Gỏi dưa leo tôm thịt

Bạn hãy học làm gỏi dưa leo tôm thịt ngon, bổ sung vào thực đơn gia đình mình nhé! Cooky chúc các bạn ngon miệng, có dáng người như mơ ước với món ăn này.

Nguyên liệu

2 Phần ăn

Dưa leo 2 trái

Cà rốt 1 củ

Tôm tươi 100 gr

Thịt ba chỉ 100 gr

Nước cốt chanh 1 muỗng canh

Nước mắm 1 muỗng canh

Ớt bột 1/2 muỗng cà phê

Đậu phộng 50 gr (Rang)

Muối 1 muỗng canh

Đường trắng 1 muỗng canh

Chuẩn bị

Bước 1

Cà rốt bào sợi, trộn với 1/2 muỗng cà phê muối, để 15 phút. Đeo bao tay nylon, bóp chặt cà rốt cho ra hết nước. Làm tương tự dưa leo như cà rốt.

Bước 2

Tôm làm sạch, bóc vỏ, rạch bỏ chỉ đen. Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước.

Thực hiện

Bước 1

Đầu tiên, luộc chín thịt ba chỉ, tôm. Vớt thịt ba chỉ, tôm ra, để nguội. Thịt ba chỉ cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2

Pha nước trộn. Cho 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh nước lọc vào chén, khuấy đều.

Bước 3

Cho thịt ba chỉ, tôm, dưa leo, cà rốt vào tô. Chan đều nước mắm đã hòa tan vào, trộn đều.

Bước 4

Cuối cùng, rắc đậu phộng lên món ăn và dùng với cơm hay bánh tráng, bánh phồng chiên đều được.

Theo cooky