Gỏi gà hành tây ngon giòn ngọt cho bữa ăn thêm hấp dẫn
Ngon miệng với món bún cá Nha Trang đậm đà hương vị của biển
Công thức mới cho cách làm cơm chiên trứng cuộn kiểu Hàn Quốc độc đáoĐặc biệt vào ngày hè món gỏi gà hành tây rất được ưa chuộng và trở thành một phần trong bữa ăn không thể thiếu của người dân Bắc Bộ. Bạn hãy cùng chúng tôi chế biến và thưởng thức vị giòn giòn ngọt ngọt độc đáo của món gỏi này nhé.
Nguyên liệu sử dụng làm gỏi gà hành tây:
- Đùi gà: 300g
- Rau răm, ớt, tỏi
- Chanh: 1 quả
- Lạc rang chín
- Chanh: 1 quả
- Hành tây: 1 củ
- Gia vị: đường, nước mắm, hạt tiêu
Hướng dẫn cách làm gỏi gà hành tây:
- Đầu tiên bạn sơ chế thịt gà, hành tây, rau răm và lạc rang để làm gỏi gà hành tây ngon. Thịt gà bạn mua về đem rửa sạch, rồi cho vào nồi nước, đặt lên bếp và luộc chín. Sau đó bạn vớt thịt gà ra đĩa và để nguội, dùng dao lọc bỏ phần xương, phần thịt bạn xé nhỏ.
- Hành tây bạn bóc vỏ, rồi cắt lát mỏng cho vào tô nước lạnh có thêm chút giấm và ngâm cho giòn. Rau răm rửa sạch đem cắt rối, ớt cắt cuống và cắt nhỏ, tỏi băm nhỏ. Lạc bạn đem rang chín cho vào cối giã dập ra một chút.
- Kế đến bạn pha hỗn hợp nước mắm trộn gỏi gà hành tây. Nước mắm trộn gỏi được pha theo công thức gồm: 1 muỗng nhỏ nước mắm, nước cốt chanh, 2 muỗng đường, tỏi, ớt băm nhỏ và ít hạt tiêu.
Video đang HOT
- Sau đó bạn tiến hành trộn gỏi gà hành tây. Đầu tiên bạn cho thịt gà đã xé nhỏ vào trong tô lớn rồi đổ toàn bộ phần nước trộn gỏi đã chuẩn bị vào trong tô rồi trộn đều các nguyên liệu lên và để khoảng 5 phút cho thịt gà thấm đều gia vị.
- Bạn cho thêm các loại rau củ gồm hành tây, rau răm cắt nhỏ vào tô gỏi và dùng đũa đảo đều lên, nêm gia vị cho món gỏi gà hành tây vừa ăn. Cuối cùng bạn trút món gỏi ra đĩa và rắc lạc rang lên trên và thưởng thức món gỏi tuyệt vời này nhé.
Chắc chắn với hương thơm vô cùng hấp dẫn và vị giòn chua ngọt đậm đà sẽ khiên cho món gỏi gà hành tây trở thành tâm điểm của bữa ăn ngày hè của gia đình bạn đó. Cứ mối tuần bạn đều thay đổi món gỏi một lần cho thực đơn thêm phog phú, ai cũng sẽ đều mê luôn nhé. Bạn hãy chế biến món gỏi cực ngon này để cho gia đình mình có bữa cơm ngon nhé. Chúc các bạn thành công với món gỏi gà hành tây này.
Gỏi gà hành tây cà rốt cực ngon với cách làm kiểu Thái lạ miệng
Mặc dù việc chế biến những món gỏi ngon từ thịt gà không còn là chuyện xa lạ, và quá khó khăn với hầu hết chị em nội trợ, nhưng không phải ai cũng biết cách thực hiện sao cho ngon, nước mắm đậm đà hương vị.
Hiểu được điều này, Webnauan.vn sẽ giúp bạn tiếp cận các công thức trộn nộm gà đơn giản với hành tây, cà rốt giòn giòn, cùng nước mắm chua ngọt dưới đây, bạn đừng bỏ lỡ nhé.
1. Cách làm món nộm gà trộn với hành tây cà rốt đãi tiệc
1.1. Nguyên liệu làm gỏi gà
Bạn nên chọn phần ức gà để cho nguyên liệu làm gỏi gà hành tây cà rốt, vì đây được coi là phần thịt nạc ngon nhất. Ngoài ra, phần sụn non của ức gà rất giòn, giúp món gỏi không bị ngán. Trước hết, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm có:
Ức gà: 400 gram
Hành tây: 500 gram
Cà rốt: 2 củ
Cà chua: 200 gram
Đậu phộng: 70 gram
Dấm gạo trắng ngon: 120 ml
Các gia vị làm nước trộn nộm gà : Đường, nước mắm loại ngon, bột ngọt, ớt, chanh, hành tím, sả, gừng. Bạn có thể học thêm nhiều cách làm nước mắm trộn gỏi gà cực ngon để phù hợp sở thích mình nhé!
Chọn ức gà trộn gỏi ngon, chắc thịt, không bị nát. Ảnh: Internet
1.2. Sơ chế nguyên liệu làm gỏi gà
1.2.1. Cách sơ chế thịt gà không bị hôi
Đối với thịt gà vừa mua về, phải nhặt thật sạch lông mao còn bám trên mình gà.Sau đó, bạn rửa gà thật sạch với nước.Lấy một chiếc nồi nhỏ, đặt thịt gà vào trong, đổ vào chút nước để đủ ngập thịt gà.Đặt nồi lên bếp và bật bếp, nấu thịt gà trong khoảng 20 - 25 phút sao cho thịt gà chín vừa tới, vẫn giữ được độ dai ngon. Có thể tắt bếp sớm hơn, hoặc muộn hơn, tùy thuộc vào độ dày của miếng thịt gà.
Bước luộc thịt ức gà chín đều. Ảnh: Internet
Sau khi thịt gà chín, vớt ra một chiếc tô nhỏ có chứa nước lạnh trong đó, ngâm thịt gà trong đó chừng 10 phút. Đây là bước quan trọng, giúp cách luộc gà ngon da giòn hơn khi tiến hành trộn gỏi.Khi thịt gà nguội, dùng tay xé thịt gà theo thớ. Xé thịt thành những miếng vừa ăn, không quá nhỏ hoặc không quá to.
Xé phay thịt gà chuẩn bị trộn gỏi. Ảnh: Internet
1.2.2. Sơ chế các nguyên liệu rau củ làm nộm gà
Đối với hành tây, lột sạch vỏ ngoài, rửa sạch với nước. Tiến hành cắt hành tây thành những lát mỏng dài. Khi thái hành tây, cần chú ý đeo kính, hoặc dùng những vật dụng bảo vệ mắt. Bởi vì, hơi cay của hành tây sẽ làm hại mắt đấy nhé. Sau khi thái hành tây xong, bạn cho toàn bộ vào nước lạnh, ngâm trong khoảng 5 - 7 phút thì vớt ra để bớt mùi hăng.
Tô hành tây xắt nhỏ sau khi sơ chế bớt mùi hăng. Ảnh: Internet
Tiếp theo, vớt hành tây ra rổ để cho ráo nước. Rồi bạn cho hành tây vào một cái tô lớn, thêm 150 ml đường 100 ml giấm, trộn đều lên. Sau đó, lấy màng bọc thực phẩm bọc quanh miệng bát, cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản khoảng 10 phút. Sau thời gian này, bạn đổ hành tây ra rổ, tiếp tục để cho ráo nước.Với cà rốt, rửa sạch, nạo vỏ, rồi bào nhỏ bằng dụng cụ bào rau, củ, quả, hoặc dao.
Cà rốt thái sợi mỏng, dài vừa ăn. Ảnh: Internet
Cà chua rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng, cho vào chảo dầu phi thật thơm và đủ độ giòn. Ớt loại bỏ hạt, thái vát mỏng, gừng, tỏi nhặt sạch, đập dập. Lạc rang chín, ủ bằng vải để nguội để dễ dàng bóc vỏ.1.3. Cách trộn gỏi gà hành tây với cà rốt
Làm nước mắm trộn gỏi: Cho vào cối một ít ớt đã thái được cùng ít tỏi cả gừng đã đập dập, nghiền nát thêm để 3 nguyên liệu này tạo thành một hỗn hợp. Sau đó, trộn 2 muỗng canh nước mắm, cùng 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê đường, nước cốt 2 quả chanh. Đánh đều hỗn hợp để nguyên liệu được hòa tan, sau đó, nêm nếm gia vị sao cho vừa khẩu vị (bạn có thể học thêm nhiều cách làm nước mắm chua ngọt để món gỏi gà thêm ngon nhé).
Cho phần thịt gà đã xé, cùng hành tây và cà rốt đã sơ chế vào một cái tô lớn.Đổ vào đó một phần nước sốt, sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc quanh miệng bát. Bạn đặt gỏi gà trong tủ mát tầm khoảng 10 - 15 phút, đủ để cho nguyên liệu ngấm gia vị nhé.
Đổ nước mắm vào trộn với gỏi gà. Ảnh: Internet
Sau đó, bỏ tô thịt gà ra khỏi ngăn mát, cho vào đó hành phi, vừng để tạo độ thơm cùng cà chua. Đổ lên đó nột phần nước sốt còn lại. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm gỏi gà hành tây cà rốt thơm ngon chuẩn vị đầu bếp.
Dĩa gỏi gà hành tây cà rốt với nước mắm chua ngọt hấp dẫn. Ảnh: Internet
2. Cách làm nộm gà trộn hành tây, cà rốt kiểu Thái
2.1. Nguyên liệu
Món gỏi gà của người Thái có hương vị nước mắm rất đặc biệt. Không chỉ là vị chua, ngọt, mặn như người Việt, mà nguyên liệu làm nước trộn gỏi còn có thêm nước cốt dừa ngầy ngậy rất hấp dẫn. Để thực hiện món gỏi gà Thái Lan ( Thai style chicken & coconut salad ) này, bạn chuẩn bị:
2 miếng ức gà, bỏ da (sơ chế tương tự công thức thứ nhất ở trên)
1 củ hành tím, bóc vỏ, xắt nhỏ1 trái táo gọt vỏ, xắt sợi)
Vài nhánh lá bạc hà nhặt sạch, rửa nước, để ráo1 củ cà rốt (gọt vỏ, rửa nước, nạo sợi)
1 trái cà chua rửa sạch, xắt múi cauNguyên liệu trang trí: 50 gram lạc rang bỏ vỏ, 50 gram rau răm rửa sạch, xắt nhỏ (không bắt buộc)
Gia vị pha nước mắm trộn gỏi: 4 muỗng canh nước cốt chanh, 3 muỗng canh nước mắm ngon, 1 thìa cà phê tương ớt, 4 thìa cà phê nước cốt dừa, 2 củ hành tây xắt mỏng, vài nhánh rau mùi xắt nhỏ. Bạn trộn sẵn các nguyên liệu này vào một cái chén.
Nước cốt dừa là nguyên liệu tạo nên vị ngon khác biệt của gỏi gà Thái. Ảnh: Internet
2.2. Cách làm gỏi gà hành tây cà rốt Thái Lan
Bạn đem thịt gà vào nồi luộc, hoặc hấp chín, rồi xé sợi vừa ăn.Bạn cho tất cả nguyên liệu rau củ, thịt gà vào thau, trộn đều.
Bước trộn nguyên liệu rauc củ làm gỏi gà kiểu Thái. Ảnh: Internet
Rưới nước mắm vào trộn cùng gỏi gà là xong.Dọn món gỏi gà hành tây cà rốt trộn kiểu Thái lên dĩa, trang trí bằng lạc rang, rau bạc hà là hoàn tất.
Dĩa gỏi gà cà rốt nước cốt dừa mặn mà kiểu Thái. Ảnh: Internet
3. Những lưu ý khi làm món gỏi gà hành tây cà rốt
Khi chọn thịt gà, bạn nên chọn phần ức có độ dai, ngon, không bở. Thịt gà bở và quá nhũn sẽ làm giảm rất nhiều độ ngon của món gỏi.Đồng thời, chọn củ hành tây có kích thước vừa phải, không quá già, không quá non. Củ hành tây vừa phải thì độ cay hăng sẽ không quá nồng.Để tránh bị cay mắt khi thái hành, hãy bảo vệ mắt bằng kính, hay mặt nạ - trong, hoặc trước khi thái. Hoặc, bạn cắt củ hành tây trong 1 thau nước cũng được. Đồng thời, nên để hành tây trong tủ khoảng 5 phút. Điều này giúp giảm độ hăng, giúp hành tây giòn hơn khi trộn gỏi gà với cà rốt.
Nên cắt hành tây trong thau nước để không bị hăng cay mắt. Ảnh: Internet
Trên đây là những bước đơn giản giúp bạn chế biến thành công món gỏi gà hành tây cà rốt. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung gỏi gà vào thực đơn món ngon mỗi ngày của gia đình ngay từ hôm nay. Đảm bảo mỗi bữa cơm bên người thân của bạn sẽ vô cùng ngon miệng, hấp dẫn đấy nhé!
Cách làm gỏi gà hành tây rau răm ngon đúng chuẩn 
Không mất quá nhiều thời gian, không tốn nhiều công sức chỉ với cách làm gỏi gà hành tây rau răm là bạn đã có thể chiêu đãi mọi người một món ăn chống ngán hiệu quả. Với món gỏi gà hành tây rau răm, vị ngọt chắc của thịt gà, vị ngọt nồng của hành tây kết hợp thêm vị chua chua...
Tin liên quan
Cách làm gỏi gà hành tây dưa leo thơm mát lạ miệng chiêu đãi cả nhà
Cách làm gỏi gà hành tây trọn vị, cả nhà đều mê
Cách làm gỏi gà hành tây cà rốt thơm ngon, hấp dẫn cực bắt vị
Cách làm gỏi gà rau răm hành tây giòn ngon thơm lừng cực đơn giản
Món gỏi gà hành tây ngon hấp dẫn
Cách làm gà tây xào sả ớt chuông mới lạ hấp dẫn thơm ngon
Tôm mà làm thế này thì lạ miệng xuất sắc, cả người lớn lẫn trẻ con đều mê
Món xương bò hầm thơm ngon trọn vị cho bữa cơm bên gia đình
Cách làm pizza mì gói đơn giản ngon miệng dễ làm tại nhà
Dồi trường xào bắp cải tím
Thịt vịt xốt cam ngon và lạ miệng cho bữa tối hấp dẫn
2 cách làm thanh cua chiên xù và chiên giòn giòn rụm, lạ miệng
2 triệu người "nổi da gà" khi xem clip diễu binh kỷ niệm 30/4 đúng 10 năm trước, giọng MC quá truyền cảm00:59
Hòa Minzy mặc áo bà ba đeo khăn rằn quá xinh, cất giọng hát trong veo nghe là thấy mùa xuân thắng lợi!04:00
Ca sĩ Duyên Quỳnh gây tranh cãi, cha đẻ ca khúc 2 tỷ view lên tiếng05:05
Ca khúc về người lính tạo 'cơn sốt' hút hơn 1 tỷ lượt xem06:03
60 giây hút 4 triệu lượt xem của con gái Diva Mỹ Linh khiến netizen phải thốt lên: Quá hạnh phúc và văn minh!01:03
Màn kết hợp giữa NSND Thanh Hoa và Hòa Minzy được gọi "tuyệt tác song ca" 2 thế hệ, leo thẳng trending sau 4 ngày07:22
Nữ nghệ sĩ cực viral sau lễ diễu binh, diễu hành 30/4, xem video xong ai cũng rưng rưng nghẹn ngào01:01
Danh tính quân nhân có điệu cười "độc quyền", giây phút gặp mặt chiến sĩ Lê Hoàng Hiệp gây bùng nổ00:20
Chia sẻ xúc động của giọng nữ cao đầu tiên hát 'Đất nước trọn niềm vui'04:51
Khoảnh khắc đẹp khối nghệ sĩ diễu hành 30/4: Ngọc Châu - Tiểu Vy xuất hiện sáng bừng khung hình, 1 nam diễn viên liên tục cúi đầu00:55
Trải nghiệm ở phòng hạng tổng thống, khách sạn 5 sao Quận 1 để xem "concert quốc gia" của cô bạn 2k3: Quá wow rồi đó!00:21Tiêu điểm
3 món ăn "nhất định phải có" trên mâm cơm nhà mùa nóng: Vừa giải độc gan, vừa giúp thanh nhiệt lại cực ngon miệng
Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega-3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ
Đến TP.HCM xem diễu binh, nhớ thưởng thức những món đặc sản này
Nghỉ lễ 30/4 - 1/5 ăn gì?
9 loại thực phẩm giàu chất đạm giúp tăng cơ, giảm mỡ hiệu quả
4 món ngon đổi vị với 'thực phẩm vàng' giúp đảm bảo đủ dinh dưỡng, tăng chiều cao cho trẻ
Hôm nay nấu gì: Bữa tối thơm nức mũi, có món canh là đặc sản đồng quê nhiều người mê
Bật mí cách làm siro cóc chua ngọt giải nhiệt mùa hèTin đang nóng
Nghịch tử sát hại mẹ ruột
HOT: Cindy Lư chính thức được Đạt G cầu hôn!
Dàn nhóc tỳ Vbiz cực đáng yêu, hòa mình vào không khí hào hùng mừng Đại lễ 30/4
Tổng đạo diễn Ký Ức Vui Vẻ: "Tôi không hiểu mình làm gì sai để anh Tự Long phải lớn tiếng như vậy"
Hoa hậu nổi tiếng cả nước, 37 tuổi chưa lấy chồng: Giàu đến mức "ngột ngạt", vừa nói thẳng 1 điều
Lễ 30/4 tôi muốn về chăm mẹ ốm, chồng không hài lòng nói một câu như dao cứa vào tim
Khởi tố, bắt tạm giam tài xế xe đầu kéo tông 2 người tử vongTin mới nhất
Loại cá có nhiều vào tháng 4 đem nấu với "sốt bí truyền" này vừa thơm, vị chua ngọt cực ngon
Đã mắt ngắm mâm cỗ được trang trí cờ đỏ sao vàng đẹp rực rỡ của mẹ đảm, ai thấy cũng phải khen tới tấp
Vét tủ lạnh, nhà có gì dùng đó, mẹ đảm đem gà luộc còn thừa hấp với miến được món ngon, thanh mát lại dễ ăn
Cách làm món ngon từ 4 loại rau được mệnh danh 'vua chống táo bón'
Cách làm thạch da lợn trong vắt, hương vị độc đáo
Thêm cặp đôi "phim giả tình thật" cưới kín
Trời nóng mà có món này, cả nhà "vét sạch" mâm cơm
Gái đảm mách cách cuốn chả lá lốt đều tăm tắp chỉ bằng một chiêu đơn giản, nhìn là muốn làm theo ngay
Ăn để đẹp: 3 món vừa chống nắng tự nhiên, lại bổ sung collagen giúp da căng bóng, sáng khỏe
6 loại rau "diệt" mỡ bụng triệt để, đặc biệt số 2 làm món gì ăn cũng ngon
Ngâm loại hạt này qua đêm là được bữa sáng ngon bất ngờ, ăn liền 1 tuần da sáng, dáng xinh
Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã
Có thể bạn quan tâm
Du lịch Ba Vì: Quen mà không cũ
Du lịch
09:07:21 01/05/2025
Trị phồng rộp da do cháy nắng
Sức khỏe
09:05:06 01/05/2025
Vbiz có 1 cặp đôi mới: Hint hôn má, sống chung nhà đủ cả, chính chủ vẫn chối đây đẩy chuyện yêu?
Sao việt
09:03:13 01/05/2025
Cách giữ lớp trang điểm lâu trôi trong thời tiết nắng nóng
Làm đẹp
08:56:22 01/05/2025
Ngôi sao dung túng con cái làm điều thiếu ý thức nơi công cộng bị chỉ trích dữ dội
Sao châu á
08:55:25 01/05/2025
Soi lại trận với Gen.G, fan phát hiện chính BHL T1 cũng mâu thuẫn
Mọt game
08:52:08 01/05/2025
Thấy con gái bị chồng trộm tiền sinh đẻ, mẹ vợ bình thản đến, quét dọn nhà rồi gọi điện, nói một câu mà con rể tái mét mặt vội về
Góc tâm tình
08:40:42 01/05/2025
Hyundai Tucson thế hệ mới lộ diện: Thiết kế khỏe khoắn, chỉ dùng động cơ hybrid
Ôtô
08:35:13 01/05/2025
5 cầu thủ yêu một nửa từ cái nhìn đầu tiên: Lỡ say một ánh mắt, nguyện bên nhau cả đời
Sao thể thao
08:32:03 01/05/2025
Giá xe côn tay Yamaha Exciter 155 VVA mới nhất hiện nay
Xe máy
08:14:32 01/05/2025
Nguyên Trưởng Công an huyện Trà Ôn báo cáo gì vụ tai nạn của con gái nghi phạm bắn người?
CQĐT VKSND Tối cao vào cuộc vụ tai nạn liên quan con gái nghi phạm bắn người rồi tự sát
Những khiếu nại của người cha vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long
Bộ Công an thẩm tra lại vụ tai nạn khiến bé gái 14 tuổi ở Vĩnh Long tử vong
Người cha đòi lại công lý cho con gái, tự tay bắn tài xế xe tải rồi tự kết thúc
