Hải sản nướng xiên
Bạn có thể rủ người phụ nữ đặc biệt của mình cùng nướng những xiên hải sản để tạo thêm không khí ấm áp và ghi dấu kỷ niệm yêu thương.
- 150g cồi sò điệp
- 150g tôm
- 150g mực tươi
- 150g mực ngâm
- 150g thanh cua
- 150g bò viên
- 150g cá viên
- Que xiên
- 2 cọng hành lá tước sợi
- 300g kim chi
Video đang HOT
- 2 thìa súp dầu ăn
- 1 thìa súp ớt bột
- 1 thìa súp ớt xay
- 1 thìa tỏi
- Hành xay
- 1 thìa súp sả xay
- 1 thìa súp tương ớt
- 1 thìa súp hạt nêm
- 2 thìa cà-phê đường.
Cho hai thìa dầu ăn vào chảo, cho nguyên liệu làm sốt sa-tế vào xào, để lửa nhỏ.
Sò điệp, tôm bỏ vỏ, mực, thanh cua, cá viên, bò viên cắt miếng vừa ăn, xiên vào que. Lấy sốt sa-tế quét lên, đem nướng vàng.
Cho que hải sản ra đĩa. Rắc hành lá tước sợi, dùng kèm kim chi.
Bí quyết:- Các nguyên liệu đều có bán trong siêu thị.
Salad sò điệp chiên giòn
Thêm một gợi ý salad kết hợp với hải sản cực cùng vị ngon thanh mát ăn hoài không chán! Với nguyên liệu chính là cồi sò điệp, lê, bông cải xanh, cà rốt, thanh cua dễ tìm, chỉ cần vài phút chuẩn bị là món salad "đẳng cấp nhà hàng" đã hoàn thành rồi - Cùng thực hiện ngay nha!
NGUYÊN LIỆU
Cồi sò điệp 150g
Lê 1 quả
Bông cải xanh 150g
Cà rốt 100g
Thanh cua 5 thanh
Húng lủi 1 chén
Gia vị: tiêu, nước cốt chanh, dầu ăn
Hạt nêm Aji-ngon (Gà)
Gia vị nêm sẵn
Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)
Xốt Mayonnaise
SƠ CHẾ
- Bông cải xanh, cà rốt cắt miếng vừa ăn, luộc chín trong nước sôi có chút muối, vớt ra ngâm nhanh vào nước đá, vớt ráo, giữ trong tủ mát.
- Lê gọt vỏ, cắt miếng vuống 1,5cm. Thanh cua cắt vuông. Húng lủi cắt sợi.
THỰC HIỆN
- Sò điệp ướp chút tiêu xay, 1m nước cốt chanh, 1M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Bột chiên giòn khô, phần Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Bột chiên giòn còn lại pha với nước theo tỉ lệ như bao bì.
- Chiên : Tẩm sò điệp vào bột và chiên vàng. Cho vào dầu nóng chiên vàng, vớt ra để lên giấy thấm dầu.
CÁCH DÙNG
Bày các rau củ quả và thanh cua ở giữa dĩa. Xung quanh xếp sò điệp chiên, trang trí các đường Xốt Mayonnaise Aji-mayo và tương ớt lên trên sò điệp và rau củ. Khi ăn trộn đều.
MÁCH NHỎ
- Tẩm sò điệp qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Bột chiên giòn khô để sò điệp dễ bám bột ướt và tăng thêm gia vị.
- Kiểm tra độ mặn của sò điệp trước khi ướp để chủ động điều chỉnh vị của món ăn.
Cách làm gà kho ngũ vị hương thơm lừng đơn giản, ăn là ghiền Món gà ngũ vị hương sẽ là món kho vô cùng là miệng và hấp dẫn chia sẻ công thức với bạn, hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều món ăn ngon cho gia đình. Nguyên liệu làm Gà kho ngũ vị hương Gà 1 con Gừng 1 củ Hành tím 2 củ Tỏi 1 củ Sả 3 nhánh Cà chua 2 trái...