Hấp dẫn các loại xiên que tại Xiên Xiên

Sự độc đáo của cách thưởng thức ẩm thực mới lạ, kết hợp cùng thực đơn phong phú hấp dẫn từ các loại xiên que, đồ nướng đến các loại lẩu đặc biệt, Xiên Xiên tuy mới ra đời nhưng nhanh chóng chiếm cảm tình của giới trẻ Sài Gòn.

Nếu ai từng đến đảo quốc Singapore, chắc chắn sẽ không quên được những dãy phố bán đồ xiên nướng thơm lừng. Tại Xiên Xiên, bạn có thể thưởng thức các món ăn có hương vị đặc trưng Singapore như: Tôm Cereal dòn rụm thơm phức, nghêu Xiên Xiên hấp nồi đất. Các món ăn vặt thì có chân gà nấm đông cô hầm nồi đất và để vỗ yên bao tử thì có cơm chiên Dương Châu, hủ tiếu xào…

Các món nướng BBQ được tẩm ướp bởi nhiều loại nước sốt đặc biệt, mang đến từng hương vị khác nhau, quyện chặt vào thớ thịt, nhờ vậy khi nướng lên món ăn dậy mùi, màu sắc lẫn hương vị đậm đà hấp dẫn.

Có thể nói, nổi bật nhất tại Nhà hàng Xiên Xiên là lẩu, với 7 loại nước dùng, như: Đậu phộng sa tế, gà hoàng đế, lẩu xo, lẩu Thái, lẩu dê… Cho dù là nước dùng quen thuộc của món lẩu dê, lẩu Thái hay những loại nước dùng mới lạ như đậu phộng sa tế, gà hoàng đế… thì khẩu vị đậm đà theo gu của người Việt luôn được nhà hàng chú trọng. Kèm với lẩu là 20 loại rau nấm và 40 loại thịt, hải sản.

Với lẩu Tứ Xuyên, hương vị cay cay của nước dùng tạo cảm giác ngon miệng ngay từ khi bắt đầu và sẽ hấp dẫn hơn nữa với những miếng thịt bò, sườn heo, hay những viên thịt tròn tròn. Thêm vào đó là những lát ớt, hương vị cay cay của nước dùng còn được bổ sung thêm từ tiêu Tứ Xuyên.

Với lẩu gà hoàng đế, nước dùng không quá cay như nguyên gốc mà thơm ngon, là sự tổng hợp của nhiều nguyên liệu: Chân gà, đùi gà, xương heo, thảo mộc Trung Quốc được hầm từ hàng giờ đồng hồ tạo nên một vị ngọt tự nhiên và hương vị tuyệt hảo.

Món lẩu XO cũng hấp dẫn không kém, nước lẩu ngọt, có độ sánh như súp, rất dễ ăn. Hay lẩu ếch không chỉ rất ngon mà còn cực kì bổ dưỡng. Thịt ếch bổ, nhiều khoáng chất, thịt mềm, ngọt, kết hợp với nước lẩu chua chua rất dễ ăn. Nếu bạn muốn một bữa tiệc đồng quê, thì gọi thêm món ếch nướng, có tẩm ướp gia vị độc quyền nhập khẩu từ Singapore.

Cuối dãy bàn của nhà hàng Xiên Xiên là một tủ mát lớn bày những mâm đựng đầy các món tôm, thịt bò, thịt dê, nấm… Bạn có thể tự lựa chọn những món khoái khẩu được trình bày sẵn cho việc nướng hoặc nhúng lẩu tuỳ theo ý thích.

Theo Bưu Điện Việt Nam