Hạt điều có ích cho sức khỏe hơn bạn tưởng
Hạt điều là một trong những loại hạt có ở khắp mọi nơi. Hạt điều giàu chất chống oxy hóa thiết yếu, protein, vitamin, và khoáng chất… Vì vậy, khi ăn hạt điều, bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe, theo naturalnews.
Hạt điều giúp mắt khỏe. ẢNH: SHUTTERSTOCK
Ngừa ung thư
Hạt điều có chứa chất chống oxy hóa flavonol gọi là proanthocyanidin – hợp chất với hàm lượng đồng cao. Một phần ăn cung cấp 37,5% hợp chất này hằng ngày giúp ngừa các tế bào ung thư phát triển. Những bệnh ung thư khác nhau có thể giảm được nhờ ăn hạt điều như ung thư đại tràng, tuyến t.iền liệt và khối u.
Tim khỏe
Hạt điều có chứa chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, tốt cho sức khỏe tim mạch. Cơ thể chúng ta cần chất dinh dưỡng từ tất cả các nhóm thực phẩm bao gồm chất béo. Hạt điều cũng có chất chống oxy hóa mạnh giúp giữ cho tim khỏi các bệnh tim khác nhau. Hạt điều cũng không chứa cholesterol.
Chiết xuất hạt điều rất có lợi cho việc kiểm soát lượng đường trong m.áu, có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Hạt điều có chứa một lượng thấp đường nên an toàn cho bệnh nhân tiểu đường. Hạt điều cũng làm giảm nồng độ triglyceride ở bệnh nhân tiểu đường có thể giúp họ quản lý cholesterol và ngừa các vấn đề liên quan đến đường.
Hạt điều chứa nhiều sắt, thành phần quan trọng trong việc vận chuyển oxy đi khắp cơ thể và giúp đỡ cho các hoạt động của enzym và hệ miễn dịch. Sự thiếu hụt sắt có thể dẫn đến mệt mỏi cơ thể, thiếu m.áu, và nhạy với n.hiễm t.rùng tăng lên và mắc các bệnh tật khác nhau.
Video đang HOT
Hạt điều cung cấp chất xơ giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng, tuy nhiên tiêu thụ quá mức có thể gây ra vấn đề đầy hơi và đầy bụng. Tiêu thụ hạt điều giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh tiêu hóa.
Giảm cân
Hạt điều được tìm thấy mang lại lợi ích trong việc giảm cân. Mặc dù chúng có nhiều chất béo, nhưng là chất béo tốt.
Điều trị trầm cảm
Ăn hạt điều hằng ngày có thể điều trị trầm cảm hiệu quả nhờ nó hoạt động như một chất chống trầm cảm. Hạt điều có chứa một loại axit amin giúp làm dịu sự lo lắng và giữ cho tâm trí tích cực.
Tốt cho mắt
Ăn hạt điều cũng có lợi cho sức khỏe mắt vì nó có chứa một lượng nhỏ zea-xanthin – chất chống oxy hóa quan trọng, giúp ngừa điểm vàng võng mạc ở mắt. Nhờ vậy, ăn hạt điều giúp mắt có chức năng lọc tia UV, bảo vệ và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến thoái hóa điểm vàng.
Dây thần kinh khỏe mạnh
Hạt điều chứa magiê, được lưu trữ trên bề mặt xương và ngăn ngừa canxi xâm nhập vào các tế bào thần kinh và giữ cho các mạch m.áu và cơ bắp thư giãn và khỏe mạnh. Thiếu hụt magiê có thể dẫn canxi vào các mạch m.áu gây huyết áp cao, đau nửa đầu…
Ngọc Lam
Theo Thanhnien
Tuyệt chiêu giúp nạp tối đa dưỡng chất từ rau củ
Mỗi màu sắc khác nhau của rau củ quả chứa lợi ích dinh dưỡng riêng, cần thiết cho quá trình hấp thụ của cơ thể.
Cơ thể con người mỗi ngày cần một số lượng các vitamin nhất định để đảm bảo sức khỏe. Tuy nhiên, để bổ sung vitamin, điều chúng ta cần lưu ý không phải là nên ăn đủ các loại rau quả gì, mà là ăn đủ loại màu sắc của rau quả mỗi ngày.
Không có một loại thức ăn nào chứa đầy đủ tất cả vitamin cần thiết. Mỗi loại rau quả có màu sắc và hương vị khác nhau và cũng chứa những vitamin, chất khoáng khác nhau. Vì thế nên thay đổi thường xuyên các loại màu sắc xanh, đỏ, tím, vàng từ rau quả vào trong chế độ ăn uống hàng ngày, sẽ làm tốt hơn cho sức khỏe.
Màu đỏ
Các loại rau quả màu đỏ hội tụ dưỡng chất lycopene, anthocyanidin, roanthocyanidin, beta-carotene, capsaicin... giúp hạn chế tối đa nguy cơ bị lão hóa, hỗ trợ sức khỏe tế bào, hạ huyết áp và chống oxy hóa...
Màu đỏ làm tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh ung thư và tăng cường trí nhớ. Khi sử dụng các loại quả màu đỏ thường xuyên còn giảm nguy cơ đột quỵ và thoái hóa điểm vàng trong cơ thể.
Mỗi loại rau quả có màu sắc và hương vị khác nhau.
Màu vàng, cam
Rau củ quả màu vàng và cam (chanh, cam, cà rốt, mơ...) chứa nhiều beta-carotene, alpha-carotene, beta-cryptoxanthin hỗ trợ sức khỏe thị giác.
Ngoài ra, trong các loại rau, củ, quả này còn chứ một hàm lượng rất lớn chống oxy hóa mạnh. Chúng có nhiều ở lớp vỏ trái cây có tác dụng tăng cường sự đàn hồi của da rất tốt.
Màu xanh
Các loại rau quả màu xanh là màu đặc trưng chứa nhiều sinh tố C và có một hàm lượng lớn chất sắt. Đây là những hợp chất chống oxy hóa hiệu quả, đem lại những hữu ích cho gan, đẩy nhanh quá trình đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.
Những loại rau quả này giảm nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ (alzheimer), bệnh tim, làm đẹp da, chống lão hóa...
Rau càng có màu xanh đậm thì càng chứa nhiều hàm lượng chất xơ và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe: rau muống, rau ngót, rau đay, cải ngọt, bông cải xanh, cải xoăn, xà lách, cải bó xôi...
Màu tím
Các loại trái cây màu tím có chứa một loại polyphenol và chống oxy hóa gọi là axit ellogic cũng có tác dụng bảo vệ tim mạch. Trong những trái cây chín, chất chống oxy hóa tập trung nhiều nhất trong hạt.
Hoa quả và rau củ màu tím chứa nhiều flavonoids, một chất rất tốt cho sức khỏe của hệ tim mạch và có thể giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Cây rau màu tím: hoa oải hương tím, húng tía, tía tô... cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, giúp làm đẹp tóc, chăm sóc da hiệu quả, tốt cho mắt. Các chất có trong rau này giúp tăng tuần hoàn m.áu, hạn chế tình trạng mất ngủ, lo lắng, chứng đau nửa đầu và tình trạng suy nhược cũng như cải thiện các bệnh về da như mẩn đỏ, mụn, nhăn da, các vết bỏng vết cắt.
Màu trắng
Loại màu này có chứa nhiều chất alicina, chất này tập trung nhiều nhất trong tỏi, hành khô làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày, giảm huyết áp và cholesterol, giúp phòng ngừa các chứng bệnh liên quan đến tim mạch, khống chế hàm lượng cholesterol trong m.áu. Đây được coi như một loại kháng sinh ngăn ngừa các vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể.
Ngoài ra, chúng còn có công dụng thanh lọc cơ thể, có lợi cho mắt và điều hóa trạng thái tâm lý bình ổn.
Theo Thúy Nga/ VTC News
5 loại thực phẩm gây hại cho mắt Bánh quy, bơ thực vật, đồ ăn chiên rán... là những thực phẩm có thể gây hại tới đôi mắt, gây suy giảm thị lực và nhiều vấn đề nguy hiểm về mắt khác mà nhiều người không biết. Bánh quy là thực phẩm có thể tác động xấu tới đôi mắt. Theo Good Morning America, một nghiên cứu mới cho thấy chất...
