Gà xiên que nướng

Theo dõi VGT trên

Sẽ thật tuyệt vời nếu cuối tuần này cả nhà cùng nhau sum vầy và thưởng thức các món ăn lạ miệng hấp dẫn. Bạn hãy thử ngay công thức làm món gà xiên que nướng vô cùng hấp dẫn, chắc chắn đây sẽ là món ngon chiêu đãi cả nhà ngon tuyệt đỉnh chỉ với vài bước chế biến cực kỳ đơn giản.

Gà xiên nướng là món ăn được rất nhiều người yêu thích và đặc biệt nổi tiếng ở Nhật Bản bởi sự kết hợp hài hòa giữa hương vị rượu sake và nước xốt đậm đà. Món ăn này rất phù hợp để thưởng thức trong ngày mưa hay các bữa tiệc họp mặt, đặc biệt là bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này để thay đổi khẩu vị cuối tuần cho cả gia đình.

Gà xiên que nướng - Hình 1
Thịt gà nướng xiênmón ngon cuối tuần chiêu đãi cả nhà (Ảnh: Internet)

Chỉ cần một vài công đoạn chế biến đơn giản bạn đã hoàn thành xong món ăn đặc biệt này, từng miếng thịt nhỏ được tẩm ướp gia vị và nướng xém vàng, thịt mềm thơm nóng hổi sẽ chinh phục vị giác của cả nhà. Cùng xem hướng dẫn cách làm gà xiên nướng dưới đây và bắt tay vào thực hiện ngay nhé.

Nguyên liệu

600g thịt gà đã lọc xương

10 tép hành lá

Dầu ăn

Que xiên

120ml xì dầu

120ml rượu mirin

60ml rượu sake

60ml nước

10g đường nâu

Video đang HOT

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Ngâm que xiên với nước trong khoảng 30 phút để que xiên ngấm nước và không bị cháy khi nướng.

Cho các nguyên liệu xì dầu, rượu sake, mirin, nước, đường nâu, hành lá vào nồi rồi đun sôi ở lửa lớn. Khi hỗn hợp sôi thì vặn nhỏ lửa và đun tiếp trong khoảng 30 phút để nước trong nồi cạn đi chỉ còn 1 nửa thì tắt bếp rồi đổ ra bát để làm nước xốt.

Gà xiên que nướng - Hình 2
Cắt nhỏ thịt gà thành miếng sau khi đã rút xương gà (Ảnh: Internet)

Thịt gà cắt miếng tầm 2 – 3 cm tùy thích, xiên thịt gà vào que xen kẽ với hành lá, sau đó quết một lớp dầu ăn lên khay nướng có lót giấy bạc.

Công đoạn nướng gà

Gà xiên que nướng - Hình 3
Quết nước xốt nướng gà sau đó cho gà vào nướng thêm 5 phút (Ảnh: Internet)

Cho khay nướng vào lò, bật nhiệt độ 230 độ C trong khoảng 5 – 10 phút, sau đó lấy gà ra quết lên một lớp nước xốt rồi cho vào nướng tiếp trong khoảng 5 phút cho gà chín hẳn.

Trình bày và thưởng thức

Sau khi thấy gà chín, bạn đem xiên nướng ra xếp lên dĩa rồi thưởng thức khi còn nóng cùng với tương ớt. Có thể ăn kèm với rau xà lách để món gà thêm hấp dẫn.

Gà xiên que nướng - Hình 4
Cùng thưởng thức thành phẩm cùng với tương ớt khi còn nóng nhé (Ảnh: Internet)

Yêu cầu thành phẩm: Thịt gà có vị dai dai, màu sắc đẹp mắt và mùi thơm hấp dẫn của gia vị và rượu sake.

Vậy là chỉ trong vài bước làm đơn giản chúng ta đã hoàn thành xong món thịt gà xiên que nướng thật thơm ngon và hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà. Hi vọng với hướng dẫn cách làm này bạn sẽ có thêm công thức nấu ăn ngon, dễ làm để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Ngoài công thức làm gà nướng xiên bạn cũng có thể tham khảo một số công thức ướp gà nướng thơm ngon khác để phù hợp với khẩu vị cả nhà. Chúc bạn thành công!

Món ngon cuối tuần: Sườn cốt lết salad ngô đậm đà, lạ miệng

Sườn cốt lết là phần thịt dễ chế biến thành nhiều món ngon. Dưới đây là cách làm sườn cốt lết salad ngô bạn có thể tham khảo để chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần.

Món ngon cuối tuần: Sườn cốt lết salad ngô đậm đà, lạ miệng - Hình 1

Nguyên liệu:

- 400 gr sườn cốt lết heo

- 2 muỗng canh bơ

- 20 g ngò

- 10 g hẹ

- Tỏi

- Xà lách

- 2 bắp ngô (đã luộc chín)

- 10 muỗng canh sữa chua

- Một quả chanh (vắt lấy nước cốt)

- Muối, hạt tiêu, dầu ăn

Cách chế biến:

Món ngon cuối tuần: Sườn cốt lết salad ngô đậm đà, lạ miệng - Hình 2

- Sườn mua về ngâm nước muối loãng khoảng 15 - 20 phút sau đó rửa lại vài lần với nước sạch. Để khử mùi hôi của thịt, bạn có thể chần sườn qua nước sôi trong khoảng 3 phút trước khi chế biến, sau đó vớt thịt ra rửa lại với nước lạnh rồi để ráo.

- Tỏi bóc vỏ, giã nát, để vào một bát nhỏ.

- Đặt chảo lên bếp, đun nóng một ít dầu ăn ở mức lửa vừa.

Món ngon cuối tuần: Sườn cốt lết salad ngô đậm đà, lạ miệng - Hình 3

- Cho sườn cốt lết vào chảo, nêm chút muối rồi để 1-2 phút cho ngấm. Lật miếng sườn, nêm muối thêm lần nữa và để trong 1-2 phút. Trong khi chiên cốt lết, thêm tỏi, bơ và chút hạt tiêu.

- Chuyển sườn sang khay nướng và nướng trong lò ở mức nhiệt 200 độ C khoảng 10-15 phút.

- Rau ngò và hẹ rửa sạch, cắt nhỏ. Xà lách rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cắt ngô khỏi phần lõi.

- Làm sốt sữa chua: Cho sữa chua, hẹ, ngò, muối, tiêu và một ít nước cốt chanh vào bát, trộn đều.

Món ngon cuối tuần: Sườn cốt lết salad ngô đậm đà, lạ miệng - Hình 4

- Cho ngô và phần nước cốt chanh còn lại vào chảo vừa chiên sườn, xào 3-5 phút đến khi có màu nâu vàng nhẹ. Nêm thêm muối và hạt tiêu.

- Tiếp tục thêm xà lách, ngò vào chảo, đảo nhanh 1-2 phút với mức lửa vừa rồi tắt bếp.

- Múc một ít salad ngô ra đĩa. Xếp cốt lết heo lên trên rồi trang trí thêm ngò và tưới thêm sốt sữa chua.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thịt ba chỉ rim cùng thứ này siêu "tốn cơm", cả nhà gắp không dừng đũa
11:14:45 23/07/2024
3 món canh chua thơm lừng cho ngày mưa: Giá rẻ, dễ làm, cực tốn cơm!
17:01:08 23/07/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất, ngon miệng
16:38:59 22/07/2024
S.úng đạn bò là gì? Cách chế biến món s.úng đạn bò hầm thuốc bắc vừa ngon, lại cực kỳ tốt cho quý ông
22:45:50 22/07/2024
Những phần thịt tinh túy nhất của con bò
21:58:12 23/07/2024
Dùng 2 nguyên liệu rẻ t.iền này làm thành món ăn vừa mát lạnh lại thanh nhiệt, giải độc giúp gan khỏe mạnh
06:07:40 23/07/2024
Loại cá nhiều tên gọi nhất Việt Nam, bổ ngang nhân sâm, đi chợ thấy bán tuyệt đối đừng bỏ qua
06:08:44 23/07/2024
Về Thanh Hóa nếm món đặc sản có 1-0-2, đây là những địa chỉ chất lượng nhất
14:42:24 22/07/2024

Tin đang nóng

Cựu chủ tịch FLC Trịnh Văn Quyết nói tài sản có 5.000 tỉ đồng, đủ khắc phục hậu quả
07:00:25 24/07/2024
Ba nữ diễn viên quen mặt trên phim VTV ngoài đời là công an
07:35:47 24/07/2024
Nữ NSND mua ô tô năm 20 t.uổi: Bị khán giả kém 2 t.uổi gọi là "con"
07:46:16 24/07/2024
Nghe tiếng hét giữa sông, cán bộ cùng người dân hợp sức cứu b.é g.ái
06:57:27 24/07/2024
Sao Việt 24/7: Diễn viên Đức Huy dương tính với HIV
08:08:27 24/07/2024
Quý tử 12 t.uổi của Lệ Quyên: Bị mẹ nhắc chuyện lười ăn dù chiều cao vượt trội
06:55:14 24/07/2024
Kịch bản công khai hẹn hò của cặp đôi chủ tịch - nàng thơ showbiz
06:30:01 24/07/2024
Phát hiện vợ ngoại tình, tôi chưa kịp chất vấn thì cô ấy quay sang nói một câu khiến tôi tức run người
08:40:57 24/07/2024

Tin mới nhất

Cải thảo cuộn thịt ngũ sắc thơm ngon, hấp dẫn lại lạ miệng ai thấy cũng muốn ăn của 8X Sài Gòn

06:06:08 24/07/2024
Ăn mãi cá rán, thịt kho cũng chán, các bạn có thể đổi bữa cho cả nhà bằng một món rau thịt kết hợp vừa thơm ngọt, thanh mát dễ ăn như cải thảo cuộn thịt ngũ sắc.

Có 1 món ăn không chỉ giúp bổ gan mà mắt cũng sáng hơn, đặc biệt tốt cho chị em văn phòng

06:04:32 24/07/2024
Món ăn kết hợp từ ba loại thực phẩm này không những đơn giản trong cách chế biến mà còn phong phú trong hương vị.

Đi chợ thấy "rau" này mua ngay về nấu 5 món ngon: Rẻ t.iền mà bổ dưỡng, chống lão hóa, giải nhiệt và làm sạch ruột

06:03:06 24/07/2024
Hãy tận dụng bí ngòi để chế biến các món ăn cho gia đình mình thưởng thức. Dưới đây là 5 món ăn từ bí ngòi mà bạn có thể tham khảo.

Sữa chua mật ong và quả mâm xôi: Món ngon cho ngày mới tràn đầy năng lượng

06:02:25 24/07/2024
Sữa chua không đường kết hợp với mật ong tự nhiên và quả mâm xôi giàu chất chống oxy hóa, không chỉ là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa.

Không hổ danh là 'vua của các loại rau', mùa hè ăn thực phẩm này ngọt, mát còn có lợi cho sức khỏe

05:58:34 24/07/2024
Cà tím là loại thực phẩm được mệnh danh vua của các loại rau . Chúng có vị ngọt nhẹ và tính mát, được ưa chuộng trong những ngày hè oi bức.

Mẹo chiên trứng vàng xốp, thơm ngon cực đơn giản

05:57:31 24/07/2024
Trứng chiên là món ăn vô cùng gần gũi, tuy nhiên, để chiên vàng xốp, thơm phức, không bị tanh thì không phải ai cũng biết.

Tất tần tật các bước làm 'gà đồng' kho sả nghệ thơm ngon, đậm vị cực hao cơm

05:51:40 24/07/2024
Ếch là một trong những thực phẩm dân dã được nhiều người yêu thích vì có thể chế biến được rất nhiều món ăn hấp dẫn.

Mùa hè muốn thanh nhiệt, giải độc, chống viêm và cải thiện thị lực nhất định phải ăn loại rau này

05:50:01 24/07/2024
Hóa ra loại cây mọc dại xưa cho lợn ăn là một loại kháng sinh tự nhiên có thể chế biến thành món ăn ngon. Rau sam có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Cùng học cách làm gỏi rau sam bạn nhé!

Giữ dáng, đẹp da và tốt cho hệ tiêu hóa với món sữa chua nha đam thơm dẻo

05:49:11 24/07/2024
Tự tay làm sữa chua nha đam tại nhà không chỉ giúp bạn điều chỉnh theo khẩu vị riêng mà còn xua tan cái nóng oi bức của mùa hè.

Mẹo luộc tai heo trắng giòn sần sật

22:07:20 23/07/2024
Tai heo giòn sần sật là thành phần quen thuộc trong các món gỏi. Bạn cũng có thể dùng trực tiếp với nước mắm chua ngọt như một cách đổi vị cho bữa cơm gia đình.

Nướng mực bằng than hay cồn ngon hơn?

22:03:51 23/07/2024
Mực khô được nhiều người nướng lên để mực có mùi thơm đặc trưng, hấp dẫn. Có nhiều cách nướng mực khác nhau như nướng than, nướng bếp ga, nướng cồn, nướng lò vi sóng...

Có nên chiên cá trước khi nấu canh?

22:00:49 23/07/2024
Canh cá là món ăn ngon nhưng mùi tanh của cá có thể làm giảm sự hấp dẫn của nó, các bà nội trợ đã dùng bí kíp gì để khử mùi tanh và giữ thịt cá không bị nát?

Có thể bạn quan tâm

Tháng 7 cô hồn: 2 con giáp vận đen chạm đáy, 1 con giáp t.iền đếm không xuể nhờ 't.rúng s.ố'

Trắc nghiệm

09:27:51 24/07/2024
Tháng cô hồn không phải là thời gian dễ dàng với nhiều người, nhưng nếu biết cách chuẩn bị và đối phó, chúng ta hoàn toàn có thể vượt qua mọi khó khăn.

Khám phá 'ngôi chùa bình minh' bên dòng Chao Phraya

Du lịch

09:25:20 24/07/2024
Chùa Wat Arun nằm bên bờ sông Chao Phraya, là một trong những ngôi chùa lộng lẫy, thu hút nhiều du khách đến chiêm bái tại Bangkok, Thái Lan.

Bình Phước: 63 công nhân nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm

Tin nổi bật

09:20:11 24/07/2024
Sau khi ăn cơm với thịt kho đậu hũ khoảng 20 phút, họ bắt đầu có biểu hiện đau bụng và buồn nôn. Một số người còn có dấu hiệu tê môi, miệng, lưỡi và mặt.

"Mẹ 2 con" Nhã Phương: 3 năm không ăn cơm, dáng thon gọn như thời con gái

Sao việt

09:09:05 24/07/2024
Diễn viên Nhã Phương nhận được sự quan tâm của khán giả khi lấy lại vóc dáng thon gọn, nhan sắc mặn mà sau khi sinh con thứ 2.

Những nẻo đường gần xa tập 43: Dũng phải đ.ánh đổi để ký được hợp đồng với chị đẹp?

Phim việt

09:06:01 24/07/2024
Trong tập 43 Những nẻo đường gần xa, Dũng đến tận nhà chị đẹp Diễm để xin ký hợp đồng. Chuyện này chẳng khó khăn gì đối với chị Diễm nhưng muốn có kết quả nhanh thì Dũng phải biết đ.ánh đổi.

Cách bảo vệ da trước tác hại của ánh nắng

Làm đẹp

09:04:38 24/07/2024
Ánh nắng gay gắt của mặt trời có thể gây tổn thương và tia cực tím sẽ phát huy hết năng lực để thiêu đốt làn da của bạn. Vì thế bạn cần hiểu biết về ánh nắng để chăm sóc và bảo vệ làn da của mình.

Tổng tài "hàng real" giàu từ phim đến đời, thần thái ngút ngàn như từ truyện bước ra

Hậu trường phim

09:03:14 24/07/2024
Chú rể Trần Vỹ Đình đã khiến khán giả phát cuồng, tranh nhau làm cô dâu. Nam diễn viên nhận được nhiều lời khen ngợi nhờ phong thái lịch lãm khi mặc bộ vest chú rể.

Ăn dứa không đúng cách có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm

Sức khỏe

08:41:45 24/07/2024
Người bệnh dạ dày không nên ăn nhiều dứa, chỉ nên ăn một miếng rất nhỏ bởi dứa có chứa nhiều axit hữu cơ và một số enzyme làm tăng viêm loét niêm mạc dạ dày, đường ruột, dễ gây nôn nao, khó chịu.

Ngắm nhan sắc 'tựa mật ngọt' của 'hot girl trà sữa'

Người đẹp

08:32:33 24/07/2024
Nguyễn Hoàng Kiều Trinh (Kiều Trinh Xíu) sinh năm 1994 tại TP Hồ Chí Minh. Kiều Trinh nổi tiếng nhờ một bức ảnh chụp lén khi đang đi mua bánh tráng trộn.

Một nhóm nữ nhiều ca khúc hay nhưng càng live càng lộ ra là không biết hát

Nhạc quốc tế

08:30:12 24/07/2024
LE SSERAFIM mang hai bản hit đầu năm Easy và Smart đến khuấy đảo SBS Gayo Daejeon Summer 2024. Sân khấu của nhóm nữ nhà HYBE được dàn dựng đơn giản, tập trung vào sự năng động, trẻ trung và vũ đạo bắt mắt.

Nghe tin sếp nằm viện, vợ liền xách quần áo vào chăm, mặc tôi bế con ở nhà

Góc tâm tình

08:18:22 24/07/2024
Vợ tôi nhét quần áo vào túi du lịch để vào bệnh viện chăm sếp, nói đó là việc của trợ lý vì vợ con sếp ở xa; trong khi đó, con tôi đang kỳ cai sữa, rất quấy khóc.