Gái đảm chia sẻ loạt món ăn sáng hấp dẫn, đa dạng ai cũng muốn xin công thức

Nguyễn Tình09:32 27/11/2021

Mặc dù việc học hành bận rộn nhưng Hà Uyên vẫn tự tay vào bếp chuẩn bị các món ăn sáng cho cả gia đình mỗi ngày. .

Từ lâu nhiều người đã biết rằng bữa sáng là một bữa ăn vô cùng quan trọng trong ngày bởi nó giúp bạn có đủ năng lượng để bắt đầu một ngày làm việc hiệu quả. Mới đây, bài chia sẻ về các món ăn sáng tự làm của Trương Hà Uyên (21 tuổi, hiện đang là sinh viên y năm thứ 4 trường ĐH Võ Trường Toản) đã khiến các chị em nội trợ vô cùng ngưỡng mộ.

Bài chia sẻ của Hà Uyên về các món ăn sáng thu hút sự chú ý của mọi người không chỉ bởi các món ăn do cô nàng làm rất hấp dẫn mà còn bởi sự đa dạng phong phú. Xem hết danh sách những món ăn sáng do Uyên thực hiện, bạn sẽ phải gật gù khen ngợi sự khéo léo, sáng tạo và quá đỗi đảm đang của cô nàng này.

Trương Hà Uyên

Uyên chia sẻ: “Theo quan niệm của mình, bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, là bữa ăn để khởi động một ngày làm việc đầy năng lượng nên cần ăn ngon đặc biệt và đầy đủ dinh dưỡng để có năng lượng làm việc làm việc cũng như tinh thần thoải mái vui vẻ. Để nấu được những bữa ăn sáng không trùng nhau trong tuần cho cả gia đình, mình thường đi chợ một lần để nấu 2 bữa, có những hôm nhà còn gì thì mình nấu đó để tiết kiệm, thiếu nguyên liệu gì thì sẽ đi mua bổ sung sau”.

Để cả nhà kịp dùng buổi sáng rồi bắt đầu một ngày làm việc đầy năng lượng nên đa số công thức Uyên nấu đều nhanh gọn và đơn giản, có thể không so được với hàng quán nhưng sẽ đảm bảo được vệ sinh và dinh dưỡng cho cả gia đình!

Thời gian mỗi bữa sáng Uyên nấu tầm 10 phút đến 1 tiếng đồ hồ tuỳ thuộc vào món ăn đó cần phải nấu nhiều hay ít công đoạn. Ví dụ như món bún riêu và bún bò thì cô nàng tốn 1 giờ đồng hồ để chuẩn bị. Với những món cần thời gian nấu lâu, Uyên sẽ dậy sớm để đảm bảo cho cả nhà ăn đúng giờ. Để nấu được những bữa ăn ngon và nhanh Uyên thường sơ chế các nguyên liệu vào tối hôm trước và cho vào tủ lạnh. Đối với những nguyên liệu như thịt, cá, tôm,… cô nàng sẽ làm sạch trước và ướp gia vị rồi bỏ vào tủ lạnh, làm như vậy khi nấu sẽ nhanh và nguyên liệu được thấm gia vị ngon hơn. Đối với nguyên liệu có thể nấu chín sẵn thì Uyên sẽ nấu luôn để tiết kiệm thời gian. Ví dụ như món bún cô nàng sẽ ninh xương nấu nước lèo trước, sáng hôm sau hâm nóng lại và dùng. Những món Uyên nấu đều là theo sở thích và khẩu vị của gia đình, có những món được chế biến bằng những thực phẩm có sẵn trong nhà vừa ngon, bổ, rẻ mà lại tiết kiệm nữa.

Dưới đây là loạt món ăn sáng mà Hà Uyên chia sẻ, xin mời bạn cùng tham khảo!

Bún riêu

Bánh canh tôm nước cốt dừa

Nui xào

Mì nghêu

Cháo ếch Singapore

Mì xào tôm

Hy vọng với những món ăn sáng của Hà Uyên, bạn sẽ có thêm gợi ý cho gia đình mình!

3 cách nấu bún riêu cua đồng thơm ngon dễ làm đúng chuẩn tại nhà

Bún riêu cua là một món nước hấp dẫn đổi vị cho bữa cơm gia đình hoặc là món ăn sáng thơm ngon. Hôm nay, hãy cùng vào bếp thực hiện ngay 3 cách nấu bún riêu cua đồng đúng chuẩn tại nhà nhé!

1. Bún riêu cua đồng

Nguyên liệu làm Bún riêu cua đồng

Bún tươi 400 gr

Cua đồng xay 1 kg

Giò sống 100 gr

Huyết heo 200 gr

Đậu hũ 150 gr

Tôm khô 50 gr

Mực khô 30 gr

Lòng đỏ trứng gà 2 cái

Mỡ heo 100 gr

Hành tím 100 gr

Hành lá 20 gr

Cà chua 500 gr

Rau ăn kèm 300 gr

Mắm tôm 20 gr

Dầu điều 1 muỗng canh

Nước mắm 20 ml

Gia vị 1 ít (tiêu/ hạt nêm/ muối/ đường/ bột ngọt)

Cách chọn mua cua đồng tươi ngon

Chọn cua đồng có màu tím xám đục, phần mai cua màu sáng hơn. Muốn chọn cua nhiều thịt thì nên chọn cua đực có yếm nhỏ và nhọn, còn chọn cua nhiều gạch thì chọn cua cái có yếm lớn hơn, người ta thường gọi là yếm bông.Chọn những con còn di chuyển nhanh, càng và chân còn đủ, linh hoạt. Dùng tay ấn vào vỏ yếm thấy nổi bọt khí là cua còn tươi.Để làm bún riêu cua ngon, cua phải được giã bằng tay, váng thịt cua mới mềm, mịn và giữ được mùi vị đặc trưng. Nếu không có thời gian bạn có thể đem xay cua bằng máy xay, nhưng váng thịt cua thường xốp, sạn.Không nên chọn cua đồng có mắt đỏ, bụng dưới cua có lông hay đầu lưng cua có chấm sao.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, chảo chống dính, nồi xửng hấp, khuôn,...

Cách chế biến Bún riêu cua đồng

Sơ chế cua đồng

Cua ngâm nước khoảng 1 tiếng để loại bỏ hết đất cát, xả lại nước sạch. Lột yếm cua, mai cua và để riêng.

Dùng thìa nhỏ nạo lấy phần gạch cua cho vào chén, ướp với một ít tiêu xay, hạt nêm. Xay hoặc giã nhỏ phần yếm cua.

Cho cua xay vào một chiếc tô lớn ướp vào ít muối rồi hòa nước vào, dùng tay bóp nhẹ cho thịt cua tan vào với nước. Sau đó, dùng tay hoặc rây lọc bỏ xác cua lấy nước. Lược lấy khoảng 3.5 lít nước riêu cua là được.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Video đang HOT

Mỡ heo rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông nhỏ sau đó đem chiên vàng (tận dụng phần nước mỡ heo làm dầu để chiên các nguyên liệu khác). Đậu hũ cắt nhỏ mang đi chiên vàng.

Hành lá rửa sạch 1 nửa cắt nhỏ còn 1 nửa cắt khúc khoảng 3cm. Hành tím lột vỏ cắt lát.

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Huyết heo đem luộc sơ lại với nước cho sạch và cắt khúc vừa ăn.

Tôm khô và mực khô ngâm nước khoảng 30 phút, sau đó đem mực cắt nhỏ rồi chiên vàng cùng với tôm khô.

Phi hành tím

Cho vào chảo lòng sâu 150ml dầu ăn (hoặc tận dụng phần nước mỡ heo nếu nhiều) đun nóng, rồi cho hành tím đã cắt lát vào chiên vàng.

Sau khi hành chín vàng thì cho phần tóp mỡ đã thắng vào chiên sơ rồi vớt ra để ráo.

Mẹo phi hành tím giòn ngon, không bắn dầu

Thêm 3 - 4 giọt chanh cùng với 1 ít muối vào lúc dầu chưa sôi, đợi dầu sôi thì cho hành vào, như vậy hành sẽ giòn ngon và không bắn dầu.Sử dụng tỷ lệ dầu ăn phù hợp cứ khoảng 500gr hành tím thì dùng khoảng 600ml dầu. Để hành được ngập trong dầu và giòn đều, không bị cháy.Cho từ từ hành tím vào chứ không đổ hết một lần, đồng thời dùng đũa đảo liên tục nhưng nhẹ nhàng để tránh hành bị tách ra nhuyễn.

Xào gạch cua

Phần gạch cua đã tách riêng ra, bạn cho vào chảo cùng với 1 muỗng canh nước mỡ heo và xào chín.

Làm và hấp chả

Cho vào tô 100gr giò sống, 2 cái lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 ít hành lá cắt nhỏ cùng với một ít nước riêu cua đã lọc và trộn đều.

Sau đó cho phần hỗn hợp này vào khuôn cùng với khoảng 100ml nước riêu cua đã lọc và đem hấp khoảng 30 - 40 phút cho phần chả cua chín.

Bạn phết lên bề mặt chả cua ít gạch cua đã xào tạo nên màu vàng đẹp mắt và tăng thêm hương vị.

Xào cà chua

Bắc chảo lên bếp cùng với một ít nước mỡ heo đun nóng, cho cà chua đã cắt múi cau, 1 muỗng canh dầu điều vào xào sơ khoảng 5 phút.

Nấu nước dùng

Phần mực và tôm đã chiên sẵn cho vào nồi, cùng với phần xác cua đã bọc kĩ bằng vải. Thêm vào nồi 1.5 lít nước và nấu khoảng 30 - 40 phút để tôm mực và xác cua ra được chất ngọt.

Vớt xác bỏ, lúc này trong nồi còn khoảng 1 lít nước dùng, tiếp tục đổ thêm 3 lít nước riêu cua đã lọc vào nồi nấu trên lửa nhỏ để riêu cua từ từ tạo thành váng thịt và nổi lên mặt nước.

Sau đó cho phần cà chua, đậu hũ, huyết heo, hành lá cắt khúc, gạch cua còn lại vào nồi nêm gia vị gồm: 60gr đường, 1 ít bột ngọt, 20ml nước mắm, 1 ít hạt nêm, tiêu và 20gr mắm tôm khuấy đều.

Mách nhỏ: Mắm tôm tạo nên hương vị đặc trưng của bún riêu, nếu bạn không thích vẫn có thể bỏ ra nhé.

Thành phẩm

Cho bún vào tô, cắt phần chả riêu cua hấp thành những miếng vừa ăn, chan nước riêu cùng cà chua, huyết, đậu hũ và hành lá vào thưởng thức ngay thôi nào.

Nước dùng ngọt thanh, chả riêu hấp béo mềm sẽ đem đến cho bạn một hương vị vô cùng thơm ngon, dùng kèm với rau sống thì còn gì bằng. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện và chiêu đãi gia đình bằng món ăn hấp dẫn này chứ.

2. Bún riêu cua không cần cua

Nguyên liệu làm Bún riêu cua không cần cua

Tôm khô 40 gr

Bún tươi 400 gr

Gạch cua 50 gr (loại đóng sẵn hộp)

Hành tím 120 gr

Tỏi 40 gr

Gừng 15 gr

Trứng gà 5 quả

Thịt heo xay 350 gr

Giò heo 1.2 kg (hoặc xương heo)

Đường phèn 50 gr

Màu dầu điều 20 ml

Cọng hành lá 10 gr

Chanh 1 trái

Sốt cà chua 3 muỗng canh

Gia vị bún riêu cua 50 gr (loại đóng sẵn hộp)

Cà chua 500 gr

Tàu hũ chiên 200 gr

Ớt 5 gr Rau ăn kèm 500 gr

Rau muống 1.2 kg

Mắm tôm 100 gr

Nước mắm 3 muỗng canh

Gia vị 1 ít (đường/ bột ngọt/ muối/ hạt nêm/ tiêu)

Dầu ăn 4 muỗng canh

Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

Bạn có thể mua thịt băm sẵn hoặc mua thịt heo nguyên miếng về tự băm hoặc dùng máy xay nhuyễn để đảm bảo an toàn hơn.Chọn những miếng thịt vừa có nạc vừa có mỡ để khi ăn có độ béo ngon, không quá khô.Lựa chọn những miếng thịt có màu đỏ hồng, tươi rói. Dùng tay ấn vào thấy có độ đàn hồi ở thịt và cảm nhận được thịt săn chắc, dính chặt vào nhau.Không chọn những miếng thịt có màu tái xanh, thâm đen, trong thớ thịt có những đốm trắng nhỏ; đó có thể là thịt từ heo chết, để lâu ngày hoặc heo bệnh, sán.Nên lựa chọn những cửa hàng thực phẩm uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo chất lượng thịt tốt nhất.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, lò nướng, chảo chống dính, nồi xửng hấp,...

Cách chế biến Bún riêu cua không cần cua

Sơ chế giò heo

Giò heo rửa sạch, chặt thành những khoanh tròn có độ dày tầm 1cm (có thể nhờ người bán chặt dùm cho tiện hơn).

Sau đó bắc một nồi nước sôi, cho vào 20gr hành tím và gừng đã lột vỏ cắt lát, 1/2 muỗng canh muối cùng với giò heo trụng sơ khoảng 2 - 3 phút trên lửa lớn. Sau đó tắt bếp, vớt giò heo ra rửa lại với nước sạch và để ráo.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Cho 50gr hành tím bọc trong giấy nhôm (giấy bạc) và đem nướng trong lò nướng khoảng 10 phút trong 190 độ C sau đó lột bỏ vỏ hành, cắt gốc và cho vào nồi nước hầm giò heo tạo mùi thơm.

Tôm khô cho vào chén, ngâm cùng nước ấm khoảng 15 phút cho tôm mềm rồi rửa sạch lại với nước lạnh. Sau đó cho vào máy xay nhuyễn tôm.

Đậu hũ cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn rồi chiên lại cho giòn ngon.

50gr hành tím còn lại, cùng với 40gr tỏi lột vỏ và băm nhuyễn.

Đầu hành lá cắt khúc khoảng 2 - 3cm, phần ngọn còn lại cắt nhuyễn. Ớt 1 nửa băm nhuyễn và một nửa cắt lát.

Chanh cắt thành những miếng nhỏ. Cà chua cắt múi cau và bỏ bớt hạt.

Rau muống bạn rửa sạch, bào sợi mỏng và ngâm trong nước chanh pha loãng để không bị thâm và giòn hơn.

Cho 100gr mắm tôm vào nồi cùng 600ml nước nấu sôi, hớt bọt khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Xào cà chua

Bắc chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn cùng với hành tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó đổ phần hành tỏi phi ra chén, chừa lại 1 ít trong chảo.

Cho cà chua đã cắt vào cùng với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường xào khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Làm riêu cua

Cho vào tô 350gr thịt heo xay nêm gia vị gồm, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu, 1.5 muỗng canh hành tỏi đã phi rồi trộn đều.

Tiếp đó cho vào 40gr tôm khô đã xay nhuyễn, 50gr gạch cua, 50gr gia vị bún riêu cua, 5 quả trứng gà và trộn đều hỗn hợp.

Hấp chả cua

Cho vào khuôn hấp 1 muỗng canh dầu ăn phết đều khuôn, rồi cho 1/2 hỗn hợp riêu cua vào khuôn, dàn đều.

Bắc nồi hấp lên bếp đun sôi nước, khi nước vừa sôi bạn đặt xửng hấp lên rồi cho khay riêu cua vào hấp khoảng 20 phút trên lửa vừa.

Sau khi hấp chín, bạn phết một lớp màu dầu điều lên bề mặt chả cua để tăng thêm màu sắc hấp dẫn. Cuối cùng bạn đậy nắp và hấp thêm 5 phút là hoàn tất.

Nấu nước dùng

Cho vào nồi 4 lít nước, cho phần giò heo đã sơ chế vào cùng với 10gr đường phèn hầm trên lửa lớn khoảng 15 - 20 phút rồi vớt bọt cho nước trong. Hầm trong khoảng 1 tiếng 30 phút cho giò mềm.

Mách nhỏ: Trong quá trình hầm nước sẽ bị cạn, bạn nhớ châm thêm nước để lượng nước dùng nấu bún được đủ 4 lít nhé.

Sau khi giò mềm, bạn vớt hành, gừng và giò heo ra. Cho 400ml phần nước trong của mắm tôm đã nấu lắng xuống vào nồi cùng với 3 muỗng canh sốt cà chua, rồi khuấy đều.

Tiếp theo bạn dùng muỗng múc những phần riêu nhỏ cho vào nồi và không khuấy để riêu chín và đóng cục lại. Khi riêu nổi lên mặt nước là riêu đã chín rồi đó.

Bạn cho cà chua vào cùng với phần dầu màu điều, 3.5 muỗng canh hạt nêm, 40gr đường phèn, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều và nêm nếm lại cho vừa vị.

Cuối cùng bạn cho đậu hũ đã chiên sẵn cùng với đầu hành lá vào nấu thêm 2 phút là tắt bếp.

Thành phẩm

Trụng sơ bún vào nước sôi rồi cho ra tô, bỏ thêm cà chua, riêu cua, thịt heo, đậu hũ rồi chan nước dùng vào. Rắc thêm ít hành ngò, ớt để tăng thêm hương vị thơm ngon.

Gia đình, bạn bè sẽ phải suýt xoa món ăn thơm ngon, hấp dẫn này đấy.

3. Bún riêu cua bằng cua hộp

Nguyên liệu làm Bún riêu cua bằng cua hộp

Xương 1 kg

Chân giò heo 500 gr

Thịt nạc dăm 600 gr

Cà chua 300 gr

Bún tươi 300 gr

Nước mắm 1 muỗng canh

Riêu cua 1 hộp (160gr)

Trứng gà 2 quả

Hành lá cắt nhuyễn 10 gr

Rau ăn kèm 500 gr

Đường phèn 20 gr

Dầu màu điều 1 muỗng canh

Hành tím 10 gr

Đậu hũ chiên sẵn 200 gr

Ớt 5 gr

Mắm tôm 3 muỗng cà phê

Giấm 1 ít

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/đường/bột ngọt...)

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, chảo chống dính, nồi xửng hấp, nồi,...

Cách chế biến Bún riêu cua bằng cua hộp

Sơ chế thịt heo

Cho xương heo, móng heo đã chặt nhỏ cùng thịt nạc dăm nguyên miếng vào nước ấm cũng với 1 ít giấm và muối ngâm khoảng 5 - 10 phút để thịt sạch và khử mùi hôi. Dùng dao bén cạo những phần lông còn sót lại trên da heo.

Sau đó rửa sạch nhiều lần với nước để loại bỏ các chất bẩn và khử mùi hôi hiệu quả.

Đặt nồi lên bếp, cho xương heo vào trước cùng với 4 lít nước lọc và 2 muỗng canh muối, 1 củ hành tím đập dập, đậy nắp và đun sôi. Sau khi nước sôi bạn vớt sạch bọt để nước dùng trong hơn.

Cuối cùng bạn cho chân giò vào, hạ lửa nhỏ, đậy nắp và hầm khoảng 1 - 1.5 tiếng.

Sơ chế các nguyên liệu khác.

Rửa sạch rau ăn kèm và các nguyên liệu.

Đối với rau ăn kèm như: rau thơm ngắt bỏ lá sâu lấy những lá tươi non, rau muống bào mỏng, xà lách cắt nhỏ.

Mách nhỏ: Bạn có thể lựa chọn rau ăn kèm với bún riêu tùy thích theo khẩu vị của mình nhé!

Hành tím còn lại lột vỏ, băm nhuyễn. Cà chua cắt múi cau, bỏ bớt hạt.

Đậu hũ chiên lại cho nóng và giòn ngon hơn.

Nấu nước dùng

Sau khi hầm xương và chân giò được hơn 1 tiếng, bạn vớt riêng chân giò ra. Phần xương bạn tiếp tục hầm cho đên khi xương mềm rục để phần nước dùng thanh ngọt hơn.

Sau khi hoàn tất việc hầm xương lấy nước dùng, bạn thêm vào nồi 20gr đường phèn.

Làm chả

Thịt nạc dăm cắt lát mỏng, sau đó cho vào máy xay nhuyễn thịt cùng với 1 củ hành tím. Sau khi thịt nhuyễn bạn tiếp tục nêm gia vị vào thịt gồm: 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê mắm tôm, 1 hộp riêu cua (160gr), 1 muỗng canh đường, 1 ít bột ngọt, 1 ít tiêu, 2 quả trứng gà, 10gr hành lá và xay khoảng 30 giây để hỗn hợp được trộn đều lên.

Xào cà chua

Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu màu điều đun nóng, rồi cho hành tím băm phi thơm.

Kế đến cho phần cà chua đã cắt nhỏ vào xào khoảng 5 phút trên lửa vừa, sau đó cho vào 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường xào 3 phút cho gia vị thấm.

Hoàn thành

Dùng muỗng múc những phần chả đã được làm ở bước 4 vào nồi nước dùng rồi nấu cho đến khi những viên chả nổi lên mặt nước là chín.

Mách nhỏ: Khi múc để hỗn hợp thịt chả không bị dính vào muỗng thì trước mỗi lần múc bạn ngâm muỗng vào nồi nước sôi (nước dùng).

Kế đến, cho phần đậu hũ đã chiên, cà chua xào, 1 muỗng cà phê mắm tôm, hành và ớt cắt nhỏ, giò heo vào nồi là hoàn tất.

Mách nhỏ: Bạn có thể cho thêm chả vào nếu thích nhé!

Thành phẩm

Cho bún vào tô kèm thêm rau, múc giò heo, phần chả riêu, cà chua,...và chan thêm nước vào cùng thưởng thức ngay nhé.

Nước dùng ngọt thanh, đậm đà hòa quyện cùng giò mềm ngọt, chả riêu thơm béo sẽ khiến bạn không thể ngừng ăn được đấy!

Cách nấu bún riêu cua đồng thơm ngon dễ làm đúng chuẩn tại nhà Bún riêu cua là một món nước hấp dẫn đổi vị cho bữa cơm gia đình hoặc là món ăn sáng thơm ngon. Cách nấu bún riêu cua đồng đúng chuẩn tại nhà nhé! Nguyên liệu làm Bún riêu cua đồng. Cho 4 người. Bún tươi 400 gr. Cua đồng xay 1 kg. Giò sống 100 gr. Huyết heo 200 gr. Đậu hũ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trần Kiều Ân đòi ly hôn, chồng thiếu gia kém 9 tuổi khóc nghẹn, lý do sốc02:42

Á hậu 1 MIQ khui bộ mặt thật của Hà Tâm Như, tố bị Tâm Như cô lập?02:42

Đức Phúc xuất sắc đạt Quán quân Intervision 2025, nhận thưởng 9 tỷ02:34

Danh tính Thạc sĩ Việt mập mờ với ai xong cũng gửi cho người ta "feedback" dài như tờ sớ00:16

Võ Hoàng Yến tổ chức sinh nhật cho con gái, danh tính chồng hơn 12 tuổi giấu kín02:40

Thuê người đứng tên thành lập công ty để buôn lậu00:40

Vụ nhân viên quán cà phê bị hành hung ở Hà Nội: 'Tổng tài' đến xin lỗi và cái kết khó ngờ11:50

Em trai Quang Hùng mờ nhạt giữa dàn ATSH mùa 2, lộ 1 cái tên được "push" từ đầu03:03

Ciin 'biến hình' hay 'biến dạng', lộ bộ mặt thật, nghi vấn 'dao kéo' quá đà?02:46

Yaya Urassaya kỷ niệm 14 năm bên Nadech, "hé lộ" 3 lễ cưới hoành tráng02:47

Đức Phúc lộ hậu trường thi hát ở Nga "căng thẳng", Erik bất ngờ làm một việc sốc02:43

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Giải mã "bánh dẻo thị phi" đang gây bão mạng: Cách làm và chi tiết "đắt giá" nào khiến hương vị được nhà nhà khen nức nở

12:53:16 22/09/2025

Hãy cùng khám phá xem điều gì khiến món bánh Trung thu này lại gây bão MXH và cách thức làm món bánh này có đơn giản không?

Mẹo xào lòng bò không bị dai

12:45:23 22/09/2025

Bí quyết xào lòng bò không bị dai nằm ở khâu sơ chế, ngoài ra cách thái, cách điều chỉnh lửa và sử dụng gia vị cũng ảnh hưởng đến độ mềm, giòn của món ăn.

Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

09:56:13 21/09/2025

Mặc dù có vẻ ngoài khiêm tốn, khoai sọ thực sự là một siêu thực phẩm giá rẻ mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày nhờ hàm lượng tinh bột kháng nhiều trong loại củ này.

Mùa thu, đừng quên thưởng thức món ngon hỗ trợ thải độc gan, kháng khuẩn và dưỡng nhan với loại rau độc đáo này

09:53:33 21/09/2025

Loại rau này tốt cho gan do nó có chứa chất sulfide và mùi hương đặc trưng, tác dụng trong việc khai thông khí gan.

Mẹo xào thịt bò không ra nước

12:32:01 20/09/2025

Ướp đúng cách, kết hợp với loại rau củ phù hợp... là hai trong các mẹo xào thịt bò không ra nước, giúp món ăn vừa mềm vừa đậm vị.

Ăn ngon mà khỏe mạnh: 4 loại "thần tiên quả" giúp miễn dịch tăng vọt, cả mùa thu đông không lo cảm cúm

11:39:18 20/09/2025

Dưới đây là 4 loại quả được ví như thần tiên quả, chế biến thành món ngon vừa dễ làm vừa giúp bạn cả mùa thu đông không lo cảm cúm.

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon "siêu cấp" mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

06:28:27 20/09/2025

5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích

05:50:36 20/09/2025

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích. Món này không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ làm, bạn hãy thử ngay nhé!