Hà Nội hiu hiu gió thế này mà có những món cháy tỏi thơm nức dưới đây để lai rai thì tuyệt lắm

Mai Thị Diễm16:33 24/12/2018

Đậm đà lại thơm lừng, những món cháy tỏi cực hấp dẫn dưới đây sẽ là phần thưởng xứng đáng cho bạn dịp lễ này đó!

Hà Nội mát mẻ đúng mùa lễ hội hẳn là tin cực vui cho các cặp đôi. Nhưng hội FA cũng đừng lấy đó làm tủi thân, bởi đây cũng là cơ hội tuyệt vời để rủ cả lũ bạn đi lê la “đánh chén”. Nếu vẫn chưa nghĩ ra nên ăn gì cho thật xứng đáng, hãy thử “nghía” qua loạt món cháy tỏi dưới đây nhé. Có đủ các sự lựa chọn cho bạn để vừa có thể tụ tập cùng bạn bè, vừa tự thưởng cho mình bằng cách mua về nhà nhâm nhi đó!

Bò ướt cháy tỏi

Nhiều người nói, làm bò ướt phải luôn chọn loại thịt bò thật “xịn xò”. Miếng bò phải dẻo quánh, tươi rói thì mới làm ra được thứ bò ướt chất lượng đẹp, ngon ngọt tự nhiên. Sau khi tẩm ướp suốt nhiều giờ đồng hồ cho gia vị ngấm vào từng thớ thịt, sau đó mới khéo léo đem chao lên cho chín. Thịt bò dẻo, hòa quyện đủ vị mặn ngọt, xen lẫn vị cháy tỏi thơm giòn cùng chút se se của ớt, hài hòa bắt miệng lại “tốn mồi” vô cùng.

Bò ướt cháy tỏi được bán nhiều trên các shop bán đồ ăn vặt online, với giá khoảng từ 85k – 100k/lạng.

Heo khô cháy tỏi

Vẫn ngon miệng mà giá lại “mềm” hơn hẳn so với thịt bò khô, heo khô cháy tỏi là món ăn vặt “hot hit” trên khắp các diễn đàn ăn vặt suốt thời gian qua. Thịt heo cũng được gia giảm thật khéo, xé sợi sấy cho khô vừa đủ để khi ăn vẫn cảm nhận được độ dai ngọt chứ không quá cứng. Đi kèm phần thịt heo chắc chắn là một túi tỏi cắt lát phi thơm giòn tan khiến món ăn càng trọn vị. Với nhiều người thì phần tỏi cháy ấy còn “gây nghiện” hơn nhiều so với heo khô, mua một phần heo khô phải xin thêm một phần tỏi nữa mới đủ đã miệng.

Dạo một vòng các Facebook bán đồ ăn vặt, chẳng khó để bạn tìm được heo khô cháy tỏi với giá chỉ từ 25k – 45k cho một lạng.

Khô gà cháy tỏi

Không để thất thế trước hai “người anh em” heo khô và bò khô, giờ đây khô gà cũng đã được nâng cấp lên “phiên bản” cháy tỏi để thêm thơm ngon “nhức nách”. Khô gà cay cay đậm đà, lai rai không thôi đã đủ cho nhóm bạn xuýt xoa chẳng dừng miệng, khi thêm vào những lát tỏi phi vàng ươm lại càng khó chối từ hơn nữa. Một đĩa khô gà thơm lừng, thêm một lon coca cùng một bộ phim yêu thích là đủ cho buổi tối trọn vẹn rồi đó!

Video đang HOT

Các shop bán đồ ăn vặt online luôn sẵn sàng “ship tận răng” khô gà cháy tỏi với mức giá chỉ từ 25k một lạng nhé!

Rong biển cháy tỏi

Được làm từ rong biển khô, sấy giòn cùng tỏi và gừng phi thơm, rong biển cháy tỏi là lựa chọn tuyệt vời cho những bạn có chút “ái ngại” với vị tanh thường thấy của rong biển truyền thống. Từng miếng rong biển giòn giòn, mằn mặn cay cay, ăn kèm tỏi cháy thơm lừng đủ “lấy lòng” hội mê ăn vặt. Mỗi lúc “buồn miệng”, cầm được một hộp rong biển cháy tỏi để vừa ăn vừa uống nước xuýt xoa thì chẳng còn gì hơn nữa.

Rong biển cháy tỏi dễ làm, bạn có thể tự “trổ tài” tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức. Nhưng nếu không có thời gian thì các shop bán đồ ăn vặt online vẫn luôn sẵn sàng phục vụ đó!

Lòng gà trứng non cháy tỏi

Bất cứ khi nào xuất hiện, lòng gà trứng non cháy tỏi cũng khiến dân tình phải “xôn xao” về vẻ ngoài bắt mắt và hương vị thơm ngon hấp dẫn. Lòng gà được tẩm ướp cho thật đậm đà thấm vị, thêm trứng non vàng ươm bùi bùi được đảo cùng tỏi xém trên chảo nóng, xì xèo tỏa mùi thơm khó cưỡng. Khéo léo chen vào giữa là thứ nước sốt sền sệt hơi cay cay, ăn kèm bánh mì thì vừa ngon, đủ dưỡng chất, lạ miệng mà còn rất no bụng nữa đó.

Vị Quán số 46 Lê Duẩn hoặc quán Lẩu HOPO số 26 Hàn Thuyên là hai trong số ít các địa chỉ có phục vụ món ăn này ở Hà Nội.

Ngan cháy tỏi

Trời mát mẻ thế này mà được đi ăn đủ loạt món ngon từ ngan như ngan chặt, chả ngan hay bún miến ngan là tuyệt nhất. Và nếu là “fan cứng” của ngan, khó có ai lại có thể bỏ qua cả món ngan cháy tỏi độc đáo ngon miệng. Ngan chặt miếng nhỏ, tẩm ướp cho thật đậm đà, chiên vàng giòn rồi xóc cùng tỏi chiên đến khi thật kích thích chiếc mũi mới thôi. Gắp một miếng ngan rồi thưởng thức, vị ngọt dai của thịt ngan quyện cùng hương thơm của tỏi, chút cay cay tê tê từ gia vị khiến miệng không thể thôi thổn thức vì ngon.

Nguồn ảnh: @xukachanchan, @trangtit156, @huoghuong_.

Bạn có thể ghé qua Thủy Ngan 51 Hàng Lược hay hàng ngan số 71 Hàng Thiếc để thử ngan cháy tỏi nhé!

Nguồn ảnh: @hangdieu.91.

Theo Trí Thức Trẻ

Điểm lại 4 món ăn sốt xình xịch ở Sài Gòn năm 2018, nếu chưa nếm hết thì thử ngay hôm nay kẻo "lạc hậu"

Mỗi năm, danh sách các món ăn "hot trend" lại cứ đươc cập nhật liên tục. Có món sớm nở chóng tàn, có món lại bền bỉ bám trụ với Sài Gòn.

Mỗi năm, danh sách các món ăn "hot trend" lại cứ đươc cập nhật liên tục. Có món sớm nở chóng tàn, có món lại bền bỉ bám trụ với Sài Gòn mãi không thấy chán. Vậy, năm 2018, những món nào "lên ngôi" và bạn đã thử hết chưa?

1. Sữa tươi trân châu đường đen

Chắc chắn rồi! Sao có thể bỏ qua món siêu hot năm 2018 là sữa tươi trân châu đường đen, hệt như một cơn bão càn quét mọi mặt trận. Bắt đầu từ một thương hiệu trà sữa nổi tiếng chịu chi khi mời hẳn So Ji Sub về khai trương, chỉ sau một năm, dường như thương hiệu trà sữa nào cũng nhanh chóng thêm vào menu của mình món thức uống tưởng chừng đơn giản mà quá dễ bị nghiện này.

toungdoungjin

Không chỉ những thương hiệu trà sữa lớn nhỏ, mà món thức uống này còn lan ra vỉa hè, hàng trăm xe đẩy, góc bàn mọc lên bảng hiệu thức uống này và chỉ bán món này mà thôi. Thế mà vẫn đông khách, thế mà vẫn đầy khách đến mua về uống cho thỏa mãn.

avengersinfinitea

Giá bán cũng chênh lệch rõ rệt, thương hiệu lớn có khi đến tận hơn 60.000 đồng/ly nhỏ, trong khi một số nơi khác tuy chẳng có biển hiệu gì, được khen ngon tấp nập, giá chỉ tầm 25.000 đồng. Thôi thì dù sao cũng là "hot trend", hãy kịp thử trước khi hết năm 2018 nhé!

_samdegateaux_; foodcode.jamja _

2. Bánh trà sữa trân châu đường đen

Đây là một phiên bản "ăn theo" độ hot của sữa tươi trân châu đường đen. Món bánh này nghe qua tưởng "dị" nhưng lại được săn đón và yêu thích vô cùng. Không chỉ bởi sự mới mẻ, lạ miệng, mà tín đồ hảo ngọt, mê kem cheese béo ngậy hay trân châu dai dai phải nói cứ đôi bữa lại thèm.

Có khá nhiều phiên bản bánh trà sữa trân châu đường đen: dạng ổ to, dạng ly, dạng hộp... Món bánh có phần cốt mềm ẩm, thơm đậm vị trà đen và quan trọng là để lạnh ăn vẫn mềm, dai, đưa vị.

Phần kem cheese bên trên phải đảm bảo độ béo, ngậy, thơm, lỏng đặc vừa đủ để chảy tràn xuống bánh nhưng không lõng bõng. Trân châu được sên với đường đen thường sẽ để riêng, ăn đến đâu, rưới lên đến đấy. Món ăn ban đầu khi ra mắt gặp nhiều sự cười cợt vì biến tấu kì lạ nhưng nhanh chóng gây nghiện vì nhiều bạn tò mò nếm thử. Điểm lạ là món này chủ yếu chỉ bán online thôi và phải đặt trước nhé!

3. Bò steak kèm ly nước 2 trong 1

Một dạo trở thành trào lưu cực hot trên Instagram khi ai ai cũng chụp check-in ly nước vàng tươi có khay thịt bò bắt mắt phía trên. Thiết kế đẹp, độc, lạ, món ăn lại trình bày tươi tắn nhìn thôi đã thèm.

Khởi nguồn của món này là một góc quán nhỏ nằm trên đường Lê Hồng Phong quận 10. Menu cực đơn giản chỉ bán bò lúc lắc với hai loại sốt "bí truyền" tự chọn, khoai chiên, mì trộn cay... Thế thôi mà rần rần mạng xã hội, ai nấy tấp nập check-in bởi package quá đẹp.

Bò được làm theo kiểu lúc lắc nên mềm, ẩm, ăn cùng sốt riêng của quán rất hợp vị, dùng kèm khoai chiên hoặc mì trộn, một phần ăn đủ no lăn. Kết hợp thông minh bên trên là đĩa ăn phía dưới là ly nước với một khoang đủ vừa để xọt ống hút qua. Bạn đã chụp ảnh "trên tay một ly steak" cho năm 2018 chưa?

4. Da cá chiên giòn lắc trứng muối

Du nhập từ Singapore, da cá chiên giòn lắc trứng muối ban đầu được bán trong túi dạng snack được xách tay về. Một thời gian sau, thương hiệu snack da cá này trở thành tâm điểm order của các shop bán đồ ăn xách tay Sài Gòn. Một thời gian sau nữa, các shop đồ ăn vặt online quyết định... tự chế biến luôn.

Không có gì mãnh liệt hơn tiếng gọi của bao tử, khi mà cơn thèm lên ngôi và khách hàng réo gọi thì chẳng đợi chờ hàng hóa gì nữa cả, mày mò rồi xắn tay làm thôi. Da cá được dùng để chiên giòn thường là loại da của các loại cá da trơn, được sơ chế kĩ để hết mùi tanh, phơi khô hoặc nướng khô rồi chiên giòn với dầu nóng già. Trứng muối sử dụng lòng đỏ, xào đều với gia vị để có vị mặt ngọt vừa ý, đủ để khách ăn hết da cá vẫn phải chấm mút cho cạn kiệt trứng muối mới thôi.

Dù là snack xách tay hay chế biến homemade, món ăn này cũng khá đắt, giá bán dao động từ 90 - 150.000 đồng /túi nhỏ, thậm chí đắt hơn.

Theo Helino

Quán 'bánh mì đắp chăn' hút khách nhờ tên lạ ở Hà Nội Có giá đến 40.000 đồng nhưng chiếc bánh mì mang tên lạ vẫn được nhiều khách muốn thử vì tò mò. Hàng chục năm nay, con phố Hàm Long (Hà Nội) nổi tiếng có nhiều hàng ăn ngon, giá phải chăng. Đó là những món quen thuộc với người dân Hà thành như bún ngan, nộm, ốc luộc... Thời gian gần đây, trên...