Gom các món ngon thành bữa cơm thịnh soạn
Bữa cơm vừa có món hấp, vừa có món kho, hấp dẫn vô cùng đấy!
MÓN MẶN:
Thịt bò kho mặn mà ăn kèm với khoai sọ dẻo bùi thì hết ý luôn! Với món ăn này, bạn có thể thay thịt bò bằng thịt ba chỉ cũng được nhé, với thịt ba chỉ thì bạn nhớ chần qua nước sôi cho thịt được sạch.
Cách làm món khoai sọ kho thịt bò:
- Thái thịt bò thành từng miếng nhỏ. Gọt vỏ khoai sọ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.
- Phi thơm ớt và gừng, sau đó thêm thịt bò. Đảo đều đến khi miếng thịt chuyển màu.
- Cho thêm 2 thìa cà phê đường, một ít nước màu và dầu ăn vào. Tiếp tục đảo đều trong vài phút.
- Chuyển thịt bò từ chảo sang nồi lớn, đổ nước xâm xấm mặt thịt, đun trong 30′ thì cho khoai vào. Tiếp tục đun trong 30′ nữa, đến khi khoai mềm thì tắt bếp, rắc hành lá lên trên.
MÓN ĐẬU:
Món đậu trứng làm theo kiểu cực lạ miệng này không chỉ rất thanh mà trông rất đẹp mắt nữa đấy! Khi bóc vỏ tôm, bạn chừa lại phần đuôi để khi hấp lên món ăn trông hấp dẫn hơn nhé!
Video đang HOT
Cách làm món đậu trứng hấp tôm:
- Rửa sạch, bóc vỏ tôm, để lại đuôi, lấy chỉ lưng cho sạch. Cắt cà rốt thành lát, cắt đậu trứng thành miếng dày khoảng 2cm.
- Trong đĩa lớn, đặt cà rốt vào, sau đó đến đậu rồi đến tôm. Đem đĩa đậu tôm đi hấp chín. Do tôm và đậu đều nhanh chín nên bạn không cần hấp lâu.
- Cho xì dầu, dầu mè và nước theo tỷ lệ 1:1:1, nêm nếm thêm đường, muối, tiêu sao cho vừa miệng rồi rưới lên phần đậu tôm vừa hấp. Rắc chút hành lá lên trên.
MÓN CANH:
Canh bí là một món ăn vừa quen thuộc mà lại rất mát và dễ làm. Nếu bạn đã quen thuộc với công thức canh bí nấu tôm, hôm nay thử đổi kiểu làm canh bí thịt viên xem sao. Bạn có thể dùng thịt gà hay thịt heo đều ngon cả nhé!
Cách làm món canh bí thịt viên:
- Gọt vỏ bí, bỏ ruột, thái thành từng lát nhỏ.
- Cho thịt vào bát, thêm gia vị vào tiêu vào rồi trộn đều. Bắc một nồi nước lên bếp, cho 2 lát gừng vào đun lên.
- Khi nước nóng, bạn viên thịt thả vào, sau đó cho cả bí. Đun một lát, đến khi miếng bí trong và mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng, rắc hành ngò vào rồi tắt bếp.
Theo PNO
Thịnh soạn cùng thực đơn bò nướng hấp dẫn
Thực đơn chỉ gồm những nguyên liệu quen thuộc thường ngày, nhưng với cách chế biến lạ một chút thôi đó!
MÓN MẶN:
Nướng giấy bạc luôn là một cách chế biến đồ nướng được ưa thích trong những bữa ăn. Phần giấy bạc không chỉ giữ lại nhiều gia vị ướp cho món ăn, nó còn giúp cho món nướng không bị mất nước, mang lại hương vị đậm đà đầy hấp dẫn.
MÓN RAU:
Để thay đổi cho món đậu que luộc thường ngày, bạn có thể trộn cùng với nhiều loại rau củ khác, vừa kết hợp nhiều màu sắc, lại tăng thêm chất dinh dưỡng cho bữa cơm. Bạn có thể thay cà chua bi bằng cà chua thường cắt nhỏ cũng được nhé!
Cách làm món đậu que luộc trộn cà chua:
- Sơ chế đậu que và cà chua, cắt bỏ đầu và tước chỉ đậu que, cắt cà chua thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Luộc chín đậu que, khi đậu chín, bạn vớt đậu ra rồi ngâm ngay vào nước lạnh để đậu được xanh và giòn.
- Cho đậu ra tô lớn, trộn với gia vị và cà chua, nêm nếm cho vừa ăn.
MÓN CANH:
Đối với canh rau cải - một món canh quen thuộc trong bữa cơm, bạn có thể thay nguyên liệu rau cải thường bằng rau cải non. Rau cải non sẽ mềm và xanh hơn, đặc biệt rất dễ ăn nếu gia đình bạn có người già đấy!
Cách làm món canh rau cải tôm viên:
- Sơ chế rau cải và tôm tươi. Giã nhuyễn tôm, trộn tôm, thịt viên, gừng và gia vị thật đều.
- Bắc một nồi nước lên bếp, khi nước sôi, bạn thả dần thịt từng viên vào. Đến khi nước sôi lại, bạn cho rau cải vào. Đun một lúc, đến khi rau vừa chín thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Theo PNO
Món ăn truyền thống các nước dịp Noel Gà tây, bánh pudding, bánh gừng truyền thống hoặc hải sản nướng uống kèm với rượu vang là những món ăn yêu thích của người dân các nước trong ngày lễ quan trọng nhất của người Thiên chúa giáo. Bữa tiệc Giáng sinh ở Anh rất phong phú bao gồm gà tây, heo quay, bánh pudding và hoa quả, bánh quy. Tục lệ...
