Giải mã ‘cơn sốt’ kem Celano trân châu tại Sài Gòn

NGUYỄN MINH TÂM16:00 13/01/2021

Kem Celano phô mai trân châu hoàng kim và Celano sữa tươi trân châu đường đen dù xuất hiện không lâu ở Sài Gòn nhưng đã thu hút và khiến nhiều bạn trẻ phải “săn lùng” để thưởng thức.

Chỉ cần dạo quanh các nhóm chia sẻ về ẩm thực trên mạng xã hội, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp các bài viết nói về hương vị của kem Celano sữa tươi trân châu đường đen và đặc biệt là kem Celano phô mai trân châu hoàng kim.

Sự kết hợp giữa kem và trân châu đã tạo nên một “cơn sốt” NGUYỄN MINH TÂM

Cũng theo các bài viết này, sự thú vị khi kết hợp kem và trân châu, vốn là loại nguyên phổ biến trong các ly trà sữa, giúp cho việc thưởng thức của 2 loại kem có phần độc đáo hơn so với các loại kem khác. Sau khi phần kem mát lạnh tan trong khoang miệng, bạn có thể thưởng thức những hạt trân châu dai sần sật rất hấp dẫn.

Ngoài hương vị thì màu sắc bắt mắt cũng là điểm nhấn của hai loại kem này NGUYỄN MINH TÂM

Ngoài trân châu thì vị béo ngậy của phô mai hay mùi thơm lừng của đường đen cũng khiến nhiều người mê mẩn.

Video đang HOT

Trân châu dai dai, đường đen thơm lừng đã tạo nên một sức hút vô cùng lớn đối với nhiều bạn trẻ NGUYỄN MINH TÂM

Hiện nay hai loại kem Celano phô mai trân châu hoàng kim và Celano sữa tươi trân châu đường đen đã được bán phổ biến tại các siêu thị và cửa hàng tiện lợi cùng với các chương trình khuyến mãi hấp dẫn. Nếu là tín đồ của sữa tươi trân châu đường đen hay phô mai thì nhất định không nên bỏ qua hai loại kem này.

Thực hư ly trà sữa hơn 10 loại thạch giá 20.000 đồng ở Sài Gòn

Nghe qua có vẻ khó tin, nhưng chỉ với 20.000 đồng thực khách có thể mua được một ly trà sữa với hơn 10 loại thạch và trân châu khác nhau do chính tay chủ quán làm ra.

Trà sữa ở đây có vị ngọt vừa phải, thơm béo. Đặc biệt là các loại thạch, trân châu đa dạng giúp cho thực khách có nhiều lựa chọn. NGUYỄN MINH TÂM

Cô Tôn Thị Hồng - chủ quán trà sữa cho biết, bản thân không phải là người thích uống trà sữa. Nhân một lần được các cháu mua cho uống thử, thấy giá thành trà sữa bên ngoài khá cao nên cô quyết định tự mày mò làm để bán.

Ở đây, các loại trân châu, thạch để uống trà sữa đều được cô Hồng tự làm NGUYỄN MINH TÂM

"Hồi xưa tôi bán tạp hóa. Sau này tạp hóa, siêu thị ra nhiều quá, bán chậm rồi chuyển qua ngành này. Bán nay cũng được 5 năm đến 6 năm rồi. Khi mà bán bắt đầu nấu để thử, mới nêm nếm. Chớ hồi đó là không biết uống trà sữa luôn. Làm tụi nó thấy được rồi mới kêu bán."

Củ năng, khoai lang tím, bắp mỹ.... là các nguyên liệu chủ yếu được chủ quán lựa chọn để làm trân châu. NGUYỄN MINH TÂM

Để đảm bảo được đúng như tên gọi là trà sữa nhà làm, cô Hồng tự tay làm ra từng loại thạch và trân châu.

Trân châu ở đây không có hình tròn như những nơi khác mà được làm hình vuông. NGUYỄN MINH TÂM

Trân châu sợi với màu sắc bắt mắt NGUYỄN MINH TÂM

Cô Hồng cho biết, công đoạn mất nhiều thời gian và công sức nhất là lúc chế biến các loại thạch, từ cắt khoai, nhồi bột cho đến lúc nấu trân châu. Các nguyên liệu được làm ra đều bán hết trong ngày, không để qua hôm sau để đảm bảo chất lượng và an toàn cho thực khách.

Trà sữa tại đây có giá 20.000 đồng/ly. Ngoài trà sữa, ở quán bán hồng trà, trà đào, trà tắc.... NGUYỄN MINH TÂM

"Tại cô làm trà sữa ngon với cũng rẻ. Tại thạch cô làm nên mình cũng thấy an tâm hơn với lại cô cũng cho nhiều thạch lắm. Bạn mình giới thiệu qua đây, mình có đi một lần xong mình ghé hoài luôn. Cái phô mai của cô nó dai dai, nó khác mấy chỗ khác.", chị Xuân Nghi, Q. Bình Thạnh chia sẻ.

Trân châu phô mai là món được nhiều thực khách yêu thích khi uống cùng với trà sữa tại đây NGUYỄN MINH TÂM

Quán tàu hũ đông khách ở TP.HCM Tàu hũ là món ăn được bày bán phổ biến từ gánh rong vỉa hè tới các quán ăn vặt ở TP.HCM. Tàu hũ (hay tàu hủ) là món ăn vặt thanh mát, quen thuộc và bình dân của người TP.HCM, từ giới trẻ tới dân văn phòng. Mỗi quán ăn thường chế biến tàu hũ theo nhiều công thức khác nhau, tạo...