Hà Nội: Lấy hơn 3.800 mẫu thực phẩm để kiểm nghiệm, hơn 6% không đạt

Mai Hoàng Minh11:39 03/11/2019

Qua kiểm tra 102.595 lượt cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, các lực lượng chức năng của Hà Nội đã tiến hành xử phạt 5.819 cơ sở. Thường trực HĐND thành phố Hà Nội sẽ tổ chức phiên họp giải trình về vấn đề này.

Lấy mẫu thực phẩm để kiểm nghiệm

Dự kiến sáng mai, 4-11, Thường trực HĐND thành phố Hà Nội sẽ tổ chức phiên họp giải trình về việc thực hiện các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn thành phố.

Bên cạnh việc đánh giá kết quả triển khai nhiệm vụ đảm bảo ATTP trên địa bàn thời gian qua, trách nhiệm của các cơ quan liên quan, phiên giải trình cũng hướng đến việc tìm ra các giải pháp khắc phục trong thời gian tới, nhất là thời điểm cuối năm khi thị trường tiêu dùng thực phẩm được dự báo sẽ diễn biến phức tạp.

Theo báo cáo từ Ban Chỉ đạo công tác ATTP thành phố Hà Nội, 9 tháng năm 2019, toàn thành phố đã thành lập 718 đoàn thanh tra, kiểm tra về ATTP. Qua kiểm tra 102.595 lượt cơ sở, các đoàn thanh tra, kiểm tra đã tiến hành xử phạt 5.819 cơ sở với số tiền hơn 23 tỷ đồng.

Riêng CATP Hà Nội đã phát hiện 2.485 vụ vi phạm về ATTP, xử phạt hành chính 2.485 vụ, thu nộp ngân sách hơn 8,2 tỷ đồng, đồng thời khởi tố 3 vụ với 5 đối tượng sản xuất hàng giả, kém chất lượng.

Cùng đó, 9 tháng năm 2019, Hà Nội đã lấy 3.829 mẫu thực phẩm gửi làm xét nghiệm chỉ tiêu lý hóa và vi sinh tại labo xét nghiệm. Kết quả xét nghiệm có 3.586 mẫu đạt chỉ tiêu (chiếm tỷ lệ 93,7%), tức còn 6,3% mẫu thực phẩm được kiểm nghiệm không đạt…

Ông Trần Văn Chung , Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội đánh giá, nhìn chung công tác đảm bảo ATTP của thành phố đã đạt kết quả tốt song số cơ sở vi phạm cũng còn nhiều.

Đặc biệt, theo thông lệ, cứ “đến hẹn lại lên”, vào quý cuối cùng của năm, thị trường thực phẩm lại sôi động để chuẩn bị cho mùa lễ, Tết. Nhu cầu tiêu thụ các mặt hàng thực phẩm tăng cao cũng kéo theo nhiều nguy cơ gây mất an toàn, ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng.

“Hoạt động vận chuyển, kinh doanh thực phẩm nhập lậu, kém chất lượng cũng sẽ diễn biến phức tạp hơn ở thời điểm cuối năm với nhiều thủ đoạn tinh vi. Nếu không kiểm soát tốt thì tình trạng mất ATTP sẽ diễn biến phức tạp” – ông Trần Văn Chung nhận định.

Theo anninhthudo

Mụn trứng cá nổi chi chít đầy trên mặt có thể là do bạn đã ăn quá nhiều các loại thực phẩm sau

Có nhiều mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và mức độ mọc lên của mụn trứng cá. Dưới đây là những nhóm thực phẩm có thể khiến tình trạng mụn của bạn thêm tồi tệ hơn nếu tiêu thụ quá nhiều.

Mụn trứng cá là một trong những vấn đề về da phổ biến, ảnh hưởng tới gần 10% dân số trên thế giới. Thực tế thì, có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng này, bao gồm cơ chế sản xuất bã nhờn của da, vi khuẩn hay sự thay đổi của hormone.

Dưới đây là những nhóm thực phẩm có thể khiến tình trạng mụn của bạn trở nên tồi tệ hơn nếu tiêu thụ quá nhiều.

Các loại thực phẩm giàu carbs tinh chế

Một số loại thực phẩm như bánh mì, bánh quy, mì sợi, cơm trắng hay đồ ngọt có chứa nhiều carbs tinh chế. Khi được hấp thu vào cơ thể, hợp chất này sẽ nhanh chóng làm tăng lượng đường trong máu, từ đó làm lượng insulin gia tăng khiến đường từ mạch máu đi vào các tế bào nhanh hơn.

Vấn đề chính ở đây là lượng insulin cao không tốt cho những người bị mụn trứng cá. Insulin làm cho kích thích tố androgen hoạt động mạnh hơn, điều này khiến cho các tế bào da phát triển nhanh, làm tăng sản xuất bã nhờn, tạo môi trường thuận lợi để hình thành mụn trứng cá.

Đồ ngọt

Đồ ăn chứa nhiều đường luôn là "kẻ thù" đối với làn da. Khi bạn tiêu thụ một lượng đường quá lớn sẽ làm tình trạng đường trong máu tăng cao, từ đó gây kích thíchinsulin nội tiết tạo ra nhiều dầu hơn. Chính điều này vô tình làm mụn trứng cá có cơ hội mọc lên ồ ạt.

Đồ nướng, dầu mỡ

Trong các bữa tiệc, đồ nướng cũng là một món ăn vô cùng quen thuộc. Tuy nhiên, các bạn không nên ăn đồ nướng quá thường xuyên bởi như vậy rất có hại cho da. Nguyên nhân là do đồ nướng thường chứa nhiều dầu mỡ, khó hấp thụ, nhất là khi ăn nhiều và ăn vào buổi tối. Khi đó, các chất béo không chuyển hoá được hết sẽ tích tụ và dồn lại dưới da, gây sức ép cho tuyến bã nhờn. Nó làm cho da bài tiết kém hơn, dễ gây mụn.

Đồ ăn nhanh

Mụn trứng cá có liên quan chặt chẽ đến việc ăn một chế độ ăn theo kiểu phương Tây với những thực phẩm giàu chất béo và đường.

Các món ăn nhanh như bánh mì kẹp thịt, gà viên, xúc xích, khoai tây chiên hay nước ngọt có ga có thể là thủ phạm hàng đầu gây ra mụn trứng cá. Chúng khiến cơ thể bạn tích tụ nhiều độc tố hơn, làm da xỉn màu và tạo điều kiện cho mụn phát triển mạnh mẽ. Chưa kể đến việc tiêu thụ quá nhiều nhóm thực phẩm này còn dễ làm tăng nguy cơ béo phì hay mắc bệnh tim mạch cho cơ thể.

Đồ cay nóng

Một chút vị cay trong đồ ăn có thể kích thích tiêu hóa và mang lại nhiều lợi ích khác cho cơ thể, nhưng ăn quá nhiều thực phẩm cay nóng lại là một thảm họa. Không chỉ gây hại cho dạ dày, những thực phẩm này còn khiến mụn bị viêm và sưng đỏ hơn. Vì vậy, nếu bạn đang chiến đấu với mụn, hãy hạn chế hết mức các gia vị và món ăn có vị cay.

Những loại thực phẩm trên có thể không phải là nguyên nhân chính gây ra tình trạng mụn của bạn bởi điều đó còn tùy thuộc vào nội tiết hay các yếu tố môi trường. Tuy nhiên, một chế độ ăn hạn chế các nhóm thực phẩm trên có khả năng mang lại cho bạn cơ hội sở hữu một làn da khỏe đẹp và ít mụn hơn.

Theo Trí thức trẻ

An toàn thực phẩm mùa trung thu còn nhiều nỗi lo Thời điểm này, các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh kẹo phục vụ dịp Tết trung thu năm 2019 đã rục rịch vào mùa. Để chủ động kiểm soát, Cục An toàn thực phẩm (ATTP) - Bộ Y tế yêu cầu các địa phương bắt tay ngay vào việc thanh tra, kiểm tra... Theo KÊNH VTV14.