lên danh sách mâm cúng đơn giản nhưng đủ đầy, thu hút may mắn, mời gọi bình an
1 giờ trước
Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùaĐổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa
hôm qua

Tin đang nóng

Cẩm Ly sang Mỹ phẫu thuật: Òa khóc trước khi lên bàn mổ, Minh Tuyết nói một câuCẩm Ly sang Mỹ phẫu thuật: Òa khóc trước khi lên bàn mổ, Minh Tuyết nói một câu
8 giờ trước
HOT: Hoa hậu H'Hen Niê mang thai con đầu lòng?HOT: Hoa hậu H'Hen Niê mang thai con đầu lòng?
1 giờ trước
Người phụ nữ hơn 20 lần đưa vàng giả đi cầm ở tiệm kim hoànNgười phụ nữ hơn 20 lần đưa vàng giả đi cầm ở tiệm kim hoàn
9 giờ trước
Chú rể ôm bạn gái cũ mặc váy cưới tiến vào lễ đường khiến cô dâu "chết đứng", quan khách ngỡ ngàngChú rể ôm bạn gái cũ mặc váy cưới tiến vào lễ đường khiến cô dâu "chết đứng", quan khách ngỡ ngàng
10 giờ trước
Công ty quản lý của Kim Soo Hyun phản hồi cáo buộc ép Sulli đóng cảnh nhạy cảmCông ty quản lý của Kim Soo Hyun phản hồi cáo buộc ép Sulli đóng cảnh nhạy cảm
8 giờ trước
Nóng: ViruSs xin lỗiNóng: ViruSs xin lỗi
9 giờ trước
NSƯT Kiều Anh để lộ đôi mắt đỏ hoe, hé lộ kết phim 'Cha tôi, người ở lại'?NSƯT Kiều Anh để lộ đôi mắt đỏ hoe, hé lộ kết phim 'Cha tôi, người ở lại'?
9 giờ trước
Phía "nữ ca sĩ Hàn Quốc" bị ViruSs từ chối không cho lên livestream nói gì sau ồn ào tối qua?Phía "nữ ca sĩ Hàn Quốc" bị ViruSs từ chối không cho lên livestream nói gì sau ồn ào tối qua?
9 giờ trước

Tin mới nhất

Dùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máu

Dùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máu

1 giờ trước
Với nguyên liệu chính là loại hạt rất phổ biến, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món ăn sáng tuyệt vời. Tuy món bánh làm rất đơn giản nhưng lại bổ dưỡng.
Luộc bánh trôi hay bị nát bét, nhớ 3 điều này, mẻ bánh nào cũng ngon, tròn trịa

Luộc bánh trôi hay bị nát bét, nhớ 3 điều này, mẻ bánh nào cũng ngon, tròn trịa

1 giờ trước
Tết Hàn Thực, muốn bánh trôi tròn đẹp, dẻo thơm mà không nát khi luộc? Đừng bỏ qua 3 mẹo quan trọng giúp bánh chín đều, không vỡ, giữ trọn hương vị!
Mẹ đảm Đà Nẵng làm cá nục khô rút xương dai ngọt, đậm vị, càng ăn càng nghiền

Mẹ đảm Đà Nẵng làm cá nục khô rút xương dai ngọt, đậm vị, càng ăn càng nghiền

1 giờ trước
Cá nục khô rút xương là món ăn dân dã nhưng lại có sức hút khó cưỡng. Không chỉ tiện lợi trong chế biến, cá khô tự làm còn đảm bảo sạch ngon, hợp khẩu vị.
Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

hôm qua
Lòng xào nghệ là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền Trung. Món này có sự kết hợp hài hòa giữa lòng non dai giòn, nghệ tươi vàng ruộm và hương thơm đặc trưng lá hẹ.
Cách làm cá nục nướng mỡ hành cuốn bánh tráng mềm ngọt, thơm lừng

Cách làm cá nục nướng mỡ hành cuốn bánh tráng mềm ngọt, thơm lừng

2 ngày trước
Cá nục là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm của một số gia đình. Hãy vào bếp cùng bài viết sau đây để học ngay món cá nục nướng mỡ hành, bổ sung vào sổ tay nấu nấu ăn của bạn.
Thực đơn khiến chồng con "nghiện" cơm nhà vì ngon hơn ngoài hàng

Thực đơn khiến chồng con "nghiện" cơm nhà vì ngon hơn ngoài hàng

2 ngày trước
Thực đơn mỗi ngày khiến chồng con nghiện ăn cơm nhà vì ngon hơn ngoài hàng. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Phần này của hoa chuối thường bị vứt đi nhưng đem chiên lại được món cực phẩm

Phần này của hoa chuối thường bị vứt đi nhưng đem chiên lại được món cực phẩm

2 ngày trước
Đây chính là minh chứng cho sự sáng tạo không giới hạn trong ẩm thực Việt, nơi những nguyên liệu bình dị nhất cũng có thể trở thành món ngon khó cưỡng.
Chạo tai lợn giòn ngon, thanh mát, dễ ăn chống ngán cực tốt cho bữa cơm

Chạo tai lợn giòn ngon, thanh mát, dễ ăn chống ngán cực tốt cho bữa cơm

2 ngày trước
Chạo tai heo giòn rụm, chua ngọt hài hòa, thơm lừng riềng sả, quyện cùng xoài xanh, khế chua. Cuốn bánh tráng hay lá sung, đảm bảo ngon khó cưỡng!
Hôm nay nấu gì: Loạt món ăn dân dã nhưng cực ngon

Hôm nay nấu gì: Loạt món ăn dân dã nhưng cực ngon

2 ngày trước
Chẳng cần xa hoa, một bữa ăn giản dị với loạt món ăn dân dã nhưng ngon miệng thế này cũng khiến cả nhà vui vẻ thưởng thức.
Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

2 ngày trước
Thịt xiên nướng vốn đã quen thuộc với nhiều người, nhưng nếu thêm một chút biến tấu với bột phô mai, hương vị sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

3 ngày trước
Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn bỏ túi một số cách làm mứt hoa quả ngọt ngon, càng ăn càng ghiền, siêu dễ thực hiện ngay tại nhà.
Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

3 ngày trước
Cùng với mứt gừng, chuối, đào, mận... mứt dừa non là một trong những món ăn không thể thiếu trong tủ bánh, nhất là Tết của người dân Việt Nam.

Có thể bạn quan tâm

Quảng Ninh khai trương các hành trình du lịch Vịnh Bái Tử Long

Quảng Ninh khai trương các hành trình du lịch Vịnh Bái Tử Long

Du lịch

1 phút trước
Sáng 29/3, tỉnh Quảng Ninh tổ chức khai trương các hành trình du lịch từ Cảng tàu khách Ao Tiên đến các điểm du lịch trên vịnh Bái Tử Long với các hoạt động chính là tham quan, trải nghiệm hành trình du lịch trên vịnh.
Xem phim "Sex Education", tôi bẽ bàng nhận ra mình là một bà mẹ tệ hại trong mắt con: Nếu không thay đổi điều này, tôi sẽ bị ghét bỏ

Xem phim "Sex Education", tôi bẽ bàng nhận ra mình là một bà mẹ tệ hại trong mắt con: Nếu không thay đổi điều này, tôi sẽ bị ghét bỏ

Góc tâm tình

5 phút trước
Tôi luôn tự hào vì mình dạy con đúng đắn. Cho đến khi tôi bị con hét vào mặt thì mới bật ngửa. Tôi nghĩ là cha mẹ thì nên gần gũi, lắng nghe con tâm sự.
Ô tô và xe máy rơi xuống cống, 3 người thương vong

Ô tô và xe máy rơi xuống cống, 3 người thương vong

Tin nổi bật

6 phút trước
Khi di chuyển trên quốc lộ 8 ở Hà Tĩnh, ô tô bán tải và xe máy xảy ra va chạm. Hai phương tiện rơi xuống mái ta luy âm, cạnh cống thoát nước.
Thêm một tựa game Soulslike chất lượng nữa vừa ra mắt, game thủ cho rằng chỉ ở mức "ổn"

Thêm một tựa game Soulslike chất lượng nữa vừa ra mắt, game thủ cho rằng chỉ ở mức "ổn"

Mọt game

14 phút trước
Thể loại Soulslike đang ngày càng chật chội, nhưng trong khi những tựa game như Stellar Blade hay Lords of the Fallen cố gắng mang đến những ý tưởng mới lạ, thì AI Limit lại đi theo con đường truyền thống hơn.
Ngắm nhìn sắc vóc của nữ chính IU trong "Khi cuộc đời cho bạn quả quýt"

Ngắm nhìn sắc vóc của nữ chính IU trong "Khi cuộc đời cho bạn quả quýt"

Hậu trường phim

16 phút trước
Với gương mặt mộc đi cùng kiểu tóc ngắn lại giúp IU càng thêm trẻ trung hơn tuổi thật. Khó mà ngờ được IU đã 32 tuổi nhưng vẫn đóng vai nữ sinh rất tự nhiên.
Nhan sắc và học vấn đáng nể của con gái NSND Trần Nhượng

Nhan sắc và học vấn đáng nể của con gái NSND Trần Nhượng

Sao việt

21 phút trước
Trần Hoàng Anh Phương - con gái của NSND Trần Nhượng có vẻ ngoài gợi cảm cùng thành tích học tập đáng nể. Mới đây, cô tiếp tục tham gia Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2025.
Bức ảnh tưởng chừng vô hại khiến Rosé (BLACKPINK) chìm trong "bão lửa" chỉ trích

Bức ảnh tưởng chừng vô hại khiến Rosé (BLACKPINK) chìm trong "bão lửa" chỉ trích

Sao châu á

31 phút trước
Tưởng chừng như hình ảnh này không có gì đặc biệt, nhưng nó đã thổi bùng lên làn sóng chỉ trích, tranh cãi dữ dội trên mạng xã hội.
Giám đốc CIA mời tỷ phú Musk đến trụ sở

Giám đốc CIA mời tỷ phú Musk đến trụ sở

Thế giới

54 phút trước
Trong tháng 3, tỷ phú Musk cũng đã gặp giám đốc Cơ quan An ninh Quốc gia (NSA). Một phát ngôn viên của NSA mô tả diễn biến này là nỗ lực nhằm đảm bảo NSA phù hợp với các ưu tiên của chính quyền Tổng thống Trump.
Tìm người thân bé gái sơ sinh bị bỏ rơi với lời nhắn "đừng tìm mẹ bé vì mẹ bé đã đi về quê..."

Tìm người thân bé gái sơ sinh bị bỏ rơi với lời nhắn "đừng tìm mẹ bé vì mẹ bé đã đi về quê..."

Netizen

1 giờ trước
Trên đường đi làm rẫy về, người dân phát hiện một bé gái sơ sinh bị bỏ rơi với lời nhắn Tôi là mẹ của bé bị bỏ rơi, vì hoàn cảnh khó khăn, không có khả năng nuôi bé, mới đành lòng bỏ bé... đừng tìm mẹ bé vì mẹ bé đã đi về quê rồi .
Áp lực với các Chị đẹp

Áp lực với các Chị đẹp

Nhạc việt

1 giờ trước
Sau thời gian đầu bán vé tương đối chậm, concert quy tụ tới 48 Chị đẹp đến từ hai mùa thi đã tăng sức mua sau khi nhiều thông tin hấp dẫn lần lượt được ekip thực hiện hé lộ.
Tăng 60kg trong 2 năm sau biến cố hôn nhân

Tăng 60kg trong 2 năm sau biến cố hôn nhân

Sức khỏe

1 giờ trước
Chị được hướng dẫn ghi lại nhật ký ăn uống để bản thân và bác sĩ nhận diện cảm xúc hoặc tình huống kích hoạt cơn ăn vô độ, phát hiện hành vi lặp lại nhằm theo dõi sự tiến bộ và điều chỉnh kế hoạch điều trị kịp thời.