giống nếp nương khẩu hốc

Ngọt bùi bánh nếp nhân trứng kiến của người Tày ở Tuyên Quang

Bánh nếp nhân trứng kiến (hay còn gọi Péng Lăng Lay) được chế biến từ nếp nương và trứng kiến (ấu trùng kiến). Đây là món ăn mang đậm bản sắc của dân tộc Tày ở Tuyên Quang

Nếp nhung là loại nếp gì mà dân Kinh Bắc trồng ai cũng sung túc?

Nhờ trồng giống lúa nếp nhung đặc sản, các hộ nông dân ở phường Tam Sơn (TP.Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh) đã có thu nhập khá tốt

Lai Châu khởi sắc cùng nông thôn mới

Xây dựng nông thôn mới (NTM) là Chương trình mục tiêu Quốc gia lớn, mà thành quả mang lại sẽ làm thay đổi khu vực nông thôn. Nắm bắt được mục đích, ý nghĩa đó, tỉnh Lai Châu đã huy...

3 ngày vi vu mùa vàng Mù Cang Chải

Ngoài ngắm ruộng bậc thang mùa lúa chín, du khách có thể tắm suối khoáng nóng ở Trạm Tấu, thưởng thức cốm Tú Lệ, bay dù lượn trên đèo Khau Phạ...

Xôi trứng kiến

Món xôi trứng kiến với vị dẻo ngọt của nếp nương, vị béo của mỡ hành và vị bùi bùi của trứng kiến sẽ khiến cho những ai từng một lần được nếm thử nhớ mãi không quên.

Cách làm xôi trái cây chấm xốt dừa tươi

Vị thanh, mát của xôi trái cây vừa ngon miệng, vừa giúp bạn thải độc cơ thể trong những ngày nắng nóng mùa hè.

Dẻo thơm nếp xôi Mai Châu – Hòa Bình

Nếp xôi là món thay thế cơm phổ biến ở vùng cao Tây Bắc. Đến Mai Châu, thưởng thức được nếp xôi do chính phụ nữ Thái làm mới có thể cảm nhận hết vị ngon.

Cũng là nếp nướng nhưng xem người Thái lại có nhiều kiểu sáng tạo mới lạ, chúng ta cũng có thể học hỏi đấy

Tuy chỉ là món ăn chơi bình dân nhưng những phần nếp nướng ở Thái lại thơm ngon, bắt mắt khi kết hợp cùng với nhiều nguyên liệu chưa ai nghĩ ra.

Chân dung “vua giống nếp” miền Tây

Không những được biết đến là một ND có nhiều năm tâm huyết sản xuất lúa giống, ông Từ Bá Đạt - hội viên Hội ND ấp Mỹ Bình, xã Thạnh Mỹ Tây, huyện Châu Phú (An Giang) còn được người...

Nồng nàn chõ xôi nhỏ nhẻ

Ăn thử xôi nhỏ nhẻ mới thấy loại đậu hoang dại này đúng là "tri kỷ" nếp nương.

Đến “Tây Bắc” ăn xôi Thằng Bờm

Thoạt nghe bạn bè giới thiệu, cứ tưởng chừng để ăn được cái món xôi ngộ nghĩnh ấy phải ra tới vùng Tây Bắc của Việt Nam. Nhưng đi đâu cho xa, cách thành phố Đà Nẵng chừng 15 cây số...