Hình thể có thể giúp xác định nguy cơ ung thư ruột?
Hình dáng cơ thể có liên quan tới nguy cơ ung thư hay không? Các nhà khoa học Anh cho biết câu trả lời phụ thuộc vào giới tính của bạn.
Một nghiên cứu mới cho thấy phụ nữ với thân hình quả táo và nam giới thừa mỡ toàn thân có thể giúp nhận diện nguy cơ ung thư ở mỗi giới.
Nhóm nghiên cứu tại ại học Bristol và Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế đã kiểm tra gien của hơn 100.000 người và phát hiện sự khác biệt về cách đo lượng mỡ trong cơ thể đối với nguy cơ ung thư ruột.
Họ cho biết phụ nữ có tỷ lệ vòng eo/hông cao có nguy cơ phát triển ung thư ruột cao hơn 25%, còn ở nam giới, nguy cơ này phụ thuộc vào chỉ số khối cơ thể (BMI) ở mức cao. Kết quả cũng cho thấy nam giới có cân nặng trung bình tăng 9kg (so với trọng lượng bình thường) tương ứng nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột cũng tăng 23%, trong khi ở phụ nữ, mức tăng này chỉ khoảng 9%.
Video đang HOT
Tiến sĩ Emma Vincent từ ại học Bristol cho biết đây là nghiên cứu lớn nhất xem xét sự khác biệt giữa lượng mỡ cơ thể và nguy cơ ung thư ruột ở nam và nữ, nhấn mạnh chúng ta cần có hướng tiếp cận mới để ngăn ngừa ung thư. Hầu hết các nghiên cứu trước đây đều sử dụng chỉ số BMI để xác định mối liên hệ giữa thừa cân với ung thư, nhưng nghiên cứu mới bổ sung bằng chứng cho thấy mỡ thừa tích tụ quanh eo cũng rất quan trọng.
Theo Quỹ nghiên cứu Ung thư Thế giới, thừa cân hoặc béo phì làm tăng nguy cơ mắc ít nhất 12 loại ung thư khác nhau, gồm cả ung thư ruột. Tuy nhiên, người thừa cân hoặc béo phì có thể giảm thiểu nguy cơ ung thư ruột bằng việc giảm cân và loại bỏ những thói quen có hại. Ngoài ra, Tổ chức Nghiên cứu Ung thư Anh khuyến nghị để ngăn ngừa ung thư ruột, mọi người cần giữ cân nặng hợp lý, chọn chế độ ăn nhiều chất xơ, ít thịt đỏ và thịt chế biến sẵn, hạn chế uống rượu và tránh xa hút thuốc.
Ăn quá nhiều thịt dễ có nguy cơ mắc ung thư?
Bạn là người thích ăn thịt? Bạn có biết ăn thịt đỏ hoặc thịt chế biến sẵn có thể làm tăng nguy cơ ung thư không?
Mặc dù vẫn chưa chứng minh được thịt gây ung thư như thế nào, nhưng các nghiên cứu trong nhiều năm đã chứng minh rằng việc ăn quá nhiều thịt đỏ và thịt chế biến sẵn có thể kích hoạt các tế bào ung thư trong cơ thể phát triển.
Theo Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới (WCRF), ăn thịt chế biến như xúc xích, thịt xông khói và giăm bông là nguyên nhân gây ung thư ruột. Ngoài ra, ăn nhiều thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu hay thịt lợn cũng làm tăng nguy cơ mắc ung thư.
Thịt có thể kích hoạt tế bào ung thư?
Trong nhiều năm, các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe đã nghiên cứu những lợi ích và nguy cơ của việc ăn thịt đỏ. Các nghiên cứu đã kết luận rằng thịt đỏ có các vitamin quan trọng mà cơ thể cần nhưng đồng thời ăn thịt đỏ và thịt chế biến có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư và bệnh tim.
Theo các nhà khoa học, các hóa chất được tạo ra từ quá trình chế biến thịt và từ việc nấu chín thịt là nguyên nhân gây ung thư. Một nghiên cứu khác cũng đã tiết lộ: "Nấu thịt ở nhiệt độ cao hoặc để thịt tiếp xúc trực tiếp với lửa có thể tạo ra một số chất gây ung thư độc hại cho cơ thể".
Các loại ung thư có liên quan đến thịt đỏ và thịt chế biến sẵn
Theo các nghiên cứu, ăn nhiều thịt đỏ và chế biến sẵn ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và làm tăng nguy cơ ung thư ruột. Cũng có một số bằng chứng cho thấy ăn thịt đỏ hoặc thịt chế biến sẵn có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày và tuyến tụy.
Cách giảm nguy cơ mắc ung thư
Để giảm nguy cơ mắc ung thư, hãy tránh ăn thịt chế biến và thịt đỏ. Không nhất thiết phải bỏ hoàn toàn thịt đỏ mà là giảm lượng và tần suất ăn thịt. Một nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng những người ăn trung bình 76g thịt đỏ và thịt chế biến mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư ruột cao hơn 20% so với những người ăn 21g thịt đỏ và thịt chế biến mỗi ngày.
Không nên ngừng tiêu thụ protein vì cơ thể cần nó. Bạn có thể thay thế thịt đỏ bằng thịt gà và gà tây hoặc bất kỳ loại thịt nào khác. Cố gắng chọn thịt nạc hoặc thịt gà, ăn nhiều cá hơn và ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật như trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt.
5 "thủ phạm" gây ung thư nhưng được nhiều người yêu thích Nguyên nhân gây ung thư chiếm 70% đến từ việc ăn uống. Do đó, nhận biết những món ăn gây hại cho sức khỏe sẽ giúp bạn phòng tránh được căn bệnh này. Rau muối chua Cà muối, dưa muối là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Tuy nhiên, những món ăn lên men này có thể gây...