Học cách làm bánh flan bằng lò nướng đơn giản
Bánh flan là một món bánh ngon, bổ dưỡng thích hợp ăn trong thời tiết mùa hè vì thế trong những ngày nhiệt độ tăng cao như thế này bạn đừng bỏ qua cơ hội làm cho mình món bánh flan bằng lò nướng chỉ với các bước đơn giản để cùng mọi người thưởng thức nhé.
Với cách làm bánh flan bằng lò nướng như chuyên mục “tối nay ăn gì” giới thiệu tới các bạn dưới đây chắc chắn sẽ giúp các bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian làm bánh đấy.
Nguyên liệu làm bánh flan bằng lò nướng cho 6 người :
-2 quả trứng gà
-300ml sữa tươi
-50g đường
-100ml sữa đặc
-Nước
Cách làm bánh flan bằng lò nướng cho 6 người:
-Cho vào mỗi cốc chịu nhiệt 1 thìa đường và 1 thìa canh nước, đặt cốc vào lò vi sóng đặt ở công suất cao trong vòng 5 phút.
-Hết thời gian lấy cốc ra bạn sẽ thấy phần đường chuyển sang màu vàng nâu caramen.
-Đổ sữa tươi và sữa đặc vào một bát lớn khuấy đều đến khi thu được hỗn hợp sữa đồng nhất.
-Cho sữa vào lò vi sóng, vặn lò ở công suất cao trong vòng 5 phút.
-Trong khi đợi sữa nóng, đ.ập trứng gà ra bát.
-Lấy sữa ra đổ vào trứng gà đ.ánh đều trứng gà với sữa.
Video đang HOT
-Lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây để thu lấy phần cốt mịn.
-Chia hỗn hợp trứng sữa vào từng cốc caramen đã chuẩn bị.
-Chuẩn bị sẵn một khay nướng bánh, lót sẵn khăn lông, rồi đổ nước sôi vào khay.
-Xếp các cốc bánh flan lên trên khay và đặt khay vào lò nướng vặn lò ở nhiệt độ 150 độ C trong thời gian 30 phút.
-Hết thời gian lấy bánh flan ra khỏi khay, làm lạnh trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 giờ để thu được phần bánh flan thơm, ngon, mát lạnh.
Mẹo nhỏ khi làm bánh flan bằng lò nướng :
-Việc dùng khăn lông lót vào khay lò nương sẽ làm cho kem flan không bị sôi và giữ được độ mịn.
-Khi làm bánh flan bằng lò nướng bạn có thể cho thêm một chút vani để bánh flan có mùi thơm hấp dẫn hơn.
Những phần bánh flan làm bằng lò nướng có màu vàng ươm bắt mắt lại có thể giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian, công thức cũng không cần sử dụng quá nhiều dụng cụ làm bếp. Hi vọng với cách làm bánh flan bằng lò nướng trên những chiếc bánh flan do chính tay bạn làm ra sẽ thật hoàn hảo. Chúc các bạn thành công!
Cách làm món bánh flan rượu sữa baileys độc đáo
Không thể phủ nhận độ ngon của món bánh flan mềm mượt tinh tế, đây có thể coi là một loại bánh mà hầu như bất cứ ai đều yêu thích.
Hôm nay, mình cũng sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bánh flan vô cùng độc đáo và mới lạ với tên gọi bánh flan rượu sữa baileys. Đúng với tên gọi của nó, món bánh flan này đặc biệt ở chỗ khi được kết hợp với rượu sữa baileys, một loại rượu vô cùng hấp dẫn và quyến rũ. Bởi vậy, so với các loại bánh flan truyền thống, thì món bánh này sẽ đem lại cho các bạn một cảm giác hoàn toàn mới về bánh flan. Nếu bạn nào là tín đồ của bánh flan thì không thể không nếm qua món bánh này nhé.
Nguyên liệu làm món bánh flan rượu sữa baileys cho 4-5 người ăn:
- 480g kem tươi
- 490g sữa nguyên kem
- 100g đường
- 6g bột ngô
- muỗng cà phê bột nhục đậu khấu
- 1 thìa cà phê vani
- 50ml rượu sữa Baileys.
- 12 quả trứng ở nhiệt độ phòng.
Cách làm món bánh flan rượu sữa baileys cho 4-5 người ăn:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món bánh flan rượu sữa baileys.
- 12 quả trứng đó các bạn đ.ập ra bát lần lượt và tách lấy lòng đỏ nhé.
Bước 2: các bước thực hiện món bánh flan rượu sữa baileys.
- Bước đầu tiên, vẫn bát đựng lòng đỏ trứng đó, các bạn hãy cho thêm đường cát trắng vào.
- Sau đó, dùng phới đ.ánh trứng, đ.ánh thật bông trứng lên. Nếu muỗn nhanh hơn và đỡ mất sức hơn thì các bạn có thể dùng máy đ.ánh trứng nhé.
- Tiếp theo, các bạn cho sữa tươi vào một cái nồi rồi bắc lên bếp, mở lửa vừa.
- Sau đó các bạn cho kem tươi, vani vào khuấy đều. Khi hỗn hợp sữa sôi thì các bạn có thể tắt bếp, để hỗn hợp sữa nguội tự nhiên.
- Tiếp theo, khi hỗn hợp sữa chỉ còn ấm thì các bạn trút sang bát đựng lòng đỏ trứng, rồi dùng phới đ.ánh trứng khuấy nhẹ nhàng cho thật đều.
- Sau đó, các bạn cho tiếp phần bột ngô, bột nhục đậu khấu vào khuấy cho thật đều.
- Các bạn dùng phới đ.ánh nhẹ nhàng để làm bột tan hết và không bị vón cục nhé.
- Sau đó, các bạn cho tiếp rượu sữa baileys vào nữa, tiếp tục khuấy đều.
- Bước cuối cùng, bạn cho bát hỗn hợp bánh vào khay nướng, thêm nướng vào khay để chúng ta tiến hành nướng cách thủy bánh.
- Các bạn cho khay bánh vào trong lò đã được làm nóng sẵn, nướng bánh với nhiệt độ là 160 độ C và thời gian là 1 giờ đồng hồ.
- Khi bánh chín, các bạn lấy bánh ra ngoài cho nguội bớt rồi cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ trước khi dùng nhé.
- Khi thưởng thức các bạn cắt bánh cho thật khéo, có thể cho thêm một chút trái cây lên trên nữa cho món bánh thêm hấp dẫn.
Lưu ý khi làm món bánh flan rượu sữa baileys.
- Ở đây chúng ta sử dụng trứng ở nhiệt độ phòng, nếu các bạn đang để trứng ở tủ lạnh thì hãy để trứng ra ngoài trước khi các bạn bắt tay vào làm bánh nhé.
- Thời gian nướng bánh và nhiệt độ nướng bánh các bạn có thể linh động tùy theo lò nướng của gia đình. Các bạn có thể theo dõi, chỉ cần thấy bánh đặc sánh hoàn toàn và có phần mặt trên vàng hơi nâu là được.
- Một số bạn có lẽ chưa biết nhiều về loại rượu sữa baileys, thì mình xin cung cấp một số thông tin như sau. Mặc dù không sử dụng hóa chất bảo quản nhưng rượu sữa Bailey's có thời hạn sử dụng đến 2 năm kể từ ngày sản xuất mà không cần bảo quản trong môi trường lạnh. Bằng việc tạo ra những lớp ion dương tính và âm tính trên bề mặt của rượu whisky và kem tươi, rượu whisky sẽ bao bọc lớp kem tươi bên trong như một chất bảo quản tốt nhất. Rượu sữa bailey's (với 14,7% độ cồn) không chỉ phù hợp cho nam giới mà ngay cả phụ nữ cũng dễ sử dụng với chất béo, ngọt của kem tươi trộn lẫn hương vị của rượu whisky.
- Món bánh flan rượu sữa baileys với màu vàng nâu hấp dẫn, khi ăn chúng ta sẽ thấy độ mềm mượt, mịn màng của bánh. Và đặc biệt đó chính là hương vị của loại rượu sữa baileys độc đáo mà bất cứ món bánh flan nào cũng không có được.
Bánh flan là một loại bánh cực kì được ưa chuộng bởi vị béo, thơm và mát của bánh. Tuy nhiên, nếu các bạn chỉ ăn những loại bánh flan truyền thống thì cũng khá nhàm chán đúng không. Vậy thì các bạn hãy nhanh chóng học ngay cách làm món bánh flan rượu sữa baileys cực kì đơn giản này để thay đổi khẩu vị cho chính mình và cho cả nhà nữa.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh flan rượu sữa baileys nhé!
Bánh flan váng sữa dừa mềm mịn cực dễ, không cần hấp hay nướng Món bánh flan váng sữa dừa vừa ngon vừa béo, đặc biệt không cần hấp, không cần nướng rất phù hợp cho mọi người có thể tự làm ở nhà nhâm nhi đó. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ngon này trong bài viết sau đây! Bánh flan, hay còn được gọi bằng cái tên dân dã là bánh lăng....
