Hàu nướng ăn mãi cũng chán, làm theo cách này được món ngon giòn rụm, tốt cho sinh lý quý ông

Theo dõi VGT trên

Hàu chiên giòn không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng.

Hàu được phủ lớp vụn bánh mì giòn rụm, bên trong thịt vẫn giữ được độ tươi ngon. Ăn kèm với nước sốt béo ngậy đảm bảo bạn sẽ thích mê.

Nguyên liệu làm hàu chiên giòn:

Hàu nướng ăn mãi cũng chán, làm theo cách này được món ngon giòn rụm, tốt cho sinh lý quý ông - Hình 1

10 con hàu

1 lít nước

30gr muối

Hạt tiêu

2 muỗng canh bột mì

1 quả trứng đánh tan

1 cốc vụn bánh mì

Dầu ăn

1 quả trứng luộc thái hạt lựu

4 muỗng canh sốt mayonnaise

1 muỗng canh dưa chuột muối/dưa chuột thái nhỏ

1 muỗng canh hành tây thái nhỏ

1 thìa cà phê nước cốt chanh

thìa cà phê đường

- thìa cà phê muối

Hạt tiêu

Video đang HOT

Bắp cải thái sợi

Dưa chuột thái sợi

Múi chanh

Cách làm hàu chiên giòn:

Hàu nướng ăn mãi cũng chán, làm theo cách này được món ngon giòn rụm, tốt cho sinh lý quý ông - Hình 2

Hòa tan 30gr muối trong 1 lít nước để tạo thành nước muối 3%.

Cho hàu đông lạnh vào nước muối và ngâm trong 5-15 phút cho đến khi bề mặt hàu tan hết nhưng bên trong vẫn đông lạnh và cứng.

Dùng khăn giấy thấm khô từng con hàu.

Rắc một chút hạt tiêu lên hàu.

Cho bột mì, trứng, và vụn bánh mì vào một đĩa sâu lòng hoặc bát.

Làm từng con hàu một, phủ đều một lớp bột mì lên hàu, sau đó nhúng vào trứng và đảm bảo trứng phủ đều khắp bề mặt. Để phần trứng thừa chảy ra, rồi lăn hàu qua vụn bánh mì.

Phủ đều vụn bánh mì lên toàn bộ con hàu, đảm bảo mỗi con hàu được bọc kín một lớp vụn bánh mì xung quanh.

Lặp lại các bước trên cho đến khi hoàn thành tất cả các con hàu còn lại.

Đun nóng dầu trong chảo rán ngập dầu đến 160C. Lượng dầu cần đủ sâu khoảng 3-3,5 cm.

Nhẹ nhàng đặt hàu vào dầu. Tùy thuộc vào kích thước của chảo, có thể cần chiên hàu thành từng mẻ. Tránh cho quá nhiều hàu vào chảo cùng một lúc.

Chiên hàu trong khoảng 2,5-3 phút hoặc cho đến khi bề mặt hàu chuyển sang màu nâu nhạt. Sau khi chiên xong, chuyển hàu vào khay có giá làm mát hoặc đặt lên vài lớp khăn giấy để thấm dầu thừa.

Khi tất cả hàu đã được chiên xong, tăng nhiệt độ lên 180C và chiên lại hàu trong khoảng 15 giây cho đến khi đạt màu vàng nâu. Sau đó, gắp hàu ra và cho vào khay.

Xếp bắp cải thái nhỏ lên đĩa và đặt một miếng chanh bên cạnh.

Đặt hàu gần bắp cải, sắp xếp chúng theo cùng một hướng, sao cho phần mang hướng lên trên.

Nếu hành tây quá cay, hãy ngâm trong nước trong 10 phút. Sau đó, lọc qua rây lưới mịn và vắt hết nước. Cho vào bát 1 quả trứng luộc thái hạt lựu, 4 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh dưa chuột muối hoặc dưa chuột thái nhỏ, 1 muỗng canh hành tây thái nhỏ, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, thìa cà phê đường, – thìa cà phê muối và hạt tiêu. Trộn đều để làm nước sốt và đặt ở cạnh hàu.

Ăn hàu chiên giòn khi còn nóng.

Hàu nướng ăn mãi cũng chán, làm theo cách này được món ngon giòn rụm, tốt cho sinh lý quý ông - Hình 3

Chúc bạn làm hàu chiên giòn thành công!

Món hàu tẩm bột chiên giòn thơm ngon, lạ miệng, cả nhà mê tít

Hãy cùng Emdep vào bếp và làm hàu tẩm bột chiên giòn chiêu đãi gia đình bạn nhé!

Lớp vỏ giòn rụm, hàu ngọt béo xen lẫn vị cay cay của tiêu và ớt tạo nên món ăn thơm ngon, lạ miệng, cực hấp dẫn.

Món hàu tẩm bột chiên giòn thơm ngon, lạ miệng, cả nhà mê tít - Hình 1

Nguyên liệu làm hàu tẩm bột chiên giòn cho 4 người ăn

226gr hàu

củ cà rốt nhỏ

1 nhánh hành lá

2 cây nấm tươi

1 chén hỗn hợp bánh kếp làm sẵn hoặc bột mì

1 muỗng canh tinh bột ngô hoặc khoai tây

thìa cà phê baking soda

1 thìa cà phê dầu mè

Dầu ăn

1 muỗng canh xì dầu

1 thìa cà phê giấm

1 muỗng canh nước

thìa cà phê đường

Một nhúm hạt tiêu đen

Một nhúm ớt bột

Cách chọn mua hàu tươi ngon:

Chọn những con hàu có nhỏ hoặc vừa phải.

Chọn hàu cầm lên và lắc nhẹ mà thấy nặng tay, mình chắc.

Chọn thịt hàu tươi, mọng nước, có mùi tanh của biển.

Tránh chọn những con hàu dẹp có ruột rất nhỏ hay có trứng vì thịt đắng và ăn không ngon.

Không chọn hàu có mùi hôi, thối, màu sắc lạ.

Cách làm hàu tẩm bột chiên giòn:

Ngâm hàu vào bát nước muối rồi rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.

Món hàu tẩm bột chiên giòn thơm ngon, lạ miệng, cả nhà mê tít - Hình 2

Thái nhỏ cà rốt, hành lá và nấm.

Món hàu tẩm bột chiên giòn thơm ngon, lạ miệng, cả nhà mê tít - Hình 3

Đổ hỗn hợp bánh kếp, 1 muỗng canh tinh bột ngô hoặc khoai tây và thìa cà phê baking soda vào bát to và trộn đều. Pha với 3/4 cốc nước đá lạnh. Thêm 1 hoặc 2 muỗng canh nước nữa nếu cần. Bột nên hơi đặc nhưng vẫn chảy nước.

Món hàu tẩm bột chiên giòn thơm ngon, lạ miệng, cả nhà mê tít - Hình 4

Trộn hàu với dầu mè, sau đó thêm bột cùng với rau.

Món hàu tẩm bột chiên giòn thơm ngon, lạ miệng, cả nhà mê tít - Hình 5

Đun nóng dầu ăn trong chảo chống dính trên lửa vừa cao. Thêm khoảng 2 muỗng canh bột và dàn đều thành hình tròn nhỏ. Tùy thuộc vào kích thước chảo, bạn có thể chiên 5 đến 6 miếng hàu tẩm bột chiên giòn cùng một lúc. Chiên cho đến khi đáy miếng hàu tẩm bột chiên giòn có màu vàng nâu, khoảng 2 phút cho mỗi bên. Chiên đến khi hết bột. Tắt bếp.

Món hàu tẩm bột chiên giòn thơm ngon, lạ miệng, cả nhà mê tít - Hình 6

Cho hàu tẩm bột chiên giòn ra đĩa, ăn kèm với cơm và chấm nước mắm.

Món hàu tẩm bột chiên giòn thơm ngon, lạ miệng, cả nhà mê tít - Hình 7

Chúc bạn làm hàu tẩm bột chiên giòn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mẹo luộc cua, ghẹ không rụng càngMẹo luộc cua, ghẹ không rụng càng
22:52:40 22/03/2025
Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳnXôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn
06:13:34 24/03/2025
Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?
06:03:37 23/03/2025
Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làmMê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm
11:54:33 24/03/2025
Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngonCách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon
06:01:20 23/03/2025
Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơmĐổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm
14:58:36 23/03/2025
6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí
05:57:44 24/03/2025
Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đờiPhở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời
06:02:26 24/03/2025

Tin đang nóng

Diễn biến bất ngờ vụ 2 cô gái trang điểm bị gia đình chú rể lục soát vali, yêu cầu cởi đồ kiểm tra do nghi ngờ ăn trộm 20 triệu đồngDiễn biến bất ngờ vụ 2 cô gái trang điểm bị gia đình chú rể lục soát vali, yêu cầu cởi đồ kiểm tra do nghi ngờ ăn trộm 20 triệu đồng
20:14:42 24/03/2025
Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt quyết chơi ác đến cùng, lộ cái kết đau thương tột độ không ai chịu nổiKhi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt quyết chơi ác đến cùng, lộ cái kết đau thương tột độ không ai chịu nổi
16:16:26 24/03/2025
3 Chị đẹp gây "chướng tai gai mắt" ở Đạp Gió 2025: Người bị chê giả tạo số 1, người bị đòi đuổi khỏi show3 Chị đẹp gây "chướng tai gai mắt" ở Đạp Gió 2025: Người bị chê giả tạo số 1, người bị đòi đuổi khỏi show
17:26:08 24/03/2025
Vợ Xuân Son gây ngỡ ngàng khi diện váy bó sát khoe trọn vòng 3, mắt ngấn lệ vì một hành động của chồngVợ Xuân Son gây ngỡ ngàng khi diện váy bó sát khoe trọn vòng 3, mắt ngấn lệ vì một hành động của chồng
16:26:58 24/03/2025
Lộ di chúc của Huỳnh Hiểu Minh, nhưng cách phân chia tài sản lại gây tranh cãiLộ di chúc của Huỳnh Hiểu Minh, nhưng cách phân chia tài sản lại gây tranh cãi
15:51:32 24/03/2025
Sao nữ hạng A nửa đêm nghe lén mẹ và ông xã thì thầm to nhỏ, lại gần gặp cảnh trớ trêuSao nữ hạng A nửa đêm nghe lén mẹ và ông xã thì thầm to nhỏ, lại gần gặp cảnh trớ trêu
18:18:25 24/03/2025
Báo Hàn: "Park Seo Joon và Kim Soo Hyun đúng là 1 trời 1 vực"Báo Hàn: "Park Seo Joon và Kim Soo Hyun đúng là 1 trời 1 vực"
16:11:29 24/03/2025
Bức ảnh "SOOBIN và bạn gái", không phải Hoa hậu Thanh Thủy gây bão khắp cõi mạngBức ảnh "SOOBIN và bạn gái", không phải Hoa hậu Thanh Thủy gây bão khắp cõi mạng
15:54:46 24/03/2025

Tin mới nhất

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

17:20:49 24/03/2025
Để bữa cơm tràn ngập hương vị mùa xuân thì nhất định bạn phải tham khảo thực đơn cơm tối ngon miệng, hấp dẫn dưới đây!
Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

06:04:51 24/03/2025
Thử ngay cách làm dưới đây bạn sẽ có món ăn cực kỳ hấp dẫn, thành công chinh phục cả những người vốn lười ăn rau.
Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

12:19:38 23/03/2025
Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.
Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

08:40:52 23/03/2025
Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.
Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

06:02:11 23/03/2025
Gỏi bò cà pháo là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt, cà pháo giòn giòn và nước trộn chua ngọt đậm đà.
Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm

17:40:12 22/03/2025
Trong thời tiết lạnh, khó chịu của mùa nồm ẩm, với những ai ưa thích dạ dày thì hãy thử đổi vị với món ngon dễ làm dưới đây.
4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

06:18:00 22/03/2025
Hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thể nắm bắt được những công thức làm món sườn rim đậm vị, thịt mềm, thơm nức mũi.
5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

06:17:20 22/03/2025
Sườn nướng là món ăn khoái khẩu đối với nhiều người. Tuy nhiên, để có công thức ướp sườn chuẩn, đậm đà hương vị không phải ai cũng nắm bắt được.
Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn

Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn

06:16:21 22/03/2025
Bạn là tín đồ mê thịt sườn cốt lết, bạn đang tìm hiểu các công thức để ướp sườn cốt lết thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến bạn những cách ướp sườn cốt lết đảm bảo ăn là phải tấm tắc khen ngon.
6 bí quyết nấu chè thơm ngon, không bị vón cục

6 bí quyết nấu chè thơm ngon, không bị vón cục

06:15:27 22/03/2025
Chè là món ăn vặt hấp dẫn, thanh mát và dễ làm. Tuy nhiên, để có bát chè thơm ngon, sánh mịn, không bị vón cục hay lợn cợn, bạn cần có bí quyết nấu đúng cách.
Món quýt nướng gây sốt trong 'Khi cuộc đời cho bạn quả quýt' không chỉ thơm ngon, người Việt vẫn dùng trị ho, chống cảm lạnh

Món quýt nướng gây sốt trong 'Khi cuộc đời cho bạn quả quýt' không chỉ thơm ngon, người Việt vẫn dùng trị ho, chống cảm lạnh

06:14:37 22/03/2025
Món quýt nướng trong bộ phim Khi cuộc đời cho bạn quả quýt đang gây sốt không chỉ làm khán giả mãn nhãn mà còn kích thích vị giác.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

17:15:48 21/03/2025
Thực đơn bữa tối với 4 món ngon "đánh bay" nồi cơm. Món nào cũng đơn giản, dễ nấu nhưng hương vị lại thơm ngon tuyệt vời.

Có thể bạn quan tâm

Đường cong quyến rũ của nữ diễn viên sinh năm 1999 đổi đời nhờ vai ngập cảnh nóng

Đường cong quyến rũ của nữ diễn viên sinh năm 1999 đổi đời nhờ vai ngập cảnh nóng

Sao âu mỹ

21:52:15 24/03/2025
Mikey Madison, nữ diễn viên 26 tuổi giành tượng vàng Oscar nhờ vai vũ công thoát y với những cảnh nóng táo bạo trong phim Anora sở hữu cơ thể siêu quyến rũ.
Tòa án hủy luận tội Thủ tướng Hàn Quốc

Tòa án hủy luận tội Thủ tướng Hàn Quốc

Thế giới

21:49:27 24/03/2025
Tòa án Hiến pháp Hàn Quốc đã bác đơn luận tội Thủ tướng Han Duck-soo, phục chức cho ông làm quyền Tổng thống trong bối cảnh tình hình chính trị trong nước xáo trộn.
Hòa Minzy phấn khích khi được Thủ tướng Phạm Minh Chính khen ngợi MV "Bắc Bling"

Hòa Minzy phấn khích khi được Thủ tướng Phạm Minh Chính khen ngợi MV "Bắc Bling"

Nhạc việt

21:47:14 24/03/2025
Thủ tướng nói và dẫn chứng MV Bắc Bling của ca sĩ Hòa Minzy đã tạo động lực, truyền cảm hứng, làm mới lại nền văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc.
Ronaldo lập kỷ lục ấn tượng, bật khóc vì đá hỏng phạt đền

Ronaldo lập kỷ lục ấn tượng, bật khóc vì đá hỏng phạt đền

Sao thể thao

21:47:01 24/03/2025
Tiền đạo Cristiano Ronaldo đã trải qua rất nhiều cung bậc cảm xúc trong chiến thắng kịch tính của tuyển Bồ Đào Nha trước Đan Mạch ở trận tứ kết lượt về Nations League sáng 24/3 (giờ Việt Nam).
Rachel Zegler: Từ cô bé hát cover đến nàng Bạch Tuyết gây tranh cãi

Rachel Zegler: Từ cô bé hát cover đến nàng Bạch Tuyết gây tranh cãi

Hậu trường phim

21:44:54 24/03/2025
Sự nghiệp của Rachel Zegler vấp phải không ít tranh cãi, đặc biệt là vai diễn Bạch Tuyết trong bản live-action của Disney.
Vợ biến nhà riêng thành nơi công cộng, tôi xót xa nhưng đành phải ly hôn

Vợ biến nhà riêng thành nơi công cộng, tôi xót xa nhưng đành phải ly hôn

Góc tâm tình

21:43:11 24/03/2025
Tôi mệt mỏi khi vợ luôn ưu tiên gia đình anh trai, từ bữa ăn đến tiền bạc, khiến tôi cảm thấy lạc lõng trong chính ngôi nhà của mình.
Thử nghiệm vaccine ung thư tiềm năng, thiết kế riêng cho từng bệnh nhân

Thử nghiệm vaccine ung thư tiềm năng, thiết kế riêng cho từng bệnh nhân

Sức khỏe

21:39:40 24/03/2025
Trong thử nghiệm lâm sàng, một số người tiêm vaccine cá nhân hóa đã không tái phát bệnh sau hơn 3 năm. Phát hiện này được kỳ vọng sẽ tạo bước đột phá trong điều trị ung thư bằng liệu pháp miễn dịch.
Lee Byung Hun tỏ rõ thái độ với "ảnh đế ma túy" Yoo Ah In khiến cư dân mạng dậy sóng

Lee Byung Hun tỏ rõ thái độ với "ảnh đế ma túy" Yoo Ah In khiến cư dân mạng dậy sóng

Sao châu á

21:37:08 24/03/2025
Phản ứng của Lee Byung Hun khiến nhiều khán giả cảm thấy bất ngờ, tranh cãi bởi Yoo Ah In vướng vào bê bối sử dụng chất cấm, không ai có thể bênh vực.
Sao nữ Vbiz "làm loạn" với ViruSs, phản dame căng cực: "Hết 48 giờ rồi anh. Có kiện không anh?"

Sao nữ Vbiz "làm loạn" với ViruSs, phản dame căng cực: "Hết 48 giờ rồi anh. Có kiện không anh?"

Sao việt

21:31:15 24/03/2025
Emma Nhất Khanh vào thẳng trang Instagram của ViruSs, hỏi thẳng chuyện có kiện không . Nữ ca sĩ còn liên tiếp để lại nhiều comment trong các bài đăng của ViruS
National Geographic 'choáng ngợp' với sự kỳ vĩ của đỉnh Fansipan

National Geographic 'choáng ngợp' với sự kỳ vĩ của đỉnh Fansipan

Du lịch

21:28:27 24/03/2025
Lần đầu tới Sa Pa, phóng viên tạp chí National Geographic Traveler của Hàn Quốc bị vẻ đẹp kỳ vĩ của đỉnh Fansipan hút hồn , gọi chinh phục nóc nhà Đông Dương là hành trình xuyên qua những đám mây .
Lisa bị chỉ trích vì khoe da thịt ngay sau khi Jennie gặp sự cố hở bạo

Lisa bị chỉ trích vì khoe da thịt ngay sau khi Jennie gặp sự cố hở bạo

Phong cách sao

21:01:40 24/03/2025
Thú vị hơn là, Jennie và Lisa cùng mặc trang phục của một thương hiệu Việt nhưng nhận về những phản ứng trái chiều. Jennie được khen ngợi khi khoác lên mình thiết kế áo nịt ngực màu đỏ gợi cảm.