Gà loại thải làm thức ăn cho… chó

Theo dõi VGT trên

Tại những trại gà ở Trung Quốc, gà đẻ đã khai thác hết trứng, gà bệnh, gà có dị tật bẩm sinh… đều được xếp vào loại gà thải loại. Loại gà này, sau khi khai thác hết trứng, thường bị thải ra để cho lớp gà tơ thế chỗ.

Thông thường, thịt của loại gà thải loại, được các trại nhập cho các nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi. Loại thịt này được băm nhỏ, trộn với nhiều hợp chất khác, sau đó được xuất sang các nước châu Âu làm thức ăn chăn nuôi, đặc biệt là dùng làm thức ăn cho chó. Không chỉ có ở Trung Quốc, nước xuất khẩu gà lớn trong khu vực châu Á là Hàn Quốc cũng xử lý gà thải loại theo hình thức tương tự.

Gà loại thải làm thức ăn cho... chó - Hình 1

Sản xuất thức ăn cho chó từ gà thải Hàn Quốc

Mặc dù, có giá thành rất rẻ, nhưng người tiêu dùng nội địa của Trung Quốc, hay Hàn Quốc không ăn loại thịt gà này vì rất nhiều lý do. Thứ nhất, loại gà thải loại thường trải qua nhiều lần đẻ trứng, nên thịt gà rất dai, không hợp khẩu vị của người tiêu dùng. Thứ hai, gà thường phải tiêm nhiều kháng sinh nên khả năng tồn dư kháng sinh cao, nguyên nhân gây ra các ca ngộ độc và gây bệnh tiềm ẩn.

Cơ quan quản lý an toàn thực phẩm của Mỹ cũng từng khuyến cáo người tiêu dùng nước này cẩn trọng trước loại thức ăn chăn nuôi được chế từ thịt gà thải loại của Trung Quốc sau khi có hiện tượng gần 1.000 con chó ở Mỹ ăn loại thức ăn này đã bị đổ bệnh.

Theo 24h

Video đang HOT

Gà thải Hàn Quốc thành món "khoái khẩu"

Nếu như gà thải loại từ Trung Quốc tràn ngập các tỉnh phía Bắc thì tại thị trường TP.HCM, cũng loại gà này nhưng được làm sẵn hay loại gà có nguồn gốc từ Hàn Quốc được bán tràn lan.

Đắt như tôm tươi

Từ nhiều ngày nay, tại một số siêu thị như BigC, Metro hay một số cửa hàng kinh doanh thịt gia cầm ở TP.HCM, xuất hiện loại gà có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Loại gà này có đặc điểm thịt khá rắn chắc, được làm sẵn và không có đầu.

Nếu như tại các siêu thị, loại gà này được đóng trong những hộp xốp, bọc túi nilon kính, dán nhãn ghi rõ nguồn gốc nhập khẩu từ Hàn Quốc, kèm theo thời hạn sử dụng thì tại một số cửa hàng, quầy thịt gia cầm, gà Hàn Quốc được để trong tủ đá không bao bọc hay ghi các thông tin về sản phẩm.

Gà thải Hàn Quốc thành món khoái khẩu - Hình 1

Gà Hàn Quốc được bán tại siêu thị BigC TP.HCM được một công ty trong nước cung cấp (Ảnh: Mạnh Thắng)

Tại cửa hàng thực phẩm Hà Hiền, đầu đường Vũ Tùng (cạnh chợ Bà Chiểu, quận Bình Thạnh), khi phóng viên hỏi mua gà Hàn Quốc thì nhân viên tại đây lục tìm trong tủ đá rồi lôi lên một vài con được làm sẵn. Chỉ có thể nhận ra loại gà này giống với gà Hàn Quốc trong siêu thị qua dấu hiệu duy nhất là đầu gà đã bị chặt bỏ.

Bà Nguyễn Thị An, ngụ tại đường Thăng Long, phường 4, quận Tân Bình cho hay, bà bắt đầu ăn loại gà Hàn Quốc từ hơn một tháng nay và thường xuyên mua về ăn do giá rẻ, chất lượng lại hơn hẳn các loại gà công nghiệp, tam hoàng hay gà thả vườn. "Trong khi gà thả vườn giá 55.000 - 60.000 đồng/kg, gà Hàn Quốc giá chỉ 47.900 đồng/kg (giá bán tại siêu thị BigC) bằng với giá gà công nghiệp nguyên con, mắc gì tui không ăn gà Hàn Quốc, thịt dai, chắc hơn", bà An nói.

Một số đầu mối kinh doanh mặt hàng thịt gia cầm cho hay, gà Hàn Quốc thực chất là loại gà đẻ nhiều lứa bị thải loại khỏi đàn, được nhập khẩu về Việt Nam đang bán đắt như tôm tươi.

Gà thải Hàn Quốc thành món khoái khẩu - Hình 2

Đại diện siêu thị BigC TP.HCM cho biết, lượng gà Hàn Quốc bán ra ở mức độ vừa phải, người tiêu dùng vẫn chủ yếu sử dụng các loại gà trong nước (Ảnh: Mạnh Thắng)

Trước đây, nhiều quán ăn, tiệm cơm phở thường mua loại gà trại hay còn gọi là gà xác (chính là loại gà đẻ nhiều lứa bị loại thải khỏi đàn) tại các tỉnh Bình Dương, Bình Phước, Đồng Nai... để giả dạng gà ta, nhưng sau khi có loại gà Hàn Quốc, nhiều nơi đã chuyển sang sử dụng gà Hàn Quốc thay thế, do giá thấp hơn từ 10.000 - 15.000 đồng/kg so với gà loại thải trong nước.

Theo đại diện siêu thị BigC TP.HCM, sản phẩm gà Hàn Quốc đang được bán tại siêu thị được Công ty CP Thực phẩm Hoàng Long Phát cung cấp, và công ty này nhập khẩu từ công ty IM GOK Farm tại Hàn Quốc.

Khi ra đến quầy thịt của siêu thị cũng phải kèm theo các loại chứng nhận đảm bảo tất cả chu trình kiểm soát chất lượng như: Tờ khai hải quan Giấy chứng nhận kiểm dịch và vệ sinh an toàn thực phẩm sản phẩm động vật nhập khẩu dùng làm thực phẩm Giấy chứng nhận kiểm dịch động vật vận chuyển trong/ngoài tỉnh. Đại diện siêu thị cho biết thêm, hiện lượng gà Hàn Quốc bán ra chỉ duy trì ở mức độ vừa phải, người tiêu dùng vẫn chủ yếu tiêu thụ các loại gà trong nước và gà trong nước vẫn mặt hàng chủ đạo.

Chất lượng có đáng lo?

Theo ông Nguyễn Xuân Bình, Giám đốc Trung tâm Thú y vùng VI cho biết, hiện có khoảng 9 doanh nghiệp tại khu vực phía Nam nhập khẩu loại gà Hàn Quốc này. Trung bình có khoảng 4 - 5 container (mỗi container khoảng từ 20 - 25 tấn) gà Hàn Quốc được nhập về mỗi tháng. Đây là loại gà nuôi đẻ trứng, sau khoảng 1,5 - 2 năm tỉ lệ cho trứng sụt giảm sẽ được các chủ trại nuôi thanh lý làm gà thịt. Ông Bình khẳng định, tất cả những lô thịt gà nhập khẩu này đều được tiến hành đầy đủ các thủ tục thú y mới được phép thông quan.

Gà thải Hàn Quốc thành món khoái khẩu - Hình 3

Có khoảng 9 doanh nghiệp tại khu vực phía Nam nhập khẩu gà Hàn Quốc (Ảnh: Mạnh Thắng)

PSG.TS Nguyễn Đăng Vang, Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Việt Nam cho rằng, tại nhiều nước trên thế giới, loại gà già sau khi loại khỏi đàn người ta chỉ tận dụng một phần thịt trên cơ thể của chúng để làm thành phần nguyên liệu bổ sung vào một số loại xúc xích, còn lại được nghiền làm thức ăn chăn nuôi và họ khuyến cáo không dùng làm thực phẩm cho người... Chính vì vậy, giá gà thải loại tại các nước thường chỉ bằng một phần ba giá gà tơ, gà thịt đúng tuổi.

Nhưng người tiêu dùng Việt Nam lại thích những loại thịt có độ rắn, dai, giòn, nên sản phẩm gà thải loại này lại trở thành món khoái khẩu. Cũng theo ông Vang, trên góc độ khoa học, hầu hết các loại gà đã được nghiên cứu ở độ tuổi nào là có chế độ dinh dưỡng tốt nhất để có thể đem giết thịt làm thực phẩm. Chẳng hạn đối với gà công nghiệp là khoảng 40 - 42 ngày tuổi, gà tam hoàng 56 ngày, gà ta chăn nuôi theo lối truyền thống mất tới 5 - 6 tháng... riêng các loại gà loại thải sau khi khai thác hết trứng cũng phải từ một năm đến một năm rưỡi, vòng đời trung bình của chúng khoảng 550 ngày, là gà già nên độ xơ trong thịt cao.

Nếu ăn loại thịt gà ở đúng độ tuổi giết thịt có thể giúp khả năng tiêu hóa loại thực phẩm này của chúng ta lên tới 90%, còn ăn gà quá tuổi tỉ lệ đó có thể chỉ còn 60 - 65%. Đó còn chưa kể tới yếu tố do sống lâu ngày tỉ lệ tồn dư các loại kháng sinh, thú y... trong các loại gà già sẽ nhiều hơn, đặc biệt người tiêu dùng cần tránh ăn một số nội tạng như gan, mật, thận... của loại gà này.

Theo 24h

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Nhân chứng kể giây phút cứu bé gái trong ô tô lao xuống kênh ở Nam ĐịnhNhân chứng kể giây phút cứu bé gái trong ô tô lao xuống kênh ở Nam Định
18:16:20 31/01/2025
Tai nạn giao thông, cô gái vừa tốt nghiệp đại học ở Hải Dương tử vong tối mồng 3 TếtTai nạn giao thông, cô gái vừa tốt nghiệp đại học ở Hải Dương tử vong tối mồng 3 Tết
14:27:18 01/02/2025
Thủ tướng chỉ đạo làm rõ vụ ô tô lao xuống mương ở Nam Định làm 7 người chếtThủ tướng chỉ đạo làm rõ vụ ô tô lao xuống mương ở Nam Định làm 7 người chết
21:13:09 31/01/2025
Quán ở Hà Nội bán 1,2 triệu đồng/3 bát bún riêu bị đình chỉ hoạt độngQuán ở Hà Nội bán 1,2 triệu đồng/3 bát bún riêu bị đình chỉ hoạt động
21:26:20 31/01/2025
Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầuVụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu
07:02:07 31/01/2025
Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'
09:01:26 01/02/2025
Đèn giao thông không sáng, ô tô tông nhau lật ngửa giữa ngã tư ở Bình DươngĐèn giao thông không sáng, ô tô tông nhau lật ngửa giữa ngã tư ở Bình Dương
18:21:00 31/01/2025
Bộ Công an chỉ đạo khẩn trương điều tra, xử lý vụ ô tô mất lái ở Nam ĐịnhBộ Công an chỉ đạo khẩn trương điều tra, xử lý vụ ô tô mất lái ở Nam Định
05:14:38 31/01/2025

Tin đang nóng

4 chị em sinh tư tuổi Tỵ - con gái của nguyên Phó giám đốc bệnh viện ĐH Y Dược TP.HCM: Tết đi đến đâu là rộn ràng, niềm vui như nhân 34 chị em sinh tư tuổi Tỵ - con gái của nguyên Phó giám đốc bệnh viện ĐH Y Dược TP.HCM: Tết đi đến đâu là rộn ràng, niềm vui như nhân 3
14:28:48 01/02/2025
Máy bay rơi gần trung tâm thương mại ở Mỹ, nhiều người thương vongMáy bay rơi gần trung tâm thương mại ở Mỹ, nhiều người thương vong
16:28:16 01/02/2025
Đoàn Văn Hậu đưa vợ con về Hà Nội tết ngoại, thái độ của em trai Doãn Hải My với anh rể gây chú ýĐoàn Văn Hậu đưa vợ con về Hà Nội tết ngoại, thái độ của em trai Doãn Hải My với anh rể gây chú ý
14:36:54 01/02/2025
4 ô tô tông liên hoàn trên cao tốc TPHCM - Long Thành, ùn tắc kéo dài4 ô tô tông liên hoàn trên cao tốc TPHCM - Long Thành, ùn tắc kéo dài
15:13:39 01/02/2025
Sốc: Song Ji Hyo và "Thái tử" Joo Ji Hoon bị khui chuyện sống chung, còn luôn mang theo món đồ đặc biệt?Sốc: Song Ji Hyo và "Thái tử" Joo Ji Hoon bị khui chuyện sống chung, còn luôn mang theo món đồ đặc biệt?
18:15:23 01/02/2025
Kim Hye Soo rời khỏi giải thưởng Rồng Xanh để tránh phải nhịn đóiKim Hye Soo rời khỏi giải thưởng Rồng Xanh để tránh phải nhịn đói
17:56:14 01/02/2025
Tổng quan vận mệnh 12 con giáp năm 2025: Con giáp này có vận đỏ như son, đón tài lộc tới tấpTổng quan vận mệnh 12 con giáp năm 2025: Con giáp này có vận đỏ như son, đón tài lộc tới tấp
15:20:44 01/02/2025
Đại án Vạn Thịnh Phát: Bản án nghiêm khắc cho sự tha hóa quyền lựcĐại án Vạn Thịnh Phát: Bản án nghiêm khắc cho sự tha hóa quyền lực
18:11:29 01/02/2025

Tin mới nhất

Tai nạn liên hoàn trên cao tốc TPHCM - Long Thành, giao thông ùn tắc

Tai nạn liên hoàn trên cao tốc TPHCM - Long Thành, giao thông ùn tắc

19:03:32 01/02/2025
Tại hiện trường, các phương tiện đều bị hư hỏng nặng phần đầu và đuôi. Mảnh vỡ văng tung tóe trên mặt đường, may mắn vụ việc không gây thương vong về người.
Mùng 4 Tết, hơn 2.100 tài xế vi phạm nồng độ cồn

Mùng 4 Tết, hơn 2.100 tài xế vi phạm nồng độ cồn

19:01:36 01/02/2025
CSGT toàn quốc cũng xử lý 5.671 trường hợp vi phạm, tạm giữ 40 ô tô và 2.575 xe mô tô. Đồng thời, tước 332 giấy phép lái xe các loại, trừ điểm bằng lái 864 trường hợp.
Mùng 4 Tết, 21 người tử vong vì tai nạn giao thông

Mùng 4 Tết, 21 người tử vong vì tai nạn giao thông

18:50:00 01/02/2025
Về tình hình giao thông tại TP Hà Nội và các địa phương giáp ranh, các tuyến đường nội thành Hà Nội hướng lên khu vực trung tâm lưu lượng người và phương tiện tham gia giao thông bình thường, giao thông thuận lợi,không xảy ra ùn tắc.
Tàu cảnh sát biển cấp cứu thành công 1 thuyền viên người nước ngoài

Tàu cảnh sát biển cấp cứu thành công 1 thuyền viên người nước ngoài

14:54:32 01/02/2025
Ngay sau khi nhận được thông tin, Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 3 đã lệnh cho tàu Cảnh sát biển 2011 rời cảng khẩn cấp chở theo cán bộ, nhân viên y tế, cán bộ Biên phòng huyện Côn Đảo đi cấp cứu bệnh nhân.
Rác thải sinh hoạt không phân loại có thể bị từ chối tiếp nhận

Rác thải sinh hoạt không phân loại có thể bị từ chối tiếp nhận

09:02:36 01/02/2025
Công nhân môi trường có thể từ chối tiếp nhận chất thải không phân loại, không sử dụng bao bì, thùng chứa theo quy định của chính quyền địa phương.
33 người chết vì tai nạn giao thông trong ngày mùng 3 tết

33 người chết vì tai nạn giao thông trong ngày mùng 3 tết

21:35:38 31/01/2025
Trong ngày mùng 3 tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, toàn quốc xảy ra 56 vụ tai nạn giao thông khiến 33 người chết và 52 người bị thương.
Hàng xóm nhớ lại chuyến xe định mệnh cướp đi 7 sinh mạng ngày mùng 2 Tết

Hàng xóm nhớ lại chuyến xe định mệnh cướp đi 7 sinh mạng ngày mùng 2 Tết

21:21:13 31/01/2025
Tang thương bao trùm thị trấn Giao Thủy (huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định) khi 7 người trong một gia đình gặp nạn trên chuyến xe định mệnh, vĩnh viễn rời xa người thân.
Nam Định: Va chạm với ô tô, người phụ nữ bị văng xuống sông

Nam Định: Va chạm với ô tô, người phụ nữ bị văng xuống sông

21:18:45 31/01/2025
Vụ tai nạn giao thông xảy ra chiều nay (31/1) tại khu vực cống Xác (thôn Đông Lĩnh, xã Đồng Thịnh, huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định) khiến một người phụ nữ bị văng xuống sông.
Người đàn ông bơi ra giữa sông cứu một phụ nữ nhảy cầu

Người đàn ông bơi ra giữa sông cứu một phụ nữ nhảy cầu

19:05:53 31/01/2025
Chiều 31/1, lãnh đạo UBND thị trấn nông trường Việt Trung, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình cho biết, một phụ nữ đã được cứu sống sau khi nhảy cầu.
Mùng 3 Tết, CSGT toàn quốc xử lý hơn 2.000 tài xế vi phạm nồng độ cồn

Mùng 3 Tết, CSGT toàn quốc xử lý hơn 2.000 tài xế vi phạm nồng độ cồn

19:03:10 31/01/2025
Cục CSGT (Bộ Công an) thông tin, trong ngày mùng 3 Tết, CSGT toàn quốc xử lý hơn 2.000 trường hợp vi phạm nồng độ cồn, vi phạm về tốc độ hơn 970 trường hợp.
Điều tra vụ nhà dân cháy khiến 3 người bị thương

Điều tra vụ nhà dân cháy khiến 3 người bị thương

18:34:58 31/01/2025
Cơ quan chức năng tỉnh Cà Mau đang điều tra làm rõ nguyên nhân vụ nhà dân bị cháy khiến 3 người bị thương ngày mùng 2 Tết Ất Tỵ 2025.
Bí thư Nam Định thăm hỏi nạn nhân trong vụ tai nạn ô tô khiến 7 người tử vong

Bí thư Nam Định thăm hỏi nạn nhân trong vụ tai nạn ô tô khiến 7 người tử vong

05:12:17 31/01/2025
Bí thư Tỉnh ủy Nam Định Đặng Khánh Toàn thăm hỏi, động viên người nhà và nạn nhân bị thương trong vụ tai nạn giao thông đặc biệt nghiêm trọng trên Quốc lộ 21.

Có thể bạn quan tâm

Lisa (BLACKPINK) đăng ảnh hẹn hò bạn trai CEO ở Anh, động thái "nửa kín nửa hở" khiến MXH bùng nổ

Lisa (BLACKPINK) đăng ảnh hẹn hò bạn trai CEO ở Anh, động thái "nửa kín nửa hở" khiến MXH bùng nổ

Sao châu á

19:04:25 01/02/2025
Sáng 1/2, cộng đồng mạng châu Á dậy sóng khi Lisa (BLACKPINK) bất ngờ chia sẻ lên story Instagram hình ảnh vào hôm hẹn hò bạn trai - CEO Frédéric Arnault
Sướng nhất Jimmy - Jenny, được ba mẹ cho sang hẳn Dubai chào Tết, nhưng Phương Oanh cũng không lường được việc mệt mỏi này!

Sướng nhất Jimmy - Jenny, được ba mẹ cho sang hẳn Dubai chào Tết, nhưng Phương Oanh cũng không lường được việc mệt mỏi này!

Sao việt

19:00:59 01/02/2025
Còn mùng là còn Tết, nhân dịp đầu năm mới, cặp song sinh nhà shark Bình đang được đi du Xuân ở một nơi rất xa cùng bố mẹ.
Yến Xuân làm một điều này phía sau lưng mẹ Đặng Văn Lâm để lộ luôn mối quan hệ thông gia giữa hai gia đình

Yến Xuân làm một điều này phía sau lưng mẹ Đặng Văn Lâm để lộ luôn mối quan hệ thông gia giữa hai gia đình

Sao thể thao

18:55:10 01/02/2025
Yến Xuân có năm đầu tiên ăn Tết nhà chồng khi chính thức trở thành vợ của Văn Lâm. Sau khi đón giao thừa, đi chơi nhà nội cả gia đình Văn Lâm cùng về nhà Yến Xuân chúc Tết.
Đức dự kiến cấp chế độ nghỉ thai sản cho phụ nữ sảy thai

Đức dự kiến cấp chế độ nghỉ thai sản cho phụ nữ sảy thai

Thế giới

18:05:24 01/02/2025
Với quy định mới, phụ nữ bị sảy thai sau tuần thứ 13 của thai kỳ sẽ có thể lựa chọn nghỉ thai sản. Tuy nhiên, họ không bắt buộc phải nghỉ nếu không muốn.
Tử vi hằng ngày - Xem tử vi vui 12 con giáp ngày 1.2.2025

Tử vi hằng ngày - Xem tử vi vui 12 con giáp ngày 1.2.2025

Trắc nghiệm

16:43:26 01/02/2025
Hôm nay là một ngày khá thuận lợi cho người tuổi Tý. Bạn có thể nhận được một tin vui bất ngờ từ gia đình hoặc bạn bè. Nếu đang có kế hoạch du xuân, hãy chú ý đến an toàn khi di chuyển.
Tại sao bức ảnh về những đôi dép bừa bộn lại trở nên nổi tiếng nhất Tết 2025?

Tại sao bức ảnh về những đôi dép bừa bộn lại trở nên nổi tiếng nhất Tết 2025?

Netizen

14:26:49 01/02/2025
Với nhiều người, Tết là dịp đoàn viên, sum họp. Trong những ngày này, hình ảnh gia đình quây quần gói bánh chưng, bánh tét; đi chúc Tết, nhận lì xì,... ngập tràn trên mạng xã hội.
Chế độ dinh dưỡng, tập luyện hợp lý cho phụ nữ giảm cân dịp Tết

Chế độ dinh dưỡng, tập luyện hợp lý cho phụ nữ giảm cân dịp Tết

Sức khỏe

12:53:08 01/02/2025
Bác sĩ Nguyễn Đức Thành, Bệnh viện Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, các nghiên cứu cho thấy rằng: nếu ta ngưng việc tập luyện mà ta vẫn làm thường lệ thì cơ thể sẽ trở nên suy yếu ngay chỉ sau một vài tuần.
'Cấp cứu' làn da ngày Tết, chị em ghi nhớ 4 điều này

'Cấp cứu' làn da ngày Tết, chị em ghi nhớ 4 điều này

Làm đẹp

12:39:20 01/02/2025
Nếu có tắm biển hoặc hồ bơi, nên chọn loại kem có thêm tính chống nước. Bên cạnh đó, nên che chắn bằng khẩu trang, kính mát, nón rộng vành khi đi ra ngoài trời.