Giá xào đậm vị chua ngọt, dễ ăn, làm nhanh, giòn giòn, có thể làm món ăn kèm trong bữa ăn thanh đạm.
Nguyên liệu:
- 400 gr giá tươi
- 4 gr ớt khô
- 5 ml giấm trắng
- 1 muỗng canh tương ớt
- 3 tép tỏi
- 10 gr gừng
- 6 gr muối
Video đang HOT
Cách làm:
Bước 1:
Thái nhỏ gừng, hành lá và tỏi. Làm tương tự với ớt khô.
Bước 2:
Đun sôi một nồi nước, cho giá đỗ vào chần sơ qua 1-2 phút. Vớt ra, để ráo nước, không nên chần quá kỹ, để giá vẫn còn giòn giòn. Bạn cũng có thể bỏ qua bước chần giá nếu muốn ăn giòn hơn.
Bước 3:
Đun nóng một lượng dầu thích hợp, mở lửa lớn, cho hành tím, tỏi và ớt khô vào phi thơm, khoảng 30 giây. Sau đó, cho tương ớt vào rồi đổ giá đỗ vào xào khoảng 1-2 phút. Thêm muối và giấm trắng, đảo đều là ăn được.
Gỏi bò rau diếp cá
Gỏi bò rau diếp cá đơn giản, hương vị thanh mát, mới lạ, vị chua ngọt, tốt cho sức khoẻ.
Nguyên liệu:
- 150 gr phile bò
- 1 nắm rau diếp cá
- 1 nắm rau lá quế
- 1/2 quả ớt chuông đỏ
- 1/2 củ hành tây tắc hoặc chanh
- Mè rang vàng
- Tỏi
Cách làm:
Bước 1:
Rau cải các loại rửa sạch để ráo xếp vào đĩa. Hành tây và ớt chuông thái mỏng ướp nước đá. Rau thơm thái nhỏ.
Bước 2:
Ướp vào bò 2 muỗng tỏi băm, 2 muỗng nước tương, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng dầu ăn, 1/4 muỗng tiêu xay, trộn đều ướp 30 phút. Cho ít dầu vào chảo rồi đổ phần bò vào xào nhanh trên lửa lớn, bò vừa chín tới thì tắt bếp.
Bước 3: Pha nước mắm chua ngọt
Cho vào chén 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng nước cốt chanh và 1 muỗng canh tương ớt. Khuấy tan rồi cho thêm tỏi ớt băm vào.
Bước 4:
Cho tất cả nguyên liệu vào tô thơm nước mắm chua ngọt vào rồi trộn đều. Cho gỏi ra đĩa thêm mè rang, hành phi lên trên.
Thành phẩm:
Món gỏi đơn giản nhưng có hương vị thanh mát mới lạ khi kết hợp với rau diếp cá và thịt bò, trộn lẫn vị chua ngọt, hấp dẫn. Lá rau diếp cá là thực phẩm mát gan, thanh nhiệt, giải độc tố trong cơ thể, trị mụn hiệu quả.
Cách làm smoothie chanh dây đơn giản cực đã khát tại nhà Vị chua ngọt, thơm dịu dàng trong những thức uống từ chanh dây không chỉ giúp bạn giải nhiệt mà còn rất tốt cho sức khỏe. Chanh dây là loại nguyên liệu được dùng rất nhiều trong pha chế bởi mùi vị của nó có thể dễ dàng kết hợp với nhiều thành phần khác nhau. Smoothie chanh dây với hương vị thơm...
Tin mới nhất
Quán bánh xèo gần 80 năm t.uổi được Michelin đề xuất có gì đặc biệt?
14:25:12 21/09/2024
Quán bánh xèo 46A (Quận 1, TP.HCM) lần đầu tiên được Michelin vinh danh ở hạng mục Bib Gourmand - nhà hàng, quán ăn có chất lượng đồ ăn tốt, giá cả phải chăng.
Cách làm tương ớt tại nhà thơm nức, vừa ngon vừa an toàn
14:20:43 21/09/2024
Thay vì mua sản phẩm bán sẵn có thể chứa chất bảo quản độc hại, chúng ta hoàn toàn có thể tự làm tương ớt tại nhà với cách thức rất đơn giản.
Món ăn ngon bất ngờ từ loại "rau" lượng vitamin C cao gấp 5 lần táo, tốt cho dạ dày, dưỡng ẩm và giúp bổ sung khí huyết
06:04:18 21/09/2024
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ một công thức mới làm món ngon từ củ sen thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn này t.rẻ e.m sẽ đặc biệt thích thú.
Loại rau tốt nhất thế giới, giúp phòng chống ung thư, bán đầy ở chợ Việt: Vị ngọt thanh mát rất dễ ăn
06:03:26 21/09/2024
Ngoài khả năng ngừa ung thư mạnh mẽ, loại rau này còn có nhiều tác dụng xứng đáng với tên gọi vua của các loại rau .
Tuyệt chiêu làm bánh mì dứa chuẩn vị Trung thơm ngon, giòn rụm
05:56:26 21/09/2024
Bạn hãy vào bếp trổ tài làm bánh mì dứa cho cả nhà, chắc chắn từ trẻ con đến người lớn cũng sẽ đều thích mê! Bánh mì dứa ngọt ngào, thơm mềm, vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng.
Ông bố 8X chia sẻ công thức làm bò nhúng giấm nóng hổi, thơm ngon, hấp dẫn tại nhà
05:54:56 21/09/2024
Hy vọng rằng với cách làm bò nhúng giấm tại nhà được chia sẻ ở dưới đây, bạn sẽ có thêm một sự lựa chọn thú vị cho bữa ăn của gia đình mình.
Loại quả được ví là 'ngân hàng kẽm' đang vào mùa, đem làm 3 món xào giúp thanh lọc cơ thể, bổ sung vitamin
05:53:30 21/09/2024
Su su là loại quả quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món thanh mát cực ngon, ăn đã miệng
16:54:19 20/09/2024
Cơm tối có món thanh mát cực ngon, ăn đã miệng. Bữa cơm tuy không nhiều món nhưng đa dạng cách chế biến cũng giúp bữa cơm thêm hấp dẫn hơn nhiều.
Đây là cách làm món thịt rang cháy cạnh cực dễ mà siêu ngon
06:04:56 20/09/2024
Thịt rang cháy cạnh mềm ngon, đậm đà chắc chắn cả người lớn lẫn trẻ nhỏ sẽ đều thích thú. Món ăn này mà dùng với cơm nóng thì bao nhiêu cũng hết.
Cách ăn cà tím giúp hạ huyết áp và giúp cải thiện giấc ngủ hiệu quả
06:04:05 20/09/2024
Ăn cà tím thường xuyên có thể ngăn chặn hàm lượng cholesterol trong m.áu tăng lên, có tác dụng tốt trong việc trì hoãn sự lão hóa của cơ thể con người.
Cách làm thịt gà xào gừng đơn giản mà ngon xuýt xoa
05:57:34 20/09/2024
Thịt gà dai mềm kết hợp với hương vị cay nồng của gừng tạo nên món thịt gà xào gừng đậm đà, thơm ngon, cực đưa cơm.
Cách làm mì Ý sốt cà chua thơm ngon khó cưỡng như ngoài tiệm
05:56:46 20/09/2024
Bạn còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp học liền bí quyết làm món mì Ý sốt cà chua hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình?
Có thể bạn quan tâm
MC Thảo Vân nghẹn ngào vì món quà của con trai, ý nghĩa phía sau gây xúc động
MC Thảo Vân được khán giả ngưỡng mộ bởi cách dạy con cực khéo. Không chỉ là người mẹ mà MC Thảo Vân còn tạo sự gần gũi gắn kết như người bạn với con để con thoải mái chia sẻ chuyện riêng với nhau.
Loài chuột quý hiếm gần như tuyệt chủng, bất ngờ hồi sinh sau gần 1 thế kỷ
Sau 87 năm mất tích, 1 loài chuột quý hiếm bậc nhất thế giới bất ngờ xuất hiện khiến nhiều người không khỏi ngỡ ngàng. Loài này gần như không có thị lực và dành phần lớn cuộc đời dưới lòng đất.
Angelina Jolie làm công chúng không nhận ra, thay đổi 360 độ hậu sự cố Pax Thiên
Xuất hiện trên bìa tạp chí CR Fashion Book, nữ minh tinh Angelina Jolie, 49 t.uổi, trông thật khác lạ khi uốn tóc theo kiểu xoăn disco thập niên 1980, trang điểm đậm, phong cách lạnh lùng.
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 22/9: Cự Giải khó khăn, Ma Kết phát triển
Xem tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay 22/9 về sự nghiệp, tài lộc, tình yêu. Hôm nay, Cự Giải hãy chú ý kiểm soát cảm xúc, Ma Kết hãy mạnh dạn hành động.
Messi mở công ty dằn mặt Ronaldo, tham vọng làm ông trùm, sắp giải nghệ?
Mới đây, cộng đồng yêu bóng đá vừa được phen ngỡ ngàng trước thông tin Lionel Messi mở công ty tại Mỹ. Đáng chú ý, anh chàng lại hoạt động ở lĩnh vực không ai ngờ tới, đó là giải trí.
Huỳnh Hiểu Minh đưa bạn gái hot girl đi khám thai, sắp đón con thứ 2 chào đời
Ngày 21/9, Huỳnh Hiểu Minh xác nhận hẹn hò Diệp Kha sau 2 năm hẹn hò kín đáo. Chuyện đời tư của tài tử Thần Điêu Đại Hiệp càng gây chú ý hơn khi Diệp Kha được tiết lộ đã mang thai.
Phạm Thoại lại g.ây s.ốc, nhưng lần này quá oke: Tiếp tục đem 5 tỷ đồng đi làm từ thiện!
Trưa 21/9, Phạm Thoại bất ngờ công bố sẽ ủng hộ thêm 5 tỷ đồng cho đồng bào bị ảnh hưởng do bão số 3 và lũ lụt vừa qua. Số t.iền này được ứng trước từ lợi nhuận trong phiên livestream vào ngày 25/9 tới đây của Phạm Thoại.
Khung hình lịch sử showbiz Việt: Bộ đôi duyên nợ Duy Mạnh - Tuấn Hưng chạm tay song ca cực tình!
Đây là sân khấu hội ngộ sau hơn 10 năm kể từ khi Duy Mạnh - Tuấn Hưng đứng chung trên cùng một sân khấu nên mọi sự chú ý của khán giả đều đổ dồn vào sự tương tác của hai nghệ sĩ
Ngỡ ngàng nhan sắc của "giọng ca huyền thoại" một thời, giảm 20kg "hồi teen" không nhận ra ở t.uổi 40
Sau hơn 20 năm, khó ai có thể tin giọng ca Dằm Trong Tim vẫn có thể mang đến hình ảnh ngọt ngào, đáng yêu như những ngày đầu mới vào nghề.
Đi Giữa Trời Rực Rỡ: Pu - Chải bị oan, Thái mới là người khiến khán giả bỏ phim
Trong khi cặp đôi chính Pu - Chải được khen nức nở về diễn xuất thì khán giả hiện tại đang rất thất vọng với một nam phụ. Bởi không chỉ diễn xuất tệ mà nhân vật của anh chàng cũng không thấm nổi.
'Bí mật' phía sau những chiếc chăn, ga màu trắng ở khách sạn
Không ít người cho rằng việc sử dụng khăn tắm hay vỏ chăn, ga gối màu trắng trong khách sạn là điều vô lý vì đây là màu sắc dễ bám bẩn và ố vàng.