Giảm cân mà không biết món thịt heo này thì quả là phí

P.V17:58 05/09/2022

Thịt đầu lợn ngọt ngon, ăn kèm dưa chuột giòn giòn giúp chống ngán cực hiệu quả.Cùng vào bếp làm ngay món này ngay nhé,

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 2 quả dưa chuột

- 250g thịt đầu lợn

- 4 tép tỏi

- 1 quả ớt sừng

- Vài cây rau mùi thái nhỏ

- Giấm, nước tương, dầu mè, muối, đường.

Cách làm thịt heo trộn dưa chuột cực ngon

- Bước 1: Thịt luộc chín thái lát.

- Bướ 2: Dưa chuột rửa sạch rồi dùng dao đập dập sau đó thái khúc ngắn.

Video đang HOT

- Bước 3: Ớt thái nhỏ.

- Bước 4: Tỏi giã nhỏ.

- Bước 3: Cho dưa chuột, thịt, tỏi, ớt, muối, đường, giấm, dầu mè, nước tương và rau mùi thái nhỏ vào trộn đều là xong.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Cách làm dưa món chống ngán, đưa cơm

Cách làm dưa món từ các loại rau củ đơn giản, dân dã là công thức ẩm thực xuất phát từ các tỉnh miền Trung. Với vị chua, ngọt thanh mát, dưa món là món ăn tuyệt vời giúp chống ngán, đưa cơm, đặc biệt là tại các bữa tiệc hay sau các dịp lễ, Tết.

Cách làm dưa món ngon chống ngán, đưa cơm - cach lam dua mon

Nguyên liệu cần có để làm dưa món gồm:

Cà rốt: 300 gram. Bạn nên chọn những củ cà rốt vừa phải, không cần to quá. Cà rốt nên chọn ca rốt ta vì như vậy cà rốt sẽ ngọt và ngon hơn.

Củ cải và cà rốt dùng để làm dưa món - cách làm dưa món ngon

Củ cải đường: 300 gram. Cũng như cà rốt, củ cải đường bạn cũng nên chọn những củ vừa phải, không sứt sẹo hay sâu, nứt.

Nước lọc: Khoảng 1000 ml. Bạn nên đun sôi nước sau đó để nguội, tránh việc dùng nước lã vì có thể gây ra hiện tượng đau bụng khi ăn.

Các loại gia vị: Bột ngọt, bột canh, tỏi tươi, muối trắng, đường.

Cách làm dưa món ngon như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt, củ cải: Rửa sạch, gọt vỏ và thái khoanh (hoặc tỉa hoa tuỳ ý bạn). Bạn lưu ý không nên thái quá mỏng vì như vậy món ăn sẽ không có được độ giòn. Tuy nhiên bạn cũng không nên thái quá dày vì như vậy có thể cà rốt hoặc củ cải sẽ không chín đều khi muối.

Củ cải và cà rốt thái lát sau đó đem ngâm nước muối - cách làm dưa món

Hoà một bát nước lọc (khoảng 500 ml) và cho muối tinh vào hoà loãng. Tiếp đó bạn cho phần cà rốt và củ cải đã thái và ngâm trong khoảng 30 phút.

Bước 2: Làm chín nguyên liệu

Sau khi ngâm phần nguyên liệu được khoảng 30 phút, bạn vớt ra và vắt kiệt nước (có thể dùng khăn hoặc vẩy kiệt nước). Tiếp đó bạn rửa lại sạch bằng nước lạnh từ 2 - 3 lần cho phần củ bớt mặn rồi lại vắt kiệt nước.

Sấy khô cà rốt và củ cải - cách làm dưa món ngon

Sau khi đã vắt kiệt nước, bạn xếp đều phần cà rốt, củ cải vào lò sấy và sấy khô. Nếu bạn không có điều kiện sấy khô bằng lò nướng thì có thể sấy khô bằng ánh nắng mặt trời hoặc quạt, tuy nhiên bạn cần đảm bảo được vấn đề vệ sinh an toàn khi phơi sản phẩm ngoài trời.

Bạn cũng có thể phơi khô nguyên liệu này nếu không có lò nướng - cách làm dưa món

Bước 3: Làm nước ngâm dưa

Nước ngâm dưa món được làm hơi khác so với món dưa muối thông thường một chút. Để làm nước ngâm, bạn cho vào một chiếc nồi nhỏ khoảng 500ml nước lọc, 200 gram đường trắng và khuấy đều.

Nước dùng để ngâm dưa món - cách làm dưa món ngon

Tiếp đó, bạn cho từ từ phần nước mắm và nếm cho tới khi dung dịch đạt được độ mặn vừa phải. Đun sôi phần hỗn hợp, sau đó tắt bếp và để nguội. Tiếp theo, bạn cho vào khoảng thìa cafe bột ngọt (mì chính) vào khuấy đều và cuối cùng là cho tỏi tươi đã thái lát mỏng vào dung dịch.

Bước 4: Ngâm dưa món

Cho phần cà rốt, củ cải đã sấy khô trước đó vào một chiếc lọ có kích cỡ phù hợp. Tiếp đó bạn đổ từ từ phần dung dịch đã chuẩn bị vào lọ cho đến khi ngập bền mặt ra củ là được.

Bạn có thể dùng que chặn ngang miệng lọ để dưa chín đều - cách làm dưa món

Để tránh phần cà rốt, củ cải bị nổi, không ngấm được nước thì bạn có thể dùng 2 - 3 chiếc que tre nhỏ chèn ngang miệng lọ. Bạn đậy lắp lọ kín và để vào nơi khô, thoáng trong khoảng 2 ngày là có thể dùng được.

Đậy kín lọ trong khoảng 2 ngày là bạn đã có món dưa món ngon hết ý - cách làm dưa món

Trên đây là cách làm dưa món đơn giản từ củ cải và cà rốt và các loại gia vị quen thuộc. Món ăn này rất phù hợp để dùng làm món ăn ghém hoặc món ăn chính chống ngán trong những bữa cỗ, sau những ngày lễ, tết. Chuyên mục món ngon mỗi ngày chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm dưa món ngon tuyệt này nhé.

2 cách làm nước mắm ăn bánh hỏi ngon tuyệt Cách làm nước mắm ăn bánh hỏi chắc chắn sẽ là hướng dẫn thú vị cho các chị em nội trợ. Trước đây, muốn ăn bánh hỏi đa số các chị em nội trợ đều lựa chọn ra các hàng quán để mua về, kèm theo nước chấm pha sẵn cho gia đình cùng thưởng thức. Nhưng đa số phần nước chấm làm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.