Ghé chân Bún đậu Quê 2

Bún đậu mắm tôm là món ăn được nhiều người biết đến ở Hà Nội nhưng giờ đây đã trở nên phổ biến ở Đà Lạt. Nơi đây có rất nhiều quán bún đậu nhưng ngon nhất phải kể đến Bún đậu Quê 2 , quán được người dân Đà Lạt ăn nhiều nhất.

Ghé chân Bún đậu Quê 2 - Hình 1

Mẹt bún đậu đầy ắp trông rất hấp dẫn

Một phần bún đậu mắm tôm ở quán Bún đậu Quê 2 được trình bày trong mẹt tre rất xinh xắn. Bao gồm rau, dưa leo , bún, nem chiên , đậu hũ và thịt luộc được chế biến rất khéo léo, vị vừa ăn. Kèm theo mỗi mẹt bún đó là một chén mắm tôm để bạn có thể pha chế, thêm chút đường, ớt và chanh theo khẩu vị của mình. Điểm nổi bật của hương vị món ăn tại địa chỉ này chính là mắm tôm được pha rất vừa miệng.

Quán lúc nào cũng đông khách nhưng bạn sẽ chẳng phải đợi quá lâu để được phục vụ tận bàn một phần bún đậu đầy ắp đồ ăn. Màu trắng của bún, sắc xanh của rau, màu vàng xuộm của nem chiên, đậu hũ rán vàng… thật bắt mắt và hấp dẫn.

Ghé chân Bún đậu Quê 2 - Hình 2

Kết hợp các nguyên liệu để được một cuốn ngon nhất

Bún đậu Quê 2 còn gây ấn tượng cho khách bởi không gian yên tĩnh, cách trang trí đậm chất “quê”, ấm áp, gần gũi. Ở đây chỉ có nước uống duy nhất là trà chanh, vị thơm thơm, mát lạnh, hòa quyện vị trà truyền thống, chua chua của chanh, ngọt lành của đường, kết hợp với cuốn bún đậu thì còn gì bằng.

Địa chỉ: 20 Đoàn Thị Điểm (bờ kè Nguyễn Văn Cừ ), phường 4, Đà Lạt.Thời gian mở cửa: 10:00 – 20:00 Giá tham khảo: 10.000đ – 40.000đ

Video đang HOT

Nếu bạn đang loay hoay tìm một hàng bún đậu vị gốc Hà Nội hay những người con xa xứ nhớ vị quê nhà thì có thể đến đây ngay và luôn nhé, chắc chắn quán sẽ đem lại cho bạn những trải nghiệm thú vị.

Bún đậu lòng heo thập cẩm đổi gió cho những ngày chán cơm

Bún đậu mắm tôm kết hợp với lòng heo thập cẩm thích hợp đổi gió cho những ngày đã... chán cơm!

Chị Bùi Thủy hiện tại đang sống và làm việc tại Hà Nội cùng chồng và 2 con trai. Công việc của chị khá bận rộn nhưng vì các con đang tuổi ăn tuổi lớn nên chị vẫn dành ra nhiều thời gian và tâm huyết để chăm chút từng bữa ăn cho gia đình, đảm bảo cân đối dinh dưỡng cho các con phát triển khỏe mạnh.

Mỗi ngày chị Thủy đều dậy khá sớm từ 5 giờ rưỡi vào mùa hè và 6 giờ sáng vào mùa đông để đi chợ. Chị luôn đi chợ sớm chọn đồ ăn tươi ngon nhất và chỉ dùng trong ngày để đảm bảo hương vị cũng như hàm lượng chất dinh dưỡng có trong thực phẩm. Nguyên liệu nấu ăn mua về chị sơ chế rồi chia ra nấu luôn bữa trưa để hai vợ chồng mang cơm đến cơ quan ăn. Phần còn lại chị dành nấu bữa tối, tan làm về chị nấu "vèo cái" 15-20 phút là xong.

"Cuối tuần, khi có thời gian hơn mình hay bày vẽ các món cầu kỳ, đặc biệt nghiêng về các món truyền thống, dân dã. Mục đích của mình để các con cảm nhận và thưởng thức vẻ đẹp ẩm thực Việt. Mỗi món ăn đều để các bạn cùng làm. Ví dụ như món bún đậu thì bạn bé gần 3 tuổi còn hí hửng lên sân thượng hái quất đó", chị Thủy vui vẻ chia sẻ.

Bún đậu lòng heo thập cẩm đổi gió cho những ngày chán cơm - Hình 1

Nguyên liệu bún đậu và lòng lợn thập cẩm:

- Bún tùy khẩu phần ăn.

- Đậu.

- Lòng lợn thập cẩm.

- Muối, gừng, rượu trắng.

- Chanh, cà chua.

- Hành, hạt tiêu, tỏi, ớt.

Bún đậu lòng heo thập cẩm đổi gió cho những ngày chán cơm - Hình 2

Cách làm:

- Cách chọn lòng non không đắng: Chọn đoạn giữa của lòng heo, bóp nhẹ không thấy nước vàng ra là đảm bảo luôn ngon. Nếu có nước vàng ra thì dù làm mọi cách vẫn đắng.

- Cách rửa nội tạng sạch: dùng chanh, muối và cuối cùng bóp với cà chua, đảm bảo hết mùi lại thơm tho trong "một nốt nhạc".

- Cách luộc tràng và lòng non cũng như dạ dày lợn trắng, giòn: Đun sôi nước với chút muối, gừng, rượu trắng, hành, hạt tiêu rồi cho lòng non và tràng vào. Cứ thấy sôi là vớt ngay ra ngâm vào nước mát. Lặp lại 4 lần, lần cuối ngâm nước sôi để nguội, đá viên và kèm lát chanh tươi. Với cách làm ấy đảm bảo lòng heo luôn giòn, trắng mà không dai.

Bún đậu lòng heo thập cẩm đổi gió cho những ngày chán cơm - Hình 3

- Đậu rán giòn già, phồng mới đúng chuẩn bún đậu.

- Mắm tôm: Mắm tôm chị Thủy thường chọn mua ở các cơ sở sản xuất uy tín từ Thanh Hóa hoặc Nghệ An. Mắm tôm ngon là màu hơi tím nhạt, đậm đà. Mắm tôm sống thường sẽ nặng mùi, để khử thì tận dụng dầu rán đậu đang nóng già, lấy 1 - 2 thìa cà phê nhỏ dầu cho vào mắm tôm trộn đều, dầu nóng sẽ khử trùng cũng như mùi mắm tôm. Sau đó bằm tỏi, ớt, thêm đường tùy theo khẩu vị mỗi gia đình. Cuối cùng cho quất (thường quất mùi sẽ thơm bền hơn chanh) và đánh bông tơi lên, đảm bảo ngon mê ly.

Bún đậu lòng heo thập cẩm đổi gió cho những ngày chán cơm - Hình 4

Bún đậu lòng heo thập cẩm đổi gió cho những ngày chán cơm - Hình 5

Bún đậu lòng heo thập cẩm đổi gió cho những ngày chán cơm - Hình 6

Chúc các bạn thành công với cách làm món bún đậu mắm tôm của chị Bùi Thủy!

Hải Đường

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay ăn gì? Gợi ý 15 mâm cơm gia đình ngon 'rụng tim', nhìn thôi đã muốn chạy về nhà ngayHôm nay ăn gì? Gợi ý 15 mâm cơm gia đình ngon 'rụng tim', nhìn thôi đã muốn chạy về nhà ngay
07:33:14 09/09/2025
Món cơm gà hầm ngon "bá cháy", ăn cả con chưa đã thèmMón cơm gà hầm ngon "bá cháy", ăn cả con chưa đã thèm
05:51:37 08/09/2025
Cách ăn cà tím kiểu mới: Chỉ cần hấp - xé - trộn, ngon đến mức ăn liền 2 bát cơmCách ăn cà tím kiểu mới: Chỉ cần hấp - xé - trộn, ngon đến mức ăn liền 2 bát cơm
12:29:41 08/09/2025
Gợi ý 9 món canh chua giải ngán sau Rằm tháng 7, món nào cũng ngon lại dễ nấu, cả nhà thi nhau xì xụpGợi ý 9 món canh chua giải ngán sau Rằm tháng 7, món nào cũng ngon lại dễ nấu, cả nhà thi nhau xì xụp
10:25:44 07/09/2025
"Thần dược" cho phái mạnh: Ngon hơn hàu, giàu dinh dưỡng, nên ăn đều đặn"Thần dược" cho phái mạnh: Ngon hơn hàu, giàu dinh dưỡng, nên ăn đều đặn
05:50:40 08/09/2025
Muốn da mịn đẹp, căng mướt vào mùa thu, chị em hãy ăn món này ít nhất 1 tháng/lần: Dễ nấu và rất ngonMuốn da mịn đẹp, căng mướt vào mùa thu, chị em hãy ăn món này ít nhất 1 tháng/lần: Dễ nấu và rất ngon
12:20:24 08/09/2025
Từ 3 nguyên liệu này bạn dễ dàng nấu được món canh siêu ngon, ăn cùng cơm khiến cả nhà "húp sùm sụp" sạch bátTừ 3 nguyên liệu này bạn dễ dàng nấu được món canh siêu ngon, ăn cùng cơm khiến cả nhà "húp sùm sụp" sạch bát
12:24:51 08/09/2025
Đây là món ăn giàu canxi số một, nên ăn nhiều hơn vào mùa thu: Làm cực dễ và dùng cho bữa sáng rất hợpĐây là món ăn giàu canxi số một, nên ăn nhiều hơn vào mùa thu: Làm cực dễ và dùng cho bữa sáng rất hợp
22:21:11 08/09/2025

Tin đang nóng

Từng là "tổng tài đẹp nhất Cbiz", giờ đây nam nghệ sĩ này phải nhận quả đắng vì bê bối nhân cáchTừng là "tổng tài đẹp nhất Cbiz", giờ đây nam nghệ sĩ này phải nhận quả đắng vì bê bối nhân cách
05:55:48 09/09/2025
Từ cái bóng mờ nhạt trở thành Ảnh hậu quốc tế, sao nữ khiến Lưu Diệc Phi, Triệu Lệ Dĩnh bị chê cườiTừ cái bóng mờ nhạt trở thành Ảnh hậu quốc tế, sao nữ khiến Lưu Diệc Phi, Triệu Lệ Dĩnh bị chê cười
06:52:48 09/09/2025
Chi tiết đắt giá nhất Mưa Đỏ: Tờ tiền của anh Tạ trước khi hy sinh khiến khán giả vỡ òaChi tiết đắt giá nhất Mưa Đỏ: Tờ tiền của anh Tạ trước khi hy sinh khiến khán giả vỡ òa
05:56:23 09/09/2025
Que thử thai 1 vạch nhưng mẹ chồng vẫn bắt tôi đi khám, có kết quả, tai tôi ù đi còn mẹ chồng lảo đảo ngã ngồi xuống ghếQue thử thai 1 vạch nhưng mẹ chồng vẫn bắt tôi đi khám, có kết quả, tai tôi ù đi còn mẹ chồng lảo đảo ngã ngồi xuống ghế
07:43:50 09/09/2025
Cô gái xinh xắn đến show hẹn hò, từ chối nam quản lý vì ngại yêu xaCô gái xinh xắn đến show hẹn hò, từ chối nam quản lý vì ngại yêu xa
05:54:00 09/09/2025
Đến bao giờ mới lại có phim Trung Quốc đỉnh cỡ này: Rating lên đến 91%, nữ chính đẹp bất bại mọi thời đạiĐến bao giờ mới lại có phim Trung Quốc đỉnh cỡ này: Rating lên đến 91%, nữ chính đẹp bất bại mọi thời đại
05:54:28 09/09/2025
Người dân sống sót sau thảm họa động đất tại Afghanistan chưa thể về nhàNgười dân sống sót sau thảm họa động đất tại Afghanistan chưa thể về nhà
05:36:32 09/09/2025
5 món ngon, dễ làm có tính kiềm nên ăn nhiều vào mùa thu để giúp thanh nhiệt, dưỡng ẩm, làm sạch ruột và giải độc cơ thể5 món ngon, dễ làm có tính kiềm nên ăn nhiều vào mùa thu để giúp thanh nhiệt, dưỡng ẩm, làm sạch ruột và giải độc cơ thể
05:53:19 09/09/2025

Tin mới nhất

Loại rau giàu cả sắt lẫn canxi, đơn giản để dễ chế biến thành món ngon

Loại rau giàu cả sắt lẫn canxi, đơn giản để dễ chế biến thành món ngon

07:41:45 09/09/2025
Rau muống cũng có nhiều cách chế biến chẳng hạn như luộc, ăn sống, làm nộm, xào tỏi, xào thịt bò... tuy nhiên xào cùng trứng thì có lẽ ít người biết.
Loại rau dân dã, thơm lạ, ăn nhiều sáng mắt, giải độc, thanh nhiệt mùa hè, nấu kiểu này cực ngon

Loại rau dân dã, thơm lạ, ăn nhiều sáng mắt, giải độc, thanh nhiệt mùa hè, nấu kiểu này cực ngon

07:12:15 09/09/2025
Loại rau này nông thôn xưa nhà nào cũng trồng, nay hái bán vài chục nghìn 1 ký, ăn nhiều mát, bổ còn giúp sáng mắt, giải độc.
Mẹo rán bánh chưng giòn lâu nhiều người chưa biết

Mẹo rán bánh chưng giòn lâu nhiều người chưa biết

22:29:27 08/09/2025
Rán bánh chưng tưởng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mỉ và vài bí quyết nho nhỏ để đạt độ giòn ngon, vàng đều, không dính chảo và lâu ỉu.
Cách làm tóp mỡ cháy tỏi chỉ nghe đã thấy thèm

Cách làm tóp mỡ cháy tỏi chỉ nghe đã thấy thèm

22:27:11 08/09/2025
Tóp mỡ cháy tỏi là món ăn dễ làm, không mất nhiều thời gian, nguyên liệu và thao tác không cầu kỳ nhưng lại rất ngon, ăn vặt lẫn ăn cơm đều hợp.
Đây là 3 loại "thịt vàng" cho người cao tuổi: Ăn 2 lần/tuần để bảo vệ tế bào não, cách nấu dễ và rất ngon

Đây là 3 loại "thịt vàng" cho người cao tuổi: Ăn 2 lần/tuần để bảo vệ tế bào não, cách nấu dễ và rất ngon

22:24:42 08/09/2025
Khám phá 3 loại thịt vàng này cùng 3 công thức nấu ăn đơn giản, ngon miệng dành cho cha mẹ chúng ta - những người cao tuổi.
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối đậm đà, cực ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối đậm đà, cực ngon miệng

16:04:46 08/09/2025
Các món ăn trong bữa cơm có sự cân bằng, đậm đà có, thanh nhẹ, chua chua ngọt ngọt đủ vị khiến cả nhà đều thích thú.
Thực đơn "lười" nâng tầm bữa cơm: Đậu phụ trộn sốt chỉ vài bước, rẻ tiền nhưng ngon hơn cả nhà hàng

Thực đơn "lười" nâng tầm bữa cơm: Đậu phụ trộn sốt chỉ vài bước, rẻ tiền nhưng ngon hơn cả nhà hàng

12:15:58 08/09/2025
Chỉ cần một miếng đậu phụ, chút hành lá và muỗng sốt đậm đà, bạn đã có ngay món ngon mát lành, vừa đưa cơm vừa hợp để nhâm nhi cùng ly bia mát lạnh.
Không lo ốm vặt: Những mâm cơm gia đình mùa thu ngon ngất ngây, tăng sức đề kháng cực đỉnh

Không lo ốm vặt: Những mâm cơm gia đình mùa thu ngon ngất ngây, tăng sức đề kháng cực đỉnh

11:59:16 07/09/2025
Thời điểm giao mùa, sức đề kháng của cơ thể thường suy giảm. Một mâm cơm gia đình đủ chất, nhiều món ăn ngon, chính là lá chắn giúp cả nhà khỏe mạnh.
Loại cá được ví như "linh dược của đàn ông", phổ biến ở miền Trung và miền Tây, giá có thể vài triệu/con

Loại cá được ví như "linh dược của đàn ông", phổ biến ở miền Trung và miền Tây, giá có thể vài triệu/con

11:50:43 07/09/2025
Sau đây là một ví dụ, loại cá chủ yếu xuất hiện ở khu vực miền Trung hoặc miền Tây Việt Nam, được ví như linh dược của đàn ông. Đó là cá chình.
Loại rau mọc cả ở ven đường có vị khó xơi, nhưng đem nấu thành thứ mềm mềm mát mát này ăn vừa ngon lại bồi bổ cơ thể

Loại rau mọc cả ở ven đường có vị khó xơi, nhưng đem nấu thành thứ mềm mềm mát mát này ăn vừa ngon lại bồi bổ cơ thể

05:58:25 07/09/2025
Sử dụng ngải cứu để nấu thạch chắc chắn rất ít người thử. Dưới đây là cách làm món thạch ngải cứu độc đáo và ngon miệng, thanh mát bạn hãy thử nhé!
Loại rau mệnh danh là "vua thải độc gan", đem ăn sống hay nấu canh đều hấp dẫn

Loại rau mệnh danh là "vua thải độc gan", đem ăn sống hay nấu canh đều hấp dẫn

05:57:41 07/09/2025
Rau cải cay có thể đem xào, nấu canh, ăn kèm các món cuốn đều hấp dẫn. Phần dưới đây là gợi ý cách nấu 2 món ngon được chế biến từ cải cay, các bạn tham khảo nhé:
Bữa tối với 4 món ngon lành, làm nhanh mà chi phí bỏ ra cực rẻ

Bữa tối với 4 món ngon lành, làm nhanh mà chi phí bỏ ra cực rẻ

16:18:34 06/09/2025
Một bữa cơm ấm cúng không cần cầu kỳ, chỉ cần 4 món đơn giản, hai mặn hai chay, là đủ để vừa ngon miệng vừa tiết kiệm, lại đánh bại mọi hộp cơm ship về!

Có thể bạn quan tâm

Tử vi 12 chòm sao thứ Ba ngày 9/9/2025: Viên mãn tình duyên, tài lộc thăng hoa

Tử vi 12 chòm sao thứ Ba ngày 9/9/2025: Viên mãn tình duyên, tài lộc thăng hoa

Trắc nghiệm

08:27:51 09/09/2025
Hãy cùng xem tử vi của 12 chòm sao hôm nay trong các lĩnh vực công việc, tài lộc và tình cảm.Bạch Dương (21/3 - 19/4)
Giải mã bí ẩn của Tam giác quỷ Bermuda

Giải mã bí ẩn của Tam giác quỷ Bermuda

Lạ vui

08:26:09 09/09/2025
Một nhà khoa học tuyên bố đã giải thích được bí ẩn về Tam giác quỷ Bermuda, nơi xảy ra nhiều vụ đắm tàu, rơi máy bay và hiện tượng siêu nhiên trong hơn 500 năm.
30 ngày không tiêu tiền: Trào lưu "tháng không chi" từ giới trẻ, phụ nữ trung niên có dám thử?

30 ngày không tiêu tiền: Trào lưu "tháng không chi" từ giới trẻ, phụ nữ trung niên có dám thử?

Sáng tạo

08:22:29 09/09/2025
Thay vì mua sắm mỗi ngày, nhiều bạn trẻ thử thách bản thân bằng tháng không chi - 30 ngày hạn chế tối đa các khoản tiêu không thiết yếu.
Ra mắt được 7 năm, tựa game này vẫn "quá mạnh", rating 93% tích cực trên Steam, chưa có đối thủ xứng tầm

Ra mắt được 7 năm, tựa game này vẫn "quá mạnh", rating 93% tích cực trên Steam, chưa có đối thủ xứng tầm

Mọt game

08:13:59 09/09/2025
Mặc dù không còn ở thời kỳ đỉnh cao, nhưng với Hades II đang chuẩn bị phát hành chính thức cùng sự bùng nổ của nhiều tựa game indie khác, dòng game roguelike vẫn đang chứng minh sức sống mãnh liệt.
Lĩnh 20 năm tù vì dùng búa truy sát nữ trung tá công an

Lĩnh 20 năm tù vì dùng búa truy sát nữ trung tá công an

Pháp luật

08:13:31 09/09/2025
Ngày 8/9, Tòa án nhân dân tỉnh Gia Lai mở phiên tòa hình sự sơ thẩm, xét xử và tuyên phạt bị cáo Nguyễn Văn Đức (SN 1980, trú tại xã Hoài Ân) 20 năm tù giam về tội Giết người với tình tiết định khung tăng nặng có tính chất côn đồ.
"Còn gì đẹp hơn" leo lên top 1 gây sốt, Hải của phim Mưa đỏ hát là khóc

"Còn gì đẹp hơn" leo lên top 1 gây sốt, Hải của phim Mưa đỏ hát là khóc

Nhạc việt

08:06:10 09/09/2025
Còn gì đẹp hơn của Nguyễn Hùng - người thủ vai Hải của phim Mưa đỏ - lan tỏa mạnh mẽ trong dịp kỷ niệm các ngày lễ lớn của dân tộc, được biểu diễn trong nhiều concert mang tầm Quốc gia vừa qua.
Gió ngang khoảng trời xanh - Tập 13: Hội chị em ra tay trừng trị tên Tiền ăn vạ

Gió ngang khoảng trời xanh - Tập 13: Hội chị em ra tay trừng trị tên Tiền ăn vạ

Phim việt

08:01:58 09/09/2025
Trong tập 13 phim Gió ngang khoảng trời xanh, tình tiết đáng chú ý nhất chính là sức mạnh của sự đoàn kết trong hội chị em của Mỹ Anh xử lý người đàn ông xấu tính, thích ăn vạ.
Chuyện gì đang xảy ra với nam thần đẹp trai nhất showbiz?

Chuyện gì đang xảy ra với nam thần đẹp trai nhất showbiz?

Nhạc quốc tế

07:58:17 09/09/2025
Vương Tuấn Khải xuất hiện với thân hình gầy gò, phần cổ, vai và cánh tay đều trơ xương. Ánh mắt của mỹ nam một thời cũng lộ rõ vẻ thiếu sức sống và mệt mỏi.
Nga dàn quân tiến công, tăng tốc giành trận địa trọng yếu khắp Ukraine

Nga dàn quân tiến công, tăng tốc giành trận địa trọng yếu khắp Ukraine

Thế giới

07:57:44 09/09/2025
Tổng tư lệnh quân đội Ukraine xác nhận nỗ lực tiến công chính của Nga trên khắp tiền tuyến, trong đó có một số mặt trận trọng yếu.
Chồng Cẩm Ly nói thẳng chuyện đánh nhau với ông bầu của Đan Trường

Chồng Cẩm Ly nói thẳng chuyện đánh nhau với ông bầu của Đan Trường

Sao việt

07:53:39 09/09/2025
Anh Tuấn rất dễ thương nhưng cũng có nhiều cái rất dễ ghét. Câu mà anh Tuấn thuyết phục được tôi để làm live show này dù lương thấp lắm luôn, chủ yếu là bạn bè, tri kỷ.
6 vị thuốc nên dùng vào mùa thu giúp bảo vệ phổi

6 vị thuốc nên dùng vào mùa thu giúp bảo vệ phổi

Sức khỏe

07:50:42 09/09/2025
Theo y học cổ truyền, phổi (phế) có vai trò chủ khí, quản lý da lông, khai khiếu ra mũi. Khi phổi suy yếu, cơ thể dễ xuất hiện các chứng ho, hen, mũi khô, khàn tiếng và dễ bùng phát bệnh mạn tính như viêm phế quản hay bệnh phổi tắc nghẽ...