Hạn chế ngộ độc thực phẩm
Rửa tay trước khi chế biến thức ăn, để riêng đồ ăn sống/chín, nấu chín, đun sôi… là những nguyên tắc có lẽ bà nội trợ nào cũng thuộc nằm lòng để bảo vệ gia đình của mình trước nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, còn có nhiều điều cần thiết khác mà có thể bạn chưa lưu ý đủ:
Đi chợ buổi sáng, bởi đó là lúc có nhiều thực phẩm tươi ngon nhất. Nếu buộc phải đi chợ chiều thì không nên mua thịt, cá c.hết vì trong rất nhiều trường hợp, đó là thực phẩm còn lại từ buổi sáng bị tẩm ướp nhiều loại hóa chất để có thể giữ đến chiều. Hãy chọn các loại thực phẩm sống như cá điêu hồng, cá lóc, lươn…
Ảnh: Shutterstock
Cảnh giác với hàng quá rẻ. Với đồ hộp, chúng có nguy cơ đã hết “đát” hoặc là hàng thải loại. Với thực phẩm bình thường, có thể chúng đã ươn, hư bị “phù phép” bằng hóa chất. Với gia vị, dụng cụ nhà bếp, chúng cũng có thể thuộc loại kém chất lượng. Hãy thử đặt câu hỏi vì sao giá của chúng lại rẻ hơn rất nhiều so với các sản phẩm tương tự khác?
Video đang HOT
Rửa sạch rau củ rồi mới cắt, bởi nếu làm cách ngược lại, thuốc trừ sâu còn sót lại trên bề mặt có thể nhiễm bẩn vào thực phẩm. Rửa trước khi cắt cũng giúp hạn chế mất chất dinh dưỡng trong rau củ. Với tất cả các loại trái cây, bạn cũng cần làm điều tương tự, kể cả những loại trái lột vỏ vì tay bạn có thể tiếp xúc với hóa chất dính trên vỏ, sau đó chạm vào phần ruột.
Thường xuyên vệ sinh những “ổ vi trùng” dễ bị quên lãng trong nhà bếp, chẳng hạn nơi cất miếng rửa chén, họng rác trong bồn rửa chén, vòi nước máy, vòi bình nước uống, xung quanh ron cao su ở nắp hộp thực phẩm…
Cẩn thận với hải sản lạ. Nhiều loại hải sản có hàm lượng độc tố cao. Nếu không biết rõ về một loại hải sản nào đó, tốt nhất là bạn không nên ăn. Trong số các loại thực phẩm, hải sản là một trong những thứ dễ bị ngộ độc nhất. Vì thế, để tránh phiền phức, những khi đi du lịch bạn nên tránh hải sản, nhất là những món sống.
Đừng lạm dụng ăn ngoài. Thỉnh thoảng đi ăn ở ngoài có thể giúp bạn thay đổi không khí gia đình nhưng đừng lạm dụng nó, bởi tất cả mọi quy trình an toàn thực phẩm đều nằm ngoài tầm kiểm soát của bạn.
Theo VNE
Khẩu trang “siêu rẻ”: Cẩn thận ổ vi trùng
Khẩu trang là một trong những vật dụng cần thiết của nhiều người. Nhưng với thói quen sử dụng không đúng, tham mua những loại "siêu rẻ" sẽ ẩn chứa đầy nguy cơ với sức khỏe.
Giờ đây mọi người có thể dễ dàng mua được khẩu trang ở bất cứ đâu, từ những hiệu thuốc đến những cửa hàng tạp hóa, sạp hàng bán ở vỉa hè. Giá thành của các loại khẩu trang này cũng đa dạng.
Nếu là hàng có tem, mác, xuất xứ rõ ràng thì giá thành khá cao, còn hàng nhái, kém chất lượng thì giá rất rẻ, có khi chỉ 10 nghìn đồng đã mua được 3 chiếc. Đằng sau những chiếc khẩu trang giá thành "siêu rẻ" này ẩn chứa đầy nguy cơ đe dọa sức khỏe.
Cẩn thận khi mua và sử dụng những chiếc khẩu trang "siêu rẻ".
Nhiều người khi mua khẩu trang cũng có thói quen tiện là mua và sử dụng ngay mà không làm vệ sinh trước. Thói quen này cũng là nguy cơ với sức khoẻ mà không phải ai cũng biết.
Theo PGS. TS. Ngô quý Châu, Phó giám đốc chuyên môn Bệnh viện Bạch Mai, thông thường khẩu trang được may từ những vải vụn tiết kiệm, vải từ những chỗ có thể không dùng tới nữa. Trong số đó, nếu có mẩu vải bị nấm mốc, bị bụi, ẩm được may thành khẩu trang thì đương nhiên sẽ cung cấp trực tiếp một lượng các bào tử nấm mốc, vi khuẩn vào đường thở của người đeo khẩu trang, gây nguy hại trực tiếp đến sức khoẻ người sử dụng.
Những khẩu trang được bày bán ngoài đường, vỉa hè với giá rẻ bất ngờ thường có tính năng lọc bụi kém. Hơn thế, với điều kiện bảo quản không đảm bảo những chiếc khẩu trang này còn là ổ vi trùng, vi khuẩn gây độc hại cho người sử dụng. Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe của chính bản thân mình, mỗi người hãy cẩn trọng với những sản phẩm không nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng.
Theo Thùy Minh (VnMedia)
Lười đ.ánh răng có thể bị viêm màng não Theo một nghiên cứu mới nhất của Thụy Sĩ, việc duy trì vệ sinh răng miệng sẽ giúp ngăn ngừa bệnh viêm màng não. Kết quả nghiên cứu này được đăng tải trên Tạp chí quốc tế về tiến hóa và hệ thống vi trùng học uy tín của Liên minh các hiệp hội vi trùng học quốc tế. Nguyên nhân gây ra...
