Hấp dẫn với cách làm canh nghêu nấu đậu hũ và rong biển

P.V13:43 27/08/2022

Món canh nghêu nấu đậu hũ rong biển có hương vị ngọt rất tự nhiên tạo cảm giác rất vừa miệng. Đậu phụ mềm mềm, thịt nghêu dai dai trong khi rong biển và nấm lại giòn giòn hòa lẫn trong từng muỗng canh.

Đây là một món canh thơm ngon bổ dưỡng mà các bạn cần biết để có thể tự tay thực hiện món ăn này mà chiêu đãi mọi người trong gia đình. Cùng tìm hiểu cách làm canh nghêu nấu đậu hũ và rong biển cùng Monngon.tv ngay bây giờ nhé!

Nguyên liệu cho cách làm canh nghêu nấu đậu hũ và rong biển gồm có:

200g đậu hũ non

100g rong biển

50g nấm mỡ (bạn có thể thay thế với loại nấm khác bạn thích)

200g nghêu

10g tôm khô

Ít gừng lát

Gia vị: hạt nêm hoặc ít bột gia vị gà (nếu có)

Video đang HOT

Cách làm canh nghêu nấu đậu hũ và rong biển được thực hiện qua các bước như sau:

Bước 1: Đậu hũ mau về dùng dao cắt thành những miếng vuông vừa ăn. Nhớ là cắt thật nhẹ tay nhé vì đậu hũ rất dễ vỡ, nếu vỡ thì bát canh của bạn sẽ không được đẹp mắt.

Rong biển ngâm nước lạnh khoảng 15 phút sau đó rửa sạch, cắt thành những miếng vừa ăn. Nhớ rửa sạch để loại bỏ phần cát còn dính trong rong biển kẻo ảnh hưởng đến hương vị nhé!

Nấm mỡ rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước, ngâm trong thau nước muối loãng rồi vớt ra thái lát.

Tôm khô rửa sạch, cho ra bát để riêng.

Bước 2: Đặt lên bếp một cái nồi sạch, đổ vào 500 ml nước rồi bật lửa lên, đun cho nước sôi sôi, cho thêm vào 1 muỗng canh bột gia vị gà hoặc hạt nêm rồi từ từ thả đậu hũ vào nồi canh.

Bước 3: Khi nồi nước sôi thêm lần nữa thì các bạn thả rong biển vào.

Bước 4: Kế đó bạn trút tôm khô vào, đảo nhẹ để tránh làm vỡ đậu và nát rong biển.

Khi canh sôi lại, thì thả nghêu, nấm và gừng lát vào, thêm một chút hạt nêm (hoặc gia vị gà) cho vừa miệng, nấu trong khoảng 2 phút thì tắt lửa.

Cách làm canh nghêu nấu đậu hũ và rong biển đã hoàn thành rồi đấy.

Múc canh ra bát và thưởng thức ngay thôi nào.

Món canh nghêu nấu đậu hũ rong biển có vị ngọt tự nhiên rất vừa miệng. Đậu hũ mềm mềm, thịt nghêu, và tôm khô dai dai trong khi rong biển và nấm lại giòn giòn hòa lẫn trong từng hớp canh ngọt dịu rất thích miệng. Vị gừng thơm nhẹ khiến cho món ăn lôi cuốn và thu hút hơn.

Bạn cũng có thể biến tấu món canh này thành món chay cũng rất hợp vị.

Chúc các bạn thành công với món canh bổ dưỡng này nhé!

Cách làm salad đậu hũ Nhật Bản cho bữa ăn thanh nhẹ

Hãy thêm món salad đậu hũ Nhật Bản vào thực đơn cuối tuần của gia đình bạn món salad đậu hũ cà chua thanh nhẹ mà ngon này nhé. Giờ chúng ta đi đến khâu chuẩn bị nguyên liệu cho món salad đậu hũ Nhật Bản thôi nào.

1. Nguyên liệu làm salad đậu hũ Nhật Bản gồm:

- Cà chua 1 trái (các bạn có thể thay thế bằng cà chua bi nhé ).

- Đậu hũ non 1 miếng.

- Bắp cải 100 gr.

- Dầu mè 2 muỗng canh.

- Hạt nêm 3 muỗng canh.

- Thêm 1 ít:

Mè rang, cá ngừ hộp, rong biển.

2. Cách thực hiện salad đậu hũ Nhật Bản như sau:

Bước 1: Đầu tiên rửa sạch rau xà lách và tách chúng ra với kích thước vừa đủ ăn. Cắt cà chua thành từng lát.

Bước 2: Tiếp theo đậu hũ thành hạt lựu. Cho tất cả gia vị gồm: 2 muỗng canh dầu mè, 3 muỗng canh hạt nêm, mè rang vào 1 cái chén nhỏ, trộn đều. Trải đều xà lách và cà chua lên dĩa to sau đó cho đậu hũ lên trên mặt.

Bước 3: Cuối cùng cho lần lượt cá ngừ và rong biển sợi lên trên mặt. Rưới tất cả gia vị lên trên mặt. Mang ra và thưởng thức thôi nào món salad đậu hũ Nhật Bản thanh nhiệt và siêu ngon này nào.

Vậy là món salad đậu hũ Nhật Bản đã hoàn thành rồi nè. Từng miếng đậu phụ non như tan trong miệng, cảm giác tươi mát và thanh bùi của đậu kết hợp chút chua nhẹ từ cà chua sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần ngon miệng. Món salad đậu hũ Nhật Bản này rất thích hợp để dùng kèm bữa cơm cuối tuần khi có nhiều thịt cá hay các món nhiều dầu mỡ đấy!

Món này vừa nhanh lại không quá khó cho các chị em nên hãy làm món này thường xuyên cho gia đình nhé, vừa bổ dưỡng, thanh nhiệt, dễ ăn mà lại ngon nữa. Hy vọng các bạn sẽ lưu món salad đậu hũ Nhật Bản vào thực đơn của gia đình nhé. Chúc các bạn thành công với món salad đậu hũ Nhật Bản. Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn trong các chương trình sắp tới.

Cách làm salad dưa leo kiểu Nhật lạ miệng mà thơm ngon dễ ăn Salad dưa leo kiểu Nhật giải độc thanh nhiệt với hương vị hoàn toàn tươi mát rất dễ ăn mà thời gian chế biến lại nhanh, bạn sẽ thử chứ? Nào mình cùng bắt đầu thôi nào. 1. Nguyên liệu làm salad dưa leo kiểu Nhật: - 2 trái dưa leo. - Muối. - 15g rong biển. - 4 thanh cua. - Mè...