Gợi ý mâm cơm chiều đủ món ngon lạ vị cho cả tuần
Thực đơn bữa cơm chiều với những món ăn ngon lạ vị dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ không phải đau đầu suy nghĩ hôm nay ăn gì.
Canh mướp mồng tơi nấu tôm là món ăn “quốc dân” của mọi gia đình. Vị ngọt thanh của nước canh, ăn kèm với cà pháo là chuẩn vị cho bữa cơm gia đình. Bạn có thể thêm vào mâm cơm này đĩa cá quả nướng, gà om nấm và tráng miệng mận.
Gợi ý tiếp theo là bữa tối với cá nướng, canh chua, trứng sốt cá chua, thịt bò xào nấm và tráng miệng kiwi, dứa. Về món cá nướng, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để tiết kiệm thời gian. Món canh chua bạn có thể nấu cùng sườn để tăng vị đậm đà hoặc sử dụng bột dashi rong biển cũng rất ưng miệng.
Đổi thực đơn với tôm nướng, đậu Tứ Xuyên, chả trứng và món rau luộc không thể thiếu. Bữa ăn bao gồm các nguyên liệu đơn giản nhưng với cách chế biến cầu kì một chút là bạn có ngay những món mới, đổi khẩu vị cho gia đình.
Một chút vị cay từ kim chi, kết hợp với canh vịt hầm khoai, tôm xào củ cải, cá nục kho cà chua, tráng miệng cam là bạn đã có một bữa tối chinh phục khẩu vị thành viên gia đình. Nếu bận rộn, bạn nên muối kim chi với số lượng nhiều và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dài ngày.
Với món cánh gà Tebasaki, bạn cần chiên vàng cánh gà đã được tẩm ướp và bọc bởi bột ngô. Phần nước sốt dùng kèm gồm xì dầu, dấm, đường, gừng, tỏi băm nhuyễn. Bạn có thể rắc thêm chút ớt bột hoặc vừng đen để món ăn thêm tròn vị. Bổ sung thêm món canh chua cá ngần, cá thu nướng muối ớt, đậu Edamame luộc, bạn đã có một mâm cơm ngon miệng cho gia đình.
Các bà nội trợ có thể lưu lại thực đơn gồm canh tương đậu đen lên men, thịt luộc kiểu Hàn Quốc, trứng hấp thịt nấm, kim chi muối và tráng miệng dưa. Những lúc bí ý tưởng cho thực đơn bữa cơm gia đình, các món ăn trên có thể là lựa chọn tối ưu nhất.
Video đang HOT
Sự kết hợp giữa mực nướng lá lốt, mướp Nhật luộc, gà ác hầm táo đỏ hạt sen, cá thu sốt làm nên mâm cơm hợp khẩu vị nhiều gia đình. Với nhiều món ăn được chế biến cầu kì, đây có thể là mâm cơm cuối tuần để bạn chiêu đãi cả gia đình.
Cơm chiều ngon với canh chua ngao nấu dứa, thịt gà chiên ngũ vị
Vào những ngày hè nóng nực, thực đơn cơm chiều nên có món canh chua để giải nhiệt, kích thích vị giác ngon miệng hơn.
Thực đơn bữa cơm gia đình 4 món hấp dẫn
Nguyên liệu:
- Đùi gà: 700g
- Ngao tươi: 2kg
- Rau muống: 1 mớ
- Dứa 1 quả
- Cà chua, hành hoa, thì là, tỏi
- Hoa quả theo sở thích, chanh dây
- Gia vị, đường, dầu ăn, dầu hào
Cách làm thực hiện thực đơn cơm chiều ngon miệng:
1. Gà chiên ngũ vị hương
Thịt gà sơ chế sạch, chặt miếng to. Ướp thịt gà với hành, tỏi băm, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa đường và gia vị, để ngấm khoảng 15 phút.
- Cho thịt gà đã ướp lên chảo dầu nóng, chiên nhỏ lửa cho tới khi thịt gà chín vàng. Thịt gà ngấm gia vị ướp, thơm mùi ngũ vị hương lại rất đậm đà khi dùng với cơm trắng.
Món thịt gà chiên ngũ vị hương thơm ngon.
2. Canh chua ngao nấu dứa
Ngao mua về sơ chế sạch, cho vào luộc cho ngao há miệng. Chắt lấy nước luộc ngao để riêng, phần thịt ngao để riêng.
Dứa thái miếng mỏng, cà chua bổ múi cau, hành, thì là sơ chế sạch cắt nhỏ.
Cho phần đầu hành hoa vào phi thơm với dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ rồi cho thịt ngao vào xào cùng.
- Thêm phần nước luộc ngao và dứa cắt miếng vào nấu sôi. Nêm nếm canh ngao cho vừa miệng, sao cho canh có vị chua ngọt nhẹ tự nhiên từ dứa và ngao. Thêm hành, thì là thái nhỏ là bạn đã có nồi canh chua ngao nấu dứa cực kỳ thơm ngot, hấp dẫn.
Canh chua ngao nấu dứa ngon tuyệt ngày hè.
3. Rau muống xào tỏi
Rau muống xào tỏi giòn ngon.
Rau muống nhặt rửa sạch. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho rau muống vào xào với lửa to cho rau chín giòn và giữ được màu xanh.
Lưu ý rau muống xào tỏi chỉ nên xào ngay trước lúc ăn để khi dùng rau muống giòn ngon và phải xào thật to lửa, đảo nhanh tay để rau chín đều.
4. Chè hoa quả chanh dây
Nước canh dây.
Chanh dây lấy phần ruột, pha thêm nước và đường cho vừa miệng.
Các loại hoa quả theo sở thích cắt miếng vuông (tại bài này dùng thanh long đỏ, xoài, táo và 1/2 quả dứa thừa của món canh ngao), cho tất cả các loại hoa qua vào bát to. Cho phần nước chanh leo đã chuẩn bị vào bát hoa quả đã chuẩn bị, cất vào ngăn mát tủ lạnh.
Chè hoa quả vừa ngọt vừa mát.
Khi dùng các bạn có thể cho thêm đá bào là có món chè hoa quả vị chanh dây rất thơm ngon, ngọt mát.
Cơm chiều ngon với canh ngao nấu dứa có vị chua thanh, thịt gà rán ngũ vị hương đậm đà và rau muống xào tỏi xanh giòn hấp dẫn làm cả nhà ai cũng thấy ngon miệng. Tráng miệng thêm bát chè hoa quả thơm mùi chanh dây nữa sẽ đầy đủ dưỡng chất bổ sung cho cả ngày làm việc hay học hành vất vả.
Chúc các bạn ngon miệng với thực đơn cơm ngon chiều nay nhé!
Đầu tuần đơn giản ngon miệng với mâm cơm thanh đạm Bắt đầu tuần mới với những món ngon sẽ giúp cả tuần giàu năng lượng. Chuẩn bị ngay mâm cơm này cho gia đình nào, chỉ cần 2 món đã đủ no căng bụng rồi! Món chính: Cá Nục Kho Cà Chua Cá nục với thịt mềm, béo, dẻ rất ngon và cũng là một trong những loại cá giàu dinh dưỡng. Cách...