Giảm thịt và ăn 28 thứ này giúp bạn trẻ mãi không già
Bổ sung vào thực đơn các siêu thực phẩm giàu kiềm giúp trẻ đẹp lâu dài.
Có nhiều loại rau củ nhưng loại nào mới giàu kiềm?
Có thể bạn không biết việc tăng tính kiềm chính là chìa khóa để mở cánh cửa dẫn lối tới vườn tươi trẻ.
Việc cân bằng pH trong cơ thể là một trong những yếu tố quan trọng để chống lại quá trình lão hóa từ bên trong cơ thể. Việc duy trì tính kiềm chính là điều tiên quyết để bạn làm chậm việc già hóa các bộ phận bên trong. Chính thức ăn mà chúng ta dung nạp hàng ngày quyết định điều này. Có nghĩa là, khi ta ăn quá nhiều đồ ăn nhanh, thịt đỏ, đường, nước ngọt… thì sẽ tăng tính axit trong cơ thể, đẩy nhanh tốc độ lão hóa, làm da kém sáng, cơ thể thiếu sức sống. Còn ngược lại khi ăn nhiều rau củ quả, uống nước giàu tính kiềm thì tính kiềm trong cơ thể tăng lên, khiến bạn trẻ trung lâu dài.
Trong số các loại thực phẩm có những siêu thực phẩm giàu tính kiềm, có nghĩa là khi ăn chúng bạn sẽ đẹp hơn do tính kiềm trong cơ thể được tăng lên. Chúng bao gồm:
1. Cải cầu vồng ( cải nhiều màu)
Đây là siêu thực phẩm đứng đầu danh sách giàu tính kiềm. Loại rau này còn có tính kháng khuẩn, giúp cơ thể bạn chống lại các tia có hại.
2. Dưa hấu
Đang có chiến dịch “Giải cứu dưa hấu”, vậy tại sao chúng ta không mua thật nhiều dưa hấu để ăn khi đây cũng là một trong những siêu thực phẩm giàu tính kiềm. Dưa hấu có tính kiềm lên tới 8,5. Chúng là siêu thực phẩm giàu kiềm nhất với lượng chất xơ cực cao và chứa tới 92% là nước.
3. Kiều mạch
Hạt kiều mạch cũng là siêu thực phẩm giàu kiềm, chúng giúp kích hoạt năng lượng và ngăn ngừa lão hóa.
4. Dầu oliu
Dầu oliu giàu vitamin E, acid béo giúp ngăn lão hóa hiệu quả.
5. Hạt lanh
Không chỉ giàu tính kiềm mà hạt lanh còn giàu chất xơ và cả vitamin E nữa. Đó chính là lý do tại sao gọi hạt lanh là thần dược nhan sắc.
6. Đu đủ
Thuốc nhuận tràng tự nhiên để giữ cho ruột già sạch sẽ.
7. Bơ
Giàu chất béo không bão hòa giúp trái tim khỏe mạnh.
8. Chuối
Khi chín, chuối là một siêu thực phẩm tuyệt vời vì giàu dinh dưỡng và khoáng chất, đặc biệt là Kali!
Video đang HOT
Quả mọng và dưa hấu rất giàu kiềm
9. Quả mọng
Giàu chất chống oxy hóa.
10. Cà rốt
Chứa beta-carotene cải thiện thị lực.
11. Tỏi
Có khả năng điều hòa huyết áp.
12. Bông cải xanh
Hấp bông cải xanh để ăn sẽ tận dụng được lượng vitamin của nó. Bông cải còn giúp giảm cholesterol.
13. Nho
Giàu vitamin và chất chống oxy hóa. Nho còn làm giảm huyết áp.
14. Dứa
Giàu vitamin và chất xơ, giúp giảm cân.
15. Cỏ linh lăng
Dễ tiêu hóa và giàu enzyme giữ cho hormone của bạn cân bằng.
Chanh, cam cũng là siêu thực phẩm kiềm
16. Chanh
Một trong những thực phẩm giàu kiềm nhất. Chanh cũng hỗ trợ trong việc chữa trị cảm lạnh, ho và cảm cúm.
17. Ngọn măng tây
Có thể ngăn ngừa ung thư.
18. Sữa chua
Giàu vi sinh giúp đường ruột khỏe mạnh – là t.iền đề của sức khỏe tốt
19. Súp lơ
Một loại thực phẩm gây no tốt cho sức khỏe có thể thay thế cho bánh mì!
20. Bưởi
Nguồn vitamin A và C dồi dào.
21. Rong biển
Chứa sắt và là chất khử axit mạnh.
22. Quinoa
Duy trì lượng đường trong m.áu khỏe mạnh.
23. Dưa chuột
Hàm lượng nước 90% của nó sẽ giữ cho làn da của bạn khỏe mạnh và trẻ trung.
24. Mùi tây
Làm sạch ruột.
25. Xoài
Một loại quả tuyệt vời có tác dụng ít người biết là có thể làm sạch ruột già.
26. Rau bina
Các loại rau giàu dinh dưỡng, giúp bạn khỏe như Thủy thủ Poppeye và xinh đẹp như Olive.
27. Cam
Trong cam giàu vitamin nhất là A và C. Đây là loại quả giúp tăng tính kiềm trong cơ thể bạn.
Theo Danviet
Nếp cẩm: “Thuốc” trị huyết áp cao hiệu nghiệm không tác dụng phụ
Phải chăng nên coi nếp cẩm là một loại "siêu thực phẩm" dù giá thành của nó không hề đắt đỏ?
Nếp cẩm, còn gọi là nếp than, gạo đen có tên khoa học là Philydrum lanuginosum Banks, là loại gạo có màu sẫm, khi nấu lên sẽ trở thành màu đỏ hoặc màu tím đen.
Nếp cẩm có thể dùng để thay thế các loại gạo thông thường hoặc để lên men thành một thứ cơm rượu gọi là cơm rượu nếp cẩm dùng như một món ăn nhẹ. Để phát huy hết tác dụng của nếp cẩm, nên chế biến thế nào để có thể ăn được hàng ngày.
Đây là loại gạo có thành phần dinh dưỡng rất cao nên còn được gọi là "bổ huyết mễ" (gạo bổ m.áu). So với các loại gạo thông thường, nếp cẩm có hàm lượng protein cao hơn 6,8% và chất béo cao hơn 20%.
Trong loại gạo này còn có chứa 8 loại acid amin, carotene và các loại nguyên tố vi lượng khác.
Đặc biệt, nếp cẩm chứa rất nhiều chất xơ không hòa tan - loại chất xơ rất tốt cho người bị bệnh ung thư tuyến tính, trực tràng. Người đau dạ dày, dạ dày yếu, khó khăn trong việc tiêu hóa cơm tẻ có thể thay thế bằng cơm nếp cẩm cũng rất hữu hiệu.
Trong Đông y, nếp cẩm được coi là vị thuốc có tính ấm, vị ngọt, dễ tiêu hóa, giúp làm ấm bụng.
Y học và dinh dưỡng hiện đại cũng đ.ánh giá rất cao loại gạo này trong việc tăng cường dinh dưỡng và sức khỏe cho con người. Các nhà nghiên cứu đặc biệt đ.ánh giá cao gạo nếp cẩm ở phương diện phòng ngừa ung thư và giúp điều trị căn bệnh cao huyết áp.
- "Thuốc" trị huyết áp cao:
Những cuộc nghiên cứu về công dụng của nếp cẩm đều cho thấy loại gạo này có tác dụng hạ huyết áp không thua gì thuốc chuyên dụng, thậm chí có thể thay thế được thuốc điều trị huyết áp đối với những bệnh nhân dị ứng với thuốc.
Cuộc thử nghiệm đã diễn ra với 1 nhóm bệnh nhân bị huyết áp cao. Nhóm này được cho dùng cơm rượu nếp cẩm để thay thế thuốc hạ huyết áp.
Kết quả đ.ánh giá sau 12 tuần và 24 tuần cho thấy, ở những người này, lượng cholesterol bao gồm cholesterol có hại và tổng mức cholesterol đều giảm xuống nhiều. Điều đó có nghĩa cơm rượu nếp cẩm có thể là một lựa chọn thay thế thuốc hạ huyết áp.
Hơn nữa, những kiểm tra ở gan của các bệnh nhân này cũng cho thấy không có bất thường gì ở gan chứng tỏ loại thực phẩm này không gây ra tác dụng phụ khi được sử dụng đều đặn.
Tuy nghiên cứu chỉ tiến hành ở quy mô nhỏ nhưng cũng cho thấy cơm rượu nếp cẩm là loại thực phẩm rất có ích cho người bị bệnh huyết áp cao và nên sử dụng hàng ngày để ổn định lượng huyết áp.
- "Giải pháp" phòng ngừa bệnh ung thư
Kết quả nghiên cứu của nhóm nghiên cứu thuộc đại học bang Louisina (Mỹ) cho thấy: Trong gạo nếp cẩm có chứa một lượng lớn chất chất chống ôxy hoá anthocyanin. Đây là một hoạt chất giúp đẩy lùi các gốc tự do gây ôxy hoá tế bào.
Chính nhờ có chất các gốc tự do gây ôxy hoá tế bào mà nếp cẩm có thể giúp bảo vệ thành mạch và ngăn ngừa sự phá hủy ADN - yếu tố dẫn đến các bệnh ung thư.
Anthocyanin trong nếp cẩm cũng tương tự như những hoạt chất có trong các loại quả việt quất, nho đen... Chúng có giá trị tạo nên những siêu thực phẩm chống sự oxy hóa, ngăn ngừa căn bệnh ung thư.
Phải chăng cũng nên coi nếp cẩm là một loại "siêu thực phẩm" dù giá thành của nó không hề đắt đỏ?
Theo Tri Thức Trẻ
Hạt Chia tuy nhỏ nhưng "có võ" và đây là 6 lý do tại sao hạt Chia lại được đề cao đến vậy Hạt Chia có thể là một hạt rất nhỏ nhưng lại được mệnh danh là"siêu thực phẩm" vì nó có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Hạt Chia tuy nhỏ nhưng "có võ". Chúng là thực phẩm giàu chất xơ, chất béo và chất chống oxy hoá. Thực tế, chỉ một muỗng hạt Chia chỉ có 69 calo, nhưng có...
