Gia đình Việt làm ‘vườn – ao – chuồng ‘ tại Đức

Mai Thị Diễm13:17 29/09/2019

Giàn mướp lúc lỉu, súng nở trên ao, nhà gạch đỏ… nơi ở của gia đình chị Hoàng Vy ở xứ người mà ngỡ như Việt Nam.

Vợ chồng chị Lê Hoàng Vy đang sống tại ngôi làng nhỏ Niederkrchten (Đức) giáp biên giới Hà Lan. Anh chị vừa đi làm văn phòng, vừa buôn bán nhỏ và tranh thủ thời gian làm vườn.

Tình yêu với những vụ rau màu của vợ chồng chị Vy xuất phát từ nhu cầu muốn ăn những món ăn quê hương, trong khi tại Đức để tìm mua được rau, củ Việt khó khăn và đắt đỏ.

Ban đầu chị Vy trồng rau trong các thùng nhỏ, sau đó trồng thủy canh và thậm chí còn thuê nhà kính 500 m2 để có rau ăn quanh năm.

“Càng làm thì càng ham, không chỉ mình, chồng mình, rồi đến các con đều thích sống ở nơi yên bình, có vườn. Chúng mình rời thành phố về đây năm 2016 vì lẽ đó”, chị Vy chia sẻ.

Nhà mới nằm trên mảnh đất 1.300 m2, riêng khu trồng rau rộng khoảng 400 m2, ao cá 50 m2, ngoài ra còn có khu vực nuôi gà.

Vườn rau được tạo luống, gieo các rau ăn lá như cải, rau muống, mồng tơi… Phía trên bắc giàn trồng bầu, bí, mướp, su su, khổ qua…

“Tuần vừa rồi tôi vừa thu được 70 quả mướp, hơn chục trái bầu để chia cho mọi người”, chị Vy cho biết. Chị cũng có một khu riêng trồng các loại rau thơm, cà pháo, dọc mùng, ngô…

“Vườn trồng hoàn toàn rau Việt. Mỗi lần có ai về nước là tôi nhờ mang hạt giống sang. Có loại hạt đã để 6 năm vẫn sử dụng được”, chị nói.

Video đang HOT

Tại Đức, các gia đình chỉ làm ao nhỏ, nhưng vì thích phong cảnh làng quê Việt có vườn, có ao mà vợ chồng chị Vy đã mất hai năm đào đất, xếp đá. Tới đầu năm nay, ao đạt độ sâu 1,5 m thì anh chị bơm nước vào, thả hoa súng và cá.

Những ngôi nhà gạch, mái thấp, bức tường gạch đỏ là đặc trưng ở nơi chị Vy sinh sống, cộng thêm phong cảnh làng quê khiến nhiều người bạn tới nhà chơi đã thốt lên ngạc nhiên vì “không khác gì Việt Nam”. “Các bạn tới nhà chơi còn nói tôi đã cho họ cơ hội ‘đi du lịch miền Tây’ vì vừa được ăn bún bò, chè bánh lọc, vừa được mang đủ thứ rau Việt về’”, chị Vy hào hứng kể.

Sống ở Đức hơn 20 năm, đồ ăn Việt vẫn chiếm 70-80% bữa ăn gia đình chị Vy. Hai con chị chỉ muốn được ăn món Việt, sau những buổi trưa đã ăn món Âu ở trường.

“Tôi muốn bưng cả làng quê Việt Nam qua Đức. Hy vọng năm sau hồ cá xong, lúc đó có cầu bắc ra giữa hồ, có bụi chuối, cái võng thì sẽ càng giống quê hương nữa”, chị Vy nói thêm.

Phan Dương

Ảnh: Hoàng Lê Vy

Theo VNE

Khu vườn 100 năm vẫn xanh tươi, ngập tràn rau trái nhờ có sự vun đắp của nhiều thế hệ

Khuôn viên vườn rất rộng và luôn ngập tràn màu sắc của nhiều loại rau củ quả.

Cuộc sống của chị Helena Miskova (hiện đang sinh sống tại Cộng hòa Séc) bây giờ chỉ xoay quanh khu vườn nhà, nơi trồng rất nhiều loại rau củ, hoa trái đủ cho tất cả mọi người. Với Helena, vườn cây không chỉ là không gian sống xanh mà còn hiện diện như một "người thân", bởi nó đã có tuổi đời lên đến 1 thế kỷ và cùng trải qua biết bao thăng trầm trong cuộc sống của các thành viên trong gia đình.

Chị Helena, chủ nhân của khu vườn đã có tuổi thọ 100 năm.

Một góc khu vườn có cả nhà kính.

Rất nhiều loại rau trái được trồng ở đây.

Cách thủ đô Prague khoảng 10 km về phía tây nam, khu vườn của gia đình chị Helena nằm ở trung tâm ngôi làng có tên Nucice. Vườn rộng khoảng 1.300 mét vuông và được bao quanh bởi nhiều khu vườn khác cũng có tuổi đời rất cao.

Chị Helena tâm sự: "Khi tôi sinh ra và lớn lên thì khu vườn đã hiện diện ở đây rồi. Cả tuổi thơ tôi đã học cách trồng cây, chăm cây và tìm hiểu về các loại cây cùng với ông bà ngoại của tôi. Hiện tại, tôi đang sống cùng chồng, 2 con trai, 1 chú chó, 1 chú mèo. Làm vườn chính là đam mê lớn nhất đời tôi và chồng tôi cũng luôn động viên để tôi duy trì tình yêu tuyệt vời này".

Bà chủ khu vườn còn cho biết thêm, cách đây 20 năm, khi con trai lớn của chị bắt đầu ăn dặm, chị đã muốn chế biến những món ngon lành nhất cho con. Vì thế, chị nghĩ đến việc cải tạo khu vườn để trồng các loại rau hữu cơ. Đó chính là động lực đầu tiên và lớn nhất để chị sau đó trồng thêm nhiều loại trái cây, rau và cả vị thuốc cho cả gia đình. Helena trồng cây theo mùa và cho biết sẽ tiếp tục đến khi nào không còn thở nữa thì mới thôi.

"Thực phẩm trồng tại nhà là thứ tốt nhất mà tôi có cho gia đình bởi bữa ăn quan trọng nhất chính là biết được nguồn gốc của đồ ăn. Trái cây mới thu hoạch ăn rất ngon. Việc trồng trọt ngoài thành quả còn dạy cho chúng ta sự kiên nhẫn, khiêm tốn, yêu thiên nhiên và kết nối với Trái Đất. Thêm vào đó, việc làm vườn này còn nuôi dạy những đứa trẻ rất tốt nữa. Tôi mừng vì các con trai của tôi đều học được điều này khi chúng lớn lên mỗi ngày".

Hiện tại, vườn của chị Helena bên cạnh các loại rau quả thường ngày thì còn có thêm 20 cây ăn quả lâu năm như mận, mơ, óc chó, cherry, táo, lê... Bên cạnh đó là khu vực nhà kính để trồng salad, rau bina, củ cải, cà chua, dưa chuột...

Để đất tăng thêm chất dinh dưỡng, ngoài các loại rau quả già cắt nhỏ ủ mục, chị Helena còn dùng thêm phân bón từ phân gà. Chị cũng trồng kết hợp nhiều loại rau để đa dạng sinh học cho khu vườn, đây là cách để cây ít có nguy cơ sâu bệnh nhất.

Tất nhiên, công việc nào cũng có khó khăn, khu vườn của chị Helena cũng từng phải trải qua tác động của biến đổi khí hậu như hạn hán trong những năm gần đây. Giếng nước trong vườn của chị ngày càng ít nước đi cho nên chị cũng đang suy nghĩ về phương án duy trì trong tương lai.

Chiếc giếng trong vườn đã cạn dần nước theo thời gian.

Chị Helena cho biết, các loại rau củ quả thu hoạch được trong vườn, lại do chính tay mình chăm sóc luôn khiến chị cảm thấy vui hơn, hứng khởi hơn khi chế biến các món ăn. Bây giờ, niềm vui mỗi ngày của chị Helena chính là giây phút được hái về thành quả vun đắp của mình hay là khi dốc hết tâm sức để làm giàu cho mảnh đất truyền thống của gia đình này.

Theo Helino

Hạnh phúc của người vợ khi sở hữu khu vườn đủ loại rau trái do chồng tâm lý dành thời gian để tự thiết kế và chăm sóc Trong ngôi nhà xinh xắn của vợ chồng chị Linh còn có khu vườn mướt mắt với đủ loại cây trái. Ở đó có tình yêu với thiên nhiên của người vợ dành cho khu vườn và tình yêu của người chồng dành cho vợ của mình. Khu vườn trồng rau quả của gia đình chị Linh ở Texas, Hoa Kỳ vô cùng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Á hậu Phương Nhi "bể kèo" không lấy tỷ phú, chú rể lộ diện với danh tính khủng?02:48

Vợ Quang Hải "xịt keo" mẹ chồng, nhận ngay kết đắng, vẫn được khen điều này!03:08

Á hậu tặng quà "chốt hạ" nhà trai, rộ thái độ "tỷ đô" của vợ chồng Vượng?02:47

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Rộ trend loại bỏ phòng khách truyền thống: 3 thiết kế thay thế được gọi tên

09:40:53 20/01/2025

Phòng khách là một trong những không gian quan trọng của gia đình, thậm chí còn được xem là vị trí đắc địa vì là bộ mặt của ngôi nhà, là nơi tiếp đón khách đến chơi.

Tôi thật lòng khuyên bạn: Dọn nhà trước Tết đừng mắc 5 lỗi sai này kẻo "chuốc hoạ vào thân"

09:40:06 20/01/2025

Dọn dẹp nhà cửa trước Tết không chỉ là một phong tục truyền thống do ông bà để lại mà còn là nghi thức quan trọng của người dân phương Đông, trong đó có Việt Nam.

Sau 6 tháng sống tối giản, tôi vô cùng bất ngờ khi cận Tết nhà tôi đã có 1 "diện mạo mới"!

08:46:18 19/01/2025

Hơn nửa năm trước, tôi chính thức bắt đầu hành trình sống tối giản. Không ngờ chỉ sau 6 tháng, không những nhà cửa trở nên sạch sẽ, ngăn nắp mà chất lượng cuộc sống của tôi cũng có bước nhảy vọt.

Vì sao nhiều người đặt một nắm gạo dưới gối?

09:17:31 18/01/2025

Mặc dù gạo có vẻ không liên quan gì đến không gian nghỉ ngơi, việc đặt một nắm gạo dưới gối lại là mẹo hay có lợi cho sức khỏe của bạn.

Tôi ở nhà mới được 2 năm và thực sự không thể chịu nổi 9 món đồ dùng này

09:06:10 18/01/2025

Chỉ trong 2 năm, tôi đã đi khử từ bốn lần. Trung bình, nửa năm nó sẽ bị khử từ một lần. Có những lần nó bị hỏng đột ngột khiến tay nắm cửa đập vào bức tường phía sau gây ra những vết lõm nhỏ

Ý nghĩa phong thủy của việc trưng hoa mai ngày Tết mang lại tài lộc

08:58:52 18/01/2025

Hoa mai không chỉ mang đến vẻ đẹp tươi sáng mà còn mang nhiều ý nghĩa phong thủy sâu sắc, giúp gia đình đón nhận sự thịnh vượng, may mắn và an lành trong năm mới.

Sai lầm ngày Tết là mang tặng 5 loại hoa này: Chắc chắn bị chê EQ thấp!

12:32:07 17/01/2025

Khi tặng hoa trong dịp đầu xuân năm mới, bạn không nên chọn những loài hoa kém may mắn hoặc có ý nghĩa không tốt đẹp, vì sẽ dễ làm phật lòng người nhận, đồng thời bản thân còn bị đánh giá là thiếu tinh tế

Tờ giấy chép tay của người phụ nữ được hàng ngàn người ngưỡng mộ vì 1 chi tiết

12:32:04 17/01/2025

Cuối năm tổng kết lại tình hình chi tiêu tiết kiệm, có người thì khoe mua được nhà và xe nhưng cũng có người tìm thấy hạnh phúc với vài chỉ/ cây vàng ở nhà.

Tiết kiệm "sương sương" cũng được tiền tỷ, vẫn dư tiền mua vàng nhờ làm đúng 1 việc

12:32:02 17/01/2025

Bước sang năm mới, có lẽ, đó là mục tiêu mà không ít người đặt ra. Chuyện tiết kiệm thực ra không khó như nhiều người vẫn nghĩ, đương nhiên, chỉ khi chúng ta biết cách.

7 mẹo vặt "đỉnh nóc, kịch trần": Tôi đã thử và KHÔNG thấy hối hận

08:19:11 17/01/2025

Bạn đã bao giờ gặp những tình huống trớ trêu, tưởng chừng không thể giải quyết được nhưng sau đó lại tìm thấy một cách xử lý đơn giản đến bất ngờ chưa?

Học ngay cách mẹ đảm ở Hà Nội cấp đông thực phẩm ăn Tết: Như này mua cả chợ về cũng cân tất!

08:18:31 17/01/2025

Tết đến, nỗi lo bếp núc luôn thường trực, đặc biệt là với những người bận rộn. Làm sao để vừa có một mâm cỗ đầy đủ, tươm tất mà vẫn tiết kiệm thời gian và tránh lãng phí thực phẩm?

Chảo mất hết lớp chống dính, làm cách này biến chảo cũ thành chảo mới thật dễ dàng

14:20:13 16/01/2025

Một phương pháp đơn giản và tiết kiệm để phục hồi lớp chống dính trên chảo là sử dụng sữa tươi. Sữa chứa protein casein, khi gặp nhiệt độ cao sẽ kết nối lại và hình thành một lớp phủ bảo vệ, giúp phục hồi khả năng chống dính của chảo.