Gà đem nướng với loại thực phẩm được ví là ‘cao của trăm thứ hoa’ được món ngon giòn, hợp cho những bữa tiệc cuối năm
Với hương vị ngọt tự nhiên và hương thơm dịu nhẹ, mật ong làm cho nhiều gà nướng trở nên vô cùng hoàn hảo.
Sự kết hợp giữa vị ngọt của mật ong, thịt gà dai ngon và phương pháp nướng tạo nên một món ăn thơm ngon. Thịt gà được ướp theo công thức truyền thống, kết hợp mật ong, tạo nên một hương vị đặc biệt và khó quên. Đây là món ăn lý tưởng cho các bữa tiệc cuối năm hoặc để tiếp đãi bạn bè.
Món gà nướng mật ong
Nguyên liệu của món gà nướng mật ong
1 con gà
1kg khoai tây
1 vài nhánh tỏi tây
3-4 miếng vỏ quýt khô
60ml nước sốt đậu
4 tép tỏi băm nhỏ
1 thìa hành tím bằm nhuyễn
2 thìa gừng tươi băm nhỏ
thìa muối
3 muỗng canh rượu
1 thìa cà phê ngũ vị hương
1/2 cốc nước nóng
2 thìa giấm
3 thìa mật ong
Video đang HOT
Cách thực hiện món gà nướng mật ong
Bước 1. Pha sốt ướp
Trộn đều các nguyên liệu gồm Sốt đậu, tỏi, hành tím, gừng, muối, rượu, ngũ vị hương.
Bước 2. Ướp gà
Xoa hỗn hợp nước sốt lên gà từ trong ra ngoài. Đặt vỏ quýt khô vào trong khoang bụng gà cùng với phần nước sốt còn dư.
Bước 3. Chuẩn bị khay nướng
Trước khi nướng, làm nóng lò ở 220 độ C trong khoảng 10 phút. Lót khay nướng bằng khoai tây và tỏi cắt nhỏ. Đặt gà lên trên và úp phần ức xuống.
Bước 4. Nướng gà
Nướng gà trong lò ở nhiệt độ 220 độ C trong vòng 15 phút. Sau đó, sử dụng chổi quét hỗn hợp mật ong lên gà và quay lại thêm 15 phút.
Cho lớp mật ong lên gà một lần nữa. Nướng tiếp tầm 10 phút nữa là hoàn tất. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.
Món gà nướng mật ong là sự kết hợp tinh tế tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho bữa tiệc cuối năm hoặc các dịp quan trọng khác.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Thơm lừng góc bếp với món gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu ngon xuất sắc
Khi cắn vào từng miếng thịt gà mềm mịn, ngấm nước sốt mật ong chua cay mặn ngọt, bạn sẽ yêu ngay lập tức. Gà đã được nướng trong nồi chiên không dầu nên không bị ngấy mỡ như gà rán.
Món gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu là một lựa chọn ngon khó cưỡng trong những ngày mát trời. Hãy cùng Emdep.vn vào bếp và học cách làm món gà nướng mật ong thơm ngon và đơn giản.
Món gà nướng bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu của món gà nướng mật ong:
1 con gà mái ri, nặng từ 1,2 kg - 1,5 kg
1 thìa canh dầu hào
1 thìa cà phê mì chính
1/3 thìa cà phê nước mắm
1 thìa cà phê tỏi khô
1 thìa cà phê hành khô
1/3 thìa cà phê tiêu xay
2 thìa cà phê mật ong
2 thìa cà phê dầu ăn
Cách làm món gà nướng mật ong:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Rửa sạch thịt gà và lau khô.
Băm tỏi và hành nhuyễn.
Bước 2: Ướp gà:
Chuẩn bị một bát, cho tỏi băm, dầu hào, mì chính, nước mắm, hành khô, tiêu xay, mật ong và dầu ăn vào. Trộn tất cả các gia vị.
Dùng tay để xoa bóp hỗn hợp gia vị lên toàn bộ thân gà, đảm bảo nước sốt phủ đều lên thịt gà. Đậy kín và để gà ướp trong tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng để gia vị ngấm.
Bước 3: Nướng gà bằng nồi chiên không dầu:
Sau khi gà đã ướp đủ lâu, bạn đặt gà vào nồi chiên không dầu.
Bắt đầu nướng gà ở 190 độ C trong vòng 15 phút.
Sau 15 phút, lật gà và tiếp tục nướng ở 190 độ C trong thêm 10 phút.
Mở nồi chiên, dùng chổi quét hỗn hợp dầu ăn và mật ong đều khắp con gà. Bật nồi ở 180 độ C và nướng thêm 2 phút nữa để gà có màu vàng đẹp và da căng giòn.
Trong quá trình ướp gà, bạn có thể sử dụng một que xiên nhỏ để xiên qua da gà, giúp gia vị ngấm một cách dễ dàng (nhưng không nên xiên quá sâu).
Bước 4: Làm nước chấm
Băm nhuyễn tỏi và ớt, sau đó trộn với đường, nước mắm canh và nước chanh. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp nước chấm đặc và quánh lại.
Hoặc bạn cũng có thể pha gia vị với muối, ớt, tỏi và hành khô để dùng chấm gà nướng một cách thông thường.
Khi gà đã chín, thịt mềm và thơm, bạn có thể thưởng thức món gà nướng mật ong này cùng với salad dưa chuột và nước chấm
Chúc bạn thực hiện thành công!
Cách làm gà nướng mù tạt mật ong thơm ngon khó cưỡng Trong vòng chưa đầy 45 phút, bạn đã có ngay món gà nướng mù tạt mật ong cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi. Gà nướng mù tạt mật ong là món ăn ngon, độc đáo và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Bạn nên học cách làm gà nướng mật ong để thỉnh thoảng trổ tài cho cả nhà thưởng...
