Hé lộ công thức món súp khoai tây viên nhân thịt mềm thơm, bổ dưỡng cho cả gia đình

Mai Hương05:54 06/10/2023

Cách làm súp khoai tây viên nhân thịt này không chỉ đem lại món ăn đậm đà và lạ miệng mà còn tạo sự phấn khích cho các bé nhỏ.

Nếu bạn đã thử nhiều cách chế biến khoai tây như khoai tây chiên, khoai tây xào hoặc canh khoai tây, thì bây giờ hãy thử làm súp khoai tây viên nhân thịt. Món này không chỉ dễ làm mà còn rất giàu chất dinh dưỡng. Bắt tay vào bếp và cùng thử sức ngay thôi!

Món súp khoai tây viên nhân thịt

Nguyên liệu của món súp khoai tây viên nhân thịt :

500gr khoai tây.

200gr bột nếp.

200ml nước.

200gr thịt heo băm.

3 củ hành tím và 2 cây hành lá.

1 thìa canh nước tương, thìa cà phê muối, thìa canh dầu hào, 1 thìa canh dầu mè, thìa cà phê đường trắng, thìa cà phê tiêu đen.

1 lít nước dùng từ luộc gà.

Cách làm súp khoai tây viên nhân thịt :

Video đang HOT

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu:

Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và luộc chín.

Băm nhỏ thịt heo và ướp gia vị gồm: thìa canh nước tương, thìa canh dầu mè, thìa canh dầu hào, thìa canh hành tím băm nhỏ và một chút hạt tiêu xay. Trộn đều các nguyên liệu.

Rửa sạch hành lá và thái nhỏ.

Bước 2: Làm viên khoai tây nhân thịt:

Cho khoai tây vào tô và nghiền nát. Tiếp theo, thêm bột nếp và nước ấm vào, nhồi đều cho đến khi hỗn hợp mềm mịn.

Sau khi nhồi xong, dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín hỗn hợp, để khoai tây nghỉ khoảng 20 phút.

Lấy một lượng nhỏ hỗn hợp khoai tây ra tay, ấn dẹt, đặt một ít thịt vào giữa. Gấp đôi hỗn hợp và vuốt tròn cho đến khi thịt không còn lộ ra ngoài. Làm tiếp như vậy cho tới khi sử dụng hết nguyên liệu.

Bước 3: Chế biến súp khoai tây viên nhân thịt

Đổ nước dùng gà vào một nồi, đun sôi. Sau đó, thêm thìa nước tương, thìa cà phê đường vào nấu sôi lên.

Cho từng viên khoai tây vào nồi và đợi cho đến khi chúng nổi lên bề mặt nước là món ăn đã chín.

Cho món súp khoai tây viên nhân thịt ra bát và thưởng thức cùng gia đình.

Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng!

Củ bán lăn lóc đầy chợ mà giàu kali hơn cả chuối, đem nấu kiểu này được món ăn sáng siêu ngon

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon tưởng dùng chỉ để nấu canh này1

Một củ khoai tây lớn có thể chứa đến 950 mg kali. Lượng kali có trong khoai tây còn nhiều hơn cả chuối. Kali là chất có thể giúp chống lại bệnh tim mạch và đột quỵ, vì thế một chế độ ăn có khoai tây sẽ rất tốt cho cơ thể.

Nguyên liệu:

- 2 củ khoai tây, 2 lát giăm bông (hoặc sử dụng xúc xích thay thế), 1/2 củ hành tây, muối, hạt tiêu đen, 2 thìa tinh bột ngô.

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, rồi thái thành các miếng mỏng đều nhau.

Giăm bông thái nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ.

Cho một ít dầu vào chảo, trước tiên cho hành tây thái hạt lựu vào xào cho đến khi hành tây thái hạt lựu tỏa ra mùi thơm nhẹ thì cho giăm bông vào xào một lúc thì tắt bếp.

Đun sôi một nồi nước, cho khoai tây vào xửng của nồi rồi hấp chín trong vòng 15 phút. Dùng đũa cắm thử thấy xuyên qua miếng khoai tây 1 cách dễ dàng chứng tỏ khoai đã chín. Lấy khoai ra, dùng thìa dầm nhuyễn. Thêm 2 thìa tinh bột ngô vào.

Đổ hỗ hợp giăm bông xào hành tây vào bát khoai tây, thêm ít tiêu đen, 1 thìa cà phê muối rồi trộn cho thật đều.

Nặn khoai tây thành các viên tròn dẹt.

Phết một lớp dầu ăn mỏng vào chảo chống dính, cho các miếng khoai tây lên chiên vàng nấu hai mặt, giòn bên ngoài, mềm bên trong là được.

Như vậy là bạn đã có món ăn sáng thơm ngon bổ dưỡng từ của khoai tây rồi!

Chúc các bạn thành công!

Bật mí cách làm món khoai tây lồng đèn cho dịp Trung thu Khoai tây chiên là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Khoai tây giòn rụm, thơm thơm, chấm cùng tương ớt có thể làm siêu lòng bất cứ ai. Nguyên liệu: - 2 củ khoai tây. - Dầu ăn. - Bột chiên giòn. - Tương ớt. - Muối. Cách làm: - Khoai tây mua về bạn hãy rửa sạch với nước, gọt bỏ...