Giải nhiệt với sinh tố quả lê

Hoàng Nam08:54 12/10/2010

Những loại sinh tố sau được chế biến từ nhiều loại quả tươi, trong đó có lê. Những miếng lê mọng nước, thơm ngon hòa quện cùng các nguyên liệu khác giúp bạn bớt háo trong mùa hanh khô này.

1. Sinh tố lê sữa chua

Nguyên liệu:

1 quả lê

1 hũ sữa chua

1 ít đường hoặc mật ong

Chút bột quế (tùy chọn)

Cách làm:

Lê gọt vỏ, bỏ lõi, xắt miếng cho vào máy xay. Xay nhuyễn các nguyên liệu với nhau. Đổ ra ly, rắc chút bột quế lên trên uống liền

2. Sinh tố lê gừng tươi

Video đang HOT

Nguyên liệu:

1 quả lê

1 thìa nước cốt chanh

1 nhánh gừng giã dập, lọc lấy nước cốt: khoảng 2 thìa nhỏ

Mật ong

Cách làm:

Lê thái miếng nhỏ, cho lê, nước chanh, nước gừng và 1 thìa mật ong vào máy xay sinh tố. Nhấn nút xay nhuyễn.

Rót hỗn hợp ra ly, dùng ngay

3. Sinh tố lê – táo

Nguyên liệu:

1 quả lê

1 quả táo

1 hũ sữa chua

1 ít đường hoặc mật ong

Cách làm:

Cho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Rót ra ly và thưởng thức

Theo PLXH

Công dụng của quả lê

Quả lê được Đông y coi là vị thuốc rất hiệu quả trong việc chữa các bệnh liên quan đến đường hô hấp trên như viêm họng, ho, khản tiếng...

Theo Đông y, lê tính mát, vị hơi chua, có tác dụng nhuận phế, tiêu đờm, giảm ho, thanh nhiệt, tiêu độc, nhuận tràng, sinh tân dịch, dưỡng huyết.

Ho khản tiếng, viêm họng mạn: Dùng hai quả lê ép lấy nước sắc với 20 gr vỏ quýt khô lâu năm. Hoặc lấy 10 gr vỏ lê, 15 gr vỏ mía sắc uống thay nước hằng ngày.

Họng khô, khản tiếng: Lấy 1,5 kg quả lê bỏ lõi và hạt, ninh nhừ, cho một lượng mật ong vừa đủ dùng, đánh nhuyễn cho vào lọ ăn dần. Mỗi lần dùng hai thìa cà phê hòa với nước sôi.

Ho khan, khó thở, đoản hơi: Dùng hai quả lê, ba bông hồng bạch, 5 gr bối mẫu, 50 gr mộc nhĩ trắng, 100 gr đường phèn. Lê thái mỏng, hoa hồng rửa sạch, mộc nhĩ trắng ngâm cho mềm, bối mẫu ngâm với giấm. Nấu trước lê, mộc nhĩ, bối mẫu, đường phèn trong nửa giờ rồi cho hoa hồng bạch vào đun thêm vài phút là được.

Ho có đờm đặc vàng: Lê 500 gr gọt vỏ, bỏ hạt vắt lấy nước cốt, 500 gr ngó sen nướng chín, lột vỏ, thái vụn, vắt lấy nước. Trộn hai thứ với nhau, uống thay nước trong ngày.

Tiêu đờm, thông đại tiện: Nước lê, nước củ ấu, nước rễ cỏ tranh, nước ngó sen, nước đại mạch. Nấu lên uống nóng hoặc nguội đều có tác dụng.

Viêm phế quản: 15 gr vỏ lê, 5 gr hạnh nhân, 5 gr sa sâm, 10 gr lá dâu, 10 gr đường phèn. Sắc lấy nước, bỏ bã, ngày uống một thang thay trà.

Táo bón, tiểu tiện vàng, ít, suy nhược cơ thể: Lấy 1 kg lê bỏ hạt, 1 kg đường trắng, 250 gr gừng sống, 250 gr sữa đặc, 250 gr mật ong. Vắt riêng từng thứ để lấy nước cốt. Cho nước củ cải vào nồi đun sôi to rồi giảm lửa để chín sền sệt như keo, sau đó cho nước gừng, sữa, mật ong khuấy đều, đun nhỏ lửa sôi lên thì bắc ra, để nguội cho vào bình dùng dần.

Phụ nữ có thai hay bị nôn: Lấy quả lê cắt ngang phần núm, bỏ lõi bỏ hạt, cho mật ong hoặc đường phèn vào rồi chưng cách thủy, ăn cái uống nước rất công hiệu.

Theo BS Nguyễn Thị Nhân

Đất Việt

Ly smoothie hoàn hảo Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 quả cam - 1 quả xoài - 1/2 quả lê - Đường - Đá Đến phần hành động này:>:D Bước 1: - Trước tiên là vắt lấy nước cam này. Các bạn chú ý vắt nhẹ tay để tinh dầu không bị rơi ra làm cho nước cam có vị đắng. Bước 2: -...