Gà khìa nấm đông cô

P.V18:02 11/04/2022

Thịt gà chọn phần có cả xương mới ngon. Nước tương ướp vào gà ngoài tạo mùi và vị còn giúp gà lên màu đẹp hơn. Nấm đông cô nên luộc, vắt ráo để bớt mùi hăng

Gà khìa nấm đông cô - Hình 1

- 300g thịt gà- 100g nấm đông cô- 1 trái ớt sừng

- 1 củ gừng nhỏ

- 30g đầu hành lá

- 2 thìa cà phê hành tím

- Tỏi băm

- 1 thìa súp nước tương

- 1 thìa cà phê dầu hào

- 2 thìa cà phê đường

Video đang HOT

- 1 thìa cà phê tiêu

- Dầu ăn .

Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn ướp nước tương, tiêu, đường, tỏi băm, để thấm rồi chiên sơ cho thịt săn lại.

Nấm đông cô rửa sạch, khứa chữ thập mũ nấm, luộc sơ, vắt ráo. Ớt sừng rửa sạch, cắt khúc xéo. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, xắt sợi nhuyễn. Đầu hành rửa sạch.

Phi thơm hành và tỏi, cho thịt gà vào, kế tiếp cho nấm đông cô và gừng. Nêm dầu hào, hạt nêm cho vừa ăn. Xào cho thịt gà và nấm thấm đều, sau đó cho ớt, đầu hành, gừng và đảo qua, nhắc xuống ra đĩa.

Cách làm món bò kho tiêu mềm thịt, không bị cứng

Thịt bò kho tiêu đậm vị, thịt bò hòa quyện với mùi tiêu xanh nồng ấm, tạo nên một món ăn ngon cơm. Để biết cách làm món bò kho tiêu này thì hãy đọc tiếp bài viết nhé.

Không tốn quá nhiều thời gian, bạn đã có ngay một nồi bò kho tiêu nồng đậm vị cho cả nhà cùng thưởng thức rồi. Món này bạn có thể dùng cho bữa ăn sáng cũng rất dinh dưỡng nữa đấy.

Nguyên liệu

800g thịt bò

50g tiêu xanh

Hành tím, tỏi, gừng

Gia vị: hạt nêm, đường, nước tương, dầu hào, tiêu, dầu ăn, muối, nước mắm

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn.

Hành tím và tỏi lột bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

Tiêu xanh rửa sạch, rồi chia ra làm 2 phần , một phần để vào trong chén nhỏ. Một phần tách hạt ra khỏi cành, cho vào trong cái túi rồi đập dập.

Cách làm món bò kho tiêu mềm thịt, không bị cứng - Hình 1

Bước 2: Ướp thịt bò

Cho thịt bò vào trong tô cùng với một phần tỏi băm, hành tím băm, một ít hạt nêm, đường, tiêu, dầu hào, dầu ăn và một ít tiêu đập dập.

Trộn đều, rồi ướp thịt bò khoảng 20 - 30 phút cho thịt thấm gia vị.

Cho dầu ăn vào khi ướp sẽ giúp thịt bò mềm hơn, món kho sẽ ngon hơn.

Cách làm món bò kho tiêu mềm thịt, không bị cứng - Hình 2

Bước 3: Kho thịt bò

Bắc một cái nồi lên bếp cùng với một ít dầu ăn và đường, đảo đều lên cho đường tan ra để làm nước màu , thắng đến khi đường đổi màu cánh gián là được.

Tiếp đó cho hành tím, tỏi và tiêu đập dập vào, phi lên cho vàng thơm, rồi cho thịt bò và tiêu xanh vào đảo đều cho thịt săn lại thì cho nước vào xâm xấp mặt thịt.

Vặn lửa nhỏ, rồi tiến hành kho thịt trong 30 phút , cho thịt chín mềm, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách làm món bò kho tiêu mềm thịt, không bị cứng - Hình 3

Vậy là món bò kho tiêu đã xong rồi, cho ra đĩa rồi bắt đầu thưởng thức thôi.

Cách làm món bò kho tiêu mềm thịt, không bị cứng - Hình 4

Món bò kho tiêu sẽ ngon và thơm hơn khi bạn dùng lúc còn nóng, ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì thì ngon tuyệt vời. Hãy nấu món này cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé, chúc bạn thành công. Bạn có thể xem thêm 10 cách nấu bò kho ngon, chuẩn vị, đơn giản tại nhà để cùng trổ tài với Bách hóa XANH nhé!

Thịt kho xốt tương Thịt kho xốt tương Thịt kho xốt tương tuyệt chiêu giúp mẹ mê hoặc cả nhà bởi mùi vị thơm lừng hấp dẫn! NGUYÊN LIỆU. Thịt ba chỉ 300g. Bông cả, đậu bắp, bắp cải, rau lang, hành lá, tỏi, hành tím, dầu ăn, đường, tiêu, ớt, xốt tương LISA. Hạt nêm. Nước tương. SƠ CHẾ. - Thịt ba chỉ cắt miếng mỏng. Ướp với hành tím...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Kết hợp với đậu phụ với loại rau này và rưới thêm nước sốt "thần thánh", 5 phút là có món ăn tuyệt hảoKết hợp với đậu phụ với loại rau này và rưới thêm nước sốt "thần thánh", 5 phút là có món ăn tuyệt hảo
05:57:39 29/08/2025
Mùa thu nên ăn thường xuyên 3 món ăn dưỡng phổi để phòng ho, rát cổMùa thu nên ăn thường xuyên 3 món ăn dưỡng phổi để phòng ho, rát cổ
23:46:08 28/08/2025
Dùng 2 nguyên liệu có tác dụng giảm cân, thải độc này làm món ăn cực đưa vị mà chỉ "nháy mắt" là xongDùng 2 nguyên liệu có tác dụng giảm cân, thải độc này làm món ăn cực đưa vị mà chỉ "nháy mắt" là xong
23:50:28 28/08/2025
5 món ăn bổ gan bạn nên dùng đều đặn để có cơ thể khỏe mạnh5 món ăn bổ gan bạn nên dùng đều đặn để có cơ thể khỏe mạnh
09:45:22 29/08/2025
Rau bí đừng xào nữa, đem nấu canh thế này hương vị hoàn hảo, ăn là ghiền và tốt cho sức khỏeRau bí đừng xào nữa, đem nấu canh thế này hương vị hoàn hảo, ăn là ghiền và tốt cho sức khỏe
23:48:21 28/08/2025
5 món thịt nên ăn khi sang thu: Vừa thơm nức vừa "bổ dưỡng tận tâm can"5 món thịt nên ăn khi sang thu: Vừa thơm nức vừa "bổ dưỡng tận tâm can"
05:59:55 29/08/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối thơm nức mũi, cả nhà ăn không ngừngHôm nay nấu gì: Bữa tối thơm nức mũi, cả nhà ăn không ngừng
17:04:02 29/08/2025
Khó ngủ, cáu gắt cả đêm? Chị em thử ngay 3 món ăn mát gan, ngủ sâu tới sángKhó ngủ, cáu gắt cả đêm? Chị em thử ngay 3 món ăn mát gan, ngủ sâu tới sáng
23:57:25 29/08/2025

Tin đang nóng

Trong bữa cơm, bố chồng bất ngờ hỏi một câu khiến tôi nghẹn ngào không nuốt nổiTrong bữa cơm, bố chồng bất ngờ hỏi một câu khiến tôi nghẹn ngào không nuốt nổi
10:50:40 30/08/2025
"Mỹ nam xé sách bước ra" quay ngoắt 180 độ sau khi thành chồng người ta"Mỹ nam xé sách bước ra" quay ngoắt 180 độ sau khi thành chồng người ta
09:12:06 30/08/2025
Đang làm cơm cúng rằm tháng 7, tôi vô tình nghe được đoạn ghi âm khiến cả nhà chao đảoĐang làm cơm cúng rằm tháng 7, tôi vô tình nghe được đoạn ghi âm khiến cả nhà chao đảo
10:40:58 30/08/2025
Trọn vẹn khoảnh khắc Khối nghệ sĩ tổng duyệt diễu hành: Chưa bao giờ nghệ sĩ Việt lại đẹp đến thế!Trọn vẹn khoảnh khắc Khối nghệ sĩ tổng duyệt diễu hành: Chưa bao giờ nghệ sĩ Việt lại đẹp đến thế!
11:33:55 30/08/2025
Người mẹ bóp nát hơn chục quả trứng trong nhà hàng buffet vì không được mang vềNgười mẹ bóp nát hơn chục quả trứng trong nhà hàng buffet vì không được mang về
11:52:08 30/08/2025
Son Ye Jin đổ bộ thảm đỏ LHP Venice: Visual bị "ống kính tử thần" dìm thê thảm, clip cam thường có gây thất vọng?Son Ye Jin đổ bộ thảm đỏ LHP Venice: Visual bị "ống kính tử thần" dìm thê thảm, clip cam thường có gây thất vọng?
13:07:43 30/08/2025
Màn bàn giao "đồ cũ cho chủ mới": Vợ "chất" đến mức tiểu tam bỏ chạy còn chồng thì sáng mắt raMàn bàn giao "đồ cũ cho chủ mới": Vợ "chất" đến mức tiểu tam bỏ chạy còn chồng thì sáng mắt ra
10:44:12 30/08/2025
Ngày con trai đưa bạn gái về ra mắt, tôi đã chuẩn bị ghét bỏ, nhưng rồi chỉ biết im lặng nhìn xuống bàn tay mìnhNgày con trai đưa bạn gái về ra mắt, tôi đã chuẩn bị ghét bỏ, nhưng rồi chỉ biết im lặng nhìn xuống bàn tay mình
10:47:07 30/08/2025

Tin mới nhất

15 món ngon ăn vào là mê dịp nghỉ lễ 2/9, ai không đi xem được diễu binh ở nhà nấu ngay đãi bạn bè nhé!

15 món ngon ăn vào là mê dịp nghỉ lễ 2/9, ai không đi xem được diễu binh ở nhà nấu ngay đãi bạn bè nhé!

13:17:57 30/08/2025
Dưới đây là 15 món ngon ăn vào là mê dịp nghỉ lễ 2/9, ai không đi xem được diễu binh ở nhà nấu ngay đãi bạn bè nhé!
4 món ăn dân dã, dễ nấu mà ngon này giúp phụ nữ tuổi trung niên dưỡng xương chắc khỏe

4 món ăn dân dã, dễ nấu mà ngon này giúp phụ nữ tuổi trung niên dưỡng xương chắc khỏe

06:38:22 30/08/2025
Dưới đây là 4 món vừa ngon miệng, vừa dễ nấu, lại giúp xương khớp phụ nữ trung niên thêm vững vàng, ngăn ngừa loãng xương và thoái hóa.
Món này ngon "tuyệt cú mèo": Nấu vừa nhanh lại tươi mềm, húp một ngụm nước dùng là cả nhà thích mê

Món này ngon "tuyệt cú mèo": Nấu vừa nhanh lại tươi mềm, húp một ngụm nước dùng là cả nhà thích mê

06:25:32 30/08/2025
Dưới đây chúng ta hãy cùng tìm hiểu công thức làm món nấm... thịt ba chỉ bò. Thịt vừa tươi vừa mềm, nước dùng cũng rất hợp để ăn kèm với cơm.
Đây là nguyên liệu được khuyến khích ăn 2 lần/tuần: Dùng nấu 3 món ngon, tốt cho mọi lứa tuổi vào mùa thu

Đây là nguyên liệu được khuyến khích ăn 2 lần/tuần: Dùng nấu 3 món ngon, tốt cho mọi lứa tuổi vào mùa thu

06:24:34 30/08/2025
Hướng dẫn bạn 3 công thức nấu ăn đơn giản từ nguyên liệu này giúp tăng cường sức khỏe hệ xương và cơ cho người cao tuổi, bổ sung năng lượng cho người trẻ và giúp trẻ em phát triển.
Đây là món ăn ngon nhất vào mùa thu: Nguyên liệu đầy chợ lại rẻ, xào theo cách này càng ăn càng ghiền

Đây là món ăn ngon nhất vào mùa thu: Nguyên liệu đầy chợ lại rẻ, xào theo cách này càng ăn càng ghiền

06:23:28 30/08/2025
Hôm nay, chúng tôi muốn chia sẻ món ăn dễ làm và chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn yêu thích: Khoai sọ xào ớt chuông. Công thức ư? Đơn giản vô cùng!
Càng ngoài 40 tuổi càng cần: 3 món ăn bổ khí huyết giúp da dẻ hồng hào, cơ thể tràn năng lượng

Càng ngoài 40 tuổi càng cần: 3 món ăn bổ khí huyết giúp da dẻ hồng hào, cơ thể tràn năng lượng

23:59:26 29/08/2025
Chỉ cần duy trì ba món ăn quen thuộc này trong thực đơn hằng ngày, cơ thể sẽ khỏe mạnh, da dẻ hồng hào và tinh thần lúc nào cũng tràn đầy năng lượng.
Mẹ tôi luân phiên làm 4 món hấp này vào mùa thu: Món nào cũng thơm ngon vừa miệng, dọn ra là cả nhà ăn hết sạch

Mẹ tôi luân phiên làm 4 món hấp này vào mùa thu: Món nào cũng thơm ngon vừa miệng, dọn ra là cả nhà ăn hết sạch

05:58:57 29/08/2025
Những món hấp này vô cùng dễ làm, lại cân bằng dinh dưỡng. Mỗi khi mẹ tôi làm món ăn này là các thành viên trong gia đình ăn ngon miệng tới mức không còn chút nước sốt.
Đổi gió bữa cơm ngày thu với 6 món salad thanh đạm, càng ăn càng mê

Đổi gió bữa cơm ngày thu với 6 món salad thanh đạm, càng ăn càng mê

05:58:18 29/08/2025
áu công thức dưới đây không chỉ giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú mà còn khơi dậy cảm giác thèm ăn, đặc biệt phù hợp để giải ngấy sau những ngày dài.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối mùa thu cực ngon, nhìn là muốn ăn 3 bát cơm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối mùa thu cực ngon, nhìn là muốn ăn 3 bát cơm

16:52:22 28/08/2025
Tất cả các món ăn hòa quyện với nhau, mang đến cảm giác vừa quen thuộc vừa trọn vẹn cho một bữa cơm ấm áp ngày thu.
Ăn phở có nên vắt chanh? Cách ăn phở của người Hà Nội

Ăn phở có nên vắt chanh? Cách ăn phở của người Hà Nội

11:02:47 28/08/2025
Nhiều người thích vị chua chua từ chanh trong bát phở, nhưng lại băn khoăn làm tăng hay giảm dinh dưỡng của món ăn.
10 món canh từ loại quả được ví như 'nấm linh chi', có tác dụng thải độc, chợ Việt bán rất rẻ, giúp bạn đổi bữa cho gia đình

10 món canh từ loại quả được ví như 'nấm linh chi', có tác dụng thải độc, chợ Việt bán rất rẻ, giúp bạn đổi bữa cho gia đình

06:16:52 28/08/2025
Loại quả này được ví như chiếc điều hòa thiên nhiên và luôn góp mặt trong các bữa ăn mùa hè nhờ công dụng làm dịu cơ thể.
Bất ngờ loại rau được mệnh danh là 'vua thải độc gan', bán đầy ở chợ Việt, giá rẻ như cho

Bất ngờ loại rau được mệnh danh là 'vua thải độc gan', bán đầy ở chợ Việt, giá rẻ như cho

06:16:16 28/08/2025
Trong vô số các loại thực phẩm, loại rau này đã được khoa học công nhận với khả năng làm sạch và bảo vệ gan một cách vượt trội.

Có thể bạn quan tâm

Bóng hồng duy nhất của dàn diễn viên trẻ phim Mưa Đỏ: Để mặt mộc hoàn toàn trên phim, đạo diễn không cho làm 1 điều trước khi quay cảnh tình cảm

Bóng hồng duy nhất của dàn diễn viên trẻ phim Mưa Đỏ: Để mặt mộc hoàn toàn trên phim, đạo diễn không cho làm 1 điều trước khi quay cảnh tình cảm

Phim việt

15:13:47 30/08/2025
Diễn viên Lê Hạ Anh trong vai Hồng của phim Mưa Đỏ đã chia sẻ nhiều điều cảm xúc về vai diễn và quá trình quay phim đầy ý nghĩa.
Sau va chạm với xe máy, nữ tài xế hốt hoảng đánh lái tông phải ô tô

Sau va chạm với xe máy, nữ tài xế hốt hoảng đánh lái tông phải ô tô

Tin nổi bật

15:12:57 30/08/2025
Hậu quả vụ tai nạn, người phụ nữ điều khiển xe máy bị thương, được người dân đưa đi cấp cứu. Ô tô 4 chỗ hư hỏng nặng phần đầu, hai xe còn lại bị móp méo.
Mỹ nam Vbiz đi xem Tổng duyệt A80 mà viral khắp MXH: Cười lên đẹp phát sáng, chị em thi nhau nhường chỗ

Mỹ nam Vbiz đi xem Tổng duyệt A80 mà viral khắp MXH: Cười lên đẹp phát sáng, chị em thi nhau nhường chỗ

Hậu trường phim

15:10:11 30/08/2025
Không cần xếp hàng, camp chỗ, Huỳnh Anh lập tức được mọi người nhường cho một vị trí ngồi đẹp để có thể thuận lợi xem tổng duyệt.
Diễn viên Huỳnh Anh Tuấn ra sao sau đột quỵ?

Diễn viên Huỳnh Anh Tuấn ra sao sau đột quỵ?

Sao việt

15:01:14 30/08/2025
Sau đột quỵ, diễn viên Huỳnh Anh Tuấn được các bác sĩ tích cực chữa trị với phác đồ riêng. Sức khỏe anh hồi phục tốt, dự kiến sẽ sớm trở lại.
Đột kích quán karaoke ở Đà Nẵng, bắt loạt 'dân chơi' và quản lý quán

Đột kích quán karaoke ở Đà Nẵng, bắt loạt 'dân chơi' và quản lý quán

Pháp luật

15:01:02 30/08/2025
Công an thành phố Đà Nẵng đột kích quán karaoke Victory ở Đà Nẵng, bắt quả tang nhiều đối tượng tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy.
Mỹ nhân có tỷ lệ khuôn mặt đẹp nhất showbiz gây bão với ngoại hình sốc, soi visual mới thấy giải nghệ là quá đúng

Mỹ nhân có tỷ lệ khuôn mặt đẹp nhất showbiz gây bão với ngoại hình sốc, soi visual mới thấy giải nghệ là quá đúng

Sao châu á

14:50:28 30/08/2025
Kim Tử Hàm mới đây khiến cộng đồng mạng tá hoả khi đăng tải bức ảnh cạo đầu trọc lốc, ánh mắt vô hồn, trống rỗng - nhìn trông như thể dọa ma fan.
Kinh nghiệm du lịch mùa mưa không ngại thời tiết ở Việt Nam

Kinh nghiệm du lịch mùa mưa không ngại thời tiết ở Việt Nam

Du lịch

14:47:34 30/08/2025
Những cơn mưa có thể gây bất tiện trong việc di chuyển nhưng nếu chuẩn bị kỹ lưỡng và linh hoạt, chuyến đi vẫn có thể trọn vẹn
'Chim công làng múa' Linh Nga rạng rỡ trong thiết kế áo dài của Thủy Nguyễn

'Chim công làng múa' Linh Nga rạng rỡ trong thiết kế áo dài của Thủy Nguyễn

Thời trang

13:48:28 30/08/2025
Bên cạnh mối quan hệ thân thiết với nhà thiết kế Thủy Nguyễn, nghệ sĩ múa Đặng Linh Nga còn thường đảm nhận vai trò người mẫu ảnh cho một số bộ sưu tập của nhà mốt này
Vì sao cúm dễ có nguy cơ tăng khi trẻ quay lại trường học?

Vì sao cúm dễ có nguy cơ tăng khi trẻ quay lại trường học?

Sức khỏe

13:18:28 30/08/2025
Các chuyên gia cảnh báo, cúm mùa không chỉ gây ảnh hưởng đến sức khỏe học sinh mà còn có thể lan rộng trong cộng đồng nếu không được kiểm soát kịp thời.
"Con cưng" của các concert quốc gia: Mỹ nhân có giọng hát miễn chê, visual trẻ đến mức đi lạc vào Khối Thiếu Nhi cũng khó nhận ra

"Con cưng" của các concert quốc gia: Mỹ nhân có giọng hát miễn chê, visual trẻ đến mức đi lạc vào Khối Thiếu Nhi cũng khó nhận ra

Nhạc việt

13:00:14 30/08/2025
Nhắc đến ca sĩ đắt show concert quốc gia mà bỏ qua Dương Hoàng Yến là một thiếu sót. Tháng 8 của nữ ca sĩ kín mít lịch trình với những sự kiện tầm cỡ quốc gia.
Những loại trái cây cấp ẩm, làm đẹp da từ bên trong

Những loại trái cây cấp ẩm, làm đẹp da từ bên trong

Làm đẹp

12:43:35 30/08/2025
Các loại quả như dưa hấu (92% nước), dưa chuột (96%) và dứa (85%) là nguồn bổ sung nước dồi dào. Ăn những loại quả này không chỉ giúp giải khát mà còn hỗ trợ cung cấp độ ẩm cần thiết cho tế bào da, từ đó duy trì làn da mềm mại và tươi t...