Học cách làm bò kho sả ớt ‘ngon cuốn lưỡi’, khiến tài nghệ bếp núc của bạn thăng hạng ‘vù vù’

Bồ Đào06:56 12/01/2022

Bò kho sả ớt với cách làm đơn giản nhưng hương vị đậm đà, cay cay vô cùng quyến rũ.

Thịt bò là một loại thịt giàu dinh dưỡng và có thể chế biến được nhiều món ngon. Một trong số đó là món bò kho sả ớt. Bò kho sả ớt với cách làm đơn giản nhưng hương vị đậm đà, cay cay vô cùng quyến rũ. Hãy cùng học cách làm bò kho sả ớt để cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé!

Cách làm bò kho sả ớt đơn giản tại nhà

Nguyên liệu

300g thịt nạm bò

2 củ hành tím

3 củ tỏi

3 cây sả

2 trái ớt

Gia vị: tiêu, nước màu, dầu ăn, bột ngọt, muối, hạt nêm.

Bò kho sả ớt dễ làm mà ngon cơm

Cách làm bò kho sả ớt

Video đang HOT

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch thịt bò, cắt nhỏ thành từng miếng thịt bò vừa ăn.

Rửa sạch sả bằng nước rồi để ráo. Bạn chia sả thành 2 phần, 1 phần thì băm nhuyễn, 1 phần thì cắt thành từng khúc nhỏ.

Ớt rửa sạch và cắt thành từng lát nhỏ. Lột vỏ tỏi và hành tím rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt bò

Cho thịt bò vào bát tô và thêm gia vị như tiêu, hạt nêm, mắm rồi trộn đều để thịt được ngấm gia vị. Bạn thêm một chút dầu ăn và đảo dều rồi ướp trong khoảng 30 phút.

Cho dầu ăn vào sẽ giúp cho thịt bò mềm hơn và không bị dai. Bạn nên cho dầu ăn sau khi đã trộn thịt đều các gia vị để các gia vị không vón cục.

Món bò kho sả ớt đạt tiêu chuẩn là thịt mềm mà không nát, nước kho sền sệt đậm màu. Bạn có thể rắc chút hạt tiêu lên để trang trí cho đẹp mắt rồi thưởng thức.

Bước 3: Kho thịt bò

Bắc một chiếc chảo lên bếp và bật bếp để chảo khô ráo. Khi chảo đã nóng thì bạn cho một ít dầu ăn vào, sau đó thêm sả và hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Sau khi phi xong, bạn cho bò cùng sả và ớt vào xào.

Cứ vậy xào cho đến khi thịt bò đã chín và săn lại, thì bạn thêm nước lọc và và đậy nắp, kho lửa nhỏ trong khoảng 30 phút – 45 phút thì bò chín. Bạn nêm nếm lại với gia vị phù hợp với khẩu vị và tắt bếp.

Sau khi hoàn thành món bò kho sả ớt, món đạt tiêu chuẩn là thịt mềm mà không nát, nước kho sền sệt đậm màu. Bạn có thể rắc chút hạt tiêu lên để trang trí cho đẹp mắt rồi thưởng thức.

Cách làm bò kho sả ớt không hề phức tạp phải không nào? Chúc bạn thành công với cách làm bò kho sả ớt này của Emdep.vn nhé!

Món cháo trai giàu dinh dưỡng cho bé Món cháo trai thường được rất nhiều mẹ áp dụng trong thực đơn của bé yêu bởi món cháo này không chỉ dễ ăn mà còn rất giàu dinh dưỡng, đôi khi còn cả công dụng chữa bệnh. Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món cháo trai này ngay nhé! Món...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!