Hoá ra các bà nội trợ nhấn tay vào thịt trước khi mua là để kiểm tra
Nếu để ý kĩ, mọi người sẽ thấy khi chọn thịt, các bà nội trợ thường có thói quen ấn tay vào từng miếng để đ.ánh giá xem có nên mua hay không. Hành động này hầu hết chỉ có những người sành sỏi mới làm và không phải ai cũng hiểu được lý do phía sau.
Trên thực tế, ấn vào thịt như vậy là để nhận biết được tình trạng miếng thịt, phân biệt đâu là thịt tươi, đâu là thịt cũ. Đây cũng là việc làm mà bao chị em nên học hỏi.
Muốn biết thịt cũ hay mới, mọi người nên ấn vào miếng thịt. (Ảnh minh hoạ: Báo Giao thông)
Thịt lợn là một trong những nguyên liệu nấu ăn quen thuộc mọi nhà. Thông thường, thịt lợn càng tươi, món ăn sẽ càng ngon hơn. Tuy nhiên hiện nay, nhiều tiểu thương thường có thói quen trộn lẫn thịt cũ và thịt mới mà khách hàng không thể phân biệt được.
Chính vì vậy nên các bà nội trợ đã phải tìm ra cách để nhận biết, sao cho mua được miếng thịt tươi ngon nhất có thể. Trong số đó, cách phổ biến họ thường dùng là ấn vào thịt để xem sự đàn hồi.
Ấn vào thịt sẽ kiểm tra được độ đàn hồi. (Ảnh: VOV)
Nếu là thịt tươi, miếng thịt sẽ đàn hồi nhanh, màu đỏ hồng được giữ nguyên dù bị tác động bên ngoài (ở đây là lực ngón tay). Đồng thời, khi thái ra, nếu không có chất tạo nạc bên trong, chúng sẽ không bị rỉ nước và thịt vẫn giữ được độ săn chắc.
Còn nếu đã nhấc tay lên, miếng thịt đàn hồi chậm, phần da và thịt nhão thì rất có thể đây là thịt lợn nái. Nếu mua về chế biến, ăn sẽ không được ngon như bình thường.
Đặc biệt, nếu thịt đàn hồi kém, không có độ săn chắc, lớp mỡ màu vàng, hơi nhớt thì mọi người không nên mua vì đây là biểu hiện của lợn bệnh. Còn với những miếng có chứa chất tạo nạc, khi thái ra sẽ có nước rỉ theo, thịt dần bị nhão rõ rệt.
Tuỳ vào tình trạng thịt, độ đàn hồi và biểu hiện thịt sẽ khác nhau. (Ảnh: 24h)
Ngoài việc dùng tay ấn vào, mọi người cũng nên để ý kĩ các biểu hiện khác của miếng thịt để phân biệt cẩn thận hơn, ví như màu sắc, mùi hương.
Video đang HOT
Thông thường, khi bán thịt ôi thiu, các tiểu thương xấu sẽ tìm mọi cách để khử mùi. Dù vậy cũng chẳng thể nào làm mất đi mùi hương của miếng thịt. Nếu là thịt tươi, vừa mổ thì nhất định sẽ có mùi rất đặc trưng.
Còn đối với thịt ôi, thiu thường có mùi tanh, hôi, để xa không dễ thấy nhưng đưa gần mũi sẽ nhanh chóng phát hiện ra. Riêng đối với những miếng không có mùi gì, mọi người cũng không nên mua, bởi rất có thể chúng đã được lọc qua nhiều bước để khử mùi.
Ngửi thịt cũng là cách các bà nội trợ dùng. (Ảnh: T.uổi trẻ)
Cách ngửi thịt khá phổ biến, tuy nhiên, mọi người không nên dùng nhiều. Thay vào đó, hãy quan sát thật cẩn thận màu sắc của miếng thịt khi được thái ra.
Nếu vết cắt mềm mại, dễ dàng, màu thịt và mỡ hồng sáng thì đây là thịt tươi. Ngược lại, thịt ôi thiu, có bệnh sẽ mang màu nhạt, khi thái lại thấy ngả màu tối hoặc thâm đen. Đặc biệt, loại thịt nào có đốm đen thì chắc chắn đó là lợn bệnh, tuyệt đối không được mua.
Mọi người nên để ý màu sắc thịt khi thái. (Ảnh: Vietnamnet)
Để tránh mua phải thịt ôi thiu rồi vô tình “rước” bệnh vào người, các chị em nên học ngay những cách phân biệt thịt trên. Đảm bảo nhờ vậy mà mọi người có thể mua được thực phẩm sạch, bữa ăn ngon đấy.
Loại hoa rừng vừa lạ, vừa đẹp mắt "hot trend" Tết 2021, chị em thi nhau cắm thử
Không phải chỉ những loại hoa nhập khẩu đắt đỏ mới được ưa chuộng trưng vào dịp Tết, thời gian gần đây, nhiều chị em có xu hướng tìm những loại hoa tưởng như giản dị, gần gũi mà vẫn toát lên sự độc đáo, thú vị riêng.
Hoa chuối rừng là một trong những được chị em lựa chọn dịp Tết Nguyên Đán 2021.
Năm ngoái đã bắt đầu có một số gia đình lựa chọn hoa chuối rừng để cắm vào dịp Tết. Mặc dù số lượng chưa nhiều, chưa tạo thành xu hướng nhưng đa phần những người chơi loại hoa "tưởng gần gũi mà lại độc đáo này" đều khá thích thú.
Hoa chuối rừng là loại hoa được nhiều chị em ưa chuộng trưng trong dịp Tết Nguyên Đán 2021 này (Ảnh Internet)
Dịp Tết Nguyên Đán năm 2021 này, hoa chuối rừng ngày càng trở nên phổ biến hơn và trở thành trào lưu của nhiều gia đình, đặc biệt là những nhà có các bà nội trợ là dân công sở. Trong các hội nhóm về yêu hoa, thích cắm hoa, bắt đầu từ thời điểm tháng 1 dương lịch (tầm đầu tháng 12 âm lịch), các chị đã rộn ràng chia sẻ những hình ảnh về loại hoa này.
Với màu đỏ hồng rực rỡ, hoa chuối rừng cũng biểu trưng cho may mắn, tài lộc (Ảnh Internet)
Chị Thu Hồng (38 t.uổi, Hà Nội), một người yêu hoa chia sẻ: "Hoa chuối rừng mọc thẳng đứng ở ngọn chứ không hướng xuống phía dưới như những cây chuối thông thường. Mo của nó cũng quấn lên trên. Hoa có màu đỏ thẫm, xen lẫn lá xanh ngắt, đẹp mắt, có thể giữ tươi lâu, thường từ 2 - 3 tuần, thậm chí có thể cả tháng. Vì thế năm nay mình chọn loại hoa này để chơi Tết, vừa lạ, vừa tiết kiệm kinh tế".
Hoa chuối rừng dễ cắm, dễ tạo hình nên được các chị em nội trợ khá yêu thích (Ảnh Internet)
Cũng theo chị Hồng, mọi người đến nhà chơi nhìn bình hoa này ai cũng tấm tắc khen đẹp, lạ. Hoa chuối rừng có màu đỏ pha lẫn màu cam, vô cùng rực rỡ, hợp với không khí ngày Tết, sặc sỡ nhưng không hề phô trương, càng ngắm càng thấy đẹp mắt.
Ngoài ra, một số chị em chuộng loại hoa này còn tiết lộ không chỉ có màu sắc đẹp, lạ, hoa chuối rừng còn thể hiện sự ấm cúng, mang ý nghĩa may mắn, thích hợp trưng vào dịp Tết nên nhiều người mua về bày hoặc tặng nhau.
Hoa chuối rừng có độ bền, trung bình có thể cắm từ 2 - 4 tuần (Ảnh Internet)
Hoa chuối rừng cũng được mua để làm quà tặng trong dịp năm mới (Ảnh Internet)
Dạo 1 vòng quanh thị trường hoa Tết năm nay, hoa chuối rừng được bán trên chợ online tại Hà Nội trung bình từ 30.000 - 45.000/bông. Do vận chuyển khó nên số lượng nhập về không nhiều.
Chị Thu Trang (người bán online) cho biết, từ đầu tháng 12 năm nay chị nhập được 2 chuyến hoa chuối rừng, mỗi chuyến chỉ có vài chục bông. Hàng về đến đâu khách "ôm" đến đó. "Có người còn đặt t.iền trước để nhờ nhập hộ nhưng vì nguồn hàng khan hiếm và ít người nhận vận chuyển nên tôi không dám nhận nhiều của các chị em, chị Trang nói thêm.
Theo chia sẻ từ các tiểu thương, những bông hoa chuối rừng bán tại các chợ cóc ở Lào Cai có giá rẻ, chỉ 10.000-15.000 đồng/bông. Tuy nhiên, do hoa vật chuyển cồng kềnh, bảo quản tránh dập nát khó nên về tới các thành phố lớn như Hà Nội, chi phí bị đội lên cao.
Giá của hoa chuối rừng thường được bán tại Hà Nội trung bình từ 30.000 - 45.000/bông. (Ảnh Internet)
Bình hoa chuối rừng cắm đơn giản, lựa bình gốm, hơi thiên hướng cổ điển, hoa cắm tự do, không cầu kỳ... cũng toát lên sự phóng khoáng, giản vị mà độc đáo. (Ảnh Internet)
Không chỉ vậy, mỗi khách hàng khi đặt mua phí ship cũng khá cao vì vận chuyển hoa khó hơn. Tuy nhiên so với nhiều loại hoa khác và độ bền của hoa tốt hơn nên nhiều chị em nội trợ vẫn cảm thấy mức chi phí cho loại hoa độc lạ như hoa chuối rừng là xứng đáng.
Chị Linh (ở Đống Đa, Hà Nội) chia sẻ: "Thấy mọi người khen hoa này đẹp, lạ, tôi phải lùng khắp chợ mang mới đặt được 1 bình 5 bông, giá 200.000 đồng. Về cắm xong cả nhà ai cũng khen đẹp.
Để có một bình hoa chuối đẹp không khó, ngay cả những người không được khéo tay lắm cũng không phải lo lắng. Bình hoa chuối cắm đơn giản, lựa bình gốm, hơi thiên hướng cổ điển, hoa cắm tự do, không cầu kỳ... cũng toát lên sự phóng khoáng, giản vị mà độc đáo. Trung bình với bình hoa to thường cắm từ 3 - 5 bông".
Bà nội trợ có thâm niên 20 năm sắm Tết mách bạn thời điểm mua đồ thực phẩm cho Tết trong 2 tuần vừa tiết kiệm vừa tươi ngon Vào ngày Tết, gia đình chị Lê Thị Hoa ở Vạn Phúc, Hà Nội thường hay lên kế hoạch mua sắm Tết sớm và làm những món ăn đặc trưng để dự trữ trong tủ lạnh cho 1 tuần, hoặc có thể 2 tuần. Theo chị Hoa, từ ngày mùng 2-3 Tết nhiều chợ đã bắt đầu thấy có người bán hàng. Nhưng...