Gợi ý food tour ẩm thực Hội An trong một ngày từ CNN

Nông Mạnh Hùng07:01 21/10/2019

Du lịch Hội An trong một ngày, nếu như bạn chưa biết nên thưởng thức những món ăn nào của phố Hội thì food tour một ngày siêu hấp dẫn từ CNN dưới đây sẽ là gợi ý dành cho bạn.

Không chỉ lọt top 13 thành phố đẹp nhất châu Á, hay liên tục nhận được lời khen ngợi từ các báo quốc tế, Hội An còn quyến rũ du khách bởi ẩm thực phong phú và hấp dẫn. Mới đây, ngày 25/9, CNN tiếp tục giới thiệu ẩm thực Hội An và gợi ý food tour một ngày đầy hấp dẫn tại thành phố này.

Ẩm thực Hội An cuốn hút du khách bởi sự phong phú và hương vị hấp dẫn. Ảnh:

Food tour ẩm thực Hội An trong 1 ngày cực hấp dẫn bạn không nên bỏ lỡ

Tại Hội An, bên cạnh những hàng quán mang nét đặc trưng của địa phương, thì nơi này cũng có rất nhiều nhà hàng phục vụ đúng kiểu Âu cho du khách. Chính vì vậy, du lịch tại đây du khách sẽ có rất nhiều trải nghiệm ẩm thực khác nhau, không đơn điệu và nhàm chán. Nếu như chỉ có một ngày ở Hội An, thì food tour gợi ý từ CNN ngay dưới đây sẽ là lựa chọn hấp dẫn mà du khách nên tận hưởng.

CNN mang đến gợi ý hấp dẫn cho du khách với food tour hoành tráng. Ảnh:atravellersjournal.com

Bắt đầu buổi sáng với một ổ bánh mì nóng hổi

Bánh mì Hội An đã quá nổi tiếng bởi hương vị hấp dẫn, đến Hội An bạn nhất định đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn này. Bữa sáng với một ổ bánh mì nóng hổi, và ly cafe cóc là đúng điệu nhất ở Hội An. Bánh mì ruột đặc, nhân phong phú chỉ với một ổ là no bụng. Vừa ăn bánh mì, uống cafe và ngắm cảnh sông nước ngay khu Chùa Cầu là lựa chọn tuyệt vời nhất.

Cafe và bánh mì là lựa chọn hấp dẫn cho bữa sáng tại Hội An. Ảnh: kenhhomestay.com, tourdanang123.com

Giá mỗi ổ bánh mì Hội An chỉ từ 10,000 đồng đến 30,000 đồng, có khá nhiều địa chỉ để du khách lựa chọn như bánh mì Phượng tại số 2B đường Phan Chu Trinh, bánh mì Lành tại số 430 Cửa Đại hay bánh mì Madame Khánh tại số 115 Trần Cao Vân…

Video đang HOT

Thưởng thức bữa trưa với muôn vàn món ngon ở chợ Hội An

Bữa trưa ở Hội An, bạn không cần đi đâu xa mà hãy ghé khu chợ trung tâm phố cổ ở số 19 đường Trần Phú. Nơi đây là thiên đường ẩm thực truyền thống của Hội An, với rất nhiều món ăn nổi tiếng như cao lầu, mì quảng, bánh ướt, cơm gà, bánh mì, chè, nem cuốn, mít trộn,…

Chợ Hội An, nơi dừng chân tuyệt vời cho bữa trưa.Ảnh: sanvemaybaygiare.vn

Chợ có không gian rộng rãi, khu bán hàng được quy hoạch gọn gàng nên bạn rất dễ để chọn lựa đủ các loại đặc sản của Hội An. Giá các món ăn ở đây cũng rất rẻ, từ 20.000 đồng đến 100.000 đồng , tùy món và kích cỡ.

Thiên đường ẩm thực trong chợ Hội An. Ảnh: danang-sevices.com

Bữa xế ngon miệng với những gánh hàng rong

Xế chiều trên đường dạo quanh phố cổ, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn hấp dẫn từ những gánh hàng rong tại đây. Bún thịt nướng thơm phức nướng trên vỉ than, hay bánh đập, bánh ướt thịt nướng bên bờ sông Hoài hoặc hến trộn xúc bánh tráng, chè bắp, tại khu Cẩm Nam chính là lựa chọn lý tưởng cho bữa xế của du khách.

Chè bắp, bún thịt nướng, bánh ướt, hện trộn là gợi ý cho bữa xế ở Hội An. Ảnh: zing.vn, foody, bloghoian.com

Ấm bụng bữa tối với loạt đặc sản phố Hội

Ẩm thực về đêm của Hội An cũng vô cùng phong phú, nên bạn sẽ có rất nhiều sự lựa chọn. Những món ăn tối đặc biệt phải kể đến là cơm gà Hội An, với các quán nổi bật như Bà Hồ tại 16 Phan Chu Trinh, Bà Buội số 22 Phan Châu Trinh hay cơm gà Bà Tỵ đối điện quán Bà Buội. Ngoài ra, các món ăn khác như nêm nướng Bá Lễ, cao lầu Bà Thanh, mì quảng ông Hai cũng là những gợi ý hấp dẫn cho bữa tối của du khách.

Cơm gà, lựa chọn hấp dẫn cho bữa tối. Ảnh: austinvietmartyrs.org

Sau khi dùng bữa tối, du khách có thể vi vu ngắm vẻ đẹp phố cổ về đêm, đi thuyền thả hoa đăng trên sông Hoài, tham gia các hoạt động văn hóa, xem show thực cảnh Ký ức Hội An… Du khách có thể thưởng thức những ly sữa đậu nành nóng hổi vào đêm khuya tại đường Phan Chu Trinh, hay đổi gió với món bánh tơ, kem ống ở chợ đêm Hội An cũng rất thú vị.

Sữa đậu nành, bánh tơ là những món ăn vặt buổi tối quen thuộc của Hội An. Ảnh: Zing.vn, phunuonline.com, foody

“Hội An là một thành phố du lịch độc đáo, ẩm thực ở đây cũng vậy” là nhận xét của tờ CNN khi giới thiệu về ẩm thực Hội An. Thành phố cổ kính bên sông Hoài này, không chỉ quyến rũ du khách bởi vẻ đẹp kiến trúc, tầng sâu văn hóa mà đâu đó ẩm thực của nơi này cũng chính là một nét đẹp, thu hút du khách gần xa.

Theo Thể Thao Việt Nam

Giữa rừng "sơn trân hải vị", đâu là biểu tượng ẩm thực của Hội An?

CNN gần đây có một bài viết về Hội An, một di sản được UNESCO công nhận năm 1999 và cũng được coi là thủ đô ẩm thực của Việt Nam.

Được nhiều người coi là thủ đô ẩm thực của Việt Nam, Hội An mang tới một thực đơn các món ăn vô cùng đa dạng để thỏa mãn mọi cơn thèm của thực khách.

"Hội An là một thành phố độc đáo và thức ăn ở đây cũng độc đáo", Trinh Diem Vy, một đầu bếp nổi tiếng, tác giả các cuốn sách về ẩm thực và là chủ sở hữu của 9 nhà hàng ở Hội An nói.

"Có một chút hương vị châu Âu và một chút của châu Á nên mọi người đều có thể tìm thấy một hương vị quen thuộc với họ ở đây."

Cao lầu là một trong những món ăn đặc trưng của Hội An. Ảnh: CNN.

Là thương cảng sôi động từ thế kỷ 15 đến 19, kết nối phương Đông với châu Âu, cảnh quan Hội An - và ẩm thực nơi đây phản ánh một loạt các ảnh hưởng từ quá khứ.

Mặc dù Hội An có thể là một trong những điểm đến hàng đầu về ẩm thực trong cả nước, có một món ăn đặc biệt là biểu tượng của lịch sử phong phú và đa dạng của nơi này, đó chính là cao lầu. Mọi nguyên liệu của món ăn đều toát lên những giá trị đó như: thịt lợn nướng cắt lát mỏng - tương tự như món char siu của Trung Quốc.019

Bánh đa nướng, một lời gợi nhắc đến thời kì Hội An chịu ảnh hưởng của Pháp.

Mì gạo sợi mỏng mang một sự tương đồng mạnh mẽ với udon Nhật Bản.

"Món cao lầu trông có vẻ đơn giản nhưng tốn rất nhiều thời gian trong quá trình chế biến" - đầu bếp Vy cho biết.

Công thức chế biến của Vy - một bí mật gia đình được bảo vệ chặt chẽ - được truyền lại bởi cha mẹ cô, người đã mở một nhà hàng khi Vy lên 10 tuổi.

Một yếu tố khiến cao lầu của Vy nổi bật so với các đối thủ cạnh tranh là mì, được làm từ đầu bằng cách sử dụng hỗn hợp gạo và nước - không riêng một loại gạo và nước nào.

"Gạo phải là hạt dài và đủ tháng để làm cho sợi mì chắc," Vy nói.

Nước được lấy từ một cái giếng cổ ở Hội An, được gọi là Giếng Bà Lê.

"Các khoáng chất từ nước cung cấp các yếu tố phù hợp cho kết cấu mì," Vy nhấn mạnh.

Gạo sau đó được ngâm, nghiền, trộn với nước giếng và nhào thành bột.

Sau đó, bột được cắt lát mỏng và hấp trên lửa để tạo cho mì có màu vàng độc đáo và vị tươi.

Khách du lịch có thể thử - hoặc học cách làm - một bát cao lầu thủ công tại Nhà hàng và Trường dạy nấu ăn của Vy.

Theo Toquoc

Ăn gì ở Hội An nếu chỉ có 24 giờ Mùa du lịch đã qua nhưng phố cổ Hội An (Quảng Nam) vẫn là điểm đến yêu thích và được săn đón nhiều nhất. Dưới đây là gợi ý về lịch trình ăn uống ở nơi đây trong một ngày. Sáng: Khởi động ngày mới với bánh mì bà Khánh (Madam Khanh) sẽ là lựa chọn đầu tiên trong chuyến hành trình khám...