hạt dổi xứ mường

Những ‘bậc thang vàng’ ở Miền Đồi

Những thửa ruộng bậc thang ở xã Miền Đồi (Lạc Sơn) được ví như những bậc thang bắc lên trời xanh . Những bậc thang ấy đang rực rỡ bởi sắc vàng trù phú của sự ấm no và thơ mộng...

Khám phá giá trị đặc biệt của hai di tích Mái đá làng Vành và Hang xóm Trại ở Hòa Bình

Hai di tích quốc gia đặc biệt Mái đá làng Vành (xã Yên Phú) và Hang xóm Trại (xã Tân Lập), huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình là đại diện tiêu biểu cho các di sản khảo cổ, có giá trị lịc...

Đi đâu, chơi gì ở Hòa Bình khi tới xứ Mường đầu xuân?

Đến Hòa Bình trong dịp đầu xuân, khách du lịch có thể trải nghiệm nhiều điểm vui chơi, các hoạt động thú vị. Khi đến Hòa Bình dịp đầu năm mới, du khách có thể tham dự hàng chục lễ ...

Du lịch Tây Bắc: Hè đi trốn nóng ở thác Mu xứ Mường

Thác Mu xứ Mường là điểm tránh nóng không thể bỏ qua trên cung đường du lịch Tây Bắc trong mùa hè này. Nếu bạn là một người yêu chủ nghĩa xê dịch, muốn hòa mình vào dòng nước mát c...

Cửu thác Tú Sơn – Danh thắng đệ nhất xứ Mường (Hòa Bình)

Ở độ cao trên 1.000m, Cửu thác Tú Sơn có khí hậu mát mẻ như Đà Lạt. Chiều về, mây trắng phủ ngút ngàn tạo cho nơi đây một vẻ huyền bí.

Lạp sườn gác bếp ấm lòng cái giá lạnh Tết miền núi

Gia đình tôi sống ở một thị trấn nhỏ vùng miền núi phía Bắc. Đại gia đình nhà ngoại đều sống tại đây. Còn ông bà nội và họ hàng bên nội lại ở một vùng quê ven Hà Nội. Hai quê nội n...

Nức mũi thưởng thức món lợn Mường cắp nách nướng riềng mẻ

Nếu có dịp lên Hòa Bình thưởng thức món lợn Mường nướng riềng, mẻ trong không khí của núi rừng Tây Bắc và nhâm nhi cùng chén rượu men lá thì quả là không gì thú bằng

Sao Cô Sỉn (Lào Cai) – Điểm trải nghiệm mới ở xứ Mường

Điều đặc biệt, từ khi một số người Mông ở Mường Khương (Lào Cai) mạnh dạn lấn sân làm du lịch, mảnh đất xứ Mường ngày càng có thêm những điểm trải nghiệm mới, rất độc đáo và Sao Cô...

Lạ mắt món ‘gà bốc hỏa’ ở Đà Lạt, khách muốn ăn ngon phải dùng chày đập niêu

Gà đập niêu hay gà bốc hỏa hiện đang là món được nhiều bạn trẻ săn lùng. Đây cũng là món được truyền tai nhau nhất định phải thử khi đến Đà Lạt

9x vùng cao tiết lộ cách làm thịt lợn gác bếp vị như thịt trâu “ăn mê quên lối về”

Không khó như nhiều người tưởng tượng, chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có thể làm được món thịt lợn gác bếp cho cả nhà thưởng thức rồi

Gà nướng hạt dổi, mắc khén bằng nồi chiên không dầu

Gà nướng hạt dổi, mắc khén được chế biến theo kiểu ướp đặc sản của vùng núi Tây Bắc, vừa thơm ngon vừa lạ miệng.Món gà nướng mắc khén hạt dổi là một món ăn nổi tiếng của vùng núi T...

Canh loóng của người Mường

Canh loóng không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người Mường, dân dã, thanh mát, ngọt dịu mang đặc trưng của rừng núi Tây Bắc

Cách làm thịt ba chỉ một nắng

Thịt một nắng chiên rán, xào cần tây là món ngon khó cưỡng cho bữa cơm hàng ngày lẫn bữa tiệc đầu xuân

Cách làm cá trắm kho riềng đậm đà, thơm ngon, cực hao cơm

Cá trắm được nhiều người ưa dùng vì hương vị, sự đa dạng trong cách chế biến. Hôm nay, vào thực đơn mộtmón khomới từ loại cá này, hãyvào bếpvà thực hiện ngay món cá trắm kho riềng ...

Cách làm gà đốt ô thum lá chúc thơm ngon khó cưỡng

Nếu đã một lần được đến hồ Ô Thum sơn thủy hữu tình thì không thể bỏ lỡ đặc sản nơi đây với móngà đốtô thum thơm ngon đặc trưng. Món ăn trứ danh này đã mê hoặc rất nhiều người tới ...

Thịt gà nấu măng chua kiểu này, đảm bảo ngon thanh đến mức gà luộc, gà rang tạm thời bị “bỏ rơi”

Sau một ngày làm việc mệt mỏi, chiều về có món thịt gà nấu măng chua hạt dổi thơm ngon nóng hổi đặc biệt này đảm bảo chị em được chồng khen không tiếc lời. Cả nhà được ăn bữa cơm n...

Thịt treo gác bếp hấp dẫn du khách đến Sơn La

Thịt treo gác bếp là mónđặc sản độc đáo hấp dẫn tại Sa Pa được du khách yêu thích và lựa chọn khi đếnSa Pa.Nào các bạn hãy cùng tìm hiểu đôi nét về món thịt treo gác bếp Sơn La qua...

Cá chép hấp lá sấu non món đổi vị cho mùa hè

Quả sấu khá quen thuộc với nhiều món ăn mùa hè thì lá sấu non với vị chua thanh, được dùng chế biến món ăn lạ miệng mà hấp dẫn:

Cách làm cá lóc nướng muối tuyết mềm ngon đậm đà đơn giản

Cá lóc nướng muối tuyết là một món nướng dân dã của miền Tây Nam Bộ, với thịt cá dai mềm cùng lớp da cá mặn mặn. Vào bếp cùng thực hiện ngay nhé!

2 cách làm cá nướng pa pỉnh tộp mới lạ thơm ngon đậm vị Tây Bắc

Bạn đã bao giờ nghe đến món cá nướng pa pỉnh tộp chưa? Đây thực chất là một món nướng được chế biến theo phong cách Tây Bắc và được rất nhiều người yêu thích.

Mất tiền triệu do mua phải thịt trâu gác bếp bị làm giả: Chuyên gia đưa ra 3 tiêu chí quan trọng nhất để nhận diện

Thịt trâu gác bếp bị làm giả từ thịt lợn nái không chỉ khiến người mua bị hớ mà còn có khả năng gây bệnh do công đoạn chế biến, phù phép nhiều hóa chất khó kiểm soát.

Mùa gió bấc nhớ thịt trâu lá lồm

Giữa thành phố bây giờ, không khó để có bát thịt trâu lá lồm. Nhưng, cái món ấy nó không hợp giữa những sít sao xe cộ, mà lên hương ở nơi heo hút xứ Mường.

Trồng loại cây rừng cho hạt đỏ au, lão nông thu về hàng tỷ đồng mỗi vụ

Với ý định trồng cây lấy gỗ, phủ kín đất rừng, thế nhưng, ít ai ngờ rằng thứ cây gỗ thẳng tắp ấy lại cho ra những chùm quả có hạt đỏ au, được thương lái thu mua với giá hàng triệu ...

Những hạt gia vị rừng ‘rẻ như cho’ bỗng đắt đỏ

Trước đây hạt dổi, mắc khén... chỉ vài nghìn đến vài chục nghìn một kg thì nay lên tới vài trăm đến cả triệu đồng.

Ẩm thực Tây Bắc: Những món đặc biệt, ăn một lần nhớ mãi

Người Thái ở Tây Bắc sở hữu một kho tàng văn hóa đặc sắc, trong đó ẩm thực là khối giá trị đồ sộ với những món ăn vừa dân dã vừa hấp dẫn. Đặc biệt, các món ăn gắn liền với đời sống...

Trồng cây trước mọc hoang cho hạt quý như vàng đen, dân Việt mua ô tô, kiếm tiền tỷ

Khi cầm trên tay nắm hạt này, ai cũng nghĩ chúng chẳng hề có giá trị. Tuy nhiên, trong những năm gần đây thứ hạt được ví như vàng đen này đang mang lại nguồn thu lớn cho nhiều ngườ...

Khám phá Bảo tàng không gian văn hóa Mường ở Hòa Bình

Bảo tàng không gian văn hóa Mường, nằm trên con đường Tây Tiến đi Thung Nai thuộc địa phận phường Thái Bình, thành phố Hòa Bình, là bảo tàng tư nhân do họa sỹ Vũ Đức Hiếu xây dựng.

Trồng dổi “đổi vàng”, bản người Mường tất bật đón khách tới tham quan

Bà con người Mường trồng dổi ở xã Chí Đạo, huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình đã đổi đời nhờ trồng dổi. Cũng nhờ trồng dổi mà gần đây xã Chí Đạo đón nhiều đoàn khách trong và ngoài tỉnh ...

Lạnh gáy chuyện liêu trai về khu mộ đá nổi tiếng xứ Mường

Nhiều câu chuyện đáng sợ được lan truyền để giải thích cho những trường hợp mất tích bí ẩn ở mộ cổ Đống Thếch, huyện Kim Bôi, tỉnh Hòa Bình.

Đắk Lắk: Kỳ công trồng thứ cây ra hạt đỏ chót, bán đắt như vàng

Vài năm trở lại đây, nhiều người dân trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk đã mạnh dạn đầu tư trồng xen cây dổi ghép lấy hạt trong các vườn cây, bước đầu mang lại giá trị kinh tế cao.

Độc đáo món thịt chua xứ Mường

Sẽ là thiếu sót nếu về xứ Mường Thanh Sơn (Phú Thọ) mà bỏ qua món thịt chua nổi danh thơm ngon.

Tiệc buffet đặc biệt với 40 món làm từ… cá tra

Khoảng 600 đôi mắt thực khách ngạc nhiên, thích thú trước một đại tiệc buffet gồm 40 món cá tra, tại TP.HCM (*).

Lên Hòa Bình thử măng chua nấu gà và hạt dổi

Không quá xaHà Nội,Hòa Bìnhlà điểm đến hấp dẫn với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp và hệ thống các hang động.Càng thú vị hơn nếu bạn được thưởng thức mónmăng chua nấu thịt gà và hạt ...

Thí sinh “Người đẹp xứ Mường” khoe sắc bên thác Cửu Tú Sơn

Trong trang phục dân tộc, 25 thí sinh vòng Chung kết cuộc thi Người đẹp xứ Mường 2019 khoe vẻ đẹp trong trẻo, tươi trẻ bên dòng thác Cửu Tú Sơn- nơi được mệnh danh là danh thắng đệ...

Thưởng thức măng chua nấu gà và hạt dổi ở Hòa Bình

Không quá xa Hà Nội, Hòa Bình là điểm đến hấp dẫn với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp và hệ thống các hang động. Càng thú vị hơn nếu bạn được thưởng thức món măng chua nấu thịt gà và...

Xứ Mường nuôi gà ri đặc sản, bán giá 110.000 đồng/kg

Nuôi 1.000 gà ri Lạc Sơn bán thịt, bán hết sẽ có lãi 15-20 triệu đồng, vào những năm gà đắt, lợi nhuận có thể đạt 40-50 triệu đồng.

Đặc sản “hạt vàng đen” trên núi Na Hang

Cùng với mắc khén, hạt dổi là thứ gia vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. Những món ăn dân dã khi có chút hạt dổi thì bỗng mang hương vị hấp dẫn lạ thường. Chính bởi vậy nên nó được...

Ngon lạ cà nộm nước măng chua ăn xuýt xoa của người Mường

Đặc sản cà bát xanh nộm nước măng chua của người dân xứ Mường lòng hồ sông Đà, ở bản Heo (xã Tà Hộc, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La) khiến bất cứ thực khách nào có niềm đam mê ẩm thực ...

Mía tím Hoà Bình ngọt lừ nay chất đầy đường, thưa vắng người mua

Mía tím Hòa Bình lâu nay nổi tiếng mềm, ăn ngọt lừ, ăn một lại muốn ăn hai. Cây mía tím là niềm tự hào của bà con người Mường Hoà Bình, vậy mà nay mía chất đầy đồng lại vắng người ...

Mùa xuân “đếm tiền mỏi tay” của các tỷ phú cam Cao Phong

Cái thị trấn nhỏ heo hút của xứ Mường (Hòa Bình) ngày nào, giờ nổi danh sau liên tiếp những vụ cam được mùa. Cứ mỗi năm qua đi, thị trấn này lại xuất hiện thêm cả chục tỷ phú. Họ l...

Ngắm những cô gái Mường cười duyên tại lễ hội cây ăn quả có múi

Những cô gái Mường xúng xính trong bộ trang phục truyền thống nom đến duyên duyên là duyên. Họ không chỉ trồng cam ngon ngọt mà còn bán cam rất giỏi.

‘Thủ phủ’ trồng đặc sản dổi đổi vàng 9999 xứ Mường vào mùa thu hoạch

Xã Chí Đạo, huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình - nơi được coi là thủ phủ của cây dổi xứ Mường đang bước vào mùa thu hoạch dổi. Vài năm trở lại đây, đặc sản dổi - thứ cây quý được bán với...

Loài cây thẳng tắp, cáo vút, ra quả thơm, bán đắt như vàng

Ông Nguyễn Tư Chiêu ở xóm La Văn Cầu, xã Thượng Cốc, huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình trồng có 6 cây dổi để chống nắng sau nhà. Sau 12 năm, cây dổi đã cao vút ngoài 20m lại cho hạt thơ...

Đi qua cổng trời Hòa – Thanh

Một bên, được ví như nóc nhà của xứ Mường với những dải núi cao bao quanh lòng thung lũng mây bay lãng đãng, với cái tên nôm là Thung Mây. Danh xưng trên địa giới hành chính bây gi...

Cô học trò nghèo xứ Mường trở thành Thủ khoa Học viện Quản lý giáo dục

Cái kết có hậu, làm sáng bừng tương lai của cô học trò nghèo xứ Mường, Hà Thị Nhung, khi Nhung đón nhận tin vui từ Học viện Quản lý giáo dục, em đã đỗ thủ khoa toàn Học viện và nhậ...

Món Tết nhà đại gia: Tẩm ướp gia vị “vàng ròng”

Do vậy, vào các dịp cận Tết Nguyên đán, sá sùng luôn được mọi người lùng mua, đặc biệt là sá sùng Vân Đồn hay Quan Lạn, bởi sá sùng đánh bắt ở vùng này nổi tiếng thơm ngon nhất.

Làm giàu ở nông thôn: Trưởng thôn mặt bấm ra sữa nuôi đàn chim to xác

Theo Vính, đà điểu vốn là giống chim hoang dã, có sức đề kháng tốt, ít bị bệnh, có thể chống chịu với thời tiết khắc nghiệt. Chúng được thuần hóa thành vật nuôi và phát triển nhanh...

Hòa Bình: Hàng nghìn tỷ phú “xếp hàng” đăng ký sản xuất kinh doanh giỏi

Thực hiện phong trào Nông dân thi đua sản xuất kinh doanh giỏi, đoàn kết giúp nhau làm giàu và giảm nghèo bền vững", các cấp Hội Nông dân tỉnh Hòa Bình đã phát động đến 100% xã, ph...

Người thích trồng “cột chống trời”, mỗi cây dổi cho thu 1 cây vàng

Hiện ông Giang đã trồng được 300 cây dổi (cả dổi ghép và dổi gieo hạt). Trồng dổi ghép sau 3 năm cho thu hoạch. Dổi ươm hạt phải 7 năm cây mới bói. Năm nay vườn dổi của tôi đã bói ...

Top 4 Vietnam Idol tự tin bùng nổ cùng thử thách hát đôi

Mặc dù phải đối mặt với không ít khó khăn, song 4 thí sinh tỏ ra rất vui khi có cơ hội kết hợp chung trên sân khấu.