Gỏi sò điệp với đu đủ xanh
Rủ con vào bếp làm cơm bento hoa hướng dương xinh đẹp
Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn cho bữa ăn dã ngoạiMón gỏi thanh mát , dễ ăn, đủ chất mà nhẹ bụng, rất hợp với mùa hè nóng .
Nguyên liệu:
- 200g sò điệp
- 70g đu đủ xanh bào sợi
- 15g cà rốt bào sợi
- 30ml mắm chua ngọt
- Rau mùi ta , rau húng ,
rau răm, lạc rang, tỏi, ớt
Video đang HOT
- Đỗ đen
Cách làm:
- Sò điệp lấy cồi, áp chảo chín tới, ướp chút mắm chua ngọt.
- Trộn đu đủ, cà rốt với nước sốt và tỏi ớt trong 1 phút.
- Tiếp tục cho các loại rau gia vị và lạc rang lên trên.
- Rang thơm đỗ đen dùng để trang trí. Đặt đỗ đen rang vào đĩa sâu lòng, cho phần gỏi vào vỏ sò điệp, cho nhân lên và trang trí ngọn rau thơm trên cùng. Đặt sò điệp vào giữa đĩa và thưởng thức.
Chua chua ngọt ngọt món gỏi vịt trộn rau củ cho bữa cơm chiều !
Hướng dẫn cách làm món gỏi vịt trộn rau củ chua chua ngọt ngọt cho bữa cơm chiều:
Nếu đã thấy ngấy với món vịt luộc thông thường, hoặc các mẹ có thể tận dụng phần thịt vịt dư thừa do có hôm "lỡ" tay mua con vịt to quá mà không "xử" hết chẳng hạn, đừng chần chừ, hãy "biến hóa" 1 chút với món gỏi vịt trộn chua chua ngọt ngọt mà blognauanngon chia sẻ ngày hôm nay, đảm bảo món ăn sẽ "đắt hàng" ngay thôi. Gỏi vịt trộn chua ngọt nổi bật lên bởi hương vị chua ngọt rất vừa vặn giúp món ăn không hề bị ngấy, thịt vịt vốn ngậy mềm nên cực kỳ hòa hợp, lại kết hợp thêm rau củ nữa chứ, quả là món ăn thanh nhẹ mà ngon ạ. Còn chần chừ gì nữa mà không chế biến ngay món gỏi vịt trộn chua ngọt mà mình chia sẻ ngày hôm nay nhỉ, cực đơn giản thôi ý
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Thịt vịt luộc lọc lấy phần nạc thái mỏng (khoảng 200 gram)Hành tây, ớt đỏ, dưa chuột, cà rốt
Chanh, tỏi, ớt
Rau húng, mùi tàu
Gia vị: nước mắm ngon, đường, tương ớt, vừng rang
Phần thực hiện:
Bước 1: Nguyên liệu thịt vịt dùng cho món ăn này là thịt vịt đã luộc chín, các mẹ đợi vịt nguội rùi lọc lấy phần thịt ở lườn, đùi nhé (hoặc nếu thịt vịt măm không hết các mẹ có thể lọc riêng lấy phần thịt để chế biến món ăn này). Thịt vịt thái mỏng nhé, để khi trộn các nguyên liệu được ngấm sâu.
Bước 2: Hành tây thái mỏng, để hành tây bớt hăng và có độ giòn thì các mẹ chuẩn bị 1 âu nước đá thật lạnh, thái hành tây đến đâu bỏ ngay vào âu nước đá, ngâm khoảng 20 phút cho hành được giòn và bớt hăng. Cẩn thận hơn, các mẹ đun sôi nước, trút hành tây vào trần sơ rùi vớt ra ngay (nhớ là trần sơ nhé để hành tây bớt hăng và vẫn giữ được độ giòn)
Cà rốt , dưa chuột rửa thật sạch, nạo vỏ, đem thái chỉ. Ớt đỏ thái lát
Bước 3: Nước mắm để trộn món gỏi vịt đóng 1 vai trò khá quan trọng, tạo nên hương vị cho món ăn này. Các mẹ cho vào bát 2 thìa nước mắm ngon, 1 thìa tương ớt, 1.5 thìa đường, nước cốt chanh (nửa quả), dấm táo: 1 thìa cà phê. Khuấy đều và nếm thử, thấy nước chấm có vị chua cay mặn ngọt vừa miệng là được, nếu thiếu vị gì các mẹ bổ sung thêm nhé
Trút vịt thái lát, hành tây, cà rốt, dưa chuột, ớt thái lát vào 1 cái âu. Từ từ rưới hỗn hợp nước mắm ở bước 3 vào, vừa trút mắm vào vừa bóp đều và nếm thử cho đến khi vừa miệng thì dừng lại.
Thêm rau thơm cắt khúc vào trộn đều
Cuối cùng chúng mình chỉ việc trút hỗn hợp gỏi vịt ra đĩa, rắc vừng đã rang chín lên phía trên. Món gỏi vịt trộn chua ngọt nổi bật bởi hương vị thanh mát, chua ngọt dễ ăn, thịt vịt ngậy ngấm sâu gia vị, càng măm càng thấy nghiền. Món này mà chế biến để anh xã "lai rai" cùng chút bia hoặc trong những bữa tiệc gia đình cũng rất hòa hợp, măm cùng với các món nhìu dầu khác cũng không hề bị ngấy. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé !
Bí quyết pha nước chấm bún chả cực ngon 
Một trong những yếu tố làm nên thương hiệu, hương vị của bát bún chả chính là bát nước chấm được pha cẩn thận, cầu kì. Tuy rằng đều là bát nước chấm ăn kèm bún chả nhưng mỗi nơi, mỗi nhà hàng lại có một công thức pha nước chấm bún chả riêng và hôm nay chuyên mục "tối nay ăn gì"...
Tin liên quan
Cách làm bún mắm heo quay cực dễ
Hướng dẫn cách làm bánh bột chiên tại nhà
Cách làm bún kèn đặc sản Phú Quốc thơm ngon tại nhà
Cách làm gỏi đu đủ bò khô siêu đơn giản
Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt giải nhiệt ngày hè
Cách làm gỏi mực táo xanh giòn giòn thanh mát
Cách làm sò điệp nướng mỡ hành tại nhà
Cách nấu mì quảng gà Đà Nẵng chuẩn vị ngon miệng dễ làm tại nhà
Cách làm gỏi bồn bồn gà xé chua ngọt ngon miệng hấp dẫn
Mỗi tuần nấu món canh này ăn ít nhất 1 lần thì vừa bổ sung collagen lại vừa thanh nhiệt mát gan
2 cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise ngon đơn giản hấp dẫn
Cách nấu canh cồi sò điệp bí đao thơm ngon, bổ dưỡng ấm bụng ngày mưa
Phụ huynh rơi nước mắt khi con gái hát cùng Mỹ Tâm ngày Đại lễ 2/9, niềm tự hào gia đình kể sao cho hết!02:15
Nam chính Mưa Đỏ bị đồng đội bỏ lại ngay tại sân vận động Mỹ Đình vì có 1 hành động "quá mắc cỡ"00:33
Đây rồi màn đồng diễn được mong chờ nhất Đại lễ 2/9: Dàn nghệ sĩ hát liên khúc Khí Phách Việt Nam, Mỹ Tâm làm rung động triệu trái tim!13:13
Khối Quân nhân Trung Quốc hát vang "Như có Bác trong ngày đại thắng"00:55
Vợ sinh con 1 tháng, bắt quả tang chồng quạt cho tiểu tam ngủ ngoài đường: Trước đây cũng suýt là... tiểu tam00:18
Mỹ Tâm gây sốt13:13
Tang lễ diễn viên Ngọc Trinh: NS Thành Lộc - Việt Hương đến tiễn biệt, dàn sao gửi hoa chia buồn00:35
Hai nghệ sĩ trẻ vinh dự trình diễn từ Đại lễ A50 tới A80: Đây chính là "trai tài gái giỏi" được Tổ quốc tin tưởng!16:29
Đám tang diễn viên Ngọc Trinh: NS Công Ninh khóc nghẹn, Quách Ngọc Tuyên ngồi thất thần, Nam Thư cùng dàn sao đến viếng00:38
Từ ánh mắt rưng rưng, móng tay màu nguyên bản đến giọng ca tràn đầy cảm xúc: Lý do vì sao Mỹ Tâm vẫn là "họa mi" rực rỡ nhất Vpop01:12
Ảnh nét căng và clip trọn vẹn Khối nghệ sĩ diễu hành 2/9: Quá đẹp, quá rạng rỡ, quá tự hào!01:46Tiêu điểm
Loại rau muống quý trời ban chỉ trời mưa mới có và cách chế biến ngon đặc sản của người Hà Nội
Mẹ đảm Hà Nội gợi ý mâm cỗ mặn Rằm tháng 7: Vừa đẹp vừa đủ đầy, ăn vào may mắn ghé cửa
Món ngon giòn rụm từ nguyên liệu dân dã, giá cực rẻ
Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng 7 của mẹ đảm Hà Nội gồm những món chay ngon nào?
Không phải bún thang, món ăn chỉ từ 35.000 đồng/bát này mới là hương vị Việt lọt top ngon nhất thế giới
Loại củ được người Nhật ưa thích giúp thải độc gan có nhiều ở chợ Việt, giá siêu rẻ, ngày mưa thử ngay những món này ngon khó cưỡng
Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát cho ngày oi nóng
Gợi ý cách chuẩn bị mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 đầy đủ nhất mà đơn giản, dễ thực hiện, ai cũng làm đượcTin đang nóng
Bé gái 1 tuổi bị bầm tím mặt khi gửi nhà trẻ ở Bắc Ninh: Công an tạm giữ cô giáo
Tóc Tiên lên tiếng tranh cãi "cướp spotlight" Ngọc Thanh Tâm, làm lố ở Gia Đình Haha
Sao nam Vbiz gây sốc khi giảm 52kg, ngoại hình hiện tại khó ai nhận ra
Dừng ô tô trên đường cao tốc để thay lốp, tài xế bị phạt 13 triệu đồng
Vì lý do lạ đời, tôi không yêu nam đồng nghiệp vẫn trở thành "người thứ ba"
Khám phá chiếc xe tải 'hai đầu' kỳ lạ Fiat Ducato Back2Back
Mỹ Tâm tuổi 44: Nhan sắc trẻ trung, cuộc sống bình dị ở nhà vườn nghìn m2
Biển số xe đặc biệt của Chủ tịch Triều Tiên Kim Jong-un khi thăm Trung QuốcTin mới nhất
Cây này nhiều người chỉ ăn lá nhưng phần thân rất ngon, ngoài chợ cực ít bán, nấu lên vừa giòn lại bổ mát
Gợi ý mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 đầy đủ, ý nghĩa lại đẹp mắt, đem đến may mắn
Chỉ cần dùng thứ này thả vào chậu nước, đảm bảo bạn có thể làm sạch lông măng vịt rất nhanh, vịt hết sạch mùi hôi
Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã mà ngon
Dùng nguyên liệu "vua của thực phẩm tính kiềm" nấu món ăn dễ lại ngon, nước dùng sánh mịn rất hợp với cơm
Đậu phụ kết hợp với nguyên liệu này chưa ai nghĩ đến nhưng thành món ăn hoàn hảo vô cùng, rất đáng nấu!
Thực đơn tuyệt ngon từ Thứ Tư đến Chủ Nhật giúp bạn thảnh thơi sau kỳ nghỉ lễ trở lại làm việc bận rộn
Cách làm gà hấp muối sả thơm ngon đơn giản
Nếu không muốn nấu nướng, chỉ cần trộn 3 nguyên liệu này là có món ăn vừa thanh mát lại kích thích vị giác
Con dâu xúc động kể về chiếc bánh Tiramisu màu cờ Tổ quốc tự tay làm tặng bố chồng
'Nội trợ cũng là yêu nước!' - 'tuyên ngôn' thú vị từ những người nội trợ khéo tay
Hôm nay nấu gì: Mâm cơm yêu nước, tổ quốc trong tim
Có thể bạn quan tâm
Mẹ chồng công khai giới thiệu đứa con ngoài giá thú của chồng tôi, tôi rút ra một tờ giấy, bà ngã gục xuống đất
Góc tâm tình
09:19:04 05/09/2025
Biểu cảm gượng gạo của dàn sao khi nghe album đầu tay của Em Xinh giỏi Văn, 1 người còn "nhăn cả mặt"?
Nhạc việt
09:13:24 05/09/2025
Bộ phim "The Shawshank Redemption": Kiệt tác lặng lẽ vượt khỏi tượng vàng Oscar
Phim âu mỹ
09:06:59 05/09/2025
Game hay nhất thế giới năm 2023 giảm giá sập sàn, thấp nhất từng có trong lịch sử trên Steam
Mọt game
09:05:14 05/09/2025
3 cuộc hôn nhân bí ẩn nhất Vbiz: "Nam thần màn ảnh" cưới vợ hào môn không ai hay, sốc nhất đôi tan vỡ vẫn chưa lộ mặt
Sao việt
08:45:58 05/09/2025
Lisa (BLACKPINK) quên make-up, làm tóc đi sự kiện à?
Sao châu á
08:42:26 05/09/2025
Mẹ chồng Taylor Swift hưởng ứng bình luận về con dâu khiến dân mạng "dậy sóng"
Sao âu mỹ
08:39:29 05/09/2025
Mô hình AI có thể mở ra triển vọng mới trong việc chăm sóc mắt
Thế giới số
08:38:19 05/09/2025
Vụ nam sinh viên giết lái xe ôm (kỳ cuối): Vết trượt dài từ ham mê game
Pháp luật
08:26:21 05/09/2025
Tướng Nga cảnh báo cứng rắn NATO
Thế giới
08:24:27 05/09/2025
Nữ Tiktoker nhảy lầu tự tử, hành động gây bàng hoàng ở TPHCM
Vệ sĩ của Mỹ Tâm
Hot nhất Weibo sáng nay: "Đệ nhất mỹ nữ Bắc Kinh" cưới chồng cũ Triệu Lệ Dĩnh?
Tâm thư xúc động của khối trưởng quân nhân Nga: "Tôi thật sự muốn được ôm từng người và chụp chung một bức ảnh"
Diễn viên ở nhà 1.800m2 đẹp như resort: Gia tộc lừng lẫy, 51 tuổi lại độc thân, con gái xinh như hoa hậu
Tang lễ NSƯT Ngọc Trinh: Hình ảnh cha già run rẩy tiễn con gây nghẹn ngào
Bi kịch gây sốc: Vợ hot girl của "sao nam hàng tuyển" bị thủ lĩnh dị giáo tẩy não, xâm hại
"Hoạ mi tóc nâu" Mỹ Tâm: Nữ doanh nhân kín tiếng, sở hữu khối tài sản khủng
Điều ít biết về "người đàn ông đặc biệt" luôn theo sát Mỹ Tâm nhiều năm qua