Gợi ý 2 món ăn vừa ngon vừa đẹp để đón Giáng sinh
Hai món ăn đẹp mặt có màu sắc rực rỡ, lễ hội, phù hợp để đón Giáng sinh. Món ăn ngon thích hợp cho những người đang ăn kiêng giảm cân.
Món ăn: Salad trái cây
Đây là món ăn có sự kết hợp nhiều màu sắc tạo không khí tươi vui mùa lễ hội. Các loại trái cây đa dạng về màu sắc, khi kết hợp cùng táo tươi tạo độ giòn rất hấp dẫn cho món ăn, phần sốt dầu giấm hòa quyện tạo nên một món ăn rất tốt cho sức khỏe, lại giòn ngon hấp dẫn.
Món ăn có màu sắc rực rỡ
Nguyên liệu:
- 1,5 trái táo đỏ
- 1/2 trái bưởi
- 100g dâu tây
- 1 trái dưa leo
- 5g cà chua bi
- Sốt dầu giấm, đường
Món ăn tràn ngập không khí Giáng sinh
Cách làm:
- Táo đỏ rửa qua, để ráo, 1/2 cắt lát mỏng, 1/2 cắt vuông vừa ăn
- Phần táo cắt mỏng trộn với 2 muỗng canh đường, quay lò vi sóng 30 giây cho tan đường và phần táo mềm, xếp từng lát tạo hình hoa hồng
- Bưởi lột vỏ, tách từng múi rồi tách miếng vừa ăn
- Dâu tây ngâm nước muối loãng cho sạch, bỏ cuống, cắt đôi
- Dưa leo rửa sạch, bỏ hạt, cắt vuông vừa ăn
Video đang HOT
- Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi
- Khi ăn trộn cùng sốt dầu giấm hoặc sốt mayonaise, để thêm bông hoa trang trí cho đẹp. Món này thanh mát và ngon tuyệt
2. Món ăn: Gà hầm táo và rau củ:
Nguyên liệu món ăn gà hầm táo và rau củ
- 1/2 trái táo đỏ
- 1 góc tư con gà
- 1 trái bắp Mỹ
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
Món ăn có liên tưởng tới món Gà tây trong đêm Giáng sinh như phù hợp với khẩu vị người Việt
- 10g hạt sen
- 10g táo tàu
- 10g bắp non
- Các loại hạt tùy thích: đậu ngự, đậu đỏ hạt lớn, đậu trắng hạt lớn
- 2 cọng hành lá
- Gia vị gồm muối, đường phèn, tiêu xay
Đêm Giáng sinh sẽ hoàn hảo với món ăn thế này
Cách làm:
- Gà rửa sạch, trụng nước sôi, rửa lại và cho vào nồi nấu cùng 1 lít nước
- Táo đỏ cắt vuông vừa ăn
- Bắp Mỹ rửa sạch, cắt khúc
- Hành tây bỏ vỏ, cắt đôi
- Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt khoanh tròn
- Hạt sen, táo tàu, bắp non, các loại đậu rửa sạch
- Cho tất cả nguyên liệu trên vào nồi cùng với gà, nêm 2 muỗng canh muối, 10g đường phèn, nấu sôi và cho vào nồi ủ hai tiếng
- Hành lá bỏ gốc, phần gốc cắt khúc, phần lá cắt nhỏ
- Sau hai tiếng múc gà và các loại rau củ ra tô, thêm đầu hành và hành lá cắt nhỏ vào, rắc chút tiêu cho thơm.
Món hầm này có nước dùng ngọt thanh từ các loại rau củ, hạt. Trời lành lạnh mùa đẹp nhất trong năm, thưởng thức món súp hầm nóng ấm thì thật tuyệt.
Chúc các bạn thành công!
Bàn tiệc Giáng sinh chỉ 2 món nhưng vẫn ngon miệng, tốt cho sức khỏe
Tiết trời Sài Gòn những ngày cuối Đông thường se lạnh, cũng là lúc báo hiệu cho một đêm Giáng sinh đang đến thật gần. Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm mua, mọi người đã có thể tạo nên bàn tiệc giản đơn, gọn nhẹ nhưng vẫn bổ dưỡng cho người mình thương.
Theo đó, chị Hồng Ánh, thành viên Ăn ngon nấu khéo đã ứng dụng một số nguyên liệu như thịt gà, táo đỏ, bưởi, dâu tây, cà rốt... để chế biến nên hai món ăn phù hợp cho đêm Giáng sinh là salad trái cây và gà hầm táo rau củ.
Nếu như salad trái cây là món khai vị mang đến sự tươi mát, tốt cho sức khỏe thì gà hầm táo, rau củ là món ăn chính giúp mọi người trở nên ấm áp, gần gũi hơn. Sau đây là công thức thực hiện hai món ăn này do chị Hồng Ánh gửi đến Sài Gòn Tiếp Thị, như là một gợi ý cho đêm tiệc Giáng sinh thêm phần ý nghĩa.
Salad trái cây
Nguyên liệu
1,5 trái táo đỏ
1/2 trái bưởi
100g dâu tây
1 trái dưa leo5g cà chua bi
Sốt dầu giấm, đường
Cách làm
Bước 1: Táo đỏ rửa qua, để ráo, 1/2 cắt lát mỏng, 1/2 cắt vuông vừa ăn. Phần táo cắt mỏng đem trộn với 2 muỗng canh đường, quay lò vi sóng 30 giây cho tan đường. Phần táo mềm, xếp từng lát tạo hình hoa hồng.
Bước 2: Bưởi lột vỏ, tách từng múi rồi tách miếng vừa ăn. Dâu tây ngâm nước muối loãng cho sạch, bỏ cuống, cắt đôi. Dưa leo rửa sạch, bỏ hạt, cắt vuông vừa ăn. Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi - Khi ăn trộn cùng sốt dầu giấm hoặc sốt mayonnaise, để thêm bông hoa trang trí cho đẹp mắt.
Gà hầm táo rau củ
Nguyên liệu
1/2 trái táo đỏ
1/4 con gà
1 trái bắp Mỹ
1 củ hành tây
1 củ cà rốt
10g hạt sen
10g táo tàu
10g bắp non
2 cọng hành lá
Các loại hạt tùy thích: đậu ngự, đậu đỏ hạt lớn, đậu trắng hạt lớn
Gia vị gồm muối, đường phèn, tiêu xay
Cách làm
Bước 1: Gà rửa sạch, trụng nước sôi, rửa lại và cho vào nồi nấu cùng 1 lít nước. Táo đỏ cắt vuông vừa ăn. Bắp Mỹ rửa sạch, cắt khúc. Hành tây bỏ vỏ, cắt đôi. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt khoanh tròn. Hạt sen, táo tàu, bắp non, các loại đậu rửa sạch.
Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu trên vào nồi cùng với gà, nêm 2 muỗng canh muối, 10g đường phèn, nấu sôi và cho vào nồi ủ hai giờ. Hành lá bỏ gốc, phần gốc cắt khúc, phần lá cắt nhỏ.
Bước 3: Sau hai giờ múc gà và các loại rau củ ra tô, thêm đầu hành và hành lá cắt nhỏ vào, rắc chút tiêu cho thơm.
Salad trái cây nhiệt đới Món này các Mẹ mà chế biến thì đảm bảo "dáng chuẩn như thời còn son" luôn nha. Hơn nữa, cả nhà lại có món ăn vừa ngon vừa giàu vitamin và chất xơ. Vào bếp trổ tài ngay nào !!!! NGUYÊN LIỆU Thịt ba chỉ: 250g Ổi xanh: 1/2 trái Xoài cát xanh: 1/2 trái Cóc xanh: 2 trái Ớt sừng cắt...
