Hàu nướng ăn mãi cũng chán, làm theo cách này được món ngon giòn rụm, tốt cho sinh lý quý ông

Theo dõi VGT trên

Hàu chiên giòn không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng.

Hàu được phủ lớp vụn bánh mì giòn rụm, bên trong thịt vẫn giữ được độ tươi ngon. Ăn kèm với nước sốt béo ngậy đảm bảo bạn sẽ thích mê.

Nguyên liệu làm hàu chiên giòn:

Hàu nướng ăn mãi cũng chán, làm theo cách này được món ngon giòn rụm, tốt cho sinh lý quý ông - Hình 1

10 con hàu

1 lít nước

30gr muối

Hạt tiêu

2 muỗng canh bột mì

1 quả trứng đánh tan

1 cốc vụn bánh mì

Dầu ăn

1 quả trứng luộc thái hạt lựu

4 muỗng canh sốt mayonnaise

1 muỗng canh dưa chuột muối/dưa chuột thái nhỏ

1 muỗng canh hành tây thái nhỏ

1 thìa cà phê nước cốt chanh

thìa cà phê đường

- thìa cà phê muối

Hạt tiêu

Video đang HOT

Bắp cải thái sợi

Dưa chuột thái sợi

Múi chanh

Cách làm hàu chiên giòn:

Hàu nướng ăn mãi cũng chán, làm theo cách này được món ngon giòn rụm, tốt cho sinh lý quý ông - Hình 2

Hòa tan 30gr muối trong 1 lít nước để tạo thành nước muối 3%.

Cho hàu đông lạnh vào nước muối và ngâm trong 5-15 phút cho đến khi bề mặt hàu tan hết nhưng bên trong vẫn đông lạnh và cứng.

Dùng khăn giấy thấm khô từng con hàu.

Rắc một chút hạt tiêu lên hàu.

Cho bột mì, trứng, và vụn bánh mì vào một đĩa sâu lòng hoặc bát.

Làm từng con hàu một, phủ đều một lớp bột mì lên hàu, sau đó nhúng vào trứng và đảm bảo trứng phủ đều khắp bề mặt. Để phần trứng thừa chảy ra, rồi lăn hàu qua vụn bánh mì.

Phủ đều vụn bánh mì lên toàn bộ con hàu, đảm bảo mỗi con hàu được bọc kín một lớp vụn bánh mì xung quanh.

Lặp lại các bước trên cho đến khi hoàn thành tất cả các con hàu còn lại.

Đun nóng dầu trong chảo rán ngập dầu đến 160C. Lượng dầu cần đủ sâu khoảng 3-3,5 cm.

Nhẹ nhàng đặt hàu vào dầu. Tùy thuộc vào kích thước của chảo, có thể cần chiên hàu thành từng mẻ. Tránh cho quá nhiều hàu vào chảo cùng một lúc.

Chiên hàu trong khoảng 2,5-3 phút hoặc cho đến khi bề mặt hàu chuyển sang màu nâu nhạt. Sau khi chiên xong, chuyển hàu vào khay có giá làm mát hoặc đặt lên vài lớp khăn giấy để thấm dầu thừa.

Khi tất cả hàu đã được chiên xong, tăng nhiệt độ lên 180C và chiên lại hàu trong khoảng 15 giây cho đến khi đạt màu vàng nâu. Sau đó, gắp hàu ra và cho vào khay.

Xếp bắp cải thái nhỏ lên đĩa và đặt một miếng chanh bên cạnh.

Đặt hàu gần bắp cải, sắp xếp chúng theo cùng một hướng, sao cho phần mang hướng lên trên.

Nếu hành tây quá cay, hãy ngâm trong nước trong 10 phút. Sau đó, lọc qua rây lưới mịn và vắt hết nước. Cho vào bát 1 quả trứng luộc thái hạt lựu, 4 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh dưa chuột muối hoặc dưa chuột thái nhỏ, 1 muỗng canh hành tây thái nhỏ, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, thìa cà phê đường, – thìa cà phê muối và hạt tiêu. Trộn đều để làm nước sốt và đặt ở cạnh hàu.

Ăn hàu chiên giòn khi còn nóng.

Hàu nướng ăn mãi cũng chán, làm theo cách này được món ngon giòn rụm, tốt cho sinh lý quý ông - Hình 3

Chúc bạn làm hàu chiên giòn thành công!

Món hàu tẩm bột chiên giòn thơm ngon, lạ miệng, cả nhà mê tít

Hãy cùng Emdep vào bếp và làm hàu tẩm bột chiên giòn chiêu đãi gia đình bạn nhé!

Lớp vỏ giòn rụm, hàu ngọt béo xen lẫn vị cay cay của tiêu và ớt tạo nên món ăn thơm ngon, lạ miệng, cực hấp dẫn.

Món hàu tẩm bột chiên giòn thơm ngon, lạ miệng, cả nhà mê tít - Hình 1

Nguyên liệu làm hàu tẩm bột chiên giòn cho 4 người ăn

226gr hàu

củ cà rốt nhỏ

1 nhánh hành lá

2 cây nấm tươi

1 chén hỗn hợp bánh kếp làm sẵn hoặc bột mì

1 muỗng canh tinh bột ngô hoặc khoai tây

thìa cà phê baking soda

1 thìa cà phê dầu mè

Dầu ăn

1 muỗng canh xì dầu

1 thìa cà phê giấm

1 muỗng canh nước

thìa cà phê đường

Một nhúm hạt tiêu đen

Một nhúm ớt bột

Cách chọn mua hàu tươi ngon:

Chọn những con hàu có nhỏ hoặc vừa phải.

Chọn hàu cầm lên và lắc nhẹ mà thấy nặng tay, mình chắc.

Chọn thịt hàu tươi, mọng nước, có mùi tanh của biển.

Tránh chọn những con hàu dẹp có ruột rất nhỏ hay có trứng vì thịt đắng và ăn không ngon.

Không chọn hàu có mùi hôi, thối, màu sắc lạ.

Cách làm hàu tẩm bột chiên giòn:

Ngâm hàu vào bát nước muối rồi rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.

Món hàu tẩm bột chiên giòn thơm ngon, lạ miệng, cả nhà mê tít - Hình 2

Thái nhỏ cà rốt, hành lá và nấm.

Món hàu tẩm bột chiên giòn thơm ngon, lạ miệng, cả nhà mê tít - Hình 3

Đổ hỗn hợp bánh kếp, 1 muỗng canh tinh bột ngô hoặc khoai tây và thìa cà phê baking soda vào bát to và trộn đều. Pha với 3/4 cốc nước đá lạnh. Thêm 1 hoặc 2 muỗng canh nước nữa nếu cần. Bột nên hơi đặc nhưng vẫn chảy nước.

Món hàu tẩm bột chiên giòn thơm ngon, lạ miệng, cả nhà mê tít - Hình 4

Trộn hàu với dầu mè, sau đó thêm bột cùng với rau.

Món hàu tẩm bột chiên giòn thơm ngon, lạ miệng, cả nhà mê tít - Hình 5

Đun nóng dầu ăn trong chảo chống dính trên lửa vừa cao. Thêm khoảng 2 muỗng canh bột và dàn đều thành hình tròn nhỏ. Tùy thuộc vào kích thước chảo, bạn có thể chiên 5 đến 6 miếng hàu tẩm bột chiên giòn cùng một lúc. Chiên cho đến khi đáy miếng hàu tẩm bột chiên giòn có màu vàng nâu, khoảng 2 phút cho mỗi bên. Chiên đến khi hết bột. Tắt bếp.

Món hàu tẩm bột chiên giòn thơm ngon, lạ miệng, cả nhà mê tít - Hình 6

Cho hàu tẩm bột chiên giòn ra đĩa, ăn kèm với cơm và chấm nước mắm.

Món hàu tẩm bột chiên giòn thơm ngon, lạ miệng, cả nhà mê tít - Hình 7

Chúc bạn làm hàu tẩm bột chiên giòn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyềnTiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyền
22:27:23 10/03/2025
Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngonCách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon
06:10:16 10/03/2025
Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhàCách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà
06:39:35 09/03/2025
Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhàCách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà
06:41:17 09/03/2025
Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhấtLên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất
06:08:11 10/03/2025
Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chấtCách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất
06:36:29 09/03/2025
Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhàCách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà
06:38:18 09/03/2025
6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua
06:07:22 10/03/2025

Tin đang nóng

Bị chỉ trích "khóc không có giọt nước mắt" trong đám tang Quý Bình, một nữ nghệ sĩ lên tiếngBị chỉ trích "khóc không có giọt nước mắt" trong đám tang Quý Bình, một nữ nghệ sĩ lên tiếng
20:08:14 10/03/2025
'Mỹ nhân phim hành động' Phi Ngọc Ánh mắc ung thư'Mỹ nhân phim hành động' Phi Ngọc Ánh mắc ung thư
22:30:04 10/03/2025
Nghẹn ngào khoảnh khắc Lê Phương đưa 1 người đặc biệt đến tiễn biệt nghệ sĩ Quý BìnhNghẹn ngào khoảnh khắc Lê Phương đưa 1 người đặc biệt đến tiễn biệt nghệ sĩ Quý Bình
20:13:58 10/03/2025
Hũ đựng tro cốt của Kim Sae Ron bị xâm phạm, gia đình còn phá nát tài sản cô để lại?Hũ đựng tro cốt của Kim Sae Ron bị xâm phạm, gia đình còn phá nát tài sản cô để lại?
20:11:04 10/03/2025
Nóng: Kim Soo Hyun trực tiếp lên tiếng về tin hẹn hò Kim Sae Ron 15 tuổi, quấy rối cố diễn viênNóng: Kim Soo Hyun trực tiếp lên tiếng về tin hẹn hò Kim Sae Ron 15 tuổi, quấy rối cố diễn viên
21:38:23 10/03/2025
Mỹ nhân Việt đăng quang Miss Global làm mẹ đơn thân từ năm 18 tuổiMỹ nhân Việt đăng quang Miss Global làm mẹ đơn thân từ năm 18 tuổi
22:10:12 10/03/2025
Netizen "đào" lại những hình ảnh năm 2015, khi Kim Soo Hyun 28 tuổi và Kim Sae Ron 15 tuổiNetizen "đào" lại những hình ảnh năm 2015, khi Kim Soo Hyun 28 tuổi và Kim Sae Ron 15 tuổi
22:51:45 10/03/2025
Drama không hồi kết: Trịnh Sảng bị tố làm "tiểu tam" nhận bao nuôi và mang thai với đại gia, con trai bà cả đích thân bóc phốtDrama không hồi kết: Trịnh Sảng bị tố làm "tiểu tam" nhận bao nuôi và mang thai với đại gia, con trai bà cả đích thân bóc phốt
23:38:32 10/03/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

16:42:11 10/03/2025
Thực đơn cơm tối nóng hổi dễ ăn. Không cầu kỳ, những món ăn đơn giản này lại thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025
Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!
Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025
Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.
Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025
Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.
5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025
Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.
5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025
Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.
5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025
Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.
"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!

"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!

06:03:14 08/03/2025
Mùa xuân là mùa của sự tái sinh trong tự nhiên, cũng là thời điểm quan trọng để chăm sóc sức khỏe. 3 loại rau thần thánh này giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng.
Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao

Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao

05:59:49 08/03/2025
Nếu ăn đậu phụ có chứa thạch cao công nghiệp trong thời gian dài, người tiêu dùng có nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa, thận và thậm chí là ung thư..
Mẹo rán đậu phụ không dính chảo

Mẹo rán đậu phụ không dính chảo

05:59:04 08/03/2025
Rán đậu phụ là công việc tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến nhiều người đau đầu vì đậu dễ bị dính chảo, vỡ nát hoặc không vàng giòn như mong muốn.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

18:21:56 07/03/2025
Cơm tối cực ngon với những món dễ làm. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của bữa ăn này khiến ai cũng muốn được ăn thử.
Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

06:08:38 07/03/2025
Với chị, việc bếp núc không chỉ là công việc mà còn là niềm vui, là cách để thể hiện tình yêu thương qua từng món ăn.

Có thể bạn quan tâm

Bạch Lộc vĩnh viễn không quên người giúp mình đổi đời: Lưu giữ 1 tin nhắn suốt 12 năm

Bạch Lộc vĩnh viễn không quên người giúp mình đổi đời: Lưu giữ 1 tin nhắn suốt 12 năm

Hậu trường phim

06:01:27 11/03/2025
Cô cho biết mình lưu giữ tin nhắn của Mộc Miên Tháng Bảy làm kỷ niệm suốt 12 năm trời, bởi với cô, nó chính là bước ngoặt cuộc đời.
Chấn động giữa đêm: Kim Soo Hyun sắp bị đệ đơn tố cáo vì quan hệ tình dục với trẻ vị thành niên?

Chấn động giữa đêm: Kim Soo Hyun sắp bị đệ đơn tố cáo vì quan hệ tình dục với trẻ vị thành niên?

Sao châu á

06:00:32 11/03/2025
Viện Garo Sero còn hé lộ gây sốc: Kim Soo Hyun sẽ bị đệ đơn tố cáo vì tội quan hệ với trẻ vị thành niên vào ngày mai. Thông tin này khiến cư dân mạng không khỏi sửng sốt và bàng hoàng.
Loạt phim hành động khuấy đảo rạp chiếu nửa đầu năm 2025

Loạt phim hành động khuấy đảo rạp chiếu nửa đầu năm 2025

Phim âu mỹ

05:56:28 11/03/2025
Sắp tới đây màn ảnh Việt sẽ chứng kiến màn ra mắt của nhiều tác phẩm hành động đáng chú ý. 3 tháng tới đây sẽ là khoảng thời gian thú vị dành cho các tín đồ điện ảnh khắp cả nước.
Nga thừa nhận chặng đường khôi phục quan hệ với Mỹ còn nhiều khó khăn

Nga thừa nhận chặng đường khôi phục quan hệ với Mỹ còn nhiều khó khăn

Thế giới

05:50:00 11/03/2025
Phát biểu tại buổi họp báo, ông Peskov cho biết Nga và Mỹ đang ở giai đoạn đầu của quá trình khôi phục quan hệ song phương, thừa nhận con đường phía trước sẽ rất dài và khó khăn .
Lương hưu của bố 50 triệu/tháng, trước lúc mất ông cho chúng tôi 100 triệu, nhìn số tiền ông cho em dâu mà tôi không thể bình tĩnh được

Lương hưu của bố 50 triệu/tháng, trước lúc mất ông cho chúng tôi 100 triệu, nhìn số tiền ông cho em dâu mà tôi không thể bình tĩnh được

Góc tâm tình

05:17:59 11/03/2025
Bố nằm viện nhiều tháng, chỉ có vợ chồng tôi chăm sóc, còn em dâu không đoái hoài đến. Vậy mà giờ lại nhận được số tiền thừa kế khủng.
Cận cảnh căn bếp có giá 600 triệu đồng: Nhìn sơ qua là thấy toàn đồ bếp siêu xịn xò

Cận cảnh căn bếp có giá 600 triệu đồng: Nhìn sơ qua là thấy toàn đồ bếp siêu xịn xò

Sáng tạo

00:58:39 11/03/2025
Mới đây, một khu bếp có trị giá khoảng 600 triệu được cư dân mạng quan tâm, nhiều người cho rằng, giá trị căn bếp chưa xứng với số tiền.
Bruno Fernandes ngồi cùng mâm với Mohamed Salah & Erling Haaland

Bruno Fernandes ngồi cùng mâm với Mohamed Salah & Erling Haaland

Sao thể thao

00:56:14 11/03/2025
Người hùng của MU, Bruno Fernandes ngồi cùng mâm với Mohamed Salah và Erling Haaland, sau khi ghi bàn thắng tuyệt đẹp từ cú đá phạt vào lưới Arsenal.
Bà mẹ nhờ ChatGPT hướng nghiệp cho con, ai ngờ tìm đúng ngành yêu thích, câu nói 28 chữ cuối cùng mới sốc

Bà mẹ nhờ ChatGPT hướng nghiệp cho con, ai ngờ tìm đúng ngành yêu thích, câu nói 28 chữ cuối cùng mới sốc

Netizen

00:55:41 11/03/2025
Chị Lý, một người mẹ ở Bắc Kinh, luôn lo lắng về tương lai của con trai mình - Tiểu Minh, một học sinh trung học đang đứng trước kỳ thi đại học căng thẳng.
Top 5 con giáp được hưởng tài lộc dồi dào trong tuần mới

Top 5 con giáp được hưởng tài lộc dồi dào trong tuần mới

Trắc nghiệm

23:24:12 10/03/2025
Tuần mới đến mang theo những cơ hội và vận may bất ngờ, đặc biệt là trong chuyện tiền bạc và tài lộc.Nếu bạn thuộc top 5 con giáp may mắn dưới đây, hãy sẵn sàng đón nhận những điều tốt đẹp nhất!
Quỷ Nhập Tràng: Hù dọa chất lượng nhưng kịch bản thì không!

Quỷ Nhập Tràng: Hù dọa chất lượng nhưng kịch bản thì không!

Phim việt

23:17:32 10/03/2025
Có thể nói Quỷ Nhập Tràng là một phim kinh dị có đầu tư chỉn chu và đánh trúng thị hiếu khán giả Việt khi thích những cảnh hù dọa chất lượng.
Đám cưới đang viral khắp MXH: Chú rể đẹp trai vô địch thiên hạ, cô dâu xinh yêu "hết nước chấm"

Đám cưới đang viral khắp MXH: Chú rể đẹp trai vô địch thiên hạ, cô dâu xinh yêu "hết nước chấm"

Phim châu á

23:09:00 10/03/2025
Ngày 9/3, Sina đưa tin cảnh hôn lễ của hai diễn viên Trương Lăng Hách và Từ Nhược Hàm trong bộ phim ngôn tình lãng mạn Yêu Em đang gây bão khắp MXH Trung Quốc.