Hóa ra loại hạt bán rất nhiều ngoài đường này cũng có thể làm sữa
Sữa hạt tốt cho sức khỏe và có nhiều ưu điểm hơn sữa bò. Cuối tuần hãy thử vào bếp để đổi vị bằng công thức nấu sữa hạt dẻ thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Những món sữa hạt giàu protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, tác dụng của hạt dẻ là giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường đề kháng đặc biệt là khi thời tiết chuyển mùa. Vì vậy, Bách hóa XANH sẽ gợi ý cách nấu sữa hạt dẻ đặc biệt bổ dưỡng mà lại dễ làm để bạn có dịp trổ tài với gia đình và cải thiện thực đơn hằng ngày.
Nguyên liệu
1 bát hạt dẻ
Đường thốt nốt
Cách làm
Bước 1: Luộc hạt dẻ
Hạt dẻ rửa sạch rồi bắc lên bếp luộc chín.
Kế đến bóc vỏ hạt dẻ lấy phần nhân, cho vào máy xay cùng với một nắm yến mạch và thêm một lượng nước phù hợp rồi sau đó lọc hết bã.
Bước 2: Nấu sữa
Cho phần sữa đã lọc lên bếp đun nhỏ lửa đến khi sôi lăn tăn thì cho thêm đường thốt nốt vào, sau đó để nguội.
Thành phẩm
Video đang HOT
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã món sữa hạt dẻ thơm ngon bổ dưỡng rồi. Khi uống có thể cho thêm đá lạnh hoặc 1 thìa cacao để giúp tăng hương vị cho sữa.
Lợi ích của hạt dẻ
Hạt dẻ là loại hạt khô nhưng có thể dùng làm sữa và trong hạt dẻ có các thành phần chủ yếu là tinh bột, protein, lipit, omega 3, vitamin B1, B2, C, manga, phytosterol có tác dụng bổ sung năng lượng, ngăn ngừa các bệnh về
tim mạch, giảm lượng cholesterol, tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, bổ thận tráng dương và hạn chế các nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Món sữa hạt sẽ hoàn toàn dễ làm và không mất quá nhiều thời gian nên các chị em nội trợ có thể áp dụng công thức nấu sữa hạt dẻ trên đây để đổi vị cho thực đơn dinh dưỡng của gia đình.
Hướng dẫn cách làm sữa hạt điều thơm ngon, bổ dưỡng
Bạn có biết ngoài cách ăn hạt điều như bình thường, bạn cũng có thể làm sữa hạt điều để uống nữa đấy. Cùng làm sữa hạt điều thơm ngon và bổ dưỡng qua công thức bên dưới nhé.
Hạt điều rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn cách làm sữa hạt điều thơm ngon, bổ dưỡng cho các bạn nhé!
1Nguyên liệu làm sữa hạt điều
100g hạt điều tươi
1000ml nước tinh khiết
30g đường muỗng cà phê muối
Dụng cụ: Muỗng, nồi, túi lọc, thau rổ, bình hoặc lọ thủy tinh
Hạt điều tươi
Mẹo hay
Bạn chọn những hạt điều còn mới, hạt không bị móc, các hạt đều nhau, tròn căng không có lẫn hạt kẹ. Ngoài ra, bạn nên chọn những hạt có màu vàng sáng đều, không chọn hạt sẫm màu hoặc ngà xanh, được đóng gói cẩn thận không có mùn hạt rơi bên trong là sản phẩm có chất lượng.
2Cách làm sữa hạt điều
Bước 1 Sơ chế hạt điều
Sơ chế hạt điều
Bạn rửa hạt điều với muỗng cà phê muối để loại bỏ bớt bụi bẩn. Sau đó, bạn rửa sạch với nước lạnh và để ráo.
Bước 2 Xay hạt điều và lọc lấy nước
Xay hạt điều và lọc lấy nước
Bạn xay hạt điều với 1000ml trong 1 phút. Sau đó dùng túi lọc để lọc lấy nước. Bạn có thể để luôn như vậy mà đem đi nấu cũng được nhưng như vậy thời gian bảo quản không lâu (chỉ khoảng 1 - 2 tiếng nếu ở nhiệt độ thường) cũng như hơi khó uống.
Bước 3 Nấu sữa
Nấu sữa
Bạn nấu ở nhiệt độ 70 độ C trong vòng 15 phút để sữa giữ được các chất dinh dưỡng. Bạn cho thêm vào sữa 30g đường. Bạn có thể cho nhiều hơn hoặc ít hơn tùy vào sở thích. Sau đó, bạn để nguội và đổ ra bình hoặc lọ thủy tinh nhé!
3Thành phẩm
Sữa hạt điều thơm ngon bổ dưỡng
Cuối cùng đã hoàn thành xong sữa hạt điều thơm ngon, bổ dưỡng. Sữa thơm béo của hạt điều, ngọt nhẹ của đường. Uống sữa hạt điều vào mỗi buổi sáng sẽ giúp bạn cho thêm nhiều năng lượng để tham gia nhiều hoạt động của ngày mới.
4 Cách làm sữa hạt điều vani, mật ong
Nguyên liệu sữa hạt điều vani, mật ong
200g hạt điều tươi đã bóc vỏ
700ml nước lọc
2 muỗng canh mật ong
2 muỗng cà phê chiết xuất vani thìa cà phê muối
Cách làm sữa hạt điều vani, mật ong
Bước 1 Để hạt điều mềm ra thì bạn ngâm trong nước ấm từ 2 - 3 tiếng sau đó vớt ra để ráo.
Bước 2 Tiếp đến bạn cho hạt điều đã ngâm cùng 700ml vào máy xay rồi xay thật nhuyễn
Bước 3 Bạn dùng túi lọc bỏ bã để lấy cốt sữa. Tiếp đến bạn cho hỗn hợp vào nồi và đun ở chế độ lửa nhỏ. Khi thấy hỗn hợp sôi lăn tăn thì cho 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng cà phê chiết xuất vani vào và đun thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp. Trong lúc đun thì bạn nên khuấy đều tay để tránh sữa bị cháy khét ở đáy nồi.
Bước 4 Đợi sữa bắt đầu nguội thì rót sữa vào bình thủy tinh. Đậy nắp kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản được khoảng 3 ngày.
5 Hướng dẫn sử dụng và cách bảo quản sữa hạt điều
Hướng dẫn sử dụng và cách bảo quản sữa hạt điều
Sữa ngon nhất khi uống trong ngày.
Không nên đóng nắp khi sữa còn nóng vì như vậy sẽ làm sữa bị bí hơi, nhanh bị hỏng.
Bạn bảo quản sữa trong tủ lạnh khi không uống hết trong ngày. Lưu ý là để sữa nguội hoàn toàn mới bỏ vào tủ lạnh nhé!
Trong quá trình bảo quản sữa trong tủ lạnh mà bạn muốn sử dụng thì phải rót ra đủ uống, không đổ phần thừa lại. Bên cạnh đó, khi rót xong bạn phải để sữa vào tủ lạnh ngay lập tức.
Sữa hạt điều chỉ bảo quản được từ 1 - 2 ngày với nhiệt độ từ 3 - 5 độ C. Với nhiệt độ thường, sữa sẽ bị hỏng sau khoảng hơn 3 tiếng.
Bạn có thể hâm nóng sữa lại trước khi uống nhưng không để phần đó vào tủ lạnh vì như vậy sữa sẽ bị hỏng và không thể uống được.
4 cách làm sữa đậu Hà Lan bổ dưỡng, thơm ngon, dễ làm tại nhà Đậu Hà Lan có hàm lượng chất béo thấp, lại có chất xơ và khoáng chất cao. Thử ngay 4 Cách làm sữa đậu hà lan bổ dưỡng, thơm ngon, dễ làm tại nhà. Sữa đậu Hà Lan là một loại thức uống thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Vì vậy, cũng không làm lạ khi loại thức uống này trở thành...