Hoa cúc tốt đủ bề nhưng không dùng loại bán trưng Tết
Hoa cúc là dược liệu tốt cho sức khỏe nhưng chuyên gia khuyên bạn không nên tận dụng loại mua về chưng Tết.
Tôi thấy trong nhiều loại thuố.c bổ có thành phần hoa cúc. Bác sĩ cho biết, loại hoa này tốt cho sức khỏe như thế nào? (Nguyễn Minh Hằng – TPHCM)
Bác sĩ Nguyễn Phối Hiền, Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM – Cơ sở 3 tư vấn:
Hoa cúc phổ biến trong những ngày Tết, là biểu tượng cho sự trường tồn, thu hút may mắn, tài lộc và niềm vui năm mới, ổn định phúc khí cho gia đình. Hoa có tác dụng tán phong thấp, thanh đầu, mục, giáng hỏa, giải độc, dùng chữa phong sinh hoa mắt, nhức đầu, mắt đỏ đau, nhiều nước mắt, đinh nhọt.
Hoa dùng ngoài rửa, đắp mụn nhọt; ngâm rượu uống. Người dân có thể dùng hoa cúc làm trà. Đây là thức uống có hương thơm dịu nhẹ được nhiều người yêu thích, không chỉ mang đến cảm giác thư thái mà còn có công dụng giảm căng thẳng, lo âu, mất ngủ, chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa.
Ngoài ra, hoa cúc còn là vị thuố.c hạ huyết áp, chữa cảm phong hàn, chống viêm kháng khuẩn, tăng cường thị lực và tác dụng an thần ở bệnh nhân suy nhược thần kinh loại hưng phấn do sang chấn tinh thần.
Video đang HOT
Hoa cúc có nhiều loại khác nhau, trong đó cúc hoa vàng và trắng được sử dụng phổ biến trong y học cổ truyền.
Theo tài liệu cổ, cúc hoa trắng có tác dụng tán phong thanh nhiệt, bình can, minh mục, giải sang độc. Cúc hoa vàng vị đắng cay, tính ôn, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, minh mục, hạ áp. Liều dùng có thể từ 10-15g dưới dạng thuố.c sắc.
Hoa cúc rất ưa ánh sáng mặt trời, nên được đặt ở vị trí gần cửa sổ. Những bông hoa cúc xinh xắn có khả năng lọc bỏ độc tố amoniac, benzen, thường tìm thấy trong nhựa, chất tẩy rửa và keo dán.
Lưu ý những người bị khí hư, tỳ vị hư hàn, ăn ít không nên dùng. Phụ nữ có thai, người tiêu chảy mất nước nặng, tay chân lạnh, nhức đầu sợ lạnh cũng nên tránh… Cúc hoa các loại đều kỵ dùng chung với vị thuố.c bạch truật và địa cốt bì.
Bạn không nên dùng hoa cúc mua về trưng Tết làm thuố.c, trà vì loại hoa này có thể bị phun thuố.c dưỡng hoa, không tốt cho sức khỏe. Bạn chỉ sử dụng hoa do nhà trồng, biết rõ hoa sạch.
Những trường hợp nên hạn chế ăn táo đỏ
Táo đỏ là thực phẩm tốt cho sức khỏe được nhiều người yêu thích, nhưng những trường hợp dưới đây nên hạn chế ăn táo đỏ kẻo gây hại cho sức khỏe.
Tác dụng của táo đỏ với sức khỏe
Báo Thanh Niên dẫn lời bác sĩ chuyên khoa 2 Huỳnh Tấn Vũ (Đơn vị Điều trị Ban ngày, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM - Cơ sở 3) cho biết, theo y học hiện đại, những tác dụng của táo đỏ hầu hết đến từ thành phần dinh dưỡng bên trong. Quả táo đỏ chứa nhiều các hợp chất chống oxy hóa. Đặc biệt, đây là nguồn cung cấp phong phú các hợp chất như flavonoid, polysaccharid và axit triterpenic.
Bên cạnh đó, táo đỏ còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và ít calo. Cụ thể, trong 100g táo đỏ sống chứa chất béo 0,2g, chất đạm 1,2g, carbohydrate 20,2g, kali 250 mg, vitamin C 69 mg (khoảng 77% giá trị hằng ngày được khuyến nghị).
Ngoài ra, táo đỏ còn chứa một số loại khoáng chất khác như photpho, canxi, magiê và một lượng vitamin B phức hợp nhất định. Nước sắc từ dược liệu có thể làm cho Albumin huyết thanh cùng với Protid toàn phần tăng rõ. Từ đó có thể thấy rằng dược liệu này tác dụng bảo vệ chức năng gan, đồng thời giúp tăng lực cơ.
Theo y học cổ truyền, các tài liệu đông y ghi nhận dược liệu đại táo vị ngọt, tính bình có công dụng bổ trung, cường lực, ích khí, trừ phiền muộn, dưỡng tỳ, bình vị khí, giải độc.
Táo đỏ tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng ăn được
Đại táo là vị thuố.c quý nên dược liệu này có mặt phổ biến trong rất nhiều đơn thuố.c chữa bệnh. Ngoài ra, với hương vị ngọt thanh và kết cấu dai mềm, táo đỏ thường được sử dụng trong các món ngọt truyền thống và các món hầm bổ dưỡng như gà hầm, chè dưỡng nhan, cháo, súp.
Tùy thuộc vào từng bài thuố.c mà có thể dùng dược liệu ở dạng tươi hay phơi khô. Thông dụng nhất là kết hợp với các vị thuố.c khác rồi sắc lấy nước uống. Liều dùng khuyến cáo là khoảng 5-10 quả một ngày. Tuy nhiên, tùy trường hợp, mục đích sử dụng có thể điều chỉnh và sử dụng liều lượng phù hợp để tốt cho sức khỏe.
Những người nên hạn chế ăn táo đỏ
Táo đỏ tuy tốt cho sức khỏe nhưng có một số người nên hạn chế ăn thực phẩm này. Báo VietNamNet dẫn lời, bác sĩ Đoàn Thu Hồng, phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng, Viện Y học ứng dụng Việt Nam, tư vấn, táo đỏ là món ăn vặt lành tính, gần như không có tác hại, cần chú ý tránh ăn táo nếu đang dùng một trong các loại thuố.c sau:
- Thuố.c chống trầm cảm
- Thuố.c chứa các chất ức chế tái hấp thu serotonin-norepinephrine (SSNRI)
- Một số loại thuố.c chống co giật: Phenytoin, phenobarbitone, carbamazepine
Ngoài ra lượng đường cao trong táo đỏ sấy khô cũng sẽ không tốt cho những người thừa cân, béo phì hay tiểu đường type 2. Vì vậy những người này cũng không nên ăn quá nhiều táo đỏ sấy.
Rau "cứu đói" ở quê, lên phố thành báu vật "hái ra tiề.n" Loại rau này mọc hoang ở khắp nơi, người dân không cần tốn công chăm bón vẫn có thể hái bán kiếm bộn tiề.n. Rau "cứu đói" từ quê lên phố mà đổi đời Người dân miền Bắc, đặc biệt là ở Sapa (Lào Cai) có lẽ không còn xa lạ gì với loại rau mọc hoang mang tên "tề thái". Loại rau...