
Món ăn ngon bậc nhất thế giới từ vịt, ai tuyệt đối không đụng đũa?
Đáng ngại là, nhiều người vẫn tin rằng vắt chanh hay uống rượu mạnh kèm theo có thể diệt khuẩn nhưng bác sĩ Giang khẳng định chanh hay rượu không tiêu diệt được vi khuẩn trong tiết sống.

Ghi nhận ca nhiễm liên cầu lợn ở người, Bộ Y tế yêu cầu phòng, chống
Người bệnh thường có triệu chứng lâm sàng nặng, phải điều trị trong thời gian dài, chi phí điều trị lớn và thường để lại biến chứng không phục hồi sau khi khỏi bệnh. Streptococcus ...

Khởi tố đối tượng mua lợn nhiễm dịch tả châu Phi về giết mổ bán kiếm lời
Do biết trên địa bàn tỉnh Cao Bằng xảy ra dịch tả lợn châu Phi nên Nông Văn Chung và Lâm Văn Chung (37 tuổi) tìm kiếm, thu mua lợn nhiễm bệnh với giá rẻ về giết mổ để bán kiếm lời.

Gia Lai: Phát hiện nhiều xác lợn vứt trôi nổi tại suối Hội Phú
Công an phường tăng cường kiểm tra việc vận chuyển, giết mổ, buôn bán lợn và truy tìm, xử lý nghiêm các hành vi vứt xác lợn ra môi trường. Ban Chỉ huy Quân sự hỗ trợ tiêu độc, tiêu...

Dấu hiệu nhận biết thịt lợn bệnh cực dễ nhưng không phải ai cũng biết
Thịt lợn tươi, khỏe mạnh luôn có một sắc thái hồng nhạt đến đỏ nhạt tự nhiên, tươi sáng, đều màu và có độ bóng nhẹ. Thớ thịt thường săn chắc, mịn màng. Ngược lại, thịt lợn bị bệnh ...

Lời khai kinh hoàng của đối tượng bán lợn bệnh khắp Hà Nội
Ngày 9/7, Công an TP Hà Nội cho biết, Cơ quan CSĐT Công an TP Hà Nội đã ra quyết định khởi tố 3 vụ án liên quan đến việc buôn bán, tiêu thụ lợn chết, lợn bệnh ra chợ, quán ăn trên ...

Bộ Công an vào cuộc xác minh vụ C.P. Việt Nam bị ‘tố’ bán thịt heo bệnh
Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (Bộ Công an) đã vào cuộc xác minh thông tin người dân tố C.P. Việt Nam bán thịt heo bệnh, gây xôn xao dư luận.

TP HCM vào cuộc kiểm tra mặt hàng “lòng se điếu”
Sở An toàn thực phẩm TP HCM đã chỉ đạo kiểm tra mặt hàng lòng se điếu tại những điểm kinh doanh, hàng quán, kho chứa nội tạng động vật...

Bắt giữ đối tượng thu mua, tàng trữ trái phép động vật hoang dã
Công an huyện Văn Lãng (tỉnh Lạng Sơn) vừa phát hiện và bắt giữ một đối tượng có hành vi thu mua, vận chuyển và tàng trữ trái phép động vật hoang dã.

Hàn Quốc tìm kiếm giải pháp chấm dứt tiêu thụ thịt chó
Trên thực tế, nơi duy nhất để tiếp nhận những chú chó từ các trang trại là hệ thống trung tâm bảo vệ động vật do chính quyền địa phương trực tiếp điều hành hoặc ủy thác.

Cảnh tượng ám ảnh ở Cà Mau từ phản ánh ‘tiếng kêu chết chóc’ của heo
Theo ông Lộc, hàng đêm, tiếng kêu chết chóc của heo tại cơ sở giết mổ kế bên đã khiến cả nhà ám ảnh, không thể ngủ được; ông đã bỏ hoang nhà cửa gần 1 năm qua cũng vì nó.

Hà Nội: giết mổ, ăn thịt lợn ốm, người đàn ông bị nhiễm liên cầu lợn
Trước khi khởi phát bệnh 2 ngày, nam bệnh nhân đã giết mổ và ăn thịt lợn ốm. Sau đó, bệnh nhân có biểu hiện sốt, đau đầu, nôn nhiều, được gia đình đưa đến Bệnh viện Bạch Mai.

Nạp hàng nghìn ký sinh trùng khi ăn những loại thực phẩm này
Ký sinh trùng như sán dây bò thường ký sinh trong thịt nạc, nội tạng động vật. Bởi vậy, các món từ thịt, nội tạng bò, lợn nếu không được nấu chín có nguy cơ cao nhiễm ký sinh trùng...

Lào phát hiện 3 người nhiễm bệnh than
Các triệu chứng điển hình ở người mắc bệnh than nhiễm qua da là xuất hiện vết rộp, u nhỏ và ngứa như khi bị côn trùng đốt. Nếu bệnh nhiễm qua đường tiêu hóa thì xuất hiện triệu chứ...

Ngăn chặn cúm gia cầm xâm nhập vào Việt Nam
Bộ Y tế đề nghị các tỉnh, TP cần tăng cường giám sát chặt chẽ người nhập cảnh nhằm phát hiện sớm các trường hợp nghi ngờ/mắc bệnh cúm A/H5N1, nhất là người giết mổ, buôn bán gia cầ...

Chú gà hơn 21 năm tuổi sống thọ nhất thế giới
Peanut, một con gà đến từ trang trại cấm giết mổ ở Michigan (Mỹ), hiện đang nắm giữ kỷ lục Guinness cho danh hiệu con gà già nhất thế giới với 21 năm 156 ngày tuổi và còn đang tiếp...

Tây Ninh giám sát chặt người nhập cảnh đến từ vùng có dịch cúm A/H5N1
UBND tỉnh Tây Ninh vừa có chỉ đạo tăng cường giám sát chặt chẽ người nhập cảnh nhằm phát hiện sớm các trường hợp nghi ngờ mắc bệnh cúm A/H5N1, nhất là người giết mổ, buôn bán gia c...

Tử vong khi vật lộn với lợn tại lò mổ ở Hồng Kông
Một đồng nghiệp đã phát hiện ra người đàn ông bất tỉnh với con dao vẫn cầm trên tay và nhìn thấy một vết rạch trên chân ông. Ông được đưa đến một bệnh viện gần đó nhưng không qua k...

Gà chết mua hàng tấn, sơ chế rồi bán làm giò chả
TTO - Ngày 17-11, Phòng Cảnh sát môi trường (PC05) Công an tỉnh Đồng Nai cho hay vừa phát hiện cơ sở thu mua, sơ chế hơn 2,2 tấn gà chết bốc mùi hôi thối trước khi bán ra thị trườn...

Ô nhiễm khuẩn Salmonella trên thịt lợn lên đến hơn 50%
Nếu trong quá trình chế biến, người thực hành không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm nữa như chưa nấu chín kỹ, sử dụng lẫn lộn dao, thớt dùng cho thực phẩm chín và sống...thì càng...

Bơm nước vào heo trước khi giết mổ với giá 50.000 đồng/con
Công an bắt quả tang một người bơm nước vào heo để tăng trọng trước khi giết mổ. Người này khai với công an chỉ làm thuê với giá 50.000 đồng/con

Tiến sĩ văn hóa VN: Không thể nói ăn thịt chó là man rợ; chó là bạn cũng có thể là thức ăn
Trong khi nhiều người nhân danh tình yêu với chó mèo để lên án người ăn thịt chó là dã man, kém văn minh, tiến sĩ văn hóa Việt Nam đã có kiến giải khác

Ninh Bình: Tiêu hủy 4.593 con lợn, nghi mắc dịch tả lợn châu Phi
Tính đến ngày 18/11/2021, trên địa bàn huyện Nho Quan (tỉnh Ninh Bình) dịch tả lợn châu Phi xuất hiện ở 23/27 xã, với tổng số lợn mắc bệnh, nghi mắc

Chi chít bẫy chim, cò giăng khắp cánh đồng, Quảng Bình ra chỉ đạo “nóng”
Để ngăn tận diệt chim trời, săn bắt, giết mổ, vận chuyển, kinh doanh, tiêu thụ bất hợp pháp các loài động vật hoang dã, Quảng Bình triển khai nhiều giải pháp

Người đàn ông suy gan thận, nhiễm trùng máu sau 3 ngày ăn tiết canh
Ban đầu, bệnh nhân sốt cao, rét run, đau mỏi người, xuất huyết dưới da toàn thân. Tới khi nhập viện, người bệnh đã ở trong tình trạng suy gan thận, nhiễm trùng máu...

Ngày 20.8: Nhà máy giết mổ Vissan hoạt động trở lại, mổ 200-300 con heo/ngày
Chiều 16.8, Công ty CP Việt Nam kỹ nghệ súc sản (Vissan) thông báo sẽ hoạt động giết mổ trở lại từ ngày 20.8 tới. Dự kiến số lượng heo giết mổ trong 1 - 2 ngày đầu khoảng 200 - 300...

Một cơ sở giết mổ heo bệnh, heo chết bị xử phạt nhiều lần nhưng vẫn tái phạm
Vào lúc 10 giờ, ngày 20-6, Đội Cảnh sát điều tra tội phạm về kinh tế - ma túy và môi trường Công an huyện Thống Nhất bất ngờ kiểm tra cơ sở giết mổ heo lậu do bà Trần Thị Tuyết Ngọ...

23 xã, phường, thị trấn ở Hà Tĩnh có dịch viêm da nổi cục chưa qua 21 ngày
Dịch bệnh viêm da nổi cục trên trâu, bò tiếp tục lây lan rộng ở Hà Tĩnh. Hiện nay, 23 xã, phường, thị trấn thuộc 5 huyện, thị, thành phố có ổ dịch chưa qua 21 ngày.

Giá heo hơi hôm nay (19/1) Tiếp tục đà tăng trên diện rộng
Giá heo hơi hôm nay 19/1 miền Bắc: Giá heo hơi khả năng tăng 2.000 đồng lên mức 85.000 đồng/kg tại Thái Bình, Vĩnh Phúc, Tuyên Quang. Đồng loạt nhích nhẹ 1.000 đồng/kg, giá heo hơi...

Kinh hãi cảnh bò bị bơm nước, giết thịt trên nền nhà dơ bẩn
Lực lượng công an phát hiện nhiều con bò đang bị bơm nước để chuẩn bị giết thịt nhằm tăng lợi nhuận, thu lợi bất chính. Không chỉ vậy, nơi giết mổ bò cũng vô cùng mất vệ sinh.

Gom mỡ bẩn bán kiếm lời
Công an vừa phát hiện chủ một cơ sở chế biến ở Hà Tĩnh thu gom mỡ động vật từ chợ và cơ sở giết mổ mang về sơ chế để bán kiếm lời.

Hà Tĩnh: 25 xã, phường, thị trấn có dịch tả lợn châu Phi chưa qua 21 ngày
Dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) tiếp tục diễn biến phức tạp tại Hà Tĩnh, 25 xã, phường, thị trấn thuộc 7 huyện, thị, thành có ổ dịch chưa qua 21 ngày.

Choáng với sự thật về Bhutan – đất nước hạnh phúc nhất thế giới
Bhutan được mệnh danh là đất nước hạnh phúc nhất thế giới. Nhiều sự thật thú vị về quốc gia này khiến công chúng cảm thấy thích thú, bất ngờ.

CP Thái Lan mua lại 43 doanh nghiệp nuôi heo Trung Quốc, “xâm nhập” thị trường thịt heo lớn nhất thế giới
Công ty Thái Lan ngắm vào thị trường thịt heo lớn nhất thế giới, giá trị khoảng 200 tỷ USD, nhưng đang thiếu nguồn cung trầm trọng.

Thanh Hóa: Vực dậy nghề nuôi lợn sau dịch tả, mỗi ngày giết mổ gần 2.000 con
Sau 6 tháng kiểm soát được bệnh dịch tả lợn châu Phi, tổng đàn lợn trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã phát triển thuận lợi, hiện ước tính đạt trên 1,2 triệu con.

Giá thịt lợn hơi giảm từng ngày
Tại nhiều lò giết mổ, giá thịt lợn móc hàm cũng giảm. Ông Nguyễn Anh Tuấn - chủ cơ sở giết mổ bán công nghiệp ở xã Vạn Phúc (huyện Thanh Trì, Hà Nội) cho biết, trung bình mỗi ngày,...

Mỗi con lợn lãi 5 triệu đồng, lão nông Kinh Bắc có gần 1.000 con lợn thấy “áy náy” với người tiêu dùng
Lãi 4-5 triệu đồng/con lợn, ông Đào Viết Xuê, chủ trại nuôi 70 lợn nái và 800 lợn thương phẩm ở Bắc Ninh cho rằng, với mức giá sát 100.000 đồng/kg thịt lợn hơi là thừa tốt: Thực sự...

Liên minh bảo vệ chó châu Á đề nghị Việt Nam cấm giết mổ và tiêu thụ thịt chó, mèo
Theo ACPA, việc buôn bán thịt chó, mèo thường có liên hệ chặt chẽ với buôn bán động vật hoang dã và không có gì đảm bảo an toàn cho con người. Tiến sĩ Katherine Polak

Nguy cơ bùng phát dịch cúm gia cầm H5N6 từ giết mổ không được kiểm soát
Mặc dù trên địa bàn huyện Quỳnh Lưu đã xuất hiện dịch cúm gia cầm H5N6 tại 5 xã song việc giết mổ gia cầm tại các chợ vẫn không được kiểm soát. Đây là một yếu tố tiềm ẩn nguy cơ lớ...

Quảng Bình: Dân bất an vì lò mổ sắp khởi công ngay đầu nguồn nước
Ngày 19-2 UBND xã Thanh Trạch (Bố Trạch, Quảng Bình) xác nhận có vụ việc khu lò mổ gia súc, gia cầm sắp khởi công tại thôn Quyết Thắng đang bị người dân phàn nàn vì xây dựng ở đầu ...

Đồng Nai: Cơ sở mổ heo lậu, heo bệnh dẹp chỗ này lại “mọc” chỗ khác
Việc phát hiện xử lý các cơ sở giết mổ heo lậu, bẩn trên địa bàn Đồng Nai luôn là bài toán khó đối với ngành chức năng vì dẹp chỗ này chỗ khác lại mọc lên, khó kiểm soát.

Mua lợn chết giá 50.000 đồng/con xẻ thịt bán cho công nhân
Công an Đồng Nai bắt quả tang gia đình ông Vũ Đức Nhiệm đang xẻ thịt 7 con lợn chết mà họ mua với giá 50 nghìn đồng một con để bán cho công nhân trong các khu công nghiệp.

Nghệ An yêu cầu các địa phương huy động cả hệ thống chính trị phòng, chống dịch bệnh động vật
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hoàng Nghĩa Hiếu vừa ký văn bản chỉ đạo về việc tập trung triển khai quyết liệt, đồng bộ các giải pháp phòng, chống dịch bệnh gia súc, gia cầm giai đoạn hiện...

Hà Tĩnh: Phát hiện một cơ sở chế biến 6 tạ mỡ động vật bẩn
Sau một thời gian theo dõi, lực lượng công an TP.Hà Tĩnh đã tiến hành kiểm tra, phát hiện một cơ sở chế biến mỡ động vật bẩn trên địa bàn xã Thạch Trung.

Hơn 600 kg mỡ bốc mùi hôi trong cơ sở chế biến
Kiểm tra cơ sở chế biến ở Hà Tĩnh, công an phát hiện hơn 600 kg mỡ động vật đã mốc xanh, bốc mùi hôi. Chủ cơ sở không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc lô hàng.

Bắt quả tang hàng loạt lò mổ bơm nước vào bụng bò để tăng trọng
Ngày 3/1, Phòng Cảnh sát môi trường (PC05) Công an tỉnh Quảng Nam cho biết, đơn vị vừa bắt quả tang 3 cơ sở bơm nước vào bụng bò trước khi giết mổ.

Người cổ đại tái chế các công cụ cách đây 500.000 năm
Khu vực nghiên cứu được cho là nơi tồn tại của loài người cổ đại Homo erectus và nền văn hóa của thời kỳ đồ đá Acheulian. Nền văn hóa này phổ biến tại các khu vực châu Phi, châu Âu...

Lấy thịt từ… không khí
Vào đầu kỷ nguyên các chuyến bay vũ trụ, Cơ quan Hàng không Vũ trụ Mỹ (NASA) nảy ra ý tưởng chế tạo thực phẩm từ carbon dioxide (CO2) do các phi hành gia thở ra.

Nguy hại khôn lường do ‘nạn thịt chó’ ở Campuchia
Những người buôn bán thịt chó ở Campuchia đã giết chết hàng nghìn chú chó mỗi ngày. Nạn buôn bán, thịt chó và thói quen ăn thịt chó kéo theo hiểm họa khó lường cho người dân nước n...

Thức trắng, lùng sục các chợ để xử lý vi phạm an toàn thực phẩm
Sau 3 năm hoạt động, lãnh đạo Ban An toàn thực phẩm (ATTP) TP.HCM cho biết, cả lãnh đạo và cán bộ của ban đã phải nhiều đêm thức trắng, nhiều lần phối hợp hoạt động xuyên đêm với c...