Giòn ngon hấp dẫn món đậu bắp ngâm giấm

P.V14:16 08/04/2022

Theo dõi VGT trên

Với phần nguyên liệu dễ tìm và rẻ, món đậu bắp này có vị chua chua, mặn mặn, giòn giòn, rất vừa miệng.

- 500gr đậu bắp

- 1.5 chén giấm

- 3 chén nước

- 1/2chén đường

- 2 thìa cà phê muối

- 1 thìa mì chính.

Đậu bắp mua về rửa sạch, sau đó thả vào nồi nước sôi có bỏ 1 ít muối.

Chuẩn bị 1 thau nước lã có vài cục đá lạnh. Đá lạnh giúp cho đậu nhanh nguội và giữ màu xanh sau khi luộc.

Luộc đậu bắp sôi trong vòng 20 giây, vớt ra, cho vào thau nước đã chuẩn bị sẵn.

Sau đó vớt đậu bắp ra, để vào rổ cho ráo.

Video đang HOT

Nấu sôi toàn bộ hỗn hợp giấm, nước, đường, muối, mì chính. Sau đó bắc ra, để thật nguội.

Bạn lưu ý kiểm tra vị giấm vì nó trực tiếpảnh hưởng đến thành phẩm đậu bắp muốn về sau.

Bạn nếm hỗn hợp sao cho vừa miệng là được.

Trong thời gian chờ, bạn sắp đậu bắp vào một lọ thủy tinh.

Khi hỗn hợp nước đã nguội, bạn đổ vào lọ đã sắp đậu bắp để ngâm.

Sau đó, bạn cho vào tủ lạnh khoảng 3-4 ngày là có thể lấy ra dùng được.

Món đậu bắp làm chua này có vị chua chua, mặn mặn, giòn giòn vừa ăn. Món ăn này rất dễ làm, nguyên liệu rẻ và dễ tìm, bạn hãy thử làm và thưởng thức nhé.

Thuộc loại thực phẩm giàu protein, nhiều dinh dưỡng, không có cholesterol, đậu bắp luôn có mặt trong thực đơn giảm béo, giúp cơ thể bài trừ độc tố, bảo vệ sức khỏe, làm đẹp da.

Đậu bắp dễ ăn, có thể xào, luộc hoặc nấu chung để tăng hương vị cho các món canh chua, súp… và bây giờ bạn có thể bổ sung vào thực đơn bữa cơm hàng ngày của gia đình bằng cáchngâmgiấm. Sẽ rất lạ miệng đấy!

Chúc bạn thành công!

Cách làm cà na dầm chua chua cực dễ làm

Trong bài viết ngày hôm nay hãy cùng tìm hiểu ngay về cách làm cà na dầm chua cực dễ làm tại nhà nhé.

Cà na là một loại thực phẩm không quá xa lạ trong đời sống, cà na có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau trong đó món cà na dầm chua là món ăn vừa đơn giản vừa dễ thực hiện mà bạn nhất định phải thử đấy

1Nguyên liệu làm món cà na dầm chua

500g cà na

2 trái ớt

Gia vị: Đường, muối, bột ngọt

Nguyên liệu làm món cà na dầm chua

Cách chọn cà na ngon

- Để có thể làm món cà na dầm chua ngon thì bạn nên lựa chọn những trái cà na có kích thước vừa phải, thân cà na thay vì có hình tròn thì thì bạn hãy chọn những quả có hình bầu dục vì đó là những quả có hương vị thơm ngon hơn.

- Ngoài ra bạn nên quan sát bên ngoài của quả cà na, nên chọn quả có vỏ bóng sáng và mỏng, thịt dày đồng thời trên vỏ không được có các vết ố đen vì đó có thể là những quả bị hỏng.

2 Cách làm món cà na dầm chua

Bước 1 Sơ chế cà na

Cà na sau khi mua về thì bạn rửa sạch với nước, sau khi rửa xong thì bạn sơ chế cà na bằng cách cắt dọc cà na khoảng 4 - 5 đường sao cho vừa sát tới phần hạt của cà na.

Sơ chế cà na

Sau khi đã cắt xong rồi thì bạn dùng chày đâm tiêu để đập dẹp cà na nhé. Đập xong rồi thì bạn cho cà na vào nước muối và ngâm trong vòng 5 - 10 phút rồi rửa lại với nước sạch một lần nữa.

Ngâm cà na trong nước muối

Bạn để cà na ráo nước sau đó cho cà na vào một chiếc thau hoặc tô lớn nhé.

Bước 2 Trộn cà na

Đầu tiên bạn làm muối ớt với công thức là cho 2 muỗng canh muối hạt, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 2 quả ớt vào cối rồi dùng chày để đâm cho thật nhuyễn nhé.

Làm muối ớt và nước đường trộn cà na

Tiếp theo đó bạn cho 5 muỗng đường và 100ml nước vào 1 cái chảo rồi sên đường để làm nước đường nhé. Bạn sên cho đến khi thấy đường tan và hơi sệt lại là được.

Sau khi làm nước đường xong thì bạn cho phần nước đường và phần muối ớt vừa làm vào tô cà na rồi dùng tay hoặc dụng cụ để trộn đều lên là đã hoàn thành món ăn này rồi.

Trộn cà na

3 Thành phẩm

Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể làm được món cà na dầm chua cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn này rồi, còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp và làm ngay món ăn này đi nào.

Trên đây là công thức làm món cà na dầm chua cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn và dễ làm mà Bách hóa XANH đã tổng hợp được cho bạn, hy vọng qua bài viết này bạn sẽ có thể có cho mình những thông tin về các công thức nấu ăn hấp dẫn nhé.

Cách làm kim chi cải thảo ngon chuẩn vị Hàn Quốc Kim chi cải thảo không những vừa dễ làm mà còn là món ăn kèm ngon miệng, có thể chế biến thành các món canh, lẩu khá hấp dẫn. Gần giống như món dưa muối của Việt Nam, kim chi cải thảo được xem là món rau muối phổ biến tại Hàn Quốc dùng cho các món canh, lẩu hoặc ăn phụ kèm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.