Tự làm tương cà chua siêu đơn giản, ngon bổ rẻ lại sạch và an toàn

Tương cà chua tự làm vừa có vị chua chua, ngọt ngọt, lại thơm nức mũi, nấu món gì cũng ngon.

Nguyên liệu:

- 6 quả cà chua chín, nửa quả chanh, 50 gam đường phèn.

Tự làm tương cà chua siêu đơn giản, ngon bổ rẻ lại sạch và an toàn - Hình 1

Cách làm:

Cà chua rửa sạch, dùng dao khứa trên thân quả làm 4 phần đều nhau.

Đun sôi một nồi nước, thả cà chua vào chần trong 2 phút sau đó vớt ra ngay. Dùng tay lột bỏ phần vỏ cà chua, rồi cắt cà chua thành 4 phần.

Tự làm tương cà chua siêu đơn giản, ngon bổ rẻ lại sạch và an toàn - Hình 2

Dùng tay bỏ hạt cà chua nhưng nhớ hứng cà chua vào bát để nước chảy xuống bát.

Tự làm tương cà chua siêu đơn giản, ngon bổ rẻ lại sạch và an toàn - Hình 3

Cho cà chua vào máy xay, xay nhuyễn.

Tự làm tương cà chua siêu đơn giản, ngon bổ rẻ lại sạch và an toàn - Hình 4

Sau đó đổ cà chua xay nhuyễn vào nồi, vắt lấy nước cốt của nửa quả chanh cho vào, thêm đường phèn vào, đun trên lửa lớn.

Tự làm tương cà chua siêu đơn giản, ngon bổ rẻ lại sạch và an toàn - Hình 5

Sau khi cà chua sôi thì chuyển sang lửa nhỏ và tiếp tục khuấy, cẩn thận để không bị khét do cà chua sôi và bắn nước ra ngoài. Việc thêm nước cốt chanh vào cà chua nhằm giúp cho việc bảo quản cà chua được lâu hơn.

Đun cho đến khi đường tan hoàn toàn, nước trong sốt cà chua cạn, sốt cà chua sệt lại thì tắt bếp.

Tự làm tương cà chua siêu đơn giản, ngon bổ rẻ lại sạch và an toàn - Hình 6

Tương cà chua có màu đỏ hồng rất đẹp mắt, vị chua chua ngọt ngọt vô cùng thú vị. Đợi tương cà chua nguội thì cho vào lọ thủy tinh đã đun sôi tiệt trùng, đậy nắp kín lại. Vì không có chất bảo quản nên bạn hãy cho lọ tương cà chua này vào ngăn mát tủ lạnh, ăn dần trong 1 tuần.

Tự làm tương cà chua siêu đơn giản, ngon bổ rẻ lại sạch và an toàn - Hình 7

Tự làm tương cà chua siêu đơn giản, ngon bổ rẻ lại sạch và an toàn - Hình 8

Tương cà chua có thể dùng để làm bánh pizza, làm sốt chấm hoặc làm các món sốt cà chua, rất ngon và hấp dẫn!

Tự làm tương cà chua siêu đơn giản, ngon bổ rẻ lại sạch và an toàn - Hình 9

Chúc các bạn thành công!

Bữa tối ngon, bổ, rẻ với trứng cút xốt cà chua

Chỉ cần biến tấu một chút với cách chiên trứng trước khi sốt, bạn đã có ngay một món ăn thân quen mà lạ miệng cho cả nhà đổi vị.

Từng viên trứng cút với lớp vỏ dai dai, giòn nhẹ đẫm trong nước sốt cà đỏ au đậm đà không chỉ ngon miệng mà còn thêm chút màu sắc rực rỡ cho mâm cơm thường nhật.

Nguyên liệu:

- 30 quả trứng cút

- 2 quả cà chua

- 2 muỗng canh tương cà chua

- 2 cây hành lá

- 3 tép tỏi

- 2 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng cà phê muối, dầu ăn

Bữa tối ngon, bổ, rẻ với trứng cút xốt cà chua - Hình 1

Cách làm:

- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, để riêng. Đổ bột ngô vào bát trứng, xóc đều cho bột áo thành lớp mỏng bao quanh trứng. Cà chua cắt hạt lựu. Hành cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

- Làm nóng dầu trong chảo, lượng dầu đủ xâm xấp mặt trứng khi chiên. Chờ cho dầu thật nóng, lần lượt thả trứng vào chảo dầu, nhiệt độ dầu chiên cao sẽ nhanh chóng khiến cho lớp bột áo bên ngoài ngả vàng.

- Bạn chỉ chiên trong chừng 1 phút trên lửa lớn rồi ngay lập tức dùng muôi thủng vớt trứng ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

- Để lại một ít dầu trong chảo, cho tỏi vào phi thơm. Kế đó mới trút cà chua thái hạt lựu vào xào mềm trên lửa vừa. Thêm xíu muối, tương cà và hạ lửa đun liu riu cho cà chua chín mềm. Lớp sốt cà chua cũng sẽ dần sánh đặc lại.

- Trút trứng cút đã chiên vàng vào, thêm xíu muối và đảo đều. Chờ sốt sôi rồi hạ lửa đun liu riu chừng 4-5 phút cho sốt thấm vào trứng. Rắc hành lá thái nhỏ, đảo đều rồi tắt bếp.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Clip nữ sinh Việt "cắt đứt" đường lưỡi bò do cô giáo Trung Quốc trình chiếu00:34Clip cận cảnh quá trình xăm môi cho bé gái 5 tuổi đang gây bức xúc: Bé có lấy tay ngăn lại nhưng bị quát 'ngồi im đó'01:00Học sinh lên bảng vẽ lại sau khi cô giáo chiếu bản đồ "đường lưỡi bò"00:38Nhân chứng vụ án mạng ở Cai Lậy: 'Tôi không nghĩ là đâm nhầm'01:39Ca sĩ Kim Ngân được danh hài Thuý Nga dẫn đi mua đàn tập hát53:15Con trai Bằng Kiều đẹp trai, gây bất ngờ trong sinh nhật 18 tuổi vắng mặt cha01:00:42Cứ cuối tuần Trường Giang lại “xả vai” để chăm con cực yêu, hoá ra đây là lý do Nhã Phương bị ái nữ cho ra rìa!00:15Cbiz thêm 1 cặp đôi cực hot: "Mẹ đơn thân" Vương Tử Văn tuyên bố hẹn hò với nam thần TV show, cảnh hôn của 2 người gây bão02:07Bị cáo buôn ma túy cãi: "Tòa không dùng ke nên không hiểu" (!)02:20Lương Bích Hữu: Tôi bị ô tô đụng, ngã đập đầu xuống đất bất tỉnh, tưởng chết rồi31:18Ôn Bích Hà khoe đường cong tuổi 5400:42'Trùm cuối' 'Vincenzo' lộ diện: Không phải mafia Ý Song Joong Ki, cũng chẳng phải Chủ tịch Ok Taecyeon00:33Clip kinh hãi: Xe tải chở đất đổ dốc, bất ngờ lật nghiêng suýt đè bẹp người đi bộ00:21Hương Giang bị chê hát dở hơn Chi Pu nhưng hành động này mới gây chú ý04:07Thắng hú vía, bầu Đức và Kiatisuk cùng khen...CLB Nam Định13:11Thấy xe máy lạ đỗ trước cửa nhà, người phụ nữ có pha xử lý khiến chủ xe "tức không thể nói gì"00:46NSX 'Kiều' spoil loạt cảnh nóng nhất, tưởng hút fan ai ngờ bị 'ném đá'01:35'Hướng dương ngược nắng': Đừng trách Phúc khi cứ ỡm ờ xem Minh như là em gái00:49Khoảnh khắc khó xử tại thảm đỏ Rap Việt Concert: Trương Thế Vinh luống cuống khi bị hỏi về Thuý Ngân, MCK khoe gì mà Tlinh bối rối thế này?00:23Đâu chỉ Hoà Minzy, thiếu gia nức tiếng Long An cũng “nghiện” con trai đến mức làm hành động này vào lúc nửa đêm!00:45

Tiêu điểm

Món xôi chính hiệu người Hoa ở Sài Gòn đã truyền đến đời cuối cùng
15:23:35 12/04/2021
Mách bạn cách làm cà tím nướng mỡ hành đơn giản
06:45:31 13/04/2021
Thực đơn bữa tối thơm ngon đậm đà
22:01:22 12/04/2021
Tổng hợp những món ngon cho thực đơn Low Carb (Phần 2)
07:41:05 12/04/2021
Món đặc sản "vạn người mê" nhất định phải thử khi đến Khánh Hòa
22:00:09 12/04/2021
Đàn ông ăn phần này của con heo để bổ thận tráng dương, cách làm rất đơn giản
08:23:03 12/04/2021
Cách làm bánh xèo tôm thịt của người Nam Bộ
06:34:19 13/04/2021
Ức gà thì ai giảm cân cũng biết, nhưng cách chế biến ức gà để ăn nhiều không chán thì các chị nhất định phải xem bài viết này!
21:33:00 12/04/2021
Cách nấu gà tiềm ớt hiểm thơm thơm, cay cay 30p là xong
07:05:12 12/04/2021
Cách làm bánh rán nhân thịt vàng ruộm nóng hổi
06:50:31 13/04/2021

Thông tin đang nóng

Cặp đôi khó hiểu nhất showbiz Việt: Ly hôn, xóa hình xăm vẫn sống bên nhau, hẹn hò tình tứ
20:52:20 13/04/2021
Quách Ngọc Ngoan làm gì khi Phượng Chanel xác nhận tan vỡ?
20:24:38 13/04/2021
Mẹ chồng nghệ sĩ Việt Hương qua đời, hưởng thọ 80 tuổi
21:14:53 13/04/2021
HOT: Dịch vụ dọn nhà trai đẹp 6 múi từ “A đến Z” với giá 12 triệu khiến chị em rần rần
18:19:27 13/04/2021
Ekip làm việc "bóc" nhan sắc của Hoa hậu Đặng Thu Thảo qua camera thường, chụp vội vài tấm mà vẫn xinh đến câm nín
18:24:00 13/04/2021
Anh Đức lên tiếng làm rõ tin đã “cạch mặt” Ali Hoàng Dương, nói 1 câu đã thể hiện tình trạng hội bạn hiện tại
21:09:47 13/04/2021
Choáng với độ giàu có của Hoa hậu đẹp nhất mọi thời đại: Cát-sê "chấp" luôn cả chồng tài tử, BST xe cùng bất động sản đồ sộ
17:21:52 13/04/2021
HOT: Seo Ye Ji chính thức thừa nhận hẹn hò Kim Jung Hyun, phản bác cực căng vụ điều khiển bạn trai xa lánh Seohyun
19:52:12 13/04/2021
Bị đuổi khỏi showbiz, La Chí Tường kiếm sống bằng cách nào?
20:13:35 13/04/2021
Thấy mâm cơm nằm chỏng chơ trên nền gạch, tôi gào lên hỏi tội vợ, nhưng bất ngờ mẹ lao ra cho ngay cái tát vào mặt
19:44:52 13/04/2021

Tin mới nhất

Bỏ túi cách làm tôm rim thịt ba chỉ ngon đậm đà đưa cơm

21:57:31 13/04/2021
Hướng dẫn các Bạn cách làm món tôm rim thịt ba chỉ đơn giản nhất. Món tôm rim thịt ba chỉ này rất đậm đà ngon miệng rất thích hợp để ăn với cơm.

Suýt xoa với cách làm bê tái chanh tại nhà cho chồng

21:50:31 13/04/2021
Cách làm bê tái chanh không có gì cầu kì hay phúc tạp nên Bạn có thể chế biến ngay hôm nay để thiết đãi ông xã và cả gia đình mình nhé!

Hướng dẫn cách làm bò tái chanh hấp dẫn, cực ngon miệng

21:46:59 13/04/2021
Cách làm bò tái chanh này Bạn sẽ không cần dùng đến xoong nồi phức tạp mà vẫn có món ăn đậm đà mùi vị. Chỉ cần Bạn làm theo hướng dẫn sau nhé!

Cách làm bánh bột lọc gói lá chuối cực dễ mà cực ngon

21:44:52 13/04/2021
Với cách làm bánh bột lọc này Bạn sẽ có một món ăn mà ai nếm cũng phải trầm trồ khen Bạn đảm đang cho mà xem. Cùng PasGo học ngay cách làm nhé!

Cách làm ghẹ hấp bia sả ngon tuyệt cho ngày có khách

21:41:37 13/04/2021
Với cách làm ghẹ hấp này ghẹ thơm mùi bia sả, vì không sử dụng đến dầu mỡ và gia vị nên mùi vị tươi ngon của ghẹ vẫn được giữ nguyên, ăn hoài không chán.

Cách làm món nấm xào thịt bò cực ngon cho gia đình Bạn

21:12:08 13/04/2021
Nấm xào thịt bò là một trong những món ăn vô cùng ngon trong mâm cơm gia đình mà bà nội trợ nào cũng nên làm vài lần trong tuần để bổ sung chất dinh dưỡng đầy đủ cho gia đình mình .

Cách làm cơm chiên cá mặn cực đơn giản, ngon đúng điệu

21:08:22 13/04/2021
Cách làm món cơm chiên cá mặn vừa dễ vừa hấp dẫn bởi màu sắc đẹp mắt, hương vị đậm đà ngon miệng. nhé! 

Học cách làm salad rong biển vừa ngon vừa giúp giảm cân

21:05:51 13/04/2021
Rong biển có rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Sau đây mình sẽ hướng dẫn Bạn cách làm salad rong biển vừa ngon mà lại vừa giúp giảm cân nhé.

Cách nấu canh nấm hạt sen thay đổi khẩu vị cho cả nhà

21:02:56 13/04/2021
Chỉ mất khoảng 20 phút là Bạn đã có ngay món canh ngon rồi đấy. Hãy cùng mình bắt tay vào hiểu nguyên liệu và cách nấu canh nấm hạt sen này nhé.

Cách làm món salad bạch tuộc giòn ngon, siêu lạ miệng

21:01:39 13/04/2021
Chỉ với nguyên liệu đơn giản, chế biến nhanh, Bạn sẽ có ngay món salad bạch tuộc cực ngon và hấp dẫn. Cùng PasGo học ngay cách làm món salad bạch tuộc nào.

3 món trứng vừa ngon vừa đẹp, giá chưa tới 20 ngàn, ai cũng dễ dàng làm được

20:57:18 13/04/2021
Trứng có nhiều cách làm khác nhau, nhưng nếu chỉ làm theo cách cơ bản sẽ rất nhàm chán, thêm một số nguyên liệu vào sẽ khiến món trứng trở nên hấp dẫn hơn.

Thịt xay cứ làm theo cách này, già trẻ lớn bé ai cũng mê, càng ăn càng nghiện

20:46:24 13/04/2021
Thịt viên lúc nào cũng được mọi người yêu thích. Mặc dù cách làm có thể tốn thời gian hơn một chút nhưng rất ngon.

Mẹ đảm Hà thành gợi ý thực đơn cơm nhà đẹp mắt, đủ dinh dưỡng

20:44:18 13/04/2021
Một mẹ đảm khiến cộng đồng mạng phải trầm trồ khi khoe mâm cơm gia đình với thực đơn hấp dẫn.

Thực đơn cơm tối giá chưa tới 80 ngàn đồng - làm dễ ăn lại ngon!

20:40:10 13/04/2021
Chỉ với chưa đầy 80 ngàn đồng bạn sẽ có bữa cơm tối vừa ngon miệng lại đủ chất.

Cách làm bánh canh ghẹ ngon chuẩn vị Nam Bộ

17:34:00 13/04/2021
Nếu bạn đang nhớ thương món bánh canh ghẹ nức tiếng của Nam Bộ thì đừng lo, PasGo sẽ chỉ cho bạn cách làm bánh canh ghẹ chất lượng chiêu đãi cả nhà.

Cách chế biến gỏi xoài hải sản ngon đúng điệu

17:31:12 13/04/2021
Chế biến gỏi xoài hải sản không khó, lại rất quen thuộc với các chị, các cô. Hãy cùng PasGo vào bếp thiết đãi cả nhà món ăn vặt đến từ phương Nam này nha!

Cách nấu canh cua mùng tơi ngọt mát ngày hè

17:28:46 13/04/2021
Những ngày trời nắng mà có bát canh cua, cà pháo thì không còn gì tuyệt bằng. Canh cua dễ ăn, cách nấu canh cua mùng tơi lại phổ biến, dễ thực hiện.

Hướng dẫn cách làm há cảo tôm thịt siêu ngon và đẹp mắt

17:26:01 13/04/2021
Mặc dù há cảo làm món ăn của người Hoa nhưng ngày nay há cảo trở thành món ăn yêu thích của nhiều người vì mùi vị tươi ngon của tôm thịt cùng lớp vỏ bánh dai dai, hòa quyện cùng nước chấm tạo nên món ăn thơm ngon không thể nào cưỡng lại...

Cách làm phở xào bò tại nhà mềm tơi, không bị dính sợi

17:22:42 13/04/2021
Chị em nào khi làm món này mà sợi phở hay bị dính thì tham khảo ngay cách làm phở xào bò mềm ngon không bị dính sợi của PasGo sau đây nhé!

Nướng hải sản - Thấm trọn hương vị biển khơi

17:07:07 13/04/2021
Nếu là một người đam mê món nướng hải sản, vậy chắc hẳn phải biết Vựa Hải sản Biển Đông, một địa chỉ đáng tin cậy cho những tín đồ món nướng hải sản ở Hà thànhHải sản nướng – Trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị

Hướng dẫn cách làm sườn rim mặn cho bữa cơm ngon miệng

17:03:14 13/04/2021
Cách làm sườn rim mặn cực kì đơn giản mà lại rất đưa cơm, các chị em cùng vào bếp làm món ăn này cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và ngon miệng nhé!

Học cách làm bánh gối đơn giản, ngon đúng chuẩn Hà Nội

16:44:21 13/04/2021
Nói đến các thức bánh ngon của Hà Nội thì không thể nào bỏ qua món bánh gối được. Hôm nay mình sẽ chỉ cho các bạn cách làm bánh gối Hà nội ngay tại nhà nhé!

Cách làm salad rau má thịt bò ngon, giải nhiệt mùa hè

16:40:35 13/04/2021
Cách làm salad rau má cũng như hầu hết các loại salad trộn dầu dấm khác. Rau má kết hợp với thịt bò càng trở nên hấp dẫn hơn trong những ngày nắng nóng đấy.

Cách nấu xương sáo khoai sọ, chan cơm ăn không biết no

15:02:35 13/04/2021
Cách nấu xương sáo khoai sọ không chỉ thơm ngon, mà còn giàu chất dinh dưỡng, cung cấp cho cơ thể nhiều năng lượng để khỏe mạnh hơn.

Bí quyết chế biến món cua rang me ngon tuyệt

14:08:19 13/04/2021
Cua rang me là món ăn tuyệt vời cho mùa hè. Chút chua chua cay cay, đặc biệt là vị ngọt của cua làm ai cũng muốn ăn mãi không thôi.

Nem lụi Huế - điều tuyệt vời trong ẩm thực Cố Đô

14:05:55 13/04/2021
Là một trong những món ăn rất nổi tiếng của người dân xứ Huế, nem lụi luôn có sức hấp dẫn đặc biệt đối với tôi cũng như các thực khách trên dải đất hình chữ S.

Cách làm lẩu Thái chua cay ngon đúng điệu

14:02:12 13/04/2021
Vị ngon của hải sản, ngọt từ nước xương kết hợp cùng với vị thơm của sả, cay của ớt và vị chua đặc trưng tạo nên một nồi lẩu Thái chua cay ăn mãi không biết ngán.

Tuyệt chiêu làm chân gà om cay ngon chuẩn vị

13:58:06 13/04/2021
Chân gà om cay dai giòn sần sật hòa quyện sốt chua cay lạ miệng, chỉ cần nhìn thôi đã kích thích bao tử lắm rồi đúng không?

Bò cuộn lá lốt nướng thơm ngon siêu đơn giản

13:54:36 13/04/2021
Bò cuộn lá lốt khi nướng thơm lừng được ăn kèm các loại rau thơm cùng nước chấm thì ngon không gì sánh kịp.

Cách làm tôm chiên mắm sả ớt đậm đà ngon cơm

13:52:01 13/04/2021
Chỉ với vài thao tác thực hiện đơn giản, món tôm chiên mắm sả ớt vừa chất lượng lại vừa bổ sung nguồn canxi dồi dào, thật khó lòng mà chối từ.

Có thể bạn quan tâm

LMHT - Top 10 đội tuyển mạnh nhất thế giới hiện tại: DWG KIA vô đối, FPX hồi sinh, Suning top 8

Esport

12:41:27 13/04/2021
Mới đây, trang Upcomer của châu Âu đã công bố Bảng xếp hạng top 10 đội tuyển mạnh nhất thế giới của LMHT tính đến thời điểm ngày 12/4. Và trên thực tế, bảng danh sách này cũng không nằm ngoài khả năng đánh giá của hầu hết khả giả.

Chơi game đã hơn 20 năm, bạn có biết lý do bắt đầu của Diablo II?

Game offline

12:38:22 13/04/2021
Thời kì mà phiên bản Diablo đầu tiên mới ra mắt, khái niệm game bản quyền gần như còn chưa tồn tại ở Việt Nam. Vì toàn bộ game thủ đều chơi đĩa lậu - vốn đa số là những phiên bản game bị cắt xén nên cũng chẳng mấy ai quan tâm đến cốt tr...

Thiên Long Kỳ Hiệp - game kiếm hiệp chính tông dựa trên tác phẩm Thiên Long Bát Bộ của Kim Dung sắp được VGP mang về Việt Nam

Game online

12:16:17 13/04/2021
Thiên Long Kỳ Hiệp (Thien Long Ky Hiep) là tựa game nhập vai kiếm hiệp dựa trên tác phẩm Thiên Long Bát Bộ của Kim Dung, sắp được nhà phát hành VGP mang về thị trường Việt Nam trong thời gian tới để phục vụ cộng đồng game thủ.