Eo thon, da đẹp nhờ mộc nhĩ

Thật khó có thể kìm lòng trước những công dụng tuyệt vời của món ăn dân dã, gần gũi này.

Mộc nhĩ đen từ lâu đã được coi là một loại nấm có giá trị bổ dưỡng cao, với rất nhiều hoạt chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, giải độc và làm chậm quá trình lão hóa giúp da đẹp mịn màng. Đặc biệt, các nghiên cứu cũng chứng minh mộc nhĩ là loài thuốc quý giúp giảm cholesterol và cải thiện tuần hoàn máu.

Những công dụng tuyệt vời của mộc nhĩ:

Kiểm soát trọng lượng cơ thể, giảm cholesterol

Mặc dù mộc nhĩ tươi có sẵn bán rất nhiều, tuy nhiên các nghiên cứu cho rằng việc sử dụng loại sấy khô để chế biến món ăn sẽ tốt hơn cho sức khỏe của bạn. Nguyên nhân vì các vi khuẩn trên nấm sẽ bị tiêu diệt khi phơi nắng nên sẽ cho bạn món ăn đảm bảo hơn. Trong mộc nhĩ có protein, canxi, chất béo, carbohydrate, carotene, vitamin, vitamin B1, một loạt các axit amin lysine và leucine, magiê, kali và natri. Ngoài ra, loại nấm này còn có chứa hàm lượng sắt, vitamin B2 và canxi cao gấp 30-70 lần so với thịt thông thường. Mộc nhĩ có tác dụng tăng cường lưu thông máu, vì thế rất phù hợp cho người thiếu máu. Ngoài ra, với người béo phì, việc sử dụng món này thường xuyên sẽ giúp điều chỉnh Cholesterol trong máu, kiểm soát cân nặng.

Công thức giúp eo thon từ mộc nhĩ.

Giải độc cơ thể

Sử dụng mộc nhĩ thường xuyên sẽ giúp hấp thu độc tố trong hệ thống tiêu hóa và loại bỏ chúng qua hệ bài tiết. Bằng cách này, với những người có làn da nổi mụn do các vấn đề về tiêu hóa nếu sử dụng mộc nhĩ thường xuyên sẽ giúp giải quyết được vấn đề. Trong tất cả các loại nấm, mộc nhĩ cũng được cho là loại có nhiều lợi ích nhất cho sức khỏe, bao gồm cả chống ung thư.

Loại bỏ sắc tố da

Thú vị hơn, mộc nhĩ còn có chứa melanin có thể hoạt động như một chất chống oxy hóa. Vì thế mộc nhĩ được coi là thần dược với phụ nữ vì nó giảm cải thiện làn da, giảm bớt các vùng da sậm màu. Các nghiên cứu cho thấy, phụ nữ trong thời kỳ có kinh nên sử dụng canh mộc nhĩ để bồi bổ sức khỏe và tăng vẻ đẹp làn da.

Với những công dụng tuyệt vời trên đây, bạn rất nên bổ sung mộc nhĩ vào trong thực đơn hàng ngày. Bên cạnh những món đơn giản, dễ làm như nem, súp rau, trứng tráng mộc nhĩ, các bạn có thể chế biến món súp cá ngon giúp giảm cân và làm đẹp da từ mộc nhĩ như sau:

Chuẩn bị:

2 lát cá

1/4 cây bắp cải xắt nhỏ

Môc nhĩ ngâm và rửa sạch, thái nhỏ

Một lạng thịt gà hoặc thịt lợn băm nhỏ.

Tỏi, muối.

Món ăn giúp giảm cân đơn giản từ mộc nhĩ, bắp cải và cá

Thực hiện:

Rán vàng 2 lát cá với tỏi. Sau đó chuẩn bị một nồi nước sốt với thịt băm, mộc nhĩ và bắp cải. Sau khi cá rán chín, đổ vào nồi và om trong 10 phút. Món này có thể sử dụng hàng ngày trong thời kỳ ăn kiêng để giúp bạn có cảm giác no lâu mà vẫn đảm bảo được sức khỏe và làn da đẹp.

Theo phunutoday