Gà nướng ướp sữa chua độc đáo

P.V19:39 14/02/2022

Theo dõi VGT trên

Thay vì chiên rán, bạn hãy thử công thức gà nướng thơm ngậy với nước sốt đầy thú vị này nhé!

Món ăn ngon – Gà nướng ướp sữa chua

Nguyên liệu để làm món gà nướng, như sau:

- 6 cái đùi gà

- 250g sữa chua

- 100g pho mát Ricotta

- Gia vị: lá húng quế, muối, tỏi, dầu ăn, hạt hạnh nhân rang

Cách làm món gà nướng, như sau:

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn rửa sạch húng quế rồi cho vào xay nhuyễn cùng với tỏi, hạnh nhân, muối, dầu ăn, pho mát.

Bước 2:

- Trong một tô lớn, cho sữa chua và hỗn hợp vừa xay vào trộn đều tạo thành nước sốt.

Bước 3:

- Bạn ướp đùi gà trong nước sốt khoảng 1 giờ.

Video đang HOT

Bước 4:

- Lót giấy thấm dầu lên khay nướng và đặt từng miếng đùi gà lên.

- Sau đó, bạn cho thịt gà vào nướng ở 220 độ C trong khoảng 30 là được.

Phần nước sốt còn lại, bạn đun sôi và rưới lên đùi gà để thưởng thức nhé!

Cách nướng gà kiểu này sẽ làm cho thịt gà mềm và không bị khô đấy!

Sữa chua thơm thơm, béo ngậy được thấm đều lên đùi gà hẳn bạn sẽ mê tít cho xem.

Phần da gà giòn giòn thơm ngất ngây!

Món gà nướng Tandoori ngon lạ miệng

Món gà nướng Tandoori là món ăn cực kì nổi tiếng ở Ấn Độ. Hãy thay thế các món ăn thường ngày với gà bằng cách vào bếp và trổ tài ngay với cách làm gà nướng Tandoori ngon lạ cho cả nhà thưởng thức nhé!

Món gà nướng Tandoori ngon lạ miệng

Nguyên liệu làm món gà nướng Tandoori ngon lạ miệng:

Nguyên liệu làm nước sốt:

90ml sữa chua Hy Lạp.

2 thìa canh nước cốt chanh.

2 thìa canh tỏi băm nhỏ.

2 thìa canh gừng tươi nạo nhỏ.

2 thìa café dầu ăn.

2,5 thìa café muối.

2 thìa café ớt bột cay

.2 thìa cafe bột ớt ngọt (xay từ ớt cựa gà).

2 thìa café rau mùi hoặc hạt rau mùi xay.

1 thìa canh hạt thì là

.1 thìa café bột nghệ.

1 thìa café bột đinh hương.

1/4 thìa café hạt tiêu đen.

1 thìa café garam masala

Nguyên liệu làm phần gà:

6 chiếc đùi gà.

1 quả dưa chuột, thái lát.

1 củ hành tây, thái lát.

Rau mùi để trang trí.

Cách làm món gà nướng Tandoori ngon lạ miệng:

Bước 1:

Trộn tất cả các thành phần làm nước sốt với nhau trong một chiếc bát lớn.

Bước 2:

Dùng dao sắc khía sâu vào đùi gà 3-4 nhát. Điều này sẽ khiến thịt gà ngấm gia vị hơn.

Bạn cũng có thể loại bỏ hoặc giữ lớp da bên ngoài.Bên cạnh đó là khi nướng chắc chắn sẽ khó khăn hơn cách lột da vì có da gà nên rất dễ cháy, bạn cần phải chú ý và lật thường xuyên để tránh điều này.

Ướp gà với nước sốt

Bước 3:

Đặt gà vào trong một chảo lớn và ướp với nước sốt trong ít nhất 12 giờ nhưng không quá 2 ngày.

Hãy lấy gà ra 3-4 tiếng trước khi đem nướng.Đây là bước quan trọng vì khi nướng bạn mới lôi gà ra thì nhiệt độ bên trong gà rất thấp, khó chín mà bên ngoài lại cháy.

Bước 4:

Cho lò nướng ở nhiệt độ khoảng 260 độ C.Rũ bỏ bớt nước sốt bên ngoài thừa trước khi đặt gà vào lò nướng.

Xoay gà thường xuyên để tránh bị cháy.Nướng mất khoảng 45 phút. Có thể sử dụng nhiệt kế để đo, nhiệt độ gần xương gà là 74 độ C là đã hoàn thành.

Nướng gà

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

4 công thức làm sữa chua siêu ngon Bốn cách làm sữa chua dưới đây sẽ giúp cho bộ sưu tập công thức làm sữa chua của các mẹ thêm phong phú và hấp dẫn. Sữa chua là món giải khát phổ biến và cung cấp cho bạn nguồn năng lượng dồi dào khi mệt mỏi hay căng thẳng, đặc biệt là trong những ngày hè nóng nực. Dưới đây là...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Ông chú 40 trêu ghẹo cô gái 17 tuổi, bị phản ứng liền đập vỡ kính quán ăn00:57

Clip: Nam thanh niên bỗng dưng lao đầu xuống đường đúng lúc ô tô tới, cảnh tượng sau đó gây kinh hãi00:53

Thành viên đẹp nhất BLACKPINK đạo nhạc Quang Hùng MasterD?04:25

Kinh hoàng khoảnh khắc ô tô lao vào nhà dân khi 2 ông cháu đang ngồi xem TV: Đoạn clip khiến nhiều người sợ hãi00:26

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Lan truyền video SOOBIN ôm ấp fan khi diễn trong quán bar, bùng nổ tranh cãi kịch liệt00:18

Quốc Anh: "Tôi thích Tiểu Vy, còn chuyện tình yêu thì để tùy duyên"02:45

Rapper Việt có ca khúc gây sốt toàn cầu, hút 1 tỷ view trên TikTok04:51

MLEE bị chỉ trích sau loạt bài đăng về ồn ào chia tay Quốc Anh, netizen thở dài: Tự mình hại mình!00:11

Thông tin mới về phiên xử vụ Đàm Vĩnh Hưng kiện chồng ca sĩ Bích Tuyền00:57

Khởi tố kẻ 'bắt cá hai tay', đánh gục bạn gái ở quán cà phê khi bị phát hiện21:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.

Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi

06:07:14 17/02/2025

Có 3 loại rau mầm mà bạn nên ưu tiên bổ sung vào thực đơn mùa xuân này, vừa giúp mát gan giải nhiệt, vừa tăng cường sức đề kháng hiệu quả.

Cách nấu canh măng vịt đơn giản tại nhà

06:06:18 17/02/2025

Canh măng vịt là món ăn nhiều chất dinh dưỡng và chế biến đơn giản tại nhà được các gia đình yêu thích. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm cơm, bún hến tại nhà chuẩn vị Huế

06:04:34 17/02/2025

Vị ngọt của hến, vị chua thanh của khế, chút cay nồng từ ớt, độ giòn của tóp mỡ và sự thanh mát từ rau sống tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà đúng chất Huế.