Món xôi sầu riêng ngon độc đáo

Món xôi sầu riêng ngon độc đáo với vị thơm ngậy đặc trưng hiếm có của sầu riêng hòa quyện cùng sự dẻo dai của từng hạt nếp sẽ rất hấp dẫn các thành viên trong gia đình đấy.

Món xôi sầu riêng ngon độc đáo - Hình 1
Món xôi sầu riêng ngon độc đáo

Nguyên liệu nấu món xôi sầu riêng ngon tuyệt:

2 chén gạo nếp (khoảng 400g).

thìa cafe muối.

Một ít tinh chất chiết xuất từ sầu riêng hoặc vài giọt phẩm màu vàng.

230g thịt sầu riêng bỏ hạt.

60g bột dừa.

3 thìa canh đường.

Vừng rang, dừa vụn.

Cách nấu món xôi sầu riêng ngon tuyệt:

Bước 1:

Gạo nếp vo sạch, ngâm vào nước khoảng vài tiếng hoặc tốt nhất là để qua đêm.Sau đó để ráo nước, trộn gạo với chút muối và vài giọt tinh chất sầu riêng hoặc phẩm màu vàng, thêm một ít bột dừa (60g).

Video đang HOT

Món xôi sầu riêng ngon độc đáo - Hình 2
Gạo nếp vo sạch

Bước 2:

Nếu có sầu riêng tươi thì dùng một múi lớn.Nếu không có thì sử dụng một khối sầu riêng không hạt đông lạnh.Trộn đều với 3-4 thìa đường rồi tán nhuyễn.

Món xôi sầu riêng ngon độc đáo - Hình 3
Sầu riêng trộn đều tán nhuyễn

Bước 3:

Cho gạo nếp đã được ướp vào hấp chín trong khoảng 20-25 phút.Sau khoảng thời gian này, cho sầu riêng vào và trộn đều. Giữ lại một ít để trang trí.Hấp xôi trong khoảng 5 phút nữa thì mang ra ngoài và cho vào khay để tạo hình.

Món xôi sầu riêng ngon độc đáo - Hình 1
Cho gạo nếp đã được ướp vào hấp chín

Bước 4:

Sầu riêng ép vào khuôn, trải thêm một chút sầu riêng còn thừa lên trên bề mặt.Rắc thêm một chút vừng rang và dừa nạo ăn kèm cho ngon hơn mà cũng đẹp mắt nữa.

Món xôi sầu riêng này quả thực rất độc đáo, thích hợp cho những bữa sáng cần nhiều năng lượng đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách làm món xôi sầu riêng độc đáo

Xôi sầu riêng vốn là món ăn có xuất xứ từ Campuchia. Tuy nhiên món xôi này đã phổ biến ở Nam Bộ từ rất lâu. Vị thơm ngậy đặc trưng hiếm có của sầu riêng hòa quyện cùng sự dẻo, dai của từng hạt nếp sẽ rất hấp dẫn các thành viên trong gia đình đấy.

Cách làm món xôi sầu riêng độc đáo - Hình 1

Nguyên liệu làm món xôi sầu riêng cho 4 người:

- 2 chén gạo nếp (khoảng 400g)

- thìa cafe muối

- Một ít tinh chất chiết xuất từ sầu riêng hoặc vài giọt phẩm màu vàng

- 230g thịt sầu riêng bỏ hạt

- 60g bột dừa

- 3 thìa canh đường

- Vừng rang, dừa vụn

Các bước làm món xôi sầu riêng:

Bước 1:

Gạo nếp vo sạch, ngâm vào nước khoảng vài tiếng hoặc tốt nhất là để qua đêm.

Cách làm món xôi sầu riêng độc đáo - Hình 2

Sau đó để ráo nước, trộn gạo với chút muối và vài giọt tinh chất sầu riêng hoặc phẩm màu vàng, thêm một ít bột dừa (60g)

Cách làm món xôi sầu riêng độc đáo - Hình 3

Bước 2:

Nếu có sầu riêng tươi thì dùng một múi lớn. Nếu không có thì sử dụng một khối sầu riêng không hạt đông lạnh. Trộn đều với 3-4 thìa đường rồi tán nhuyễn.

Cách làm món xôi sầu riêng độc đáo - Hình 4

Bước 3:

Cho gạo nếp đã được ướp vào hấp chín trong khoảng 20-25 phút.

Cách làm món xôi sầu riêng độc đáo - Hình 5

Sau khoảng thời gian này, cho sầu riêng vào và trộn đều. Giữ lại một ít để trang trí. Hấp xôi trong khoảng 5 phút nữa thì mang ra ngoài và cho vào khay để tạo hình.

Cách làm món xôi sầu riêng độc đáo - Hình 6

Bước 4:

Sầu riêng ép vào khuôn, trải thêm một chút sầu riêng còn thừa lên trên bề mặt. Rắc thêm một chút vừng rang và dừa nạo ăn kèm cho ngon hơn mà cũng đẹp mắt nữa.

Cách làm món xôi sầu riêng độc đáo - Hình 7

Cách làm món xôi sầu riêng độc đáo - Hình 8

Món xôi sầu riêng này quả thực rất độc đáo, thích hợp cho những bữa sáng cần nhiều năng lượng. Chúc bạn nấu thành công và có bữa ăn thật ngon với món xôi sầu riêng này nhé!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Bị ném đá “chàng trai gốc Huế” xin lỗi người Huế, sốc nhất là từng lên show hẹn hò khác nói yêu nữ chính nhưng thú nhận diễn theo kịch bản02:00Mạnh Quỳnh sáng tác bài hát tưởng nhớ Phi Nhung, Bằng Kiều nghe xong phán một câu ai cũng bất ngờ03:34Căng đét: Xôn xao ảnh Khoa Pug chi tiền khủng mua xe tăng, "hàng nóng" - sẵn sàng đáp trả Johnny Đặng04:18Khoa Pug “đốt tiền như rác” trên đất Mỹ, là con trai chủ tịch tập đoàn địa ốc Hưng Thịnh?04:43Cú đánh bida như hack (P3) 00:35Bà Phương Hằng chửi thẳng mặt NS Thương Tín trên livestream, nói gì mà netizen rần rần ủng hộ?04:36Huỳnh Hiểu Minh lộ "phản ứng sinh lý", sao nữ có cách “giải vây” EQ cao, cứu được cả Angela Baby03:41Lý do Khoa Pug bị Johnny Đặng phốt nhiều lần nhưng giờ mới lên tiếng, lộ cả chuyện mượn đồ sống ảo? 04:36Johnny Đặng lập tức gặp vận đen, đồng DBZ "cắm đầu xuống đất" sau khi bị Khoa Pug tố lừa 30 tỷ03:11Nhà báo Hoàng Nguyên Vũ đăng đàn vùi dập thanh niên Huế quyết bỏ vợ nếu không sinh con trai: "Thằng trôi sông lạc chợ"03:442 người đàn ông ném lốp xe cũ xuống nước, sau 1 thời gian kéo lên: Bội thu! 06:14Được nhân viên rủ đi biển, giám đốc mang theo bút lông và kẹp quần áo: Kết quả bất ngờ! 04:24Người mẫu Khả Trang tố bị chồng bạo hành dã man, mẹ chồng lên tiếng: Tôi mới là đau, còn chồng đánh thì nó đau lúc ấy xong lại khỏi01:50Khoa Pug chạm đỉnh tìm kiếm Google, top #1 trending Youtube còn Johnny Đặng lại nhận “quả đắng”04:17Vương Phạm về phe ai giữa drama Khoa Pug tố Johnny Đặng “ăn cháo đá bát”, lừa hơn 34 tỷ?04:54Khoa Pug bị đe dọa tính mạng, nhắn nhủ điều rợn người trên Vlog, Johnny Đặng gặp biến lớn04:38Bí thư Thành ủy Huế bức xúc lên tiếng vụ chàng trai đòi ly hôn vợ nếu không đẻ con trai: “Văn hóa Huế đang bị xúc phạm”03:30Thuỳ Tiên bùng cháy trình diễn áo tắm, netizen khen đêm nay đỉnh quá đá chân 1 cái muốn "giựt luôn crown"00:38Người đàn ông mắc võng vào lưng quần, kéo lê trên đường phố, biết nội tình ai cũng xót xa00:26Duy Phương phát ngôn như "tát thẳng mặt" Thương Tín:  Khi sa cơ thì tự làm mà sống04:13

Tiêu điểm

Bật mí cách làm gà xào lăn cực ngon, ăn không ngừng đũa
14:02:50 02/12/2021
Rau càng cua trộn trứng xốt dầu giấm
23:04:33 01/12/2021
Gà chiên giòn
07:13:32 03/12/2021
Cách nấu mì sa tế thơm ngon độc đáo chuẩn kiểu Hoa cho bữa ăn đổi vị
11:06:12 03/12/2021
Bật mí cách làm gà xào sả ớt siêu đơn giản, thơm ngon chuẩn vị
11:48:22 03/12/2021
Bí quyết làm món trứng chiên lạp xưởng tại nhà siêu nhanh
20:41:29 02/12/2021
Cách kho cá đậm đà, không tanh
23:09:20 02/12/2021
Cách làm bánh mướt bằng bột gạo đơn giản ngay tại nhà
15:45:08 02/12/2021
Công thức cách nấu mì vằn thắn chuẩn vị, ngon thần sầu, ai ăn cũng khen
20:06:42 02/12/2021
2 cách làm trứng kho quẹt đơn giản cực hao cơm
14:39:57 03/12/2021

Thông tin đang nóng

Bị ném đá “chàng trai gốc Huế” xin lỗi người Huế, sốc nhất là từng lên show hẹn hò khác nói yêu nữ chính nhưng thú nhận diễn theo kịch bản
15:57:49 03/12/2021
Vương Phạm đã lên tiếng nhưng vẫn bị fan Khoa Pug tổng “tấn công”: Ủng hộ hay là “dằn mặt” đây?
15:08:48 03/12/2021
Quỳnh Nga sắp tái hôn với Việt Anh?
17:07:58 03/12/2021
Johnny Đặng có động thái mới hậu bị Vương Phạm bóc phốt, hot lại phát ngôn chứng minh sống 2 mặt?
19:18:01 03/12/2021
Con gái Phi Nhung hé lộ tên thật, hiếm hoi nhắc bố đẻ
17:41:26 03/12/2021
Thương Tín ‘cay cú' Duy Phương về phát ngôn 'Tự làm mà sống': Nhục nhưng hết đường
17:34:43 03/12/2021
Chuẩn bị xây nhà, anh chồng phát biểu một câu mà nghe xong tôi nóng mặt, bắt chồng mua đất nơi khác để ở
15:17:35 03/12/2021
Siêu mẫu Khả Trang lộ diện sau khi bị hành hung, cùng công an đi giám định thương tích: Vết thương còn bầm đỏ, đặc biệt nhất là đôi mắt
16:44:24 03/12/2021
Đi ăn cùng bạn trai, lúc về phục vụ của quán bỗng gọi em ra thì thầm một điều khiến em bàng hoàng
16:25:11 03/12/2021
Hỏi "em sẽ làm gì nếu lợi ích bị xâm phạm?" Học trò đáp 4 chữ, giáo viên GDCD đọc được chắc "tức anh ách"
15:02:03 03/12/2021

Tin mới nhất

Cách làm bò kho ngon ‘hết nấc’ cho ngày đông lạnh

20:54:12 03/12/2021
Bò kho là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi giàu đạm và dễ chế biến. Dưới đây là cách làm bò kho ngon nhất cho ngày đông lạnh

Trứng pha thịt rồi đem hấp theo cách này cực ngon, dễ làm, bắt mắt

20:51:55 03/12/2021
Chả trứng hấp là món ngon đặc trưng của cơm tấm, nhưng vì cách làm nhanh, đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, lại cực kỳ ngon miệng và giàu dinh dưỡng nên nhiều bà nội trợ đã học làm và cả nhà ăn đều thích mê và ghiền

Cách làm sườn nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu cay cay mềm ngon

20:51:48 03/12/2021
Sườn nướng dai mềm, cay cay hấp dẫn là lựa chọn hoàn hảo cho các buổi tiệc cuối tuần. Nhanh nhanh vào bếp  thực hiện ngay món nướng thơm ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé!

Cơm Âm phủ

20:47:28 03/12/2021
Cái tên nghe rất lạ, tạo cho thực khách vẻ sờ sợ nhưng lại là một món ngon độc đáo trong nghệ thuật ẩm thực Huế

Cách làm cá ngừ đại dương nướng thơm lừng mềm ngon đậm đà hương vị

20:43:39 03/12/2021
Cá ngừ đại dương là loại hải sản thơm ngon, rất được ưa chuộng bởi độ thơm béo, chắc thịt và hàm lượng chất dinh dương cao

Nem công chả phượng

20:37:05 03/12/2021
Một chút sáng tạo sẽ biến món chả Sài Gòn thành món ăn mới, lạ và rất ngon miệng. Lớp bánh tráng mỏng quấn bên ngoài được thay bằng bánh đa

Cách làm cá lóc nướng sa tế cay thơm, ngon miệng, cực đơn giản, hấp dẫn

20:33:56 03/12/2021
Nếu bạn đang tìm kiếm một món nướng để thay đổi khẩu vị, thì hãy cùng vào bếp xem ngay món cá lóc nướng sa tế cay thơm, ngon miệng với các bước vô cùng đơn giản ngay sau đây nhé!

Đùi gà rán mềm

20:33:46 03/12/2021
Cùng với khoai tây, cà rốt và một chút hương liệu bạn sẽ làm cho món gà rán trở nên hấp dẫn hơn

Thịt bò thưng

20:31:08 03/12/2021
Những dịp lễ Tết, giỗ chạp, ngoài các món như nem, bì, chạo, chả… làm từ thịt heo, bò, người miền Trung còn hay nấu thịt bò thưng, rất đậm đà, lạ miệng

Cách làm món nhậu từ lòng lợn nhanh, đơn giản, ngon nhức nhối

20:28:18 03/12/2021
Nếu muốn đổi vị cho bữa nhậu của mình trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn thì bạn hãy cùng vào bếp cùng  thử ngay cách làm món nhậu từ lòng lợn nhanh, đơn giản, ngon nhức nhối

Gỏi bò chua cay

20:28:08 03/12/2021
Thịt bò mềm, đậm đà, các loại rau giòn... khiến món ăn có đủ vị mặn ngọt chua cay dưới đây rất hấp dẫn

Thực đơn cơm tối nấu siêu tốc, ăn siêu ngon, bận rộn các mẹ cứ nấu thế này là không phải suy nghĩ!

20:26:02 03/12/2021
Ngày làm việc cuối cùng của tuần, ai cũng bận rộn nên bữa tối nấu ít mà ngon là được phải không các chị?

Salad trứng và dưa chuột muối

20:24:50 03/12/2021
Món salad này có vị lạ, chế biến khá đơn giản. Dưới đây là hướng dẫn của các đầu bếp Ezcooking giúp các bạn thực hiện

Trứng đúc nấm rán

20:22:47 03/12/2021
Món ăn đơn giản, chế biến rất nhanh nhưng lại rất vào cơm. Mời bạn tham khảo hướng dẫn của Ezcooking để chế biến cho bữa cơm gia đình

Loại quả này mà đem ngâm mắm thì đưa cơm xuất sắc, lại cực tốt cho sức khỏe!

20:21:35 03/12/2021
Chị em đã thử làm đu đủ xanh ngâm mắm bao giờ chưa?

Thịt bò xào thập cẩm

20:19:50 03/12/2021
Món ăn này không mới nhưng vẫn rất hấp dẫn, giàu dinh dưỡng và ngon miệng. Mời bạn tham khảo cách làm từ các đầu bếp Ezcooking

Tôm chiên xốp

20:16:53 03/12/2021
Vẫn từ các nguyên liệu đơn giản, quen thuộc, bạn sẽ tạo ra được một món ăn rất ngon và lạ miệng với tôm

Bò sốt tiêu đen

20:13:44 03/12/2021
Vẫn từ nguyên liệu quen thuộc là thịt bò, món ăn này đơn giản, dễ làm mà lại rất ngon miệng

Cách làm ba chỉ bò nướng sa tế thơm phức, hấp dẫn dễ làm chiêu đãi cả nhà

20:13:26 03/12/2021
Mùi thịt ba chỉ bò được tẩm sốt thơm lừng, nướng trên bếp nóng, mùi thơm bay khắp gian nhà khiến ai cũng phải thòm thèm, muốn được ăn ngay

Cá chim xốt nấm linh chi

20:11:47 03/12/2021
Với một ít nấm linh chi, ớt chuông vàng, tỏi món cá chim sẽ trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều

Cách làm bò nướng sa tế mềm ngon cay thơm hấp dẫn dễ làm tại nhà

20:08:29 03/12/2021
Bò nướng sa tế là một món ăn ngon, hấp dẫn để bạn thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức. Hôm nay hãy làm bò nướng sa tế mềm ngon cay cay bắt vị này nhé! Cùng vào bếp và thực hiện món nướng này nhé!

Nấm rơm xào sa tế

20:08:24 03/12/2021
Thơm ngon, lạ miếng, món ăn này chắc chắn sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm đầm ấm. Mời bạn tham khảo hướng dẫn của Ezcooking để làm món này

Ăn là nghiện: Trứng chiên phô mai thơm ngon, giàu dinh dưỡng

20:07:12 03/12/2021
Chỉ cần một chút biến tấu đơn giản, nhanh chóng theo công thức của VinID là bạn đã có món trứng chiên phô mai thơm ngon, giàu hàm lượng dinh dưỡng cho cả nhà

Rau xào bát vị chay

20:05:06 03/12/2021
Vẫn là một món rau nhưng rau xào bát vị chay sẽ mang lại cho bạn một cảm giác lạ miệng rất đặc biệt

Nấu thịt bò sốt vang đừng vội ướp với nguyên liệu hầm luôn, muốn thịt ngon và ngậy cứ làm theo cách này

20:04:01 03/12/2021
Thịt bò sốt vang là món ăn được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Làm theo cách này bạn sẽ có món ăn với phần thịt mềm ngọt và nước sốt đậm đà

2 cách làm trà sữa lá dứa ngọt mát, thơm lừng uống là thích

19:54:16 03/12/2021
Trà sữa lá dứa có mùi thơm dịu nhẹ kết hợp cùng vị sữa ngọt béo, đăng đắng từ trà đem đến một món thức uống thơm ngon đến khó cưỡng

Cách nấu lẩu cháo cua đồng ngọt thơm, bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức

19:49:03 03/12/2021
Lẩu cháo cua đồng là một món lẩu đặc trưng của người dân Miền Tây với hương vị dân dã nhưng thơm ngon và hấp dẫn vô cùng

Cách làm trứng chiên rong biển chuẩn vị như xứ Hàn

19:43:59 03/12/2021
Trứng chiên rong biển là món ăn khá phổ biến tại Hàn Quốc. Ở Việt Nam, món ăn này dù còn khá mới nhưng được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Vậy, cách làm trứng chiên rong biển có khó không? Hãy cùng bắt tay vào thực hiệ...

Loại thịt này bổ gấp 3 lần thịt gà, được ví như “tiên dược” vì chữa được bách bệnh

19:34:00 03/12/2021
Trong Đông y, loại thịt này có rất nhiều công dụng chữa bệnh, đặc biệt nó chứa rất ít calo, giàu canxi và nhiều dưỡng chất khác

Cách làm bánh tai Phú Thọ vỏ mềm dai nhân đậm vị ăn là mê

19:32:32 03/12/2021
Bánh tai là món bánh dân dã đặc sản ở vùng đất Phú Thọ, bánh có hình dạng giống cái tai, được làm từ gạo, nhân thịt heo và một số nguyên liệu khác

Có thể bạn quan tâm

Kim Duyên thi Miss Universe: hết giống Miss Venezuela lại hóa Cardi B

Sao việt

20:56:11 03/12/2021
Miss Universe 2021 đang được tổ chức tại Eilat (Israel) với sự tham gia của hơn 80 người đẹp đến từ các quốc gia

Nhìn Song Hye Kyo và mỹ nhân này chụp ảnh trang sức mà các thương hiệu chỉ biết đổ lệ trong lòng

Phong cách sao

20:55:50 03/12/2021
Khổ thân các thương hiệu trang sức, nào có ai muốn thành ra sự tình như vậy đâu!

Mê mẩn vẻ đẹp của hoa lê rừng trên phố Hà Nội

Du lịch

20:55:00 03/12/2021
Còn 2 tháng nữa mới đến tết Nguyên đán nhưng nhiều tiểu thương ở chợ Quảng Bá (Tây Hồ, Hà Nội) đã cho nhập hoa lê rừng về bán

TP.HCM: Giật điện thoại bị truy đuổi, kẻ cướp tấn công người đi đường định cướp xe

Pháp luật

20:54:31 03/12/2021
Giật điện thoại bị truy đuổi, tên cướp giật bị ngã xe vẫn ngoan cố tiếp tục cướp phương tiện người đi đường tẩu thoát nhưng bất thành

Dùng máy hút bụi cầm tay Dyson V12 giá gần 20 triệu, hotmom Thúy Hằng đánh giá: Có nhược điểm nhưng vẫn là lựa chọn hoàn hảo

Sáng tạo

20:52:43 03/12/2021
Hotmom Thúy Hằng mua chiếc máy hút bụi cầm tay Dyson V12 với giá 19,2 triệu. Sau thời gian sử dụng, cô đánh giá đây là món đồ gia dụng đáng sắm

Ngoài làm vợ thì phụ nữ nhất định phải bảo đảm được 3 vai trò này với chồng để gìn giữ hôn nhân

Tình yêu

20:52:39 03/12/2021
Sau làm vợ thì phụ nữ nhất định còn cần phải trở thành người bạn của chồng, có thể thay anh ấy ngoại giao ở trong các mối quan hệ khác

Chuyên gia Nhật hé lộ 5 độc chiêu chăm sóc tóc mùa lạnh, nhất là chiêu giảm 1/2 dầu gội ít người biết

Làm đẹp

20:52:36 03/12/2021
Chuyên gia làm tóc người Nhật đã hé lộ 5 tips dưỡng tóc cực kỳ quan trọng mà bạn nên lưu tâm lúc này

Giá dầu châu Á hướng tới tuần giảm thứ sáu liên tiếp

Thế giới

20:52:03 03/12/2021
Giá dầu tại thị trường châu Á đi lên trong phiên giao dịch cuối tuần 3/12, nối dài đà tăng sau khi Tổ chức các Nước Xuất khẩu Dầu mỏ (OPEC) và các đồng mình, còn gọi là OPEC cho biết họ sẽ xem xét việc bổ sung nguồn cung trước cuộc họp ...

Sau Silco từ Arcane, game thủ "mơ" viễn cảnh ĐTCL xuất hiện cả Naruto, Goku

Game online

20:50:48 03/12/2021
Cũng trong bài đăng về sự xuất hiện của Silco, Riot cũng nhá hàng về chuyện sẽ có những cái tên khác nằm ngoài LMHT và xuất hiện trong ĐTCL trong tương lai

Ra phố mùa đông với style thời trang sành điệu của những cô nàng thành thị

Thời trang

20:49:31 03/12/2021
Nhà thiết kế Adrian Anh Tuấn vừa ra mắt bộ sưu tập thời trang dành cho mùa Đông 2021 mang tên Phố Đông

9x khoe ảnh cưới của mẹ hơn 20 năm trước, danh tính cô dâu khiến nhiều người kinh ngạc

Netizen

20:47:35 03/12/2021
Lục lại ảnh cưới của mẹ, con gái ngậm ngùi hiểu lý do đi đâu cũng bị chê không xinh bằng mẹ đến mức khiến cô phát hờn vì ghen tỵ

Khách hàng mua xe Mazda được hưởng lợi "kép" mùa mua sắm cuối năm

Ôtô

20:47:12 03/12/2021
 Bên cạnh chính sách giảm 50% phí trước bạ cho xe ô tô lắp ráp, Mazda Việt Nam ưu đãi phí trước bạ cho xe nhập khẩu gồm 50% cho New Mazda2, Mazda CX-3, Mazda CX-30 và 100% cho All New Mazda BT-50