“Hết hồn” với mâm cơm đơn giản từ cá basa
Các món ăn từ cá basa thơm ngon, dinh dưỡng nên được đông đảo thực khách chọn làm món khoái khẩu. Tham khảo ngay thực đơn chế biến từ cá basa cho mâm cơm nhà bạn nhé!
Cá basa được nuôi rất nhiều ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, được ưa thích vì giá trị dinh dưỡng cao, màu sắc thịt trắng, có vị thơm ngon hơn so với các loài cá da trơn khác. Chính vì những lý do này mà cá basa thường được lựa chọn là thực phẩm hằng ngày trong bữa cơm gia đình. Vậy cá basa có thể chế biến làm món ăn nào trong mâm cơm mỗi ngày, bạn có thể tham khảo gợi ý thực đơn mà Nấu Ăn Không Khó chia sẻ dưới đây nhé!
Cá Basa Chiên Xù
Cá basa từ lâu đã nổi tiếng là một loại cá xuất khẩu thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Giá thành sản phẩm cũng vừa với túi tiề.n người tiêu dùng. Chính vì vậy, cá basa được rất nhiều người trong và ngoài nước sử dụng để chế biến thức ăn hàng ngày. Nếu bạn vẫn còn băn khoăn mãi chẳng biết chế biến cá basa ra sao thì học ngay cách làm cá basa chiên xù giòn rụm này nhé.
Từng miếng cá thơm thơm, mềm mềm, nóng hổi chấm cùng tương ớt cay cay, sốt mayonnaise béo ngậy sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho cái nhạt miệng ngày hôm nay. Vào bếp thực hiện ngay món này thôi!
Một tô canh chua cá basa mang đậm phong cách Nam Bộ với cách nấu đơn giản sẽ giúp cho bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng hơn trong những ngày hè nắng nóng. Với vị chua chua của cà chua, nước cốt me cùng vị béo ngọt của thịt cá hài hòa giữa các nguyên liệu, rau mùi, … chắc chắn bạn sẽ không thể quên được mùi thơm đặc trưng ngon tuyệt của bát canh này. Cùng học cách làm canh chua cá basa với Nấu Ăn Không Khó để chuẩn bị cho bữa cơm gia đình nha.
Video đang HOT
Để cảm nhận được hương vị thơm ngon của các món ăn từ cá basa, bạn nhớ thưởng thức khi còn nóng nhé. Hy vọng với 2 món ăn mà Nấu Ăn Không Khó đã gợi ý trên đây đã giúp bạn tự tin trổ tài rồi. Chúc bạn nấu ăn ngon mỗi ngày!
Theo Nauankhongkho
Cách làm cá basa chiên xù giòn rộp nhai lộp bộp
Cách làm cá basa chiên xù rất đơn giản và nhanh. Thay vì tôm, mực hãy thay nó bằng cá basa để tạo sự mới lạ, thịt cá mềm tơi, hậu ngọt và còn có giá thành khá rẻ.
Buồn chán muốn ăn gì đó giòn giòn thì học ngay cách làm cá basa chiên xù bạn nhé. Từng miếng cá thơm thơm, mềm mềm, nóng hổi chấm cùng tương ớt cay cay, sốt mayonnaise béo ngậy sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho cái nhạt miệng ngày hôm nay. Vào bếp thực hiện ngay món này thôi!
Nguyên liệu làm cá basa chiên xù
Cá basa phi lê: 200g
Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
Tiêu xay: 1,5 muỗng cà phê
Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
Ớt băm: muỗng cà phê
Nước mắm: 1,5 muỗng cà phê
Thì là băm: 2 muỗng cà phê
Trứng gà: 1 quả
Bột ngọt: muỗng cà phê
Nước lọc: 3 muỗng canh
Bột bắp: 1 chén
Bột chiên xù: 1 chén
Dầu ăn
Cách làm cá basa chiên xù
Bước 1. Ướp cá basa
Cá basa rửa sạch, để ráo, để nguyên hoặc thái miếng nhỏ. Nếu cá có mùi hãy rửa qua nước muối hoặc rượu trắng.Ướp cá basa với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê tỏi băm, muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê thì là trong 5 phút
.Bước 2. Chiên cá basa
Cho 1 quả trứng gà, 3 muỗng canh bột bắp, muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê tiêu xay, muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê thì là, 3 muỗng canh nước lọc vào tô, đán.h tan cho nguyên liệu hòa quyện vào nhau.Bày bột bắp, bột chiên xù và hỗn hợp bột trứng ra bàn. Lăn cá basa qua lớp bột bắp, tiếp đến là bột trứng rồi đến lớp bột chiên xù, thực hiện lần lượt đến hết cá.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào ngập chảo, dầu sôi thì vặn nhỏ lửa lại cho cá basa vô chiên vàng giòn các mặt xong vớt ra để ráo dầu.
Chiên cá basa vàng giòn các mặt
Cá basa chiên xù giòn rộp, mềm thơm
Cách làm cá basa chiên xù như thế là hoàn thành. Chuẩn bị một chén cơm, tương ớt, sốt mayonnaise, xà lách ăn với cá chiên bạn nhé. Chúc bạn thành công với cách làm cá basa chiên xù!
Theo Nauankhongkho
Nộm bò khô - món khoái khẩu ngày Đông Hà Nội Tại Thủ đô Hà Nội có rất nhiều khu vực bán món nộm bò khô, nhưng khi nhắc tới món ăn vặt vô cùng khoái khẩu này hẳn không ai là không biết tới một con phố chỉ dài 52 mét, đó là: Phố Hồ Hoàn Kiếm (P.Hàng Bạc, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội) có vài hàng quán chuyên bán món nộm bò khô...