Gợi ý bạn món ăn thanh đạm dành cho bữa sáng ngày nóng nực

Theo dõi VGT trên

Những ngày nóng nực, lựa chọn món ăn thanh đạm để bữa có một bữa sáng vô cùng nhẹ nhàng không phải là chuyện đơn giản. Hãy khám phá những món ăn sau nhé!

Bánh cuốn:

Gợi ý bạn món ăn thanh đạm dành cho bữa sáng ngày nóng nực - Hình 1

Món bánh cuốn là món ăn không có nhiều dầu mỡ nên lựa chọn món ăn này khá nhẹ bụng cho một bữa sáng.

Bánh cuốn vô cùng mềm mại. Cầm một chiếc, dầm vào trong chén nước chấm rồi đưa lên miệng, ta sẽ thấy cả một sự tiết tấu nhịp nhàng của bánh thơm dịu hoà với nước chấm dịu hiền, không mặn quá, không chua quá mà cũng không cay quá.

Cái ngon của bánh cuốn nhẹ nhàng và dịu, chính vì vậy đây là món được nhiều người lựa chọn vào bữa sáng để có thể tận hưởng được sự nhẹ nhàng trong tiết trời nóng nực.

Bánh giày giò:

Video đang HOT

Gợi ý bạn món ăn thanh đạm dành cho bữa sáng ngày nóng nực - Hình 2

Bánh giầy giò là một món ăn rất được nhiều người yêu thích. Lớp bột dẻo dẻo, dính dính ở bên ngoài khi kết hợp với khoanh giò lụa mới hợp và ngon làm sao.

Thực ra, chiếc bánh giầy truyền thống không hề có giò. Nhưng biến tấu của món bánh giày này lại nhận được nhiều sự yêu thích hơn. Bánh dày là món ăn ngon miệng, lại rất dễ chế biến và không mất nhiều thời gian. Bạn có thể tự tay làm món bánh này cho bữa điểm tâm sáng của gia đình.

Bún ốc nguội:

Gợi ý bạn món ăn thanh đạm dành cho bữa sáng ngày nóng nực - Hình 3

Người Hà Nội thích ăn bún ốc, thế nhưng những ngày hè nóng nực như thế này, bún ốc nguội chính là một trong những gợi ý vô cùng hợp lý.

Khi mà nắng thì rất gắt và một bát bún nguội vừa chua dịu, vừa thanh tao và thơm như một bông hoa mùa hè. Bưng bát bún, thêm một ít dấm bỗng lẫn lộn thêm mấy con ốc béo ngậy ở đáy bát kia dường như thấy mình là kẻ sung sướng nhất thế gian.

Bánh mì cuộn ruốc:

Gợi ý bạn món ăn thanh đạm dành cho bữa sáng ngày nóng nực - Hình 4

Lúc nào cũng rất mềm, thơm phức, đặc biệt là hay có thêm một thứ sốt trong trong, mềm mềm, mằn mặn, ngòn ngọt, ăn vô cùng hợp vị. Chiếc bánh mì mềm, bên trong có nhân ruốc. Giản dị thôi mà sao thấy ngon lạ, thỉnh thoảng lại thòm thèm.

Bạn có thể lựa chọn làm bánh mì cuộn ruốc ngay tại nhà để có thể làm một bữa sáng vô cùng thú vị.

Rang lạc chỉ cần thêm 1 bước này, đảm bảo lạc rang giòn thơm đặc biệt lại còn không ỉu khác hẳn ngày thường

Thực tế, mọi người chỉ cho lạc vào rang với dầu rồi thêm muối mà bỏ qua một nguyên liệu hầu như căn bếp nào cũng có.

Lạc rang là món ăn thanh đạm với cách chế biến cực kì đơn giản và nhanh chóng. Chỉ trong chớp mắt, những người nội trợ đã có cho mình món lạc rang đầy hao cơm với chi phí tiết kiệm. Tuy nhiên, nhiều người rang lạc chỉ được giòn trong thời gian vài tiếng rồi sẽ nhanh chóng bị ỉu, kém ngon.

Rang lạc chỉ cần thêm 1 bước này, đảm bảo lạc rang giòn thơm đặc biệt lại còn không ỉu khác hẳn ngày thường - Hình 1

Thực tế, mọi người chỉ cho lạc vào rang với dầu rồi thêm muối mà bỏ qua một nguyên liệu hầu như căn bếp nào cũng có. Chế biến làm sao để món lạc rang vừa thơm vừa giòn ngậy mà không bị khô, ỉu, cũng là một nghệ thuật. Đó chính là nhờ công đoạn ngâm nước và dùng rượu trắng.

Cụ thể, trước khi rang lạc bạn cho lạc vào ngâm trong bát nước sạch, khoảng 20 phút. Sau thời gian đó, độ ẩm trong lạc đã được tăng lên. Bởi thế nên khi rang lạc, nhiệt độ sẽ làm nóng hạt lạc nhanh và đều hơn, lạc sẽ giòn hơn.

Đừng quên dùng khăn giấy nhà bếp thấm khô lạc, vì nếu lạc còn ướt sẽ gây bắn dầu trong khi rang. Sau khi đổ dầu ăn vào chảo hãy cho lạc vào luôn. Không nên để dầu sôi nóng mới cho lạc vào, sẽ khiến lạc chín không đều.

Rang lạc chỉ cần thêm 1 bước này, đảm bảo lạc rang giòn thơm đặc biệt lại còn không ỉu khác hẳn ngày thường - Hình 2

Đảo lạc liên tục. Rang khoảng 4 - 5 phút cho đến khi lạc chuyển sang màu vàng và lớp lụa nhăn lại thì tắt lửa. Và quan trọng là lúc này bạn cho thêm 1 thìa rượu trắng rồi tiếp tục đảo lạc bằng sức nóng còn lại của chảo, trong khoảng 2 phút. Lí do là vì rượu sẽ làm lạc giòn lâu, để vài ngày cũng không ỉu. Cho đến khi rượu trắng trong nồi đã bốc hơi hoàn toàn thì hãy cho lạc ra đĩa và trộn muối hoặc bột canh, trộn đều.

Rang lạc chỉ cần thêm 1 bước này, đảm bảo lạc rang giòn thơm đặc biệt lại còn không ỉu khác hẳn ngày thường - Hình 3

Sau đó, bạn cũng có thể cho lạc rang vào hũ thủy tinh đậy kín và dùng dần.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầuCách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầu
06:07:24 25/04/2025
Loại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngonLoại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngon
11:08:43 23/04/2025
Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bánMùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán
06:06:07 24/04/2025
Cách làm chân giò nấu giả cầy kiểu miền Trung nhanh chóngCách làm chân giò nấu giả cầy kiểu miền Trung nhanh chóng
11:08:53 24/04/2025
3 món rau cực rẻ, chưa đến 10k nhưng là "người hùng thầm lặng" giúp ăn ngon, ngủ kỹ mà da lại đẹp cực!3 món rau cực rẻ, chưa đến 10k nhưng là "người hùng thầm lặng" giúp ăn ngon, ngủ kỹ mà da lại đẹp cực!
06:05:01 24/04/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơmHôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơm
16:20:52 23/04/2025
Loại củ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh vặt hiệu quả nhà nào cũng nên cóLoại củ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh vặt hiệu quả nhà nào cũng nên có
06:07:50 24/04/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều vừa ngon lại thanh mát, cân bằng dinh dưỡngHôm nay nấu gì: Cơm chiều vừa ngon lại thanh mát, cân bằng dinh dưỡng
17:27:08 24/04/2025

Tin đang nóng

Xe máy va chạm ô tô khách trong cơn mưa tầm tã, nam sinh viên tử vongXe máy va chạm ô tô khách trong cơn mưa tầm tã, nam sinh viên tử vong
02:32:31 25/04/2025
Công an vào cuộc vụ phát hiện nhiều bộ xương trong hang đá ở Nghệ AnCông an vào cuộc vụ phát hiện nhiều bộ xương trong hang đá ở Nghệ An
02:26:45 25/04/2025
Ở showbiz Việt có một nữ nghệ sĩ đỗ thủ khoa hai ngành giờ làm mẹ 3 con kiêm nhiệm thêm giáo viên YogaỞ showbiz Việt có một nữ nghệ sĩ đỗ thủ khoa hai ngành giờ làm mẹ 3 con kiêm nhiệm thêm giáo viên Yoga
06:21:44 25/04/2025
Duy Mạnh lên tiếng nóng vụ kiện xe 5 tỷ bốc cháy: "Tôi từng gặp hoà giải nhưng không ổn thoả, có 1 khúc mắc chưa được giải đáp"Duy Mạnh lên tiếng nóng vụ kiện xe 5 tỷ bốc cháy: "Tôi từng gặp hoà giải nhưng không ổn thoả, có 1 khúc mắc chưa được giải đáp"
06:25:59 25/04/2025
Cướp giật túi xách khiến người phụ nữ ở TP.HCM té xuống đường, tử vongCướp giật túi xách khiến người phụ nữ ở TP.HCM té xuống đường, tử vong
07:45:59 25/04/2025
Nữ Trung úy cao 1m73 tham gia diễu binh 30/4, dân tình tấm tắc "thiếu mỗi vương miện là thành Hoa hậu"Nữ Trung úy cao 1m73 tham gia diễu binh 30/4, dân tình tấm tắc "thiếu mỗi vương miện là thành Hoa hậu"
08:03:13 25/04/2025
Nam tài tử đáng thương nhất showbiz: Vợ đi ngoại tình trai trẻ bị truyền thông bóc phốt, ở nhà không biết vẫn livestream khoe "cô ấy đi làm đẹp"Nam tài tử đáng thương nhất showbiz: Vợ đi ngoại tình trai trẻ bị truyền thông bóc phốt, ở nhà không biết vẫn livestream khoe "cô ấy đi làm đẹp"
07:26:08 25/04/2025
Cindy Lư lộ hint rục rịch làm đám cưới với Đạt G, thái độ ra mặt khi nhắc tới Hoài LâmCindy Lư lộ hint rục rịch làm đám cưới với Đạt G, thái độ ra mặt khi nhắc tới Hoài Lâm
08:00:54 25/04/2025

Tin mới nhất

Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

06:04:44 25/04/2025
Sườn kho là một trong những món ăn truyền thống của người Trung Quốc rất hấp dẫn bởi hương vị và nước sốt đậm đà.
Vét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê tít

Vét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê tít

05:54:18 25/04/2025
Một ít cơm còn, vài miếng dưa muối, dăm lát xúc xích, mấy con tôm nõn... tưởng chừng chẳng làm được gì, nhưng lại góp phần tạo nên một đĩa cơm rang thơm nức.
Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch

Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch

22:44:47 24/04/2025
Gà ủ muối là món ăn được nhiều người yêu thích với lớp da giòn, thịt gà ngọt đậm và mùi thơm quyến rũ của sả, lá chanh, tiêu hạt...
Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

05:58:30 24/04/2025
Festival Phở 2025 diễn ra mới đây đã mở ra cơ hội để những món phở lạ này được giới thiệu rộng rãi, từ đó giúp công chúng khám phá thêm nhiều sắc màu mới trong bức tranh phở đa dạng của đất nước.
Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

13:49:36 23/04/2025
Bên cạnh việc đem lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực cho người bệnh tiểu đường, lựu còn là nguồn nguyên liệu lý tưởng để chế biến ra nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau.
Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này

Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này

05:59:45 23/04/2025
Với chi phí thấp, dễ dàng chế biến và phù hợp với nhiều lứa tuổi, đây là thực phẩm giúp hỗ trợ tăng chiều cao cho trẻ. Cha mẹ có thể tận dụng để làm 3 món ngon dễ làm dưới đây.
Cách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cục

Cách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cục

05:58:39 23/04/2025
Mỳ xào là món ăn được rất nhiều người ưa thích, nhưng để xào được đĩa mỳ ngon chuẩn nhà hàng thì cần có những bí quyết mà không phải ai cũng biết.
Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

05:57:48 23/04/2025
Nếu bạn muốn mua nấm hương, nấm sò, đùi gà hoặc kim châm, hãy áp dụng các mẹo chọn nấm ngon dưới đây để món ăn có chất lượng tốt nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng

16:49:12 22/04/2025
Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng. Hương vị hấp dẫn của từng món trong bữa ăn này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.
Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt

Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt

11:22:36 22/04/2025
Dưới đây là 4 cách chế biến món ăn từ lá cần tây - vừa ngon miệng, lại vừa tốt cho sức khỏe. Chỉ cần ăn 2 lần mỗi tuần, bạn sẽ thấy cơ thể nhẹ nhõm hơn rõ rệt!
5 món ngon chế biến ăn hoài không chán từ thực phẩm giá rẻ như cho, đứng đầu giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên

5 món ngon chế biến ăn hoài không chán từ thực phẩm giá rẻ như cho, đứng đầu giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên

06:04:05 22/04/2025
Thực phẩm này cũng là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon. Dưới đây, bạn có thể tham khảo 6 món ngon chế biến ăn hoài không chán, giúp tăng chiều cao cho trẻ.
Nếu muốn bảo vệ gan, giải độc, đào thải cặn bã khỏi cơ thể hãy nấu các món ăn ngon, dễ từ nguyên liệu này

Nếu muốn bảo vệ gan, giải độc, đào thải cặn bã khỏi cơ thể hãy nấu các món ăn ngon, dễ từ nguyên liệu này

06:03:14 22/04/2025
Chất xơ thô trong loại nguyên liệu này có thể thúc đẩy nhu động ruột; thúc đẩy quá trình giải độc và loại bỏ tạp chất ra khỏi cơ thể, được mệnh danh là chất tẩy rửa của cơ thể con người .

Có thể bạn quan tâm

Cách dưỡng da chống lão hóa cho từng loại da

Cách dưỡng da chống lão hóa cho từng loại da

Làm đẹp

09:46:01 25/04/2025
Da nhạy cảm là loại da dễ bị kích ứng, đỏ rát khi tiếp xúc với mỹ phẩm chứa hoạt chất mạnh hoặc môi trường ô nhiễm. Với đặc điểm là hàng rào bảo vệ da yếu, da nhạy cảm có xu hướng lão hóa nhanh hơn nếu không được chăm sóc đúng cách.
Apple muốn tạo bước ngoặt cho bàn phím MacBook

Apple muốn tạo bước ngoặt cho bàn phím MacBook

Thế giới số

09:44:27 25/04/2025
Theo các chuyên gia, các phím trên bàn phím của MacBook có một nhược điểm là được làm bằng nhựa, điều này khiến cho chúng dễ bị phai màu và mờ chữ theo thời gian
Chiếc iPhone hoàn hảo để tặng các bậc phụ huynh

Chiếc iPhone hoàn hảo để tặng các bậc phụ huynh

Đồ 2-tek

09:41:04 25/04/2025
Được bán với giá đề xuất 16,99 triệu đồng và có thể rẻ hơn nữa qua các ưu đãi của nhà bán lẻ, iPhone 16e trở thành lựa chọn giá trị cho các bậc phụ huynh.
Hãng xe Trung Quốc ra mắt SUV hybrid hạng sang cạnh tranh với Mercedes, BMW

Hãng xe Trung Quốc ra mắt SUV hybrid hạng sang cạnh tranh với Mercedes, BMW

Ôtô

09:38:08 25/04/2025
Một điểm đặc biệt của 9X là sự trang bị của hai chip Nvidia Thor và hệ thống lái tự động G-Pilot do Zeekr phát triển, cho phép chiếc xe này đạt cấp độ tự lái 3, theo tiêu chuẩn của SAE International.
Steam tiếp tục có đợt giảm giá "không tưởng", tựa game của series bom tấn bất ngờ hạ 90%, chỉ còn 14.000 đồng

Steam tiếp tục có đợt giảm giá "không tưởng", tựa game của series bom tấn bất ngờ hạ 90%, chỉ còn 14.000 đồng

Mọt game

09:31:53 25/04/2025
Sự kiện giảm giá Nordic Games Sale chính thức khởi động trên Steam từ ngày 21/4, mang đến cơ hội sở hữu hàng loạt tựa game đình đám với mức ưu đãi lên tới 90%, tiết kiệm tổng cộng hơn 410 USD cho người chơi.
Xe tay ga 150cc, thiết kế cá tính, trang bị ngang Honda SH, giá rẻ hơn SH Mode

Xe tay ga 150cc, thiết kế cá tính, trang bị ngang Honda SH, giá rẻ hơn SH Mode

Xe máy

09:30:33 25/04/2025
Không chỉ dừng lại ở động cơ mạnh mẽ, Dayang VRC150 còn gây bất ngờ khi được trang bị đầy đủ ABS 2 kênh và TCS - những công nghệ thường chỉ thấy trên các dòng xe tay ga cao cấp như SH.
Bi kịch đằng sau ánh hào quang của những ngôi sao K-pop

Bi kịch đằng sau ánh hào quang của những ngôi sao K-pop

Sao châu á

09:24:28 25/04/2025
Sự ra đi của Kim Sae Ron, Sulli và Goo Hara không chỉ là mất mát của ngành giải trí mà còn là lời cảnh tỉnh về những nỗi đau thầm lặng sau ánh hào quang.
Những chặng đường bụi bặm. - Tập 20: Linh Đan khuyên Nguyên nên tìm hiểu về Ly, Hậu rối bời sau khi biết sự thật

Những chặng đường bụi bặm. - Tập 20: Linh Đan khuyên Nguyên nên tìm hiểu về Ly, Hậu rối bời sau khi biết sự thật

Phim việt

09:22:18 25/04/2025
Linh Đan nói với Nguyên nên tìm hiểu lại về bạn gái mình. Cô đưa ra lời khuyên này sau khi nghe được cuộc nói chuyện giữa 2 y tá trong bệnh viện.
Trường đại học 6 năm liền đứng đầu châu Á

Trường đại học 6 năm liền đứng đầu châu Á

Netizen

09:08:14 25/04/2025
Năm thứ sáu liên tiếp, Đại học Thanh Hoa (Trung Quốc) đứng đầu bảng xếp hạng đại học tốt nhất châu Á, theo xếp hạng của THE.
Trả lại 1 triệu won cho du khách Hàn Quốc đánh rơi ở Phú Quốc

Trả lại 1 triệu won cho du khách Hàn Quốc đánh rơi ở Phú Quốc

Tin nổi bật

08:54:26 25/04/2025
Trong lúc đi du lịch ở bãi biển Phú Quốc, vợ chồng du khách quốc tịch Hàn Quốc đã đánh rơi chiếc ví, bên trong có 1 triệu won Hàn Quốc.
4 sao bóng đá may mắn lấy được vợ hoa hậu, bên nhau hàng chục năm vẫn viên mãn

4 sao bóng đá may mắn lấy được vợ hoa hậu, bên nhau hàng chục năm vẫn viên mãn

Sao thể thao

08:53:43 25/04/2025
Mesut Ozil, cựu tiền vệ tài hoa của Arsenal và Real Madrid, đã chiếm trọn trái tim của Amine Gulse, Hoa hậu Thổ Nhĩ Kỳ 2014. Amine sở hữu đôi mắt long lanh, nụ cười ngọt ngào và vóc dáng chuẩn người mẫu,