Gỏi rau càng cua trộn dầu giấm thơm ngon lạ miệng ăn hoài không ngán
Món ăn này với nguyên liệu đơn giản và cách làm rất nhanh chóng sẽ là một món ăn tuyệt vời và tiện lợi. Nào giờ chúng mình bắt đầu thực hiện món gỏi rau càng cua trộn dầu giấm thôi nào.
1. Nguyên liệu cho món gỏi rau càng cua trộn dầu giấm:
- 400 g rau càng cua.
- 1 bát cà chua bi.
- 1/4 củ hành tây
- 3 quả trứng vịt hoặc gà.
- Nước trộn gỏi gồm 2 thìa canh nước mắm; 2 thìa canh đường; 2 thìa canh dầu olive; 4 thìa canh nước cốt chanh; vài tép tỏi; 2 quả ớt.
2. Cách làm món gỏi rau càng cua trộn dầu giấm
Video đang HOT
- Bước 1: Đầu tiên các bạn lấy rau càng cua rửa sạch ngâm qua nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó cho rau vào tủ lạnh, cho rau lạnh và giòn.
- Bước 2: Tiếp theo hành tây thái sợi mỏng, ngâm với giấm đường theo tỉ lệ 1:1:2 (1 giấm : 1 đường : 2 nước). Sau đó các bạn cho vào tủ lạnh để giữ độ giòn cho hành tây nhé.
- Bước 3: Sau đó trứng các bạn luộc chín với ít muối, lột vỏ thái lát mỏng. Cà chua bi thái đôi.
- Bước 4: Trộn hỗn hợp nước sốt gồm: nước mắm, đường, dầu, nước cốt chanh rồi quậy đều. Tiếp đến cho ớt, tỏi giả nhuyễn vào trộn đều.
- Bước 5: Cuối cùng khi các bạn chuẩn bị ăn thì trộn rau càng cua, hành tây, cà chua và đổ nước sốt vào trộn đều. Các bạn cho rau đã trộn ra dĩa lúc này mới cho trứng vào như vậy trứng sẽ không bị vỡ nát. Mang gỏi rau càng cua trộn dầu giấm và thưởng thức thôi nào.
Vậy là chúng mình đã hoàn thành xong món gỏi rau càng cua trộn dầu giấm thơm ngon, dễ làm, dễ ăn rồi. Món này thực hiện khá đơn giản và nhanh chóng phải không nào. Gỏi rau càng cua trộn dầu giấm là món ăn khá phổ biến và được nhiều người ưa thích nhờ hương vị thơm ngon, cách làm nhanh chóng và nguyên liệu phổ biến của nó đấy.
Hy vọng các bạn sẽ lưu món này vào thực đơn của gia đình nhé. Chúc các bạn thành công với món gỏi rau càng cua trộn dầu giấm. Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn trong các chương trình sắp tới.
Cách làm gỏi rau càng cua thịt bò thơm ngon, hấp dẫn
Gỏi rau càng cua thịt bò là món ăn vô cùng quen thuộc với nhiều gia đình, đặc biệt là các gia đình yêu thích những món trộn. Rau càng cua tươi non, thịt bò xào mềm ngọt, điểm thêm ít hành phi thơm nức mũi quyện với nước mắm chua ngọt tạo nên sự hài hoà khác lạ cho một buổi trưa oi ả.
Gỏi rau càng cua thịt bò là một trong những món gỏi ngon được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thanh mát, đậm đà cực dễ ăn. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm Gỏi rau càng cua thịt bò thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu
Hãy chuẩn bị đủ các nguyên liệu dưới đây để có món gỏi rau càng cua thịt bò ngon đậm vị:
Thịt bò
Rau càng cua
Hành tây
Muối, tiêu, dầu ăn
Giấm, đường, nước mắm, ớt
Hành khô, tỏi, ớt: xắt nhỏ
Cách làm Gỏi rau càng cua thịt bò
1. Thịt bò thái mỏng, ướp với chút muối, tiêu, dầu ăn và hành tỏi khô khoảng 10 phút.
2. Trong khi chờ ướp thịt, rửa sạch và vẩy ráo rau càng cua, cho rau vào 1 cái âu lớn.
Pha nước mắm, giấm, đường, tỏi, ớt cho vừa ăn.
Hành tây thái lát mỏng.
3. Làm nóng chảo, cho hành khô vào phi thơm, vàng nhạt thì vớt ra.
4. Cho tiếp tỏi băm vào phi thơm, cho hành tây vào đảo sơ cho hành hơi tái. Sau đó cho thịt bò vào, để lửa lớn xào nhanh tay cho thịt bò vừa chín tái.
5. Trút nhanh thịt bò đã xào vào âu rau càng cua, thêm nước trộn gỏi vào và trộn nhanh tay. Hơi nóng từ thịt và nước xào thịt sẽ làm rau dậy mùi thơm, tái vừa đủ mà vẫn giữ độ giòn.
6. Bày rau ra đĩa, rắc hành phi lên là hoàn thành món gỏi rau càng cua thịt bò.
Có thể rắc thêm lạc/vừng rang nếu muốn món ăn bùi hơn.
Ngoài ra, bạn có thể chế biến thêm nhiều món ăn ngon từ thịt bò như: thịt bò kho, canh chua thịt bò, bò lúc lắc, bò bít tết, bò sốt vang,....
Thành quả
Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món Gỏi rau càng cua thịt bò thơm ngon, hấp dẫn để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Để mâm cơm luôn đa dạng, mỗi ngày một món ngon, lạ miệng, hãy theo dõi Bep360 nhé.
Salad cá mòi ngon và giàu dinh dưỡng Một trong những công thức salad nhanh gọn nhất mà lại giàu dinh dưỡng. Xốt cá mòi được nêm lại theo công thức từ chương trình, thấm quyện vào rau càng cua, dưa leo bào mỏng, Hài hoà với những miếng cá mòi mềm thơm. Đây còn là một món thực dưỡng tốt cho sức khoẻ nữa đó! Nguyên liệu: Cá mòi hộp...